Tartletti caldi per la stash con il ripieno caldo e freddo senza stampi: ricette con foto. Tortlet Lavash al tavolo festivo: ricette di riempimento, otturazioni

Puoi creare un delizioso antipasto sul tavolo sotto forma di un foglio di cesto. Per questo, suggerimenti e ricette di questo articolo ti saranno utili.

Come preparare cestini di lavash sottile negli stampi?

Per fare tortine sul tavolo festivo - uno spuntino gustoso e bellissimo, non è necessario usare l'impasto come un cestino per il cestino. È del tutto possibile cavarsela con gli alimenti a portata di mano. Ad esempio, puoi usare un foglio ordinario di Lavash.

Per lavorare, avrai bisogno di:

• Packaging Lavasha (Di norma, un pacchetto contiene due fogli sottili).
• Uovo - 1 PC. (solo per lubrificare i cestini)
• Formaggio stagionato - 100 g (puoi usare qualsiasi formaggio)
• Forbici culinarie
• Cottura dei muffin

Lavoro passo dopo passo:

• Ogni foglio di lavash dovrebbe essere tagliato in quadrati proporzionalmente anche. Le loro dimensioni dovrebbero essere fornite in modo indipendente, a seconda del modulo in cui le cuocerete. Le estremità del taglio del quadrato non dovrebbero appendere, dovrebbero rimanere verso l'alto dopo aver sdraiato nella forma.
• La dimensione quadrata più ottimale può essere considerata 10 per 10 cmMa queste designazioni sono abbastanza condizionate.
• Preparare uno stampo. Metti il \u200b\u200bprimo quadrato sul fondo dello stampo.
• Sbattere l'uovo e spalmare l'intera lava posato.
• Cospargi un pezzo di lavash con una piccola quantità di formaggio. Durante la cottura, il formaggio si scioglierà e diventerà un componente di fissaggio, aiuterà il cestino a mantenere la forma.
• Successivamente, il primo pezzo di Lavash è coperto dalla seconda piazza in modo che i loro angoli si muovano e si rivelano essere una specie di corona.
• Premi i volantini della lavash l'un l'altro.
• Se hai stampi in silicone, inviali al microonde per un minuto. Dopodiché, tira fuori e non estrarre il cestino fino a quando non si raffredda completamente.
• Se i tuoi stampi sono metallici, dovrebbero essere inviati al forno ad alta temperatura e tenerlo per un massimo di cinque minuti.
• I cestini raffreddati hanno una forma bella e molto originale. Dovrebbero essere riempiti.

Tortlet Lavash senza stampi: ricetta su un bicchiere

Per coloro che non hanno stampi da cottura, ma vogliono cucinare deliziosi tortini, torneranno utili ricetta per il metodo originale di raccolta dei cestini:

• Come nel metodo precedente, il foglio di lavash dovrebbe essere tagliato nello stesso piazze.
• In questo caso, un certo numero di occhiali (2-3 pezzi), bicchieri o altri piatti con un fondo uniforme e non un ampio verrà utile.
• Diversi quadrati di Lavash (circa 4) vengono inviati al microonde in modalità riscaldamento.
• Lavash tiene un minuto e mezzo nel microonde.
• Successivamente, i pezzi di pasta caldi (diventeranno molto morbidi) coprono il fondo di un vetro invertito.
• Con le mani, ogni pezzo di lavash dovrebbe essere premuto in modo che "scorre letteralmente" un bicchiere.
• Aspetta il raffreddamento di Lavasha. Freddo perderà l'umidità, diventerà croccante e manterrà una determinata forma.
• Il cestino di Lavash raffreddato dovrebbe essere sollevato a piacere.

Ricette di tortlette di lavash di riempitivi, otturazioni

Un cesto di Lavash è piuttosto sottile, croccante e fresco. Questo è il motivo per cui è di grande importanza che tipo di riempimento scegli per il tuo battello. È meglio dare la preferenza a insalate tritate finemente, carne e ripieni di funghi, snack di formaggio.

Cestini Lavash con ripieno di granchio:

Avrai bisogno:

• Bastoncini di granchio - 100 g (può essere sostituito con carne di granchio).
• Uovo - 3 pezzi. (pollo o 8-10 pezzi. Perepelins)
• Mais - 100 g (dolce in scatola, possono essere esclusi dalla ricetta).
• Cipolla verde - 20 g.
• Maionese - 3 cucchiai. l. (contenuto di grassi elevati, almeno il 50%)
• Panna acida - 1 cucchiaio. (grasso o casa)
• Sale a piacere
• Puoi aggiungere aneto

Preparazione:

• I bastoncini di granchio o la carne sono tritati molto finemente con un coltello. Possono anche essere sfregati su una grattugia grossolana, ma poi altri ingredienti nel piatto che dovresti anche strofinare in modo simile.
• Le uova devono essere bollite e tritate allo stesso modo dei bastoncini di granchio.
• Le cipolle verdi si sgretolano finemente nell'insalata. Se lo si desidera, aggiungi mais senza liquido dolce dalla lattina in cui si trova.
• Mescola la maionese e la panna acida. Puoi migliorare il gusto di questo rifornimento di carburante con sale, aneto tritato finemente e uno spicchio di aglio spremuto.
• L'insalata viene rifornita di carburante e accuratamente posata in ogni cestino di Lavash prima di servire.

Cestini Lavash con il riempimento "Farshmak":

Avrai bisogno:

• Filetto di aringhe - 300 g (più filetto, più è saturo il gusto del ripieno).
• Uovo - 2 pezzi. (pollo o 10 pezzi. Perepelins)
• Cipolla - 1 testa (piccola!)
• Cipolla verde - 20 g (piuma)
• Maionese - 2 cucchiai. (molto grasso!)
• Burro -50-70 g. (Qualsiasi contenuto di grassi)

Preparazione:

• L'olio viene lasciato sciogliere a temperatura ambiente
• Il filetto per aringhe dovrebbe essere tritato finemente con un coltello (è meglio non usare un frullatore perché in esso il filetto può trasformarsi in una pasta).
• L'uovo viene strofinato su una grattugia grossolana, aggiunta al filetto di aringa tritata.
• Anche la cipolla della testa e la piuma vengono tagliate poco, vanno al filetto.
• La massa è prima condita con burro morbido e poi maionese. Cospargi le torta alle carenze ricevute dalla carne macinata.

Cestini Lavash con prosciutto:

Avrai bisogno:

• prosciutto (qualsiasi) - 150 g (è possibile sostituire qualsiasi altra salsiccia e persino salsicce).
• Formaggio - 100 g (qualsiasi solido)
• Shampinons sottaceto - 100 g (possono essere sostituiti con qualsiasi altro fungo).
• Pomodoro - 1 PC. (Solo una polpa viene utilizzata senza una parte "liquida" di seme).
• Maionese - 3 cucchiai. (Grasso!)
• Aglio a piacere

Preparazione:

• Il prosciutto viene tritato finemente con un coltello, versato nei piatti.
• Viene aggiunto il formaggio grattugiato sulla grattugia più grande.
• I funghi vengono schiacciati, confronta come è stato tagliato il prosciutto.
• Il pomodoro viene pulito dalla pelle e dai semi, la sua polpa viene tritata finemente e aggiunta al resto degli ingredienti.
• Tutto è condito con maionese e una piccola quantità di aglio viene schiacciata nella massa.
• Mescola accuratamente la stazione di benzina e avviarla con le tortine di lavash.

Tartlet caldi di lavash con riempimento nel forno: ricetta

I cestini fatti di lavash possono essere cotti in forno con otturazioni "calde". Un tale piatto è molto profumato e abbondante.

Avrai bisogno:

• Cestini di lavash pre -preparati
• Funghi - 100 g (Champignons fritti con cipolle o altri funghi).
• Filetto di pollo - 1 seno (bollito o fritto in olio).
• Formaggio - 150 g. (Any)
• Panna acida - 2 cucchiai. (qualsiasi contenuto di grassi)
• Maionese - 2 cucchiai. (qualsiasi contenuto di grassi)

Preparazione:

• Funghi e filetti sono tritati molto finemente con un coltello
• Il formaggio deve essere sfregato su una grattugia fine. Aggiungi metà della sua parte ai funghi con filetto.
• Gli ingredienti sono riforniti di carburante dalla panna acida con maionese. La massa risultante sta rifornendo ogni tortine.
• Il formaggio rimanente viene posato con una collina su ogni battello.
• I cestini devono essere inviati al forno esattamente per 15 minuti. La temperatura dell'armadio dovrebbe essere abbastanza grande, 250 gradi, abbastanza.

Tortlette di lavash fredda con ripieno: ricetta

Avrai bisogno:

• Uova - 5 pezzi. (Pollo, può essere sostituito con quaglia, ma sono richiesti tre o quattro volte di più).
• Formaggio stagionato - 100 g (qualsiasi)
• Il formaggio è fuso - 2 pezzi. (amicizia)
• Aglio - 3 chiodi di garofano (la quantità di aglio e la gravità del ripieno possono essere regolate in modo indipendente).
• Maionese - 5 cucchiai. (Grasso)

Preparazione:

• Le uova bollite si strofinano su una grattugia grande o sottile
• Due tipi di formaggio devono essere sfregati sulla stessa grattugia
• Mescolare uova e formaggio usando maionese
• Il rifornimento finito è condito con maionese e verdure a piacimento.
• Se la massa si è rivelata "cool", aggiungi più maionese.
• Le torta sono piene di rifornimento di carburante. Possono essere decorati con erbe fresche.

Come decorare le tortine da Lavash al tavolo festivo?

I torrini sono già deliziosi bellissimi cestini che vuoi mangiare per primo. Tuttavia, puoi aggiungere eleganza a questo spuntino Con l'aiuto di modi non difficili:

• Le barriere fredde possono essere cosparse di cipolle verdi tritate e calde con erbe.
• Le verdure tritate di colori vivaci decoraranno torta con insalate. Usa pepe giallo, cetriolo verde e pomodoro rosso.
• Decorazione universale - formaggio grattugiato
• Le barche di pesce possono essere splendidamente decorate con un gambero cotto o una rosa di filetto di pesce rosso.
• Puoi ruotare una bellissima rosa dalle fette di cetriolo.
• Maslins e olive (interi, tagliati in anelli o in qualsiasi altro modo) possono decorare tortletti fatti pronti.
• Puoi decorare tortle con eventuali noci tritate e intere.
• Anche la metà dell'uovo di quaglia bollito diventerà una buona decorazione.

Idee per decorazioni di tortlet Lavash:

Video: "Base da Lavash"