ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ ბაზილიკის თესლებზე, რა სარგებელს მოუტანს მათ ქალთა, მამაკაცთა ჯანმრთელობისთვის. თქვენ ასევე გაეცნობით, თუ რა დესერტები და სასმელები შეიძლება მომზადდეს.
კმაყოფილი
რეჰანი არის ბალახოვანი მცენარე, ბევრი ნახსენებია მისი სარგებლობის შესახებ. მაგრამ რეჰანის თესლი ასე აქტიურად არ გამოიყენება, მიუხედავად მათი დადებითი გავლენის მიუხედავად, ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ბევრმა არ იცის, რომ მათი გამოყენების პრაქტიკა ცნობილია მრავალი წლის განმავლობაში.
თესლიდან ათასობით წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ამზადებდა დესერტებს, სასმელებს. ისინი ვიტამინების ნამდვილი საწყობია, მინერალური კომპონენტები, აქვთ კვების ღირებულება. შემდეგი, განვიხილოთ ინფორმაცია რეჰანის თესლის შესახებ დეტალურად.
ბაზილიკის თესლი - საკვების შემადგენლობა
მცენარეთა თესლებში ბევრი ვიტამინია, მინერალური კომპონენტი - ეს ვიტამინები: A, B2, C, B6, PP, რა ნივთიერებებია ფიტონციდები, კაროტინი, ევგენოლი, რუტინი. რეჰანის თესლი შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს Ომეგა 3. მცენარეთა თესლის გამოყენებით ადამიანებმა შეამჩნიეს მატონიზირებელი ეფექტი, ანტიბაქტერიული ეფექტები. ასევე, ხშირი გამოყენებით, შესამჩნევია ანტისპაზმოდური ეფექტი, რომელიც შედარებულია მხოლოდ სააფთიაქო საშუალებებით (ასპირინი, იბუპროფენი).
მცენარის თესლი შეიცავს საკმაოდ დიდს ალფა-ლინოლური მჟავის ოდენობა ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, ომეგა -3. შენ ეს უბრალოდ აუცილებელია ქალის სხეულისთვის და მამაკაცთა სხეულისთვის.
კვლევის შემდეგ, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ რეჰანის თესლი დადებით გავლენას ახდენს იმუნურ სისტემაზე, ხელს უშლის ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას.
ბევრ თესლს აქვს მსგავსი თვისებები. ისინი გამოიყენება ტაილანდურ, ინდოეთის სამზარეულოში. ამ კვერცხის წყალობით, რეჰანტის თესლიდან, დესერტების, სასმელების, კოქტეილების და ნაყინის გემოვნებით.
ბაზილიკის თესლი - სასარგებლო თვისებები
ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: არ გამოიყენოთ რეჰანი თესლი სამზარეულოსთვის, რომლებიც იყიდება იმ მაღაზიებში, რომლებიც სპეციალიზირებულია დარგვის მასალაში. ასეთი თესლი მკურნალობს სხვადასხვა ქიმიკატებით კარგი გამწვანებისთვის და დაიცვას მავნე მწერებისგან.
სხვა გზით, რეჰანის თესლს ეწოდება სუბზას თესლი, ტუკმალანგა. ისინი გამოიყენება გამაგრილებელი სასმელების დასამზადებლად, სასარგებლო დესერტების, სუპების დასამზადებლად.
სამწუხაროა, რომ ჩვენს სამზარეულოში ისინი განსაკუთრებით არ არის გავრცელებული. ყოველივე ამის შემდეგ, მათი სარგებელი ცალსახად დადასტურებულია. გარდა იმისა, რომ რეჰანის თესლი ძლიერი ანტიოქსიდანტებია, მათ ჯერ კიდევ აქვთ რიცხვი სასარგებლო თვისებები:
- მათი საჭმლის ჭამის დროს თმის მდგომარეობა შესამჩნევად აუმჯობესებს. ისინი ხელსაყრელი გავლენას ახდენენ თმის ფოლიკულზე, თმის ცვენის თავიდან ასაცილებლად, curls იზრდება უკეთესად, მათი სტრუქტურა გაუმჯობესდება. ამაში დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები მონაწილეობენ, ვიტამინი K, FE ელემენტი აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს კანის კანში, ეს აუცილებელია ძაფების ზრდის სტიმულირებისთვის. ანტიოქსიდანტებიც კი ანეიტრალებენ სტრესულ სიტუაციებს, ამგვარი რეაქციის წყალობით, ისევ თმა არ იშლება.
- რეჰანილი თესლის რეგულარულად გამოყენებით, მდგომარეობა აუმჯობესებს კანი. ისინი შედის არა მხოლოდ საკვებში, თესლსაც კი შეუძლია დაემატოს კოსმეტიკური პროდუქტები. ფლავონოიდები, ანტიოქსიდანტები დადებითად მოქმედებენ ეპიდერმისის მდგომარეობაზე. ანტიოქსიდანტები ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების ეფექტს, შესაბამისად, კანის ნაადრევი დაბერება წყვეტს, ნაოჭების ალბათობა მნიშვნელოვნად მცირდება.
- მცენარის თესლის წყალობით, წონის დაკლება შესაძლებელია. თესლებში დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანია, ისინი კუჭის გაჯერების შეგრძნებას იძლევიან, რადგან მათი გამოყენების შემდეგ არ მსურს ჭამა. პროდუქტის კალორიული შინაარსი დაბალია, რის გამოც ხდება წონის დაკლება.
- პანაცეა სხეულში ამცირებს ქოლესტერინის დონე. მეცნიერთა გამოკვლევის თანახმად, მცენარეთა თესლს შეუძლია ნორმალიზდეს არტერიული წნევა, რაც შეამცირებს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების შემცველობას. რეაქცია იწვევს პათოლოგიის შემუშავების რისკის შემცირებას, როგორიცაა ათეროსკლეროზი. ასევე მინიმუმამდეა დაყვანილი გემებში დაფების ფორმირების გამოვლინებები.
- მადლობა თესლს არტერიული წნევა ნორმალიზდება, რადგან მათი შემადგენლობა შეიცავს კალიუმს. ეს ელემენტი ამშვიდებს გემებს, რაც ხელს უწყობს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის გაუმჯობესებას.
- ძვლის ქსოვილი გაძლიერებულია. თესლს აქვს ისეთი ელემენტების არსებობა, როგორიცაა: სპილენძი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, მანგანუმი. და როდესაც ეს ნივთიერებები სხეულში შედის, ძვლის ქსოვილის დაბერების რისკი მცირდება.
- თუ თესლს იყენებთ, შეგიძლიათ Მოიშორე სეზონური ინფექციური დაავადებები. თესლებში არის A ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნიტეტის გაძლიერებას.
- თესლის დახმარებით შეგიძლიათ შეამციროთ სისხლიანი გლუკოზის დონე. სასარგებლოა მცენარეთა თესლის გამოყენება მეორე ტიპის დიაბეტის ტიპით. დიაბეტის გასაკონტროლებლად, მიზანშეწონილია დალიოთ ერთი ჭიქა წყალი რეჰანი თესლით.
- რეჰანი თესლი ტონირებულია, გაცივებულია. საზაფხულო სასმელების წარმოებისთვის, ისინი შეუცვლელია. ისინი ეფექტურია ტემპერატურის შესამცირებლად.
- თესლის წყალობით, შეგიძლია სტრესის ამოღება. მათ აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი, ადგენენ გულის სისტემის ფუნქციონირებას, აუმჯობესებენ ტვინში სისხლის ნაკადს. პანაცეას თესლსაც კი აქვს ხელსაყრელი გავლენა რეპროდუქციულ სისტემაზე.
- რეგულარულად, რეჰანის თესლის გამოყენებით, თქვენ შეცვალეთ თქვენი ხედვა. გაითვალისწინეთ, რომ არა მხოლოდ სტაფილოში არსებობს სასარგებლო კომპონენტები, რომლებიც აუმჯობესებენ მხედველობის ხარისხს.
ის ფაქტი, რომ რეჰანის თესლს უკვე აქვს ნახსენები ანალგეტიკური ეფექტი. ეფექტი ვლინდება პროდუქტში ციტოკინების არსებობის გამო. სასმელები, რომლებსაც აქვთ რეჰანი თესლი, გამოიყენება დიდი ნაწლავის გაღიზიანების სინდრომის სამკურნალოდ, გუტის, ართრიტის, შაკიკის სამკურნალოდ, მედიკამენტებთან ერთად.
ბაზილიკის თესლი - ზიანი
თუ მას გადაჭარბებული თესლის გამოყენებით გადააჭარბებთ, მაშინ შეიძლება გამოჩნდეს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში გვერდითი მოვლენები. ხშირად, ამ შემთხვევაში ხალხი აგრძელებს bloating. ნაწლავების ადაპტირების მიზნით, რეჰანის თესლი თანდათანობით უნდა შეიყვანოს საკვებში, რაც იზრდება ეტაპზე.
ექსპერტების აზრით, მცენარეთა თესლი იძლევა ორმაგად გაორმაგებულ ვიტამინ K- ს ნორმას და ეს ვიტამინი აუმჯობესებს სისხლის ნაკადის კოაგულაციას. ამიტომ, თუ თესლს იყენებთ, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ მათი თვისებები. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ხელს შეუშლის ვარფარინის წამლებს, რომლებიც სისხლს თხრიან.
ბაზილიური თესლი - როგორ გამოვიყენოთ საკვები?
უმჯობესია შეიძინოთ თესლი აღმოსავლურ სპეციალიზირებულ მაღაზიებში ან ონლაინ პორტალებში. იმ თესლებს, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ სადესანტო მაღაზიებში, აქვთ მაღალი ფასები, ზოგჯერ მათ ქიმიით მკურნალობენ კარგი მოსავლიანობისთვის. რეჰანის თესლის მოსამზადებლად, ისინი წინასწარ გაჟღენთილია ცივ წყალში.
საერთოდ არ არის რთული რეჰანის თესლის გაჟღენთვა, უბრალოდ გააკეთე შემდეგი:
- მიიღეთ 25 გრამი რეჰანის თესლი და გაჟღენთილია 225 მლ წყალში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტი სითხეები, ზოგჯერ თესლი უფრო დიდ რაოდენობას შთანთქავს. და თუ სითხე არ არის საკმარისი, მაშინ ხდება თესლის ხრაშუნა.
- ჩვეულებრივ, შეშუპებისთვის, თხუთმეტი წუთიდან რამდენიმე საათამდე, შეშუპების პერიოდში, თესლი იზრდება ზომით, დაახლოებით სამჯერ. და გარე ჭურვი ცვლის მის ფერს ნაცრისფერად.
- ბირთვების ცენტრში, შავი კომპონენტი ჩანს, ის ჰგავს ტაფიოკას და გამოსცემს ხრაშუნას, როდესაც ის საღეჭი ხდება.
- გაჟღენთის შემდეგ, თესლი გაფილტრულია ჭარბი სითხის მოსაშორებლად, შემდეგ მათ შეიძლება დაამატოთ სხვადასხვა კერძები.
მცენარეთა თესლს შეუძლია ადამიანის სხეულის გადარჩენა მავნე ტოქსინებისგან, ისინი ასევე აუმჯობესებენ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მოქმედებას. წინასწარ არ ღირს პროდუქტის მომზადება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის უბრალოდ დაკარგავს ღირებულებას.
დესერტები, სასმელები რეჰანის თესლიდან - რეცეპტები
ცივი წყლით მკვებავი რეჰანი თესლის გემოვნებით შეუდარებელია არაფერი. ისინი ბალახის გემოს წააგავს და სუნი თითქმის უხილავია. ამიტომ თესლი არ ჭამენ ცალკე საკვებს. ორიგინალური დესერტის მისაღებად, თქვენ უნდა დაამატოთ ხილი, წვენები, რომელსაც კაშკაშა დაუცველი არომატები აქვს კერძში. მუსი, მარწყვისთვის, ატმის, მარაკუასთვის, ფორთოხალი შესანიშნავია.
თქვენ უნდა მოამზადოთ გამაგრილებელი სასმელი:
- ფრანგული ვარდის კვირტები - 3 კომპიუტერი.
- Stevia Leaves - 2 კომპიუტერი.
- ლიმონი - 0.5
- ბაზილიური თესლი.
მომზადება:
- დაასხით ფოთლები, დარგე კვირტები ცხელი წყლით. როდესაც სასმელი არის ინფუზიური და მაგარი, უმჯობესია ამოიღოთ ფოთლები და კვირტი მისგან.
- დაასხით მცენარის თესლი დასრულებული სითხით. ამისათვის, თქვენ გჭირდებათ ნახევარი ლიტრი ინფუზია რეჰანი თესლის კოვზზე.
- დასასრულს, დაამატეთ ლიმონის წვენი. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაყოფი.
ყველა ოჯახს მოსწონს ეს სასმელი, განსაკუთრებით თუ გარეთ არის სითბო, რადგან სასმელი გაცივდება და აახალგაზრდავებს სხეულს.
პინოლი ბასილის თესლიდან
შემადგენლობა:
- თაფლი - 25 მლ.
- ცაცხვი - 1 კომპიუტერი.
- წყალი - 225 მლ.
- პიტნა - 15 გ
- ბაზილიკის თესლი - 40 გ
მომზადება:
- რეჰანის თესლი წყლით უნდა იკვებებოდეს. უფრო მეტიც, ამისათვის არ არის აუცილებელი ცხელი წყლის გამოყენება, საკმარისი იქნება მათი 125 მლ ცივ წყალში გაჟღენთილი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ ბევრი დრო. თესლის გასაუმჯობესებლად, საჭიროა მინიმუმ ხუთიდან ექვს საათამდე.
- შემდეგი, შეავსეთ პიტნის ფოთლების ცხელი წყლით (100 მილილიტრი), დაითხოვეთ თაფლი. როდესაც ის გაცივდება, აქ დაამატეთ კირის წვენი.
- შეურიეთ ორი სითხე, გამაგრილებელი სასმელი მზად არის.
პინოლი არა მხოლოდ გემრიელი და გამაგრილებელი, არამედ ის შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების მთელ საწყობს, სასარგებლოა ადამიანის სხეულის ყველა სისტემისთვის.
სურნელოვანი დესერტი კრემითა და რეჰანი თესლით:
შემადგენლობა:
- ბაზილიკის თესლი - 40 გ
- წყალი - 125 მლ.
- მარწყვი - 3 ცალი.
- ქოქოსის რძე - 75 მლ.
- კრემი - 75 მლ.
- შაქარი - 45 გ
- მელისა, ხილი.
მომზადება:
- 125 მლ წყალში გაჟღენთილია თესლი. დაე, ისინი რამდენიმე საათის განმავლობაში იდგნენ.
- შეურიეთ რძე, შაქარი, ნაღები ისე, რომ შაქარი მთლიანად ქრება. მასის მასის და მასის მასის დამატების შემდეგ.
- გაწურეთ თესლი, უფრო სწორად, გადაარჩინეთ ისინი ჭარბი სითხისგან. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ კრემი. დესერტი ჩაყარეთ კრემანტებად, გაცივდით, მკურნალობა სტუმრებისთვის.
ასეთი დესერტი მიმართავს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ვისაც სურს წონის დაკლება, შეუძლია მოამზადოს მსუბუქი ვახშამი ადიდებულმა თესლიდან, აურიეთ ისინი კეფირთან, ნაცარში.
ასევე შეგიძლიათ წაიკითხოთ საინტერესო სასმელის რეცეპტები აქ:
ვიდეო: სასმელები რეჰანი თესლით
