როგორ გავწმინდეთ მოხარშული ქათმის კვერცხები, რბილი, რომლებიც ცუდად გაწმენდილია: 6 გზა. როგორ გავწმინდეთ მწყერის კვერცხები? რამდენი და როგორ უნდა მოხარშოთ კვერცხები სწორად, რათა ადვილად გაწმენდა: რჩევები, ვიდეო

კვერცხები ხშირად საუზმეზე მთავარი პროდუქტია. იმისათვის, რომ არ გააფუჭოთ დილის კვება, მნიშვნელოვანია კვერცხების სწორად გაწმენდა.

მოხარშეთ კვერცხი და გაასუფთავეთ ეს უფრო ადვილია. თუმცა, ხშირად ჭურვი იწყებს დაშლას, ციყვი მასთან ერთად მწიფდება და ლამაზი ოვალურიც კი, ჩვენ ვიღებთ რაიმე გაუგებარ კონფიგურაციას. რა უნდა გავაკეთოთ, რომ თავიდან ავიცილოთ ასეთი იმედგაცრუებები?

როგორ გავწმინდეთ მოხარშული კვერცხები: 6 გზა

რაც შეეხება კვერცხს, მით უფრო უარესია ის გაწმენდილი სამზარეულოს შემდეგ - ეს დადასტურებულია მეცნიერებითა და პრაქტიკით. საქმე ის არის, რომ ასეთ კვერცხებში პრაქტიკულად არ არსებობს საჰაერო სივრცე ცილასა და ჭურვი შორის - შესაბამისად, სირთულეები. მაგრამ ყოველთვის არის გამოსავალი!

• მეთოდი 1.ყველაფერი ძალიან მარტივია: სამზარეულოს დაწყებამდე, თქვენ უნდა ჩააგდოთ წყლით წყლით, სადაც კვერცხები მოხარშული იქნება, ჩვეულებრივი კოვზის მახლობლად კვების სოდა. გაიზრდება ცილების pH- ის დონე, რაც ხელს უშლის ცილასა და გარსს შორის მდებარე ფილმის ადჰეზიას. მოხარშული კვერცხი ამ გზით გაცილებით ადვილია გაწმენდა.

• მეთოდი 2. მოხარშულ კვერცხში, ჩვენ ორივე ბოლოდან ხვრელებს ვამზადებთ დაახლოებით 0,5 სმ. უფრო მეტიც, არა მხოლოდ ძლიერი, არამედ ძალიან ძლიერი! კვერცხი აფეთქდა, ჭურვი არღვევს.
• მეთოდი 3. მშვენიერი შესაძლებლობა სწრაფად ერთდროულად რამდენიმე კვერცხი გახეხეთ. მათ მოხარშვისას, თქვენ უნდა გადააგდოთ მთელი წყალი პანიდან, მაგრამ ქვემოდან დაახლოებით სანტიმეტრით დატოვოთ. ახლა, საკმაოდ ენერგიული შერყევა და ქოთნების როტაცია, თქვენ უნდა აიძულოთ კვერცხები მასში დატრიალდეს, რომელიც მოგვითხრობს Whirlpool. ასეთი წრიული მოძრაობით, კვერცხები ერთმანეთზე და პანელის კედლებზე დააკაკუნებენ, ბზარები იქმნება ჭურვიზე, რომელშიც წყალი შედის, ხელს უწყობს ჭურვისა და ფილმის ჩამორჩენას. ერთადერთი პირობაა, რომ პანი უნდა იყოს საკმაოდ დიდი და ფართო.
• მეთოდი 4. მოხარშული კვერცხი ჩაასხით ჭიქა წყალში და მჭიდროდ დახურეთ პალმა თავზე. შემდეგ ჩვენ ვიწყებთ კონტეინერის შერყევას, კვერცხის კედლის საწინააღმდეგოდ. იგივე მექანიზმი ბზარების წარმოქმნისათვის, რომლის მეშვეობითაც ხდება მისი ქვეშ არსებული წყალი. ჭურვი ამოღებულია ამის შემდეგ თითქმის ერთ მოძრაობაში. სხვა გზა როგორ გავწმინდეთ მოხარშული კვერცხები -განათავსეთ იგი პატარა ქილაში და იმის ნაცვლად, რომ პალმა დახუროთ იგი პლასტმასის ან ხრახნიანი საფარით.
• მეთოდი 5. ორიგინალური მეთოდი, რომელსაც შეუძლია კვერცხები გახეხეთ  ჭურვიდან ნებისმიერი მიზნისთვის: სალათისთვის, რათა მოხრილიყო ან უბრალოდ საუზმეზე ჭამა. ჩვენ ვასუფთავებთ მოხარშულ ხრახნიანი კვერცხს და ვჭრით მას ორ ნაწილად ჭურვი. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ კოვზს და ფრთხილად წაშალეთ ორივე ნახევარი. სხვათა შორის, ამ შემთხვევაში, ახალი კვერცხებით, სიტუაცია უფრო ადვილია და მინიმალური დროით.
• მეთოდი 6. მოხარშეთ კვერცხი, გაცივდით და გააფართოვეთ ხელში ან მაგიდაზე, ოდნავ დაჭერით. ამის შემდეგ, დაბზარული ჭურვი უფრო ადვილია ფილმის ცილისგან.

როგორ გავწმინდეთ მწყერის კვერცხები?

• მიუხედავად მცირე ზომისა და საკმაოდ მძიმე გარსისა, გახეხეთ მწყერის კვერცხები არც ისე ადვილია.
• ამრიგად, კულინარიულ სპეციალისტებს ურჩევენ მოხარშული კვერცხები დაასხით წყალთან ერთად ძმარი ხსნარით (თანაფარდობით 2: 1) და დატოვონ რამდენიმე საათი.
• ძმარიზე ზემოქმედების ქვეშ, ჭურვი თითქმის მთლიანად იშლება, კვერცხუჯრედზე მხოლოდ ფილმს ტოვებს, რაც მაგალითის ამოღება არ არის უფრო ადვილი.

როგორ გავწმინდეთ რბილი –ითან მოხრილი კვერცხი?

• როგორც წესი, ასეთი კვერცხები ჭამენ სპეციალური სტენდიდან და გახეხეთ რბილი კვერცხები ეს შესაძლებელია სპეციალური გზით.
• კვერცხი მასში შედის მკვეთრი დასასრულით, ხოლო მუნჯი ზემოდან კოვზით არის გაჟღენთილი და გაწმენდილია დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრით.

როგორ გავწმინდეთ კვერცხები ჭურვი, რომელიც ცუდად გაწმენდილია?

კვერცხები ცუდად იწმინდება ორი მიზეზის გამო:

1. კვერცხები ძალიან სუფთაა, სიტყვასიტყვით მხოლოდ დალაგების ქვეშ.
2. კვერცხები დიდხანს იყო გაყინულ მდგომარეობაში, მათ შორის და მაცივარში.

კვერცხის შედუღების შემდეგ, ის უნდა გაცივდეს ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მანამდე, დაარტყა მას ისე, რომ ჭურვი გახეხეს და წყალი მოხვდნენ მის ქვეშ, რაც ხელს შეუწყობს გაწმენდას.

• დაიწყეთ კვერცხების გაწმენდა მუნჯი მხრიდან, სადაც არის პატარა ჰაერის უფსკრული (პიერი), რაც შესაძლებელს გახდის გაწმენდის დაწყებას ისე, რომ არ დააზიანოს ცილა.
• კვერცხები გახეხეთ ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ - ეს ხელს უწყობს გაწმენდის პროცესს უფრო მარტივი და მაღალი ხარისხის.

როგორ მოვამზადოთ კვერცხი სწორად ისე, რომ მისი გაწმენდა უფრო ადვილი იყოს?

• როგორ მოვამზადოთ კვერცხი სწორად ისე, რომ მისი გაწმენდა უფრო ადვილი იყოს? კვერცხი განათავსე არა ცივ წყალში, არამედ მდუღარე წყალში. ცივ წყალში, ცილის ნელი გათბობა ხდება, რის შედეგადაც იგი ფილმს ეშვება, რომელიც მას ჭურვისგან განასხვავებს.

• არ მოხარშოთ ძალიან სუფთა კვერცხები, უმჯობესია, თუ ისინი ერთი ან ორი კვირის განმავლობაში იწვებიან, მაშინ ჭურვი ნაკლებად მკვრივია და კვერცხი უფრო ადვილად იწმინდება.
• ისე, რომ კვერცხუჯრედი არ გახდება სამზარეულოს დროს და ცილა არ მიედინება, ისინი თბილ წყალში გაცხელდება ოთახის ტემპერატურაზე ან ოდნავ უფრო მაღლა, დაამატეთ ნაყენი მარილი ან ჭიქა ძმარი წყალში.
• თქვენ ასევე შეგიძლიათ მუნჯი მხრიდან გაწითლებული, ასე რომ კვერცხის გახეხვა ეს უფრო ადვილი იქნება და ეს ხელს შეუშლის შესაძლო დენტებს.

რამდენი და როგორ უნდა მოხარშოთ კვერცხები სწორად?

• რამდენი და როგორ უნდა მოხარშოთ კვერცხები სწორად? კვერცხი. თუ თქვენ გჭირდებათ თანმიმდევრულობა "ტომარაში" -3 წუთი საკმარისია. დუღილის მომენტიდან. რბილი კვერცხები უნდა მოხარშოთ 6 წუთის განმავლობაში, ხოლო ხრახნიანი 11-15 წუთი.

• მწყერი კვერცხი. მცირე ზომის და, შესაბამისად, შინაარსის უფრო მცირე რაოდენობით, მწყერის კვერცხი, რათა მოხარშოთ "ტომარაში", 40 წამამდე, რბილი კვერცხისთვის - ერთი და ნახევარი მაღაროები და მწყერის მომზადება კვერცხის ხრახნიანი, თქვენ გჭირდებათ 3 წუთამდე.
• სირაქლემას კვერცხი. კვერცხებს შორის ამ გიგანტებს სამზარეულოს გაცილებით მეტი დრო სჭირდებათ: 20 წუთიდან, თუ კვერცხები გჭირდებათ "ჩანთაში", 45 წუთამდე. Solder და რამდენადაც საათნახევარი იქნება საჭირო კვერცხის გამაძლიერებელი.

იმის ცოდნა, თუ რამდენი კვერცხის მომზადება გჭირდებათ, შეგიძლიათ მოხარშოთ კვერცხები იმ ფორმით, რომელშიც გსურთ გამოიყენოთ იგი საუზმეზე ან დაამატოთ იგი ნებისმიერ კერძში. გარდა კვერცხის გახეხვა რომელიც სწორად შედუღებულია, ბევრად უფრო ადვილია.

ვიდეო: როგორ გავწმინდეთ მოხარშული კვერცხი?