როგორ გამოვიყენოთ ბავშვი 1 წელიწადში? ბავშვთა კვება 1 წელიწადში: მენიუ, რეჟიმი, სქემა, ცხრილი

როგორ გავაკეთოთ მენიუ ერთი წლის ასაკში. კვების და დიეტის მახასიათებლები.

როგორ და როგორ უნდა იკვებოთ ბავშვი ერთ წელიწადში? რა დიეტა უნდა დაფიქსირდეს და როგორ სწორად გავაკეთოთ მენიუ? სტატიაში უპასუხებს ყველა კითხვას, რომელიც დაკავშირებულია ერთი წლიანი არაქისის კვებასთან.

რა შეგიძლიათ შვილს წელიწადში?

• ბავშვი 12 თვის ან 1 წელი გახდა. ეს მნიშვნელოვანი და მნიშვნელოვანი მოვლენაა როგორც ბავშვის, ისე მშობლებისთვის. პატარა ადამიანი აგრძელებს ზრდას, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი სათანადო განვითარება და ჯანმრთელობა მოითხოვს დაბალანსებულ და კარგ კვებას.
• ახლა არის დრო, რომ გადახედოთ ბავშვთა კვების რეჟიმს, შემოთავაზებული კერძების შემადგენლობას და ხარისხს. ამ დროისთვის, ბავშვი უკვე შეხვდა "ზრდასრულთა" საკვებს, მას ჰქონდა პირველი კბილები, ის უფრო და უფრო აქტიური ხდება ფიზიკურად და გონებრივად.

რა პროდუქტებს შეიძლება მიენიჭოთ ერთი წლის ბავშვი?

ფაფა ისინი რჩებიან No.1 პროდუქტის დიეტაში ერთი წლის ასაკის ბავშვის დიეტაში. ეს ნახშირწყლების წყაროა მზარდი ორგანიზმის, მცენარეთა ცილების, მინერალებისა და ვიტამინების ენერგიის რეზერვის შესავსებად B ჯგუფის B.

საყვარელი წიწიბურის, ბრინჯის და შვრიის ფაფის გარდა, მენიუს დამატებით შეიძლება არანაკლებ სასარგებლო მარცვლეული: სიმინდი და ხორბალი. ამ ასაკში, კერძი აღარ შეიძლება გადაიქცეს პიურედის მწვანედ, არამედ კარგად გახანგრძლივებული ფაფის მისაცემად.

ისინი მოხარშულია რძეში და საუზმეზე მიეცით ბავშვს. რძის ცილის შეუწყნარებლობით, ფაფა უნდა მოხარშული იყოს წყალზე ან ბოსტნეულის ბულიონზე.

რძის და რძის პროდუქტები- ჩვილებისთვის საკვების მთავარი კომპონენტი 1 წლის განმავლობაში. და ეს არის ცილის, კალციუმის, ნატრიუმის, ქლორის, ფოსფორის წყარო, რომელიც აუცილებელია ბავშვის ძვლოვანი ქსოვილის განვითარებისთვის და ორგანიზმში ელექტროლიტების ბალანსის განვითარებისთვის.

Თითოეულ დღეს ბავშვმა უნდა მიიღოს 1 წელიწადში კეფირი 200 მლ -მდე ან წინ 300 მლ იოგურტი. უნდა იქნას გამოყენებული "ცხოვრება" იოგურტებიარ განიცდის სითბოს მკურნალობას. ასეთი იოგურტები სასარგებლოა ბავშვის ნაწლავების ნორმალური მიკროფლორის შესანარჩუნებლად.

Ხაჭო ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუფთა ფორმით ან განზავდეს მცირე რაოდენობით იოგურტით. ბავშვებს უყვართ ტკბილი ყველი, კასეროლები ან პუდინგები ხაჭოსგან. მიეცით ხაჭო 70 გ დღეში ან 140 გ -მდე ორ დღეში ერთხელ.

მყარი ყველი შეგიძლიათ ალტერნატივა ხაჭოთი. იგი წვრილ გრატზეა და გამოიყენება კასეროლებში ან ასხურე მაკარონებში.

ბუნებრივი კარაქი დაამატეთ დასრულებული ფაფა ან დაფქული კარტოფილი. ის შეიძლება გავრცელდეს პურზე სენდვიჩის სახით. ყოველდღიური ნორმა - to 12 გ.

მნიშვნელოვანია: რძის პროდუქტები ჩვილებისთვის უნდა გაკეთდეს ბავშვის საკვების სტანდარტების შესაბამისად, ჰქონდეს შესაბამისი ნიშნები, სადაც მითითებულია შენახვის ვადა და პროდუქციის შენახვის წესები.

საცხობი პროდუქტებიროგორც თეთრი პური მიეცით რაოდენობა 100 გ თითოეულ დღეს. ჭვავის პურმა შეიძლება გამოიწვიოს დუღილის პროცესები მუცლის ღრუში.

Მაკარონი შეიძლება შეიყვანოთ ერთი წლის ასაკის მენიუში 25-30 გ არ არის უფრო ხშირად კვირაში 1-2 ჯერ.

ბულიონი და სუპები - კერძები, რომლებზეც ბავშვი უნდა იყოს მიჩვეული 1 წლიდან. ფაილის სუსტი ბულიონებზე ფრინველის ან ხბოს ხორცით მოხარშული სუპები, ბოსტნეულის, მარცვლეულის, მაკარონის შევსება. ბოსტნეულის ბულიონები შესანიშნავი საფუძველია ბავშვთა ბორცვისთვის, სუპები ხორცით ან თევზის ხორცით ან ბოსტნეულის სუპისთვის.

ბოსტნეული და ხილის პიურე ეს არის სავალდებულო კერძი ბავშვის კვებაში. ეს არის ვიტამინების, კვალი ელემენტებისა და ბავშვის სხვა სასარგებლო ნივთიერებების წყარო. მოამზადეთ პიურე სხვადასხვაგან ბოსტნეული და ხილიმთავარი ის არის, რომ პატარას არ აქვს ალერგია ამ პროდუქტებზე.

მარწყვი, ალუბალი, მოცხარი, გარგარი, ალუბალი და სხვა ხილი და კენკრა უნდა იყოს წარმოდგენილი ბავშვის მენიუში სეზონურ დროში. უმჯობესია გამოიყენოთ "მწვანე ვიტამინები", რომლებიც გაიზარდა მათ ბაღში ან საცხოვრებელი ადგილას.

კენკრა და ხილი მკვრივი კანით უკეთესია დაფქული კარტოფილით, ხოლო ატამი, კივი, გარგარი შეიძლება მოჭრილიყო პატარა ნაჭრებად.

ჭარხალი, სტაფილო, პომიდორი, მწვანე ბარდა და ლობიო, ბროკოლის კომბოსტო, გოგრა - ძალიან კარგია ბავშვისთვის მცენარეული დაფქული კარტოფილი.

მნიშვნელოვანია: ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს: ჭარხალი, კომბოსტო, პარკოსნები და ა.შ., კარგად უნდა იყოს მოხარშული და გახეხილი, რომ არ მოხდეს ნაწლავის კოლიკა და ბავშვში bloating.

ახალი ხილი, კენკრა და ბოსტნეული უნდა იქნას მიღებული თანდათანობით მცირე დოზებით, რაც იმუშავებს, როგორც ბავშვი რეაგირებს ამ პროდუქტებზე. ახალი ხილი და კენკრამიეცით ბავშვი რაოდენობრივად - 200-250 გ თითოეულ დღეს.

ახალი წვენები, კომპონენტები, ჟელე, სუსტი ჩაიხილისგან, კენკრისა და ხმელი ხილისგან, ისინი ბავშვს აძლევენ ლანჩის ან შუადღისას საჭმლის დროს 100 მლ თითოეულ დღეს.

ხორცი- ცილოვანი საკვების მნიშვნელოვანი წყარო მზარდი არაქისისთვის. სასურველია მიეცეს ბავშვის ფრინველს, კურდღელს, ხბოს სახით ორთქლის კოტლეტებს, კასეროლებს, ხორცის ბურთს. ხორცი უნდა იყოს ბავშვის ყოველდღიურ კვებაში 60-80 გთითოეულ დღეს.

ცრემლსადენი და ქათმის ღვიძლი - ღირებული მკვებავი პროდუქტი პატარა ადამიანისთვის. იგი შეიცავს იოდს, თუთიას, რკინას, კალციუმს, ვიტამინ A, D, V- ვიტამინებს. პატარას შეუძლია კვების დივერსიფიკაცია ღვიძლიდან მენიუში კერძების დამატებით. პასები, პუდინგები, ღვიძლის ორთქლის კოტლეტები, ზეთოვანი, პიურე წვნიანი გემრიელი და ჯანმრთელია. ბავშვები სწრაფად ეჩვევიან ღვიძლის შემცველ საკვებს და უყვართ.

თევზირაოდენობაში 40 გ ერთხელ ან ორჯერ კვირაში დივერსიფიკაციას უწევს ბავშვის დიეტას. -გან თევზი ისინი ამზადებენ სუპებს, ამზადებენ ორთქლის კოტლეტებს, zrazy ან ჩაქრობას ფილეების ნაჭრების სახით.

ქათმის კვერცხები ახალი მიეცით ადრე 3 ცალი კვირაში. კვერცხისა და რძისგან ორთქლის ომელეტები კარგად შეიწოვება ბავშვების სხეულზე და ბავშვებს უყვართ. მოხარშული კვერცხის yolk შეიძლება მიეცეს ცალკე საუზმეზე ან ვახშმის დროს. კვერცხები დაემატა კოტლეტებს, სუფლს ან ჩიზქეიკებს, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული ბავშვისთვის კვერცხების ნორმების გაანგარიშებისას.

წყალიეს არის აუცილებელი კავშირი კერძებს შორის და უნდა შეიტანოს ბავშვის დიეტაში უშეცდომოდ. სასმელისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სუფთა წყალი შესაბამისი სერთიფიკატების მქონე ბავშვებისთვის.

მნიშვნელოვანია: უნდა გახსოვდეთ: წვენები, კომპონენტები, ჩაი, მცენარეული დეკორაციები ვერ შეცვლის წყალს. რეკომენდებულია დღის განმავლობაში სუფთა ან მოხარშული წყლით დალევა, ისევე როგორც მას სურს. წყლის მოხმარება უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ ღამის ძილის წინ.

Მარილი გამოიყენებოდა კერძების შესამცირებლად. ერთი წლის ბავშვი საკმარისია 1 გ დღეში მარილი.

Შაქარი უმჯობესია არ გამოიყენოთ ბავშვი დიეტაში, ისე რომ არ მიეჩვიოთ მას ბავშვობიდან ტკბილეულს. ჯობია წვენების, სასმელების, კომპოზიციების მომზადება საერთოდ შაქრის დამატების გარეშე. თუ ასეთი აუცილებლობა წარმოიქმნება, მაშინ შაქრის მოხმარების ყოველდღიური მაჩვენებელი - 30-40 გ.

უმჯობესია დაამატოთ იგი მცირე რაოდენობით, მხოლოდ იმისთვის, რომ კერძს გემოვნებით მივცეთ. უმჯობესია ბავშვისთვის შაქრის შეცვლა ფრუქტოზა. ზოგჯერ შეგიძლიათ არაქისის ტკბილეულის განაწილება: ფრუქტოზზე მომზადებული პასტილის ან ჯემის ნაჭერი.

რა არ შეიძლება მიეცეს ერთი წლის ბავშვი?

• ძეხვი ისინი პრაქტიკულად არ შეიცავს ხორცს: 100 გრ მოხარშულ ძეხვი ან 2 ძეხვი შეიცავს არაუმეტეს 7 გრ ხორცს. ამისათვის მათ აქვთ მრავალი "ეშკი" საშიში ბავშვისთვის: სტაბილიზატორები, კონსერვანტები, არომატის გამაძლიერებლები და ა.შ., გარდა ამისა, ეს პროდუქტები სწრაფად გაუარესდება არასათანადო შენახვით.
• ტკბილი სოდა წყალი ეს არ არის მისაღები ბავშვის კვებაში.
• ციტრუსის ხილი ისინი ალერგიის პროვოკატორები არიან, ამიტომ არასასურველია მათი შემოღება ერთი წლის ასაკის ბავშვის საკვებში.
• სოკო ისინი ითვლება მძიმე ცილის საკვებად, განსაკუთრებით ბავშვობისთვის.
• კაკალი ცუდად შეიწოვება ბავშვები.
• შოკოლადი ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და აღტაცოს ბავშვის ნერვული სისტემა, რაც უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ჯანმრთელობაზე.
• ნახევრად დაფარული პროდუქტები და დაკონსერვებული პროდუქტები ისინი არ უნდა იმყოფებოდეს ბავშვთა დიეტაში, სინთეზური წარმოშობის დიდი რაოდენობით კონსერვანტებისა და სტაბილიზატორების გამო.

ბავშვის საკვები 1 წელიწადში: მაგიდა

როგორც წესი, წლისთვის უკვე რამდენიმე კბილი არსებობს და საღეჭი აპარატს შეუძლია გაუმკლავდეს უფრო რთულ საკვებს. საკვების ოდენობა ერთი წლიანი არაქისისთვის უნდა იყოს 1200-1250 მლთითოეულ დღეს. მიზანშეწონილია ამ რაოდენობის საკვების განაწილება შემდეგნაირად:

• საუზმე - 25%
• ლანჩი - 35%
• შუადღის საჭმლის (საჭმლის) - 15%
• ვახშამი - 25%

მნიშვნელოვანია: რუსეთის ფედერაციის ჯანდაცვის სამინისტრო ადგენს ბავშვთა სავარაუდო ნორმებს დღეში საკვები ნივთიერებების მოხმარების ნორმებს. ასე რომ, ბავშვებისთვის 1 წლიდან 3 წლამდე, ისინი ქმნიან: 53 გრ ცილას, 53 გრ ცხიმს და 212 გრ ნახშირწყლებს.

ერთ -წლიანი ბავშვის საკვებმა მას უნდა მიაწოდოს საჭირო კალორია სრული განვითარებისთვის. ერთ წელიწადში ბავშვს საშუალოდ სჭირდება 100-102 კკალ 1 კგ სხეულის წონაში დღეში.

ასე რომ, გულსაკიდი, რომელსაც 10 კგ წონა უნდა მიიღოს საკვები მინიმუმ 1000-1020 კკალ დღეში. იმისდა მიუხედავად, რომ ბავშვი აქტიურად მოძრაობს და დიდ ენერგიას ხარჯავს, საკვების კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს მომავალში შესაძლო სიმსუქნის თავიდან ასაცილებლად.

ჩვენ გთავაზობთ მენიუს სავარაუდო მაგიდას ერთი კვირის განმავლობაში ერთი წლის ბავშვისთვის.

ბავშვის სავარაუდო მენიუ 1 წლის განმავლობაში

ერთი წლის ბავშვი ინტენსიურად იზრდება, ამიტომ ბავშვის ნორმალური ფიზიოლოგიური განვითარებისთვის საჭიროა სრული და მრავალფეროვანი კვება. მცირე არაქისის ზრდის ამ ეტაპზე, დედის რძეს არ შეუძლია შეცვალოს მრავალი ვიტამინის, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების, მინერალების შემცველი პროდუქტები.

მნიშვნელოვანია: თუ ამ ასაკში ბავშვი კვლავ იღებს დედის რძეს, ის არ უნდა მიატოვოს. წაისვით ბავშვი მკერდზე ძილის წინ. ბავშვი მიიღებს დედის რძის ნაწილს და შეხვდება ძლიერ ღამის ძილს.

ჩვენ გთავაზობთ სავარაუდო ერთს მენიუ ერთი წლის ბავშვისთვის.

• საუზმე: 8.00 რძე - 200 მლ ან ფაფა - 150 მლ, მოხარშული ქათმის yolk - 1 \\ 2 ცალი.
• ლანჩი: 12.00 წვნიანი ქათმის ხორცით -100/30 გ, ბოსტნეულის პიურე -100 გ, გამხმარი ხილის კომპოტი -100 მლ, თეთრი პური -15-20 გ.
• საჭმელი: 16.00 კეფირი, იოგურტი ან რძე - 150 მლ, ხაჭო - 50 გ, ხილის პიურე - 50 გ, ნამცხვრები - 15 გ.
• ვახშამი: 20 00 ბოსტნეულის პიურე minced ხორცით - 150/30 გ, ხილის ჟელე - 50 გ, თეთრი პური - 20 გ.
• ვახშამი ძილის წინ: 22.00 კეფირი, რძის ფაფა ან ძუძუთი კვება -150-200 მლ.

ბავშვის დიეტა 1 წლის ასაკში საათობით: სქემა

• ერთი წლის ასაკის ბავშვის დიეტა ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის სწორად განვითარებისთვის. ელექტროენერგიის სქემა არ უნდა განსხვავდებოდეს ბავშვის ჩვეულებრივი კვება ერთ წლამდე.
• იმის გათვალისწინებით, რომ ბავშვმა უფრო მეტი დროის დახარჯვა დაიწყო სიფხიზლის მდგომარეობაში, რეჟიმი უნდა შეცვალოს, თანდათანობით გადაიტანოს იგი 4-5 ერთჯერად საკვებზე, გააუქმოს კვება ღამით.
• 3-4 საათის განმავლობაში შესვენებას შორის შესაძლებელი გახდება ბავშვისთვის მშიერი და მადის შემოთავაზებული საკვების ჭამა. ასეთი დიეტა ხელს შეუწყობს პატარას მომავალში უფრო სწრაფად ადაპტირდეს სკოლამდელი აღზრდის დაწესებულებაში.

მნიშვნელოვანია: ცუდი მადის მქონე ბავშვი, სუსტი და ხშირად ავადმყოფი, არ უნდა უარი თქვას ღამის კვებაზე, თუ ბავშვი ამ დროისთვის საკვებს მოითხოვს.

• მიზანშეწონილია დაიცვან ბავშვის კვების საათები. დროებითი გადახრები არ უნდა აღემატებოდეს 15-20 წუთს. მნიშვნელოვანია ბავშვის განვითარება გარკვეულ დროს საჭმლის ჭამა.
• ეს ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი წვენის დროულ განთავისუფლებას, რომელიც აუცილებელია საკვების მაღალი ხარისხის მონელებისთვის, ასევე არაქისის კარგი მადის წარმოებისთვის. სასურველია, რომ ერთწლიან ბავშვს საუზმე ჰქონდეს დილის 8-9 საათამდე დროის სეგმენტში.

თავიდან უნდა იქნას აცილებული ძირითადი კვება. ქვიშები, ნამცხვრები, ბაგეები, ზოგიერთ ხილს შეუძლია შეაჩეროს ბავშვის მადა, რაც შემდგომში გავლენას მოახდენს მთავარ კვებაზე. ვაშლის უვნებელი ნაჭერიც კი შეიძლება გახდეს იმ დროისთვის საკვების შემდგომი უარის თქმის მიზეზი.

ბავშვის ხორცის ნორმა 1 წლისაა

• ხორცის კერძები მნიშვნელოვანია ბავშვის მენიუში. საჭიროა ერთი წლის ბავშვი 60-80 გ ხორცი დღეში. 1.5 წლიანი ბავშვი უნდა გაზარდოს ეს ნორმა 100 გ -მდე. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ქათმის ხორცის, ინდაურის, კურდღლების, დაბალი ძროხის და ხბოს ხბოს დაბალი სახიფათო ჯიშები ბავშვის დიეტაში.
• მიზანშეწონილია დილით ხორცის კერძების მიცემა, რათა მათ მოახერხეს ბავშვების სხეულის მონელება. ჩვეულებრივ, პატარა ბავშვები სწრაფად იყენებენ ხორცის პროდუქტებს და უყვართ ხორცისგან დამზადებული საკვები სახით: ორთქლის კოტლეტები, ხორცის ბურთი, ხორცის პასტები, სუფილი, ვიზა და ხორცის ჭურჭელი.
• ცხოველთა ცილების ასორტიმენტი შეიძლება გაფართოვდეს, კვირის გარკვეულ დღეებში ჭურჭლისგან კერძების გამოყენება: ღვიძლი, ენა, გული. კვირაში 1-2 ჯერ, ხორცი შეიძლება შეიცვალოს თევზის კერძებით.

ახალი კერძები ბავშვისთვის 12 თვის განმავლობაში: რეცეპტები

როგორ წარმოგიდგინოთ ახალი კერძები მცირეწლოვანი ბავშვების დიეტაში?

• ახალი საკვები უნდა ჩაითვალოს ბავშვების საკვებში თანდათანობით, იწყება მცირე ნაწილებით.
• ახალი კერძების ჭამის შემდეგ, ბავშვის რეაქცია შეინიშნება. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა დაინერგოს ალერგიის ნიშნების მქონე ბავშვებისთვის პროდუქტები.
• არ არის რეკომენდებული დიეტაში რამდენიმე ახალი პროდუქტის შემოღება. ეს შესაძლებელს გახდის იმის გარკვევას, თუ რომელი პროდუქტი არ შეესაბამება ბავშვს, თუ ეს მოხდება.
• როდესაც მინიმუმ მცირე ალერგიული მანიფესტაციები გამოჩნდება სახეზე და სხეულზე გამონაყარის ან წითელი ქავილის ლაქების სახით, უნდა გამოირიცხოს პროდუქტი, რომელიც იწვევს ალერგიას ბავშვის კვებისგან.
• არ დაარღვიოთ, რომ ზოგიერთ კერძს არ მიმართავდა თქვენს პატარას. მას ასევე აქვს თავისი გემოვნების პრეფერენციები და ყველა ახალ პროდუქტს არ შეუძლია მიიღოს URA- ში. გაიმეორეთ მცდელობა ამ კერძის შემოღებით ორ კვირაში, შესაძლოა, ამ დროისთვის ის მიმართავს პატარას.
• დაე, ბავშვმა არ შეჭამა სრულიად ნაწილი ახალი პროდუქტებიდან, თუ ის არ გამოთქვამს სურვილს. ეს მისთვის არის ახალი საკვები, რომლის შეჩვევაც გჭირდებათ. და ამას დრო და მოთმინება სჭირდება.
• გააკეთეთ მენიუ ბავშვისთვის, იმის გათვალისწინებით, რომ არა მხოლოდ პროდუქციის სასარგებლო თვისებებია, არამედ იმის გათვალისწინებით, რომ არაქისის გემოვნების პრეფერენციები. შემდეგ ბავშვი შეჭამს მადით და შეჭამს შემოთავაზებულ ნაწილებს.

მნიშვნელოვანია: მიირთვით ბავშვი მხოლოდ ახლად მომზადებული საკვებით, ადრე მოხარშული საკვების გათბობა მიუღებელია.

წვნიანი ხორცისა და წიწიბურის მარცვლეულისგან დამზადებული ხორცით

ახალი კერძი თქვენი ბავშვისთვის: ხორცის ხორცის ჭურჭელი წიწიბურის მარცვლეულით ბოსტნეულის ბულიონში. ვიმედოვნებთ, რომ მას პატარა პატარა კაცი მოეწონება.

უნდა მიიღოს:

• რეინჯერი ხბოს ფილმებიდან - 100 გ
• კარტოფილი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• zucchini tsukini - 50 გ
• ხახვი - 0.5 ცალი.
• წიწიბურა - 1 სუფრის კოვზი
• დილ-1-2 ტოტები

მომზადება

1. მოხარშეთ წიწიბურა სანამ მოხარშული
2. ცუკინის კარტოფილი და zucchini იჭრება კუბურებად და ჩადებულია მდუღარე წყალში.
3. სტაფილო რუბრიკულია.
4. ხახვი წვრილად არის მოჭრილი და სტაფილოებთან ერთად, ისინი მდუღარეა ბულიონი კარტოფილით და zucchini.
5. Minced ხორცი შერეულია წიწიბურით და იქმნება პატარა ხორცის ბურთი.
6. ბოსტნეულის დუღილის შემდეგ 10-15 წუთის შემდეგ, ხორცის ჭურჭელს ემატება პანში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, წვნიანი ოდნავ ამოწურულია და წვრილად დაჭრილი კამა ემატება.

მშვიდი ღვიძლის წვნიანი

ასეთი წვნიანი მიმართავს ახალშობილს და შესანიშნავია, როგორც ლანჩის პირველი კვება.

უნდა მიიღოს:

• მშვიდი ან ქათმის ღვიძლი - 100 გ
• ყვითელი კვერცხები - 1 კომპიუტერი.
• თეთრი პური - 100 გ
• რძე - 100 მლ
• ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი - 250 მლ
• კარაქი - 1 ჩაის კოვზი

მომზადება

1. თეთრი პური ქერქების გარეშე გაჟღენთილია რძეში და შერეულია yolk.
2. ღვიძლი გარეცხილია და გახეხილია ხორცის საფქვავში.
3. პური შერეულია ღვიძლთან და მასის საშუალებით აჭმევს მასას.
4. ღვიძლის მასა შეედინება ბოსტნეულის ბულიონით ან წყლით.
5. ღვიძლის წვნიანი მოიყვანეს ადუღებამდე და მოხარშულია 10 წუთის განმავლობაში.
6. დასრულებული სუფთა წვნიანი კარაქით სეზონურია.

ჭარხალი-ვაშლის სალათი

სასარგებლო სალათის შემოთავაზება შეგიძლიათ პატარას ლანჩზე ან ვახშმის დროს. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა ყაბზობით დაავადებული ბავშვებისთვის.

უნდა მიიღოს:

• საშუალო ვაშლის 1/2
• 1/2 პატარა ჭარხალი
• მცენარეული ზეთი - 0.5 ჩაის კოვზი

მომზადება

1. მოხარშეთ ჭარხალი რბილ მდგომარეობაში
2. გაწმენდილი ჰარმაცია ჭარხალი ბაღი
3. ვაშლი გაწმენდილია კანი და თესლი.
4. ვაშლის ნახევარი გრეხზეა და ჭარხლით შერეულია.
5. სალათი სეზონურია მცენარეული ზეთით.

თევზის ორთქლის კოტლეტები

ბავშვებს განსაკუთრებით არ მოსწონთ თევზი. შეეცადეთ გახადოთ ისინი ორთქლზე თევზის კოტლეტები.

უნდა მიიღოს:

• თევზის ფილე - 200 გ
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 პატარა ხახვი
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ფქვილი - 1 დესერტის კოვზი
• მარილი

მომზადება

1. თევზის ფილე ბოლქვით გადადის ხორცის საფქვავი.
2. წვრილ გრატზე დაჭრილი სტაფილო ემატება minced ხორცი.
3. მასა სწორად არის kneaded და ოდნავ ამოწურულია.
4. ფქვილი ემატება minced ხორცს და იქმნება cutlets.
5. თევზის კოტლეტები ორმაგ ქვაბშია ორმაგ ქვაბში 20-30 წუთის განმავლობაში.
6. კოტლეტებს შეიძლება მოემსახუროთ კარტოფილი ან სხვა ბოსტნეულის დაფქული კარტოფილი.

ხაჭო ბანანით და ატმისგან

ბავშვს არ მოსწონს ხაჭო? მოამზადეთ იგი შემდეგი რეცეპტის მიხედვით და ბავშვი დააფასებს ამ ტკბილ და სასარგებლო დესერტს.

უნდა მიიღოს:

• ბავშვთა კეფირი - 500 მლ
• ბანანი - 1/2 კომპიუტერი.
• სპარსული - 1/2 კომპიუტერი.

მომზადება

1. კეფირი თბება წყლის აბაზანაში.
2. 20 წუთის შემდეგ, შედეგად მიღებული ხაჭო უკან იხევს შრატში განცალკევებას.
3. ხაჭოები წაშლილი ხვდება sieve.
4. ბანანი და ატამი საფუძვლიანად გარეცხილია.
5. ბანანის ნახევარი გაწმენდილია კანი.
6. ატმის ნახევარი ნაჭრებად იჭრება.
7. ხილი და ხაჭო ხელს შეუშლის ბლენდერს და სცემს აყვავებულ ერთგვაროვან მასას.

საჭმლის მომზადების თვისებები ერთი წლის ბავშვებისთვის

• საკვები უნდა მომზადდეს სამზარეულოს, ჩაშუშვის, გამოცხობის, ორთქლის მომზადების გზით.
• სანელებლები, სუნელები, სოუსები, დაკონსერვებული საკვები მოზრდილთა კვებისთვის და შემწვარი არ ემატება კერძებს.
• ბოსტნეულის სუპისთვის, სტაფილო და ხახვი შეიძლება ააფეთქოთ პანში მცირე რაოდენობით წყალში.
• ერთი წლის ასაკის ბავშვებმა უნდა მიიღონ საკვები პიურეს მდგომარეობაში, მაგრამ ორი თვის შემდეგ რეკომენდებულია საკვების მცირე ნაწილების გახეხვა. მოგვიანებით, როდესაც კბილების საღეჭი გამოჩნდება, საკვები შეიძლება დაჭრილი 3 სმ ზომით, რაც ბავშვს აძლევს საჭმელს სწორად საღეჭი.
• მიჰყევით ხელების სისუფთავეს სამზარეულოს დროს. ასწავლეთ პატარას ხელები ჭამის წინ.

როგორ და როგორ უნდა იკვებოთ ბავშვი წელიწადში, ვიდეო