ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ: კალორიული შინაარსი 100 გრამი, მაიონეზით, არაჟანით

ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ არის სალათი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს მაიონეზით ან არაჟანით. მისი კალორიული შინაარსი ამაზეა დამოკიდებული, უფრო მეტი სტატიაში.

კმაყოფილი

შეუძლებელია წარმოსადგენია დღესასწაული ამ საყვარელი სალათის გარეშე. როგორც კლასიკური რეცეპტის საფუძველზე, თანამედროვე დიასახლისები მასში შემოაქვს რაღაცას, ხოლო კერძი განსხვავებულად გამოდის, მაგრამ საფუძველი რჩება უცვლელი პოტოატების, სტაფილო, ჭარხალი, ხახვი და ქაშაყი.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე სტატია მოხარშული სიმინდის კალორიული შემცველობა. თქვენ გაეცნობით რამდენი კალორია 1 ყურში და 100 გრამი პროდუქტი.

ამ სალათის რამდენი სახეობა არსებობს. "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" არის პიკანტური მდნარი ყველი, მაიონეზი და არაჟანი, ახალი წელი ვაშლით, მაგრამ კვერცხების გარეშე, წითელი ხიზილალითა და ორაგულით, ნიორით, და კიდევ ანანასით. სალათის დიზაინი არ არის დაქვემდებარებული რეცეპტების რაოდენობაზე: რულონები, თევზის სახით, ნამცხვარი და მაღალ ფეხებზე ბეწვი. გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი სალათი უყვარს და პატივს სცემს. თუ ფიგურას მიჰყვებით, მაშინ თქვენთვის მნიშვნელოვანია იცოდეთ ამ კერძის კალორიული შინაარსი. თქვენ შეიტყობთ ამ სტატიაში "ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" კვების ღირებულების შესახებ. წაიკითხეთ შემდგომი.

კლასიკური რეცეპტი სალათისთვის "მცენარეული ბეწვის ქურთუკის ქვეშ": როგორ მოვამზადოთ?

მოამზადეთ სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" უბრალოდ. ამ კერძში, ბოსტნეულის, მარილიანი თევზის, ბოსტნეულის და გაჟღენთის გემოვნება მშვენივრად არის შერწყმული - მაიონეზი ან არაჟანი. ამიტომ, დიასახლისებს უყვართ არდადეგების ასეთი სალათის მომზადება. აქ არის კლასიკური რეცეპტი:

შედის შემდეგი პროდუქტები:

კარტოფილი - 300 გ
სტაფილო - 300 გ
ჭარხალი - 300 გ
მარილის ქაშაყი - 600 გ
ხახვი - 80 გ
მაიონეზი "Provencal" - 200 გ
კვერცხი - 2 ცალი

სამზარეულოს მეთოდი:

სტაფილო, ჭარხალი, კარტოფილი საფუძვლიანად არის გარეცხილი და საჭმლის მომზადება. ეს საჭირო იქნება 30 წუთი.
მოხარშეთ კვერცხები სხვა თასში.
უმჯობესია მოხარშოთ ჭარხალი ცალკე ისე, რომ იგი არ ხატავს სხვა ბოსტნეულს წითლად. გარდა ამისა, მისი მზადყოფნის დრო უფრო გრძელია.
კანი და გაჭრა ხახვი კუბებით. თუ ხახვი ძალიან მწარეა, გაწურეთ იგი მდუღარე წყლით ან წებოთი მას ძმრის ხსნარში 10-15 წუთის განმავლობაში.
უმჯობესია შეიძინოთ ქაშაყი და გაჭრა იგი, ამ შემთხვევაში ის უფრო წვნიანი იქნება და შეინარჩუნებს ყველა გემოვნებას.
გახეხეთ და გახეხეთ ბოსტნეული და კვერცხები უხეში grater.
მოჭრილი თევზი კუბურებით, შეარჩიეთ ზომა, გემოვნებიდან გამომდინარე.
კერძისთვის, მიიღეთ ღრმა ან ბრტყელი ფირფიტა, ხოლო სადღესასწაულო მაგიდაზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დეტალური საცხობი კერძი, შემდეგ მიიღებთ ლამაზ სალათს ტორტის სახით.
პირველი ფენა, რომელსაც ჩვენ გავავრცელეთ ქაშაყი, ვანაწილებთ მას ფირფიტის ძირში თანაბრად.
მეორე ფენა ხახვია, ქაშაყის თავზე თხელი ფენა გამოუშვა.
მესამე ფენა არის კარტოფილი. იგი მოთავსებულია ისე, რომ მშვილდი არ იჭერს.
შემდეგი ფენები: კვერცხები, სტაფილო და ჭარხალი. ისინი ისე არიან ჩასმული, როგორც კარტოფილი ისე, რომ წინა ფენა არ იჭერს.
ზედა ფენა ყოველთვის ჭარხალია.
მარილი გემოვნებით.
თითოეული ფენა, კარტოფილით დაწყებული, მაიონეზის თხელი ფენით არის გაჟღენთილი, რაც უმჯობესია არ გააცხელოთ, მაგრამ გამოიყენება თხელი mesh სახით. ამისათვის შეიძინეთ მაიონეზი პატარა ჩანთებში და გაჭრა ერთი კუთხე.
ჩვენ "ტორტს" ჩვენს გემოვნებას ვამზადებთ. მაგალითად, ვარდის მშვილდიდან გაჭრა, ჭარხლის წვენში ჩაყარეთ და ისინი გახდებიან წითელი, გამოიყენებენ ბარდა და გამწვანების ყლორტები. მოხარშული ბოსტნეული ასევე შესაფერისია დეკორაციისთვის.

სალათის ფენები შეიძლება განსხვავებულად განთავსდეს: კარტოფილი - თევზი - ხახვი - კვერცხი - სტაფილო - ჭარხალი. ამ მიზნით, სალათი უფრო ადვილია განლაგებული ფირფიტების განთავსება. შეგროვებული კერძი ცივ ადგილას განათავსეთ და დატოვეთ 2-3 საათის განმავლობაშიისე, რომ ყველა ინგრედიენტი გაჟღენთილია. მიირთვით დასრულებული ფორმით მაგიდასთან.

ახლა მნიშვნელოვანია გაეცნოთ ამ კერძის კვების ღირებულებას, მით უმეტეს, თუ წონის დაკლებას ცდილობთ. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა არის სალათის კვების ღირებულება "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ": ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები

ციყვი, ცხიმები და ნახშირწყლები არის დაბალანსებული დიეტის საფუძველი. Წაიკითხე მეტი:

ციყვი- სამშენებლო მასალა ფრჩხილებისთვის, თმისთვის, ახალი ქსოვილებისთვის, აგრეთვე ძვლები, კუნთები, კანი. იგი გვხვდება სისხლში, იცავს სხეულს ინფექციებისგან და ხელს უწყობს ვიტამინებისა და მინერალების შეწოვას.
ცხიმი - ქსოვილებში რეზერვების შემქმნელები, რომლებიც გამოიყენება საშრობისა და მექანიკური დაზიანებისგან დასაცავად, კანს გლუვს აძლევს, ელასტიურობას და ელასტიურობას აძლევს, ხელს უშლის ბზარს.
ნახშირწყლები - ენერგიის დამფუძნებლები, არეგულირებენ გლუკოზის რაოდენობას, აუმჯობესებენ უჯრედის სტრუქტურას, შეინარჩუნებენ უჯრედშიდა წნევას, ხელს უწყობენ დნმ -ის და რნმ -ის წარმოქმნას და ტვინის გაუმჯობესებას.

რა არის სალათის კვების ღირებულება "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ"?

ენერგიის ღირებულება 100 გრამი ეს კერძი: 209.5 კკალი
ცილები - 8 გ, ცხიმები - 18.2 გ, ნახშირწყლები - 3.7

ამ კერძში ასევე ბევრი ვიტამინია. წაიკითხეთ შემდგომი.

კლასიკური "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" - კერძის შემადგენლობა: ვიტამინები

კლასიკური სალათის კერძის ვიტამინის შემადგენლობა "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" მრავალფეროვანი:

B2 - 0.2 მგ, B6 - 0.2 მგ, B9 (ფოლიუმის მჟავა) - 9.9 მგ, B12 - 3.3 მგ. ყველა წარმომადგენელი ჯგუფის B ვიტამინები, ისინი ნორმალიზებენ ნერვული სისტემის ფუნქციონირებასა და მონელებას და ასევე უჯრედული მემბრანების ნაწილია.
გვ - 2.9 მგ. გვ (ნიკოტინის მჟავა) -ეს ხელს უწყობს ტვინის სისხლძარღვების გაფართოებას, წინააღმდეგობას უწევს სისხლის ქურდს და ხელს უწყობს გლუკოზის წარმოებას.
P4 (ქოლინი) - 24.3 მგ. ხოლინი უზრუნველყოფს სტაბილურ მეხსიერებას, ამაღლებს განწყობას, მხარს უჭერს ცენტრალური ნერვული სისტემის მთავარ ფუნქციებს.
E - 5.9 მგ. ვიტამინი E თრგუნავს თავისუფალი რადიკალების ეფექტს, მხარს უჭერს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას.
დ - 9.9 მგ. ვიტამინი D. ზრდის იმუნიტეტს, აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს, არის პროფილაქტიკური საშუალება რიკეტების, ოსტეოპოროზისა და ონკოლოგიისათვის, და ინარჩუნებს ძვლებს ძლიერი და ძლიერი.

ამ სალათში ასევე არსებობს სხვა ვიტამინები, რომლებიც ბევრად ნაკლებია, ვიდრე ზემოთ. Მაგალითად, ვიტამინი A - 1.2 მგ, ვიტამინი C - 3.3 მგ და ა.შ.

კლასიკური "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ"- კერძის შემადგენლობა: მიკრო და მაკროელემენტები

სასარგებლო მიკრო და მაკროელემების რაოდენობით, კლასიკური სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" არ არის დაქვემდებარებული სხვა კერძების მიმართ. სხეულისთვის მნიშვნელოვანი ნივთიერებებია - კერძის შემადგენლობა:

კალციუმი პასუხისმგებელია ტვინის, ფარისებრი ჯირკვლის და პანკრეასის ფუნქციონირებაზე, მონაწილეობს სისხლის კოაგულაციის პროცესის რეგულირებაში.
ფოსფორი იგი ქმნის ძვლისა და სტომატოლოგიური ქსოვილის ზრდის პროცესებს, მხარს უჭერს მათ მთლიანობას მთელი ცხოვრების განმავლობაში და ასევე აღადგენს დაზიანებულებს.
რკინა მონაწილეობს სისხლის ფორმირებაში, ტრანსპორტირებს ჟანგბადს ქსოვილებში, ამცირებს ძილიანობას, დაღლილობას, იცავს სტრესისგან და დეპრესიისგან.
ნატრიუმი ქმნის უჯრედებს შორის ნერვული იმპულსების გადაცემის პირობებს, არეგულირებს მჟავას ბაზას და მხარს უჭერს წყლის ბალანსის დონეს.
კალიუმი ის ტვინს ჟანგბადით გაჯერებს, მხარს უჭერს თირკმელების ფუნქციებს, ხოლო ნატრიუმის ალიანსის ნორმალიზება უჯრედშორისი წნევის გამოყენებით.

სხვა ელემენტები, რომლებიც ამ კერძში მცირე რაოდენობითაა:

სპილენძი
ბორ
ალუმინი
მანგანუმი
იოდი
თუთია

ახლა დეტალურად განვიხილოთ, რა სახის კალორია აქვს ამ კერძს. წაიკითხეთ შემდგომი.

"ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ": კალორიის შინაარსი 100 გრამი მაიონეზით

-ზე 100 გრამი კლასიკური სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" მაიონეზით კვერცხის კალორიის გარეშე არის 171 კკალი. კვების ღირებულება:

ცხიმი - 13.3 გ
ციყვი - 6.4 გ
ნახშირწყლები - 6.7 გ

თუ არ მოგწონთ მაიონეზი, ან გსურთ შეამციროთ კერძის კალორიული შემცველობა, მაშინ გააკეთეთ სალათი არაჟანი. ის გემრიელი აღმოჩნდება. წაიკითხეთ შემდგომი.

"ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ": კალორიის შინაარსი 100 გრამი არაჟანით

ენერგიის ღირებულება 100 გრამი სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" არაჟანით:

ცხიმი - 6.3 გ
ციყვი - 7.3 გ
ნახშირწყლები - 7.2 გ

ასეთი კერძის კალორიული შინაარსი - 118 კკალ 100 გრამი.

შეგიძლიათ დაამატოთ ინგრედიენტები, შეცვალოთ ისინი, მაგრამ კალორიული შინაარსი დაახლოებით იმავე დიაპაზონში იქნება. ეს ბევრად უფრო დიდი იქნება, ვიდრე მაიონეზის სალათი, ვიდრე არაჟანი. თუ გსურთ მდნარი ყველის ფენის გაკეთება, მაშინ კვლავ გაიზრდება 100 გრ კერძის კალორიული შემცველობა 20 ერთეული. თუ ვაშლს დაამატებთ, ის შემცირდება 10 ერთეული. არ აქვს მნიშვნელობა როგორ იცვლება თქვენი საყვარელი სალათი, მაგრამ არც ერთი დღესასწაული ვერ გააკეთებს მის გარეშე. ამიტომ, მოამზადეთ და გთხოვთ, თქვენი სტუმრებისა და ოჯახების ამ კერძის გემოვნება. Გემრიელად მიირთვით!