კლავს ბაქტერიების, მიკრობების და ვირუსების მიკროტალღური?

როგორ მოქმედებს მიკროტალღური ბაქტერიები, ვირუსები, სოკო და ჩამოსხმა?

კმაყოფილი

მიკროტალღური ღუმელი არის მისასალმებელი სტუმარი ყველა სამზარეულოში. ამგვარი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ გაათბოთ, არამედ მოამზადოთ საკვებიც. ამასთან, ზოგი დიასახლისი იყენებს მოწყობილობას, რომელიც მთლიანად არ არის განკუთვნილი მიზნისთვის. ბევრი ფიქრობს, რომ მიკროტალღები კლავს ვირუსებს და ბაქტერიებს. ამ სტატიაში ჩვენ შევეცდებით გაერკვნენ, ასეა თუ არა ეს.

კლავს ბაქტერიების მიკროტალღური?

ეს დამოკიდებულია ვირუსებისა და ბაქტერიების სტრუქტურაზე, ასევე აპარატის ოპერაციულ რეჟიმზე. თუ საჭმელს ყინვაგამძლეა, მაშინ ბაქტერიები, როგორც ისინი იყვნენ საკვებში, ასე რომ, ის მასში დარჩება.

მიკროტალღური კლავს ბაქტერიებს:

მიკროტალღური საკვების გადაჭრა, თქვენ არ უნდა იმედოვნოთ, რომ დამუშავების ამ მეთოდს შეუძლია ვირუსების და ბაქტერიების მოკვლა. ჩვეულებრივი გათბობის რეჟიმის გამოყენებისას შეუძლებელი იქნება ვირუსებისა და ბაქტერიების მოკვლა.
თუ გამოცხობა ხორციელდება, ან გაცხელდება 100 გრადუსამდე, მაშინ ნამდვილად მიკროორგანიზმების უმეტესობა მოკვდება.
მაგრამ აქ საკითხი საერთოდ არ არის მიკროტალღური, არამედ მაღალი ტემპერატურის გავლენის დროს. ამასთან, ზოგიერთი ბაქტერია, მაგალითად, ანტრაქსის გამომწვევი აგენტი, გადარჩა 100 გრადუსზე ტემპერატურაზე.

მიკროტალღური მიკროტალღური კლავს?

მიკრობები და ბაქტერიები იგივეა. ეს არის უჯრედული ორგანიზმები, რომლებიც ცხოვრობენ საკვებში.

კლავს მიკროტალღების მიკროტალღური:

პირის შიგნით, მისი სხეულის ზედაპირზე არის დიდი რაოდენობით ბაქტერიები, მიკრობები, სოკოები, ვირუსები. სასარგებლო მიკროორგანიზმების გარეშე, მაგალითად, ლაქტობაცილი, ბიფიდობაქტერიები, ნორმალური მონელება შეუძლებელია. ფერმენტების მნიშვნელოვანი რაოდენობა იწარმოება ზოგიერთი მიკროორგანიზმების წყალობით. ამასთან, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ პათოგენურ და პირობითად პათოგენურ მიკროორგანიზმებზე, მაშინ მათ ნამდვილად შეუძლიათ დაავადებები გამოიწვიოს, შეამცირონ იმუნიტეტი.
იმისათვის, რომ თქვენი ჯანმრთელობა ნორმალურად შეინარჩუნოთ, აუცილებელია დაიცვათ არა მხოლოდ სათანადო კვების წესები, არამედ პროდუქციის საკმარისი დამუშავება. ბაქტერიების მოსაკლავად აუცილებელია სითბოს მკურნალობა, სარეცხი, ასევე პროდუქციის სწორად შენახვა.
სტერილობის მიღწევა არ არის საჭირო, რადგან ბაქტერიების დასაშვები რაოდენობა ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას. მიკროორგანიზმების მნიშვნელოვანი რაოდენობით მოსაკლავად აუცილებელია ტემპერატურის გაზრდა, მისი ექსტრემალური მნიშვნელობებით შემცირება, ქიმიკატების გავლენა, სპეციალური სხივები.
მიკროტალღური ღუმელი, ელექტრომაგნიტური ველების წარმოების გამო, გავლენას ახდენს საკვებზე რადიო ტალღებით, რომლებიც საკვებში შედიან რამდენიმე სანტიმეტრით. ყველაზე აქტიურად ეს ტალღები გავლენას ახდენს წყლის მოლეკულებზე. საკვების ტემპერატურა ერთ წუთში ნახევარ ხარისხით იზრდება. ამრიგად, თუ ნივთიერებაში წყალი ადუღებთ, მართლაც, შეგიძლიათ მოიცილოთ დიდი რაოდენობით მიკროორგანიზმები. რაც უფრო მაღალია მიკროტალღური ენერგია, მით უფრო სწრაფად ადუღდება სითხე.

ამ დროისთვის, ვრცელი კვლევები, რომლებიც დაადასტურებს ელექტრომაგნიტური გამოსხივების ეფექტურობას ბაქტერიებისა და ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ძირითადად, პათოგენური მიკროორგანიზმები იღუპებიან მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედების გამო. ყველა ბაქტერია მგრძნობიარეა ცხელების მიმართ, ამიტომ ყველა მიკროორგანიზმი, ბაქტერიები არ იმუშავებენ მიკროტალღურ ღუმელში. ბაქტერიების უმეტესობა იღუპება 30 წამში, ტემპერატურის მატებით 70-80 გრადუსამდე. თუ სითხეს ერთ წუთზე მეტხანს ადუღებთ, თითქმის ყველა მიკროორგანიზმი მოკვდება.

მიკროტალღური კლავს საკვების სასარგებლო თვისებებს?

მიკროტალღური არ არის საკვების დეზინფექციების მოწყობილობა, არამედ საყოფაცხოვრებო ტექნიკა, რომელთანაც შეგიძლიათ სწრაფად გაათბოთ საკვები, ან გაყინოთ იგი. აქედან გამომდინარე, არ ღირს იმის იმედი, რომ მიკროტალღური დახმარებით, შესაძლებელი იქნება დიდი რაოდენობით მიკროორგანიზმების მოშორება. იმისათვის, რომ მოწყობილობა იმუშაოს, აუცილებელია ჩაწერის ადუღება 10-15 წუთის განმავლობაში.

თუ თქვენ იყენებთ მიკროტალღურს მხოლოდ იმისათვის, რომ საკვების დაბალ ტემპერატურაზე გაათბოთ, მაშინ ბაქტერიები მოკვლა, მიკროორგანიზმები არ იმუშავებს. თუ თქვენ ბოლომდე არ ხართ დარწმუნებული საკვების ხარისხში, მაშინ უმჯობესია მიაწოდოთ იგი სითბოს მკურნალობას და არა მხოლოდ სითბოს, არამედ მოხარშეთ ან გახეხეთ. იმისდა მიუხედავად, რომ ყველა სახლში არსებობს მიკროტალღური, ჯერ კიდევ ბევრი მითი უკავშირდება ამ საყოფაცხოვრებო მოწყობილობას.

მიკროტალღური კლავს საკვების სასარგებლო თვისებებს:

ბევრს მიაჩნია, რომ მიკროტალღური დახმარებით შეგიძლიათ შეინახოთ საკვები არა მხოლოდ ბაქტერიებისგან, ვირუსებისგან, არამედ საკვებ ნივთიერებებიდანაც. ამრიგად, ამ საყოფაცხოვრებო მოწყობილობის გამოყენება ყველა შესაძლო გზით, საკვების გათბობა ძველმოდური გზით, ღუმელში.
ითვლება, რომ თქვენ უნდა თავი შეიკავოთ მიკროტალღისგან, რადგან ეს კიბოს პროვოცირებას ახდენს. რადიაცია და ტალღები, რომლებიც წარმოიქმნება მიკროტალღურ ღუმელში, არის განსხვავებული გამოსხივება. ელექტრომაგნიტური გამოსხივება იყოფა რადიოაქტიურ და არაონიზაციად.
ეს არ არის მაიონებელი გარეგნობა, რომელიც გამოიყენება მიკროტალღურ ღუმელში, ამიტომ მოწყობილობა არ იწვევს დასხივებას, არ ზიანს აყენებს სხეულს. ეს მოკლე ტალღები გამოიყენება მობილური ტელეფონების, Bluetooth და Wi-Fi ექსპლუატაციაში.
დიდი ხნის განმავლობაში წარმოიშვა შედარებით ცოცხალი საკვების მითი, რომელზეც ხშირად საუბრობენ ნედლეული კვების ობიექტები. ნებისმიერი სითბოს მკურნალობა არ იმოქმედებს პროდუქციის ხარისხზე. ბევრს მიაჩნია, რომ ბოსტნეულის და ხილის უჯრედები იღუპებიან გამოცხობის შემდეგ. ამიტომ, უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი პროდუქტები. ითვლება, რომ მიკროტალღური ერთნაირად მოქმედებს საკვების უჯრედებზე, რაც მათ არაადამიანად აქცევს.
სამზარეულოს ნებისმიერი მეთოდი გავლენას ახდენს საკვებ ნივთიერებების შემცველობაზე. ზეთში შემწვარი ყველაზე მავნეა. სასარგებლო კომპონენტების უსაფრთხოებაზე გავლენას აქვს გათბობის ხანგრძლივობა, ტემპერატურა, რომლის დროსაც ხდება საკვები. ცხელი წყლით ან ზედაპირული საკითხებით პროდუქტების კონტაქტის არეალი. ყველაზე უარესი ყველა ადუღდება ჯანსაღი პროდუქტები დიდ წყალში.
გამოსავალია, რომ დიდი რაოდენობით ვიტამინები გაქრება, რომლებიც ყველაზე ხშირად აორთქლდებიან დეკორქციასთან ერთად. პროდუქტებში სასარგებლო ნივთიერებების ოდენობის მინიმალური დაქვეითება შესაძლებელია ღუმელში გამოცხობით, მშრალ პანელში ნავთობის გარეშე, მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებით. ეს არის კვლევების შედეგები, რომლებიც მეცნიერებმა ჩაატარეს. აღმოჩნდა, რომ ყველა საკვები ნივთიერების, ბოსტნეულის და ხილის შესანარჩუნებლად უნდა გამომცხვარი ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. მიკროტალღურ საკვებში საკვები მზადდება ბევრად უფრო სწრაფად, რაც იწვევს საკვებ ნივთიერებების დაკარგვის მნიშვნელოვან შემცირებას.

არსებობს მითი, რომ მიკროტალღებს შეუძლიათ გაანადგურონ მოლეკულური და ატომური ობლიგაციები საკვებში, რაც გავლენას ახდენს მის სტრუქტურაზე. სინამდვილეში, ღუმელის სიმძლავრე საკმარისი არ არის მოლეკულური და ატომური ობლიგაციების გასანადგურებლად. ამიტომ, საკვების სტრუქტურა იგივე რჩება. მიკროტალღური გავლენას არ ახდენს თბილი საკვების ხარისხზე, არ გაუარესდება იგი. პირიქით, პანელში გათბობა, ზეთის დამატებით უარესი გავლენას ახდენს საკვების ხარისხზე.

მიკროტალღური კლავს ვირუსებს?

ვირუსები, ბაქტერიებისგან განსხვავებით, ვერ იცხოვრებენ ცოცხალი უჯრედებისგან ცალკე. ისინი პარაზიტები არიან, პიროვნების ან ცხოველის შიგნით. სწორედ ამიტომ, ვირუსებთან ბრძოლა არ არის სრულიად მარტივი. ამასთან, ცოცხალი უჯრედების გარეთ, ვირუსები დაუცველია, მათი განადგურება შესაძლებელია ანტისეპტიკების გამოყენებით, ისევე როგორც ნივთიერებები, რომლებიც ცვლის უჯრედების სტრუქტურას.

მიკროტალღური კლავს ვირუსებს:

უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ძირითადად მიკროტალღური გავლენას ახდენს წყლის მოლეკულებზე, რაც ხელს უწყობს მათ სწრაფ მოძრაობას. ამის შედეგად შეინიშნება სითხის ადუღება. ამასთან, თავად ვირუსების სტრუქტურაში არ არსებობს წყლის ნაწილაკები, ასე რომ, თუ უბრალოდ ვირუსს მიკროტალღურ ღუმელში მოათავსებთ, ის არ მოკვდება.
თუ ვირუსი არის საკვების ზედაპირზე, რომელშიც წყალია, სავარაუდოა, რომ მიკროტალღურ ნაწილში პროდუქტის გათბობის შემდეგ, მასზე ვირუსები არ იქნება. მაგრამ აუცილებელია 5 წუთის განმავლობაში გაუძლოს პროდუქტებს ღუმელში. რაც უფრო მცირეა სითხე საკვებში, ნაკლებად დამუშავების ეფექტურობა. მხოლოდ საშუალო ტემპერატურის მატება, რომელშიც ვირუსის განთავსებაა განთავსებული, შეუძლია მისი მოკვლა.
ზოგი მყიდველი დაალაგა პურის პური, საუკეთესო არჩევანის გაკეთება. რასაკვირველია, მათ ხელში ინფექციების მნიშვნელოვანი რაოდენობაა, ამიტომ მყიდველები, რომლებიც მაღაზიაში პურს ყიდულობენ, ცდილობენ დაიცვან თავი, ამოიღონ პათოგენები ზედაპირიდან. ზოგიერთ მყიდველს მიკროტალღურ ღუმელში პური აყენებს პლასტმასის ჩანთაში და გაუძლებს 4-5 წუთს. ეს შეიძლება იმუშაოს, რადგან შიგნიდან ძალიან სწრაფად ათბობს. მაგრამ ზედაპირი უფრო ხშირად ცივია. ამრიგად, თქვენ არ შეგიძლიათ მოკვლა ვირუსი პურის ზედაპირზე, მაგრამ მისგან მოამზადეთ კრეკერები ან დაწვა.

კლავს კორონავირუსის მიკროტალღური?

Coronavirus- ის მოსვლასთან ერთად, წარმოიშვა ნიღბების დეზინფექციის უცნაური გზა - მიკროტალღში დამუშავება. სინამდვილეში, ეს არ მუშაობს, რადგან ნიღბის შიგნით არ არსებობს წყლის მოლეკულები. ნიღბით, მაგნიტური სხივების გავლენის ქვეშ, არაფერი მოხდება.

კლავს თუ არა კორონავირუსის მიკროტალღური: კლავს:

თუ მიკროტალღურ ღუმელში ლითონის დამჭერებით მოათავსეთ ნიღაბი, შეგიძლიათ გაანადგუროთ საყოფაცხოვრებო მოწყობილობა. უმჯობესია გამოიყენოთ ანტისეპტიკური საშუალება ნიღბზე ან დაიბანოთ იგი. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ერთჯერადი ნიღბები 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გადააგდოთ იგი.
ზოგიერთ ხელოსანს მიაჩნია, რომ მიკროტალღური დახმარებით შეგიძლიათ ფულის გაწმენდა. ამიტომ, ისინი ღუმელში მოათავსეთ. კანონპროექტის შიგნით არის სპეციალური მაგნიტური ლენტი, რომელიც იცავს ყალბს. თუ ღუმელში მოათავსებთ გადასახადებს, რამდენიმე წამის შემდეგ მაგნიტური ლენტი იწყებს ნაპერწკალს, რის შედეგადაც ფული დაიწვა.
ნუ მოათავსებთ სუპერმარკეტში შეძენილ საკვები პროდუქტებს მიკროტალღურ ღუმელში, რათა ამოიღონ კორონავირუსის კვალი. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ დაანგრიოთ ბოსტნეული, ხილი.

გამოკვლევა, მიკროტალღოვანი მოქმედების შესახებ კორონავირუსზე, არ ჩატარებულა. თუმცა, ზოგიერთი ვირუსი, როდესაც მიკროტალღური ექვემდებარება, გარდაიცვალა 5 წამიდან 2 წუთამდე. მათ შორისაა ფრინველის გრიპი, აივ.

მიკროტალღური კლავს ჩამოსხმა?

მითი იმისა, რომ მიკროტალღურ ღუმელს შეუძლია მოიღო ჩამოსხმის სპორები, გამოჩნდა ამერიკული კომპანიის წყალობით, რომელიც აწარმოებს პურს. სწორედ ამ ბრენდმა მიიღო პურის წარმოების ტექნოლოგია, რის შედეგადაც მისი ზედაპირი ორი თვის განმავლობაში არ არის დაფარული. ჩვეულებრივ, პური ინახება ღია ცის ქვეშ, რის შედეგადაც იგი ლორწოს ერთი დღის განმავლობაში ტენიანობის აორთქლების გამო. პურის სიახლის უზრუნველსაყოფად, იგი მოთავსებულია პლასტმასის ჩანთებში. ამასთან, პურის ნამსხვრევიდან ტენიანობის აორთქლება წყდება პოლიეთილენის ზედაპირზე, რის შედეგადაც ფორმა ქმნის თბილ, ნოტიო გარემოს პირობებში.

ჰომოგენიზებული მიკროტალღური გამოყენებით, შესაძლებელი გახდა ცომის შიგნით ჩამოსხმის სპორების განადგურება. ჰომოგენიზებული მიკროტალღური გამოიგონეს მიკროორგანიზმების პათოგენების განადგურების მიზნით, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ეს მოწყობილობა კლავს ჩამოსხმის სპორებს. ამასთან, სახლის მიკროტალღური არ არის გაუმკლავდეს ამ ამოცანას დაბალი ენერგიის გამო. ამრიგად, ჩამოსხმა შეუძლებელია მიკროტალღური დახმარებით ჩამოსხმის მოკვლა.

მიკროტალღური კლავს ფორმას:

მიკროტალღური ათბობს და გავლენას ახდენს საკვებზე არა საკმაოდ თანაბრად, არამედ სექციებში. უფრო მეტიც, გათბობა უფრო მაღალია, სადაც მეტი წყალია. ამიტომ, ისინი იყენებენ მბრუნავ ფირფიტას ისე, რომ ეფექტი მაქსიმალურად ერთგვაროვანი იყოს. ჩამოსხმის სპორები პრაქტიკულად არ შეიცავს წყალს და, შესაბამისად, არ მოკვდება. შესაძლებელია მათი განადგურება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ტემპერატურა იმ ადგილას, სადაც მდებარეობს ჩამოსხმა, მიაღწია 120 გრადუსს.
აქედან გამომდინარე, არ ღირს პროდუქციის ჩამოსხმა, იმ იმედით, რომ მას შეუძლია მიკროტალღური ღუმელის მოკვლა. უმჯობესია ჩამოაგდოთ ასეთი საკვები. ამ გაფუჭებულმა პროდუქტმა, რომელიც შეიცავს ტოქსინებს, შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს, სერიოზული დაავადებების პროვოცირება.
ჩამოსხმა საშიში ტოქსინებია, რომლებიც განთავისუფლებულია მისი ზრდისა და განვითარების შედეგად. ჩამოსხმა ხასიათდება კანცეროგენული ეფექტებით, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. როგორც წესი, ასეთი ტოქსინები მუდმივია და არ განადგურებულია მაღალი ტემპერატურის დროს.

წაიკითხეთ საინტერესო სტატიები ჩვენს ვებ - გვერდზე:

ბევრი დიასახლისები აღნიშნავენ, რომ MOLD თავს მშვენივრად გრძნობს მიკროტალღურ ღუმელში, სარეცხი მანქანაში და მაცივარში. მიუხედავად დაბალი და უკიდურესად მაღალი ტემპერატურის, ისევე როგორც მაგნიტური სხივების მოქმედებისა, ჩამოსხმა ხელუხლებელი რჩება. სწორედ ამიტომ გამოიყენოთ მიკროტალღური, რომ ამოიღონ ჩამოსხმის სპორები, არაეფექტურია.