Deliziose tartlette con frutti di mare per un buffet festivo: ricette con foto. Tortlette con ripieno di frutti di mare per il tavolo festivo: ricette per insalate di pesce per il riempimento

Ricette di deliziosi tortini di snack per un buffet e un tavolo festivo con frutti di mare. L'articolo offre modi interessanti per presentare piatti e metodi di mangime.

Idee per tortletti con frutti di mare: foto

Frutti di mare (caviale, filetti di pesce, calamari, polpi, cozze, bastoncini di granchio e carne, gamberi, forze finta) sono riempimento popolare per tortaletok e Canapes Per vacanze e buffette. Questo spuntino è sempre popolare, è conveniente da mangiare e il sapore di prodotti delicati lascia una piacevole sensazione.

Come riempimento, più spesso usato vari tipi di insalate di pesce Da prodotti freschi e in scatola. Puoi anche riempire qualsiasi Tertlet di provacon l'aiuto di tartaro, crema di panna, formaggio e caviale. Puoi decorare tortle con rametti freschi di verdure, gamberi, olive.

Come cestino, puoi utilizzare tortine di waffle acquistate, pezzi di pane bianco e di segale, pita. Puoi cuocerlo con le tue mani tortlette di sabbia o sfuggite. Servire cestini in modo che sia conveniente prenderli con una mano e mettere immediatamente in bocca. Se il Tartlet ha un design sufficientemente fragile, dovrebbe essere fissato con uno spiedino.

Tortlette con calamari e formaggio

Kalmar è una prelibatezza preferita. Ha un gusto "mare" molto sottile che può essere integrato con successo con altri prodotti per ottenere uno spuntino gustoso e delicato.

Avrai bisogno:

• Carcasse di calamari-2-3 (circa 500 g)
• Egg - 3 pezzi. (può essere sostituito con una dozzina di uova di quaglia).
• Maionese - diversi cucchiai. (alto contenuto di grassi)
• Aglio - 1 garofano
• Verdi da assaggiare (è meglio usare l'aneto)

Preparazione:

• I calamari devono essere imballati con acqua bollente e lasciati in acqua calda per 5-7 minuti. Durante questo periodo, si preparerà e diventerà più elastico.
• I calamari vengono tagliati a cubetti o strisce. Remover sull'insalata.
• Viene aggiunto un uovo di gallina tritato (se usi la quaglia, è meglio cucinarli e tagliare a metà - per l'arredamento).
• I calamari sono conditi con maionese, aglio e verdure ad esso aggiunti, oltre a sale a piacere.
• La massa risultante viene rifornita di carburante dai cestini da qualsiasi test. Puoi decorare con un ramoscello di verdure e mezzo uovo di quaglia.

Tartlet con cottage e gamberi

Il formaggio a cagliata può essere acquistato in un negozio, oppure puoi farlo da solo. Per questo, la casa o il consumo di cottage di qualsiasi contenuto di grassi è utile per te (il più grasso, il più gustoso).

Avrai bisogno:

• Cottage di formaggio - 200 g (la casa ha un gusto più saturo)
• Panna acida - 2 cucchiai. (Casa o contenuto di grassi elevati)
• Verdi (a piacere) o cipolle verdi (possono essere completamente esclusi).
• Garofano di aglio-2 (per la gravità e la pietà della massa di formaggio cottage).
• Gamberi - 500 g (Atlantico)

Preparazione:

• Cottage di formaggio viene accuratamente sfregato attraverso un setaccio
• La massa omogenea risultante è condita con panna acida.
• Versare verdure tritate e aglio schiacciato nella massa della cagliata.
• I gamberi bolle esattamente cinque minuti in acqua salata.
• Successivamente, la metà dei gamberi viene schiacciata con un coltello e mandata alla massa della cagliata, e la seconda parte viene lasciata per l'arredamento dei cestini.
• I cestini sono riempiti con cottage e decorati con un gambero.

Tortlette con gamberi e crema di formaggio

Il crema di formaggio è un'aggiunta eccellente ai frutti di mare per le sensazioni del gusto. Rivela il delicato sapore di pesce e gamberi, rendendolo più saturo e grasso.

Ne avrai bisogno:

• Crema di formaggio - 1 pacchetto (senza additivi a gusto, ad esempio "Filadelfia").
• Gamberi - 500 g (Atlantico è desiderabile per le sue dimensioni ridotte).
• Dill - 10 g (fresco o qualsiasi altra verdura a piacere).

Preparazione:

• Il crema di formaggio dovrebbe essere battuto o semplicemente mescolato con verdure con una forchetta. Questo darà leggerezza e morbidezza.
• Il gambero fa bollire per cinque minuti in acqua salata. Puoi aggiungere aglio all'acqua, darà aroma.
• I cestini iniziano con la crema di formaggio.
• Il gambero raffreddato dopo la cottura è disposto sopra il formaggio (circa 3 pezzi).

Tartlet e gamberi di avocado

Avrai bisogno:

• Avocado - 1 PC. (morbido)
• Crema di formaggio - 1 pacchetto di 100 g (può essere sostituito con 2 pezzi di crema di formaggio).
• Dill - 10 g (fresco o qualsiasi altra verdura a piacere)
• Gamberi - 500 g (Tiger o Royal, puoi usare l'Atlantico).

Preparazione:

• Un gambero grande viene bollito in acqua bollente per circa 7 minuti, piccoli - 5 minuti. È lasciato raffreddare.
• L'avocado dovrebbe essere pulito da buccia e ossa dure.
• La polpa di avocado viene aggiunta al frullatore, al formaggio crema e verdure, tutto è completamente miscelato.
• La massa risultante dovrebbe essere riempita con cestini.
• Un gambero viene inserito in ogni cestino in modo che la parte principale si immerge nel ripieno e la coda si sporge dall'alto.

Tortletti con bastoncini di granchio e gamberi

I bastoncini di granchio sono un delizioso prodotto di pesce, inoltre, molto conveniente. È ideale per la preparazione di cestini da snack, tartine e altri piatti "veloci" per un buffet.

Avrai bisogno:

• Sticchi di granchio (o carne) - 200 g.
• Egg - 3 pezzi. (Pollo, può essere sostituito con quail-10-15 pezzi).
• Maionese - diversi TBSP (contenuto di grassi elevati)
• Gamberi - 300 g (Atlantico, piccolo)
• Verdi per un decorazione per cesti (preferibilmente antiduia)

Preparazione:

• I bastoncini di granchio dovrebbero essere tagliati abbastanza finemente con un coltello. Dopodiché, la messa viene versata nell'insalata e condita con maionese.
• Se usi le uova di gallina, dovrebbero essere sfregate su una grattugia grossolana o anche setoni, tritati con un coltello.
• Alla massa, se lo si desidera, è possibile aggiungere verdure tritate e denti aglio.
• L'insalata risultante dovrebbe essere riempita con cestini. Non vale la pena aggiungere un gambero alla massa solo perché il ricco gusto dei bastoncini di granchio ne supererà il gusto.
• Il gambero viene bollito per cinque minuti, fresco e decorare tortletti fatti pronti.

Tartlet di funghi e bastoncini di granchio

Una delle combinazioni di gusto più insolite sono i bastoncini di granchio e i funghi fritti. Tuttavia, insieme danno sensazioni piacevoli, incredibilmente luminose e piacevoli.

Avrai bisogno:

• Sticchi di granchio - 150 g (possono essere sostituiti con carne di granchio).
• Champignons - 200 g (possono essere sostituiti con funghi di ostriche)
• Maionese - diversi cucchiai. per il rifornimento di carburante (contenuto di grassi elevati).
• Egg - 2 pezzi. (Chicken, anche diverse uova di quaglia possono essere utilizzate per l'arredamento dei cestini).

Importante: per l'arredamento dei cestini, puoi usare olive nere o olive verdi, qualsiasi verdura.

Preparazione:

• I funghi vengono puliti e fritti in olio vegetale fino alla crosta dorata. Se vuoi aggiungere cipolle, puoi farlo, ma in una piccola quantità.
• L'olio viene schiacciato da funghi fritti e in una ciotola di insalata viene rifornito di maionese.
• I bastoncini di granchio tritati finemente e un uovo bollito vengono aggiunti ai funghi. Lo spicchio schiacciato di aglio aiuterà ad aggiungere una piena. Sale la massa.
• I cestini sono pieni della massa risultante, decorata a piacere.

Tartlet con cottage e bastoncini di granchio

Avrai bisogno:

• Cottage di formaggio - 200 g (la casa ha un gusto più saturo)
• Panna acida - 2 cucchiai. (Casa o contenuto di grassi elevati)
• Verdi (a piacere) o cipolle verdi (possono essere completamente esclusi).
• Garofano di aglio-2 (per la gravità e la pietà della massa di formaggio cottage).
• Stick di granchio - 200 g (o granchio)

Preparazione:

• Cottage di formaggio viene accuratamente sfregato attraverso un setaccio
• La massa omogenea risultante è condita con panna acida.
• Versare verdure tritate e aglio schiacciato nella massa della cagliata.
• La carne di granchio o i bastoncini devono essere tritati molto finemente con un coltello o sfregato su una grande grattugia culinaria.
• I cestini sono pieni della massa risultante, possono essere decorati con il loro gradimento.

Tartlet con bastoncini di granchio e caviale rosso

Avrai bisogno:

• Egg - 3 pezzi. (pollo e diverse quaglie per l'arredamento del cestino finito).
• Sticchi di granchio - 150 g (possono essere sostituiti con carne di granchio).
• Cetriolo - 1 PC. (fresco, piccolo)
• Maionese - diversi cucchiai. (alto contenuto di grassi)
• Caviale rosso - 1 barattolo (80 g)

Preparazione:

• Le uova vengono bollite e tritate molto finemente con un coltello.
• I bastoncini di granchio vengono tagliati piccoli come le uova o sfregati su una grattugia grossolana.
• Il cetriolo viene pulito dalla pelle e la sua polpa senza grandi semi viene tagliata, aggiunta al resto degli ingredienti e condito con maionese.
• L'insalata risultante dovrebbe essere riempita con cestini da qualsiasi test esattamente ¾.
• Il resto del cestino dovrebbe essere riempito di caviale rosso.

Tartlet con bastoncini di granchio cetriolo

Avrai bisogno:

• Sticchi di granchio - 200 g (possono essere sostituiti con carne di granchio).
• Carcasse Squid-1-2 (fresche o sottaceti)
• Cetriolo - 1 PC. (fresco)
• Maionese - diversi cucchiai. contenuto di grassi elevati
• Eventuali verdure per l'arredamento dei cestini.

Preparazione:

• I bastoncini di granchio dovrebbero essere tritati finemente con un coltello
• I calamari sono scottati con acqua bollente e tiene in acqua bollente per cinque minuti fino a cottura. Dopodiché, dovresti tagliare finemente i calamari allo stesso modo di te con i bastoncini di granchio.
• Mescola i bastoncini e i calamari, aggiungendo maionese. Aggiungi il cetriolo tritato finemente.
• L'insalata risultante dovrebbe essere riempita di cestini e decorarli con rami di verdure.

Tartlets crab stick aglio

Avrai bisogno:

• Sticchi di granchio - 200 g (possono essere sostituiti con carne di granchio).
• Cheese duri - 100 g (qualsiasi contenuto di grassi)
• I denti dell'aglio-2-3 (la gravità è regolata indipendentemente dai suoi gusti).
• Olive o olive per l'arredamento dei cestini, puoi usare le verdure.
• Maionese - diversi cucchiai. assaggiare (alto contenuto di grassi)

Preparazione:

• I bastoncini di granchio in uno stato congelato devono essere sfregati su una grattugia grossolana o tritata finemente con un coltello.
• Il formaggio si strofina anche su una grattugia grossolana, aggiunta ai bastoncini di granchio.
• Alla massa dovrebbe aggiungere aglio e mescolare tutto accuratamente.
• Versare i cestini con l'insalata risultante e decorare il piatto finito per assaggiare olive o olive.

Tartlet con bastoncini di granchio con formaggio fuso

• Sticchi di granchio - 200 g (possono essere sostituiti con carne di granchio).
• Il formaggio è stato sciolto - 3 pezzi. (È consigliabile scegliere cremoso, in casi estremi "amicizia").
• I denti dell'aglio-2-3 (la gravità è regolata indipendentemente dai suoi gusti).
• Olive o olive per l'arredamento dei cestini, puoi usare le verdure.
• Maionese - diversi cucchiai. assaggiare (alto contenuto di grassi)

Preparazione:

• I bastoncini di granchio in uno stato congelato devono essere sfregati su una grattugia grossolana o tritata finemente con un coltello.
• Il formaggio si strofina anche su una grattugia grossolana, aggiunta ai bastoncini di granchio.
• Alla massa dovrebbe aggiungere aglio e mescolare tutto accuratamente.
• Metti i cestini con l'insalata risultante e decorali a tuo piacimento.

Merluzzo di fegato e cesti di granchio

Il fegato di merluzzo è un prodotto economico che può diventare l'ingrediente principale nel riempimento dei cestini per il tavolo festivo e il buffet.

Avrai bisogno:

• Fegato di merluzzo - 1 barattolo
• Egg bollito - 3 pezzi. (Pollo per il ripieno, decorare i cestini con mezzo uovo di quaglia bollito).
• Cipolla verde, piuma - 10 g (per decorazioni)
• Maionese - diversi cucchiai.

Preparazione:

• Le uova sono bollite. Il pollo strofina su una grattugia grossolana e versa nella ciotola dell'insalata. I cooperali sono tagliati a metà.
• Dal fegato epatico, scolare l'olio, arrotolare la massa con una forchetta e versare in una ciotola con un uovo grattugiato.
• Condisci la Messa con maionese, sbriciola metà della parte della cipolla verde tritata, mescola con la maionese grassa.
• Versare i cestini con l'insalata risultante, cospargere la parte rimanente della cipolla con la parte rimanente della cipolla.

Tartlet con bastoncini di granchio e mais

Avrai bisogno:

• Sticchi di granchio - 150 g (possono essere sostituiti con carne di granchio).
• Mais - 200 g (dolce in scatola, senza sciroppo)
• Egg - 3 pezzi. Kurin
• Cucumber - 1 PC (fresco, può essere escluso dalla ricetta o sostituito con cipolle verdi).
• Maionese - diversi cucchiai. (alto contenuto di grassi)

Preparazione:

• I bastoncini e le uova vengono tritati molto finemente e versati nella ciotola dell'insalata.
• Un cetriolo tritato o una cipolla verde viene aggiunto alla massa.
• Anche il mais viene inviato lì e tutto è di rifornimento con maionese. Se lo si desidera, l'insalata ricevuta può essere sale.
• L'insalata dovrebbe essere piena di cestini e decorarli con piume di cipolla a loro piacimento.

Tortlette con bastoncini di granchio e uovo

Avrai bisogno:

• Crab Sticks-1 Large Packaging (200-240 g)
• Cetriolo fresco - 1 PC.
• Cucumber salato - 1 PC.
• Kurin Egg - 3 pezzi. (al riempimento dei cestini)
• Quaglie Egg - un po 'per l'arredamento (metà)
• Maionese - diversi cucchiai. qualsiasi contenuto di grassi

Preparazione:

• I bastoncini dovrebbero essere tagliati a cubetti e versati in una ciotola per l'insalata
• Un cetriolo fresco e salato tritato viene aggiunto ai bastoncini.
• Dopodiché, versa l'uovo tritato nell'insalata e condisci la messa con maionese.
• L'insalata risultante dovrebbe essere riempita con cestini e decorare le tortine con uova di lepre.

Tartlet con ananas e bastoncini di granchio

L'ananas aggiungerà cestini un piacevole gusto dolce. Puoi usare ananas fresco o in scatola.

Avrai bisogno:

• Crab Sticks - 1 imballaggio (200 g)
• Ananas: diversi anelli (concentrati sui tuoi gusti).
• Egg - 4 pezzi.
• Maionese - diversi cucchiai. Per assaggiare qualsiasi contenuto di grassi
• Verdi a piacere (possono essere sostituiti con cipolle verdi)

Preparazione:

• I bastoncini sono tagliati in piccoli cubi
• Allo stesso modo, gli anelli di ananas e l'uovo dovrebbero essere tagliati.
• La massa è condita con maionese e verdure vengono aggiunte ad essa a piacere o cipolle.
• L'insalata dovrebbe essere piena di cestini e decorarli a piacere.

Ricetta Tartalet con cozze

Le cozze sono un pesce abbastanza insolito, ma abbastanza conveniente e gustoso. Nel negozio puoi acquistare cozze in salamoia in petrolio con e senza spezie.

Avrai bisogno:

• Cozze - 1 barattolo in olio
• Egg-3-4 PC.
• Cetriolo fresco - 1 pc (grande)
• Maionese - diversi cucchiai. (alto contenuto di grassi)
• Piume di cipolla verde per decorazioni per cesti

Preparazione:

• L'olio deve essere scaricato dalla cannetta
• I medi vengono tritati con un coltello
• Le uova e il cetriolo tritate alle cozze vengono aggiunte alle cozze.
• La messa è condita con maionese a piacere e i cestini iniziano con l'insalata. Le torte di torta pronte sono decorate con piume di cipolle verdi a piacere.

Tartlet di griglia

La carne di crusca è carne di crostaceo. Questo prodotto può essere un ingrediente eccellente per i cestini di riempimento.

Avrai bisogno:

• Kril Meat - 1 banca
• Cipolle - 1 pc (piccolo)
• Egg-3 PC (può essere sostituito con quaglia 10-15 pezzi)
• Verdi (preferibilmente aneto)
• Cucumber Slos per la decorazione
• Salsa di rifornimento di rifornimento: maionese e panna acida 50/50

Preparazione:

• Il petrolio deve essere scaricato da una manovella del truffatore
• Aggiungi alla carne con cipolle e uova tritate finemente
• La massa è condita con maionese grassa e vengono aggiunte verdure.
• L'insalata risultante dovrebbe essere riempita con cestini. Dalle fette del cetriolo, ruota la rosa e decora con essa un battello.

Tartlet con granchi: ricetta

Avrai bisogno:

• Carne di granchio - 150 g (puoi usare sottaceto)
• Crema di formaggio - 2 pezzi (puoi usare 100 g di crema di formaggio).
• Maionese - 2 cucchiai. qualsiasi contenuto di grassi
• Verdure per l'arredamento o aggiunta al ripieno

Preparazione:

• La carne di granchio deve essere tagliata molto finemente e versata nella ciotola dell'insalata.
• Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossolana e aggiunto alla carne, vengono aggiunti le verdure.
• La messa è condita con maionese. Puoi sale e aggiungere pepe a piacere.

Video: "Tartlets with Crab"

Julienne con gamberi in tortlette: deliziosa ricetta

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• Funghi - 0,5 kg (qualsiasi, fritto)
• Gamberi - 500 g (Atlantico)
• Cipolle - 1 PC (non grande)
• Formaggio - 120 g (qualsiasi duro)
• Crema - 220 ml (contenuto di grassi elevati)
• Qualsiasi spezia a piacere

Preparazione:

• I funghi devono essere puliti, tritati finemente e friggere con la cipolla fino a doratura.
• I funghi friggi sono disposti su cestini di pasta di sbuffo o sabbia.
• In anticipo, i gamberi bolliti sono posizionati sopra i funghi. Condire con le spezie.
• Il formaggio è posizionato sopra il gambero con una piccola scivolata. La crema deve essere versata negli stampi e inviare torta per 15 minuti al forno ad alta temperatura (200-220 gradi). In questo stato, dovrebbero stare davanti alla formazione di crosta marrone.

Insalate per riempire le torta per uno spuntino con calamari, gamberi, bastoncini di granchio: ricette

Insalata calma per i cestini di riempimento:

• Diverse carcasse di calamari rosa dovrebbero essere versate con acqua bollente e trattenerli per 10 minuti. Dopodiché, pulisci il film, gli interni, lavale le carcasse e strofinarle finemente.
• Fai bollire 4-5 pezzi. Uova e tagliale con gli stessi cubi dei calamari.
• Una piccola cipolla dovrebbe essere tagliata in mezzo anelli e contrassegnata in aceto in aceto in aceto, sale e zucchero (1 cucchiaino). Spremi e tagliato a cubetti marciati.
• Mescola l'insalata e il gusto con qualsiasi maionese. Cospargere i cestini, decorare con erbe.

Cestini per cestini

• I gamberi possono essere usati bolliti o sottaceti in olio (olio di scarico). Lascia i più piccoli nelle loro dimensioni, trita grande.
• Aggiungi 2-3 pezzi ai gamberi. Uovo bollito e tritato finemente.
• Condisci l'insalata con maionese e mettile barcate. Decorare i cestini finiti con cipolle verdi tritate.

Insalata di cestino

• Debcire la confezione di bastoncini di granchio con cubi, perforare la ciotola dell'insalata.
• Aggiungi olive o olive tritate finemente ai bastoncini di granchio.
• Grattare 100 g di qualsiasi formaggio duro su una grattugia grossolana. Mescola accuratamente la massa con la maionese.
• Versare le tortine e decorarle con olive intere.

Video: “Tartlets. Rifornimento di carburante "

Tartlet con tortine di pesce: ricette

Opzioni di carburante:

• Opzione 1: Tonno in scatola, uovo bollito (2-3 pezzi), bastoncini di granchio (per decorazioni per cesti).
• Opzione 2: Crema di formaggio, bastoncini di granchio, caviale rosso, verdure.
• Opzione 3: Il formaggio fuso, caviale di cattività, 1 chiodi di garofano di aglio, cipolle verdi.
• Opzione 4: Crema di formaggio (2 pezzi), sardina, cipolla, verdure.

Come decorare le torta con frutti di mare?

Puoi decorare tortle con tutti i prodotti che saranno a portata di mano: olive, cipolle verdi, verdure, insalata, verdure, caviale, salse e molto altro. Idee per la progettazione di snack Ti aiuteranno a creare un piatto bello e delizioso:

Piccoli tortletti mini butini su spiedini con frutti di mare: foto

Mini tortletti e tartlet sono un trattamento ideale per gli ospiti su buffe. Si distinguono per una varietà di otturazioni, un aspetto estetico speciale e la loro compattezza.

Idee di piccoli tartine e cestini, si nutrono del buffet:

Video: "Ricetta per un cestino con gamberi e avocado"