Deliziose tartine e schernelli julen con pollo per un buffet festivo: ricette con foto. Tortlette con ripieno di pollo al tavolo festivo: ricette per insalate di pollo per il ripieno

L'articolo offre ricette deliziose e semplici per snack in cestini con pollo, funghi, formaggio e verdure.

Idee di tortlette con pollo: foto

Tartlets - Un delizioso antipasto nel modulo commestibile. Tale stampo può essere acquistato in un negozio o cotto con le tue mani e poi imbottito. Come stazione di benzina, puoi usare qualsiasi prodotto, insalate, verdure e frutta, mouss o creme.

I più popolari sono:

• Tartlet con caviale
• Tartlet con bastoncini di granchio e frutti di mare
• Tartlet con pesce
• Tartlet caldi "Julien"
• Tartlet con funghi
• Tartlet con formaggio
• Tartlette di pollo e altri tipi di carne

A sua volta, la base del cestino può essere fatto di qualsiasi test:

• Cestini da pasticceria
• Cestini di pasta di sabbia
• Cesti di pasta per waffle
• Cestini Lavash
• Cestini di altri prodotti: uovo, cetriolo, pane, patate.

Tortlet e tartine p una fetta per il tavolo deve essere decorata, decorato in modo tale da attirare l'attenzione ed eccitare l'appetito per il loro aspetto. È consuetudine prendere il cestino con una mano e inviarlo interamente in bocca. A volte un fragile design di tortletti o tartle deve essere fissato con uno spiedino o uno stecchino. Dovrebbe essere rimosso con cura prima di mangiare e gettare via.

Il pollo è uno degli ingredienti più deliziosi e convenienti per il ripieno. Può essere usato in qualsiasi forma: pollo fritto, bollito, macinato e pasta. È perfettamente integrato da altri ingredienti: funghi, formaggio, verdure, erbe, uova, bastoncini di granchio.

Tartlet con pollo, formaggio e pomodori

Avrai bisogno:

• Filetto di pollo - 500 g (può essere sostituito con carne di pollo da qualsiasi parte, senza pelle e ossa).
• Pomodoro - 1 PC. (grande, senza pelle e parte del seme).
• Formaggio - 100 g (usa qualsiasi duro)
• SAU per il rifornimento di rifornimento (mescola 1 cucchiaio): maionese, panna acida grassa, salsa di soia.
• Puoi aggiungere una piccola quantità di sale e paprika alla stazione di servizio.

Preparazione:

• Il pollo viene bollito in anticipo e tagliato a cubetti in forma raffreddata.
• Il pomodoro deve essere scottato con acqua bollente e rimosso la pelle, quindi diviso, separando la parte del seme e tagliato la polpa allo stesso modo della carne.
• Il formaggio viene sfregato su una grattugia (scegli preferenze grandi o piccole in base alle preferenze).
• Il pomodoro e il pollo sono di rifornimento e sono completamente miscelati in un'insalata separata. Successivamente, i cestini vengono toccati dalla massa e il formaggio grattugiato viene posizionato sopra il ripieno.

Tartlet di patate calde con pollo sotto il formaggio

Puoi sostituire il cestino dall'impasto con l'aiuto di patate grattugiate realizzate con le tue mani. È gustoso e insolito.

Avrai bisogno:

• Patate: diversi PC. Nota grande (il numero di colture di radice dipende solo dal numero richiesto di tortlet).
• Chicken-300-400 G (qualsiasi carne senza pelle e vene)
• Il formaggio è 100-150 g (qualsiasi duro per la cottura, anche Mozarella è adatto).

Preparazione:

• Le patate devono essere pulite dalla buccia e grattutina: grande o piccola. La massa risultante dovrebbe assaggiare il sale e aggiungere spezie ad esso (se vuoi).
• Prendi gli stampi da forno per cuocere cupcake e metti uno strato di patate grattugiate sul fondo e sui lati dello stampo. Invia gli stampi al forno per 20 minuti. Dovrebbero essere cotti ad alta temperatura, circa 220-250 gradi. Assicurati che non bruciano.
• Tira fuori gli stampi. Riempili preparati e tritati in piccoli pezzi di carne di pollo.
• Oltre al pollo dovresti mettere uno scivolo di formaggio e inviare di nuovo stampi nel forno per 10-15 minuti, abbassando la temperatura a 180-200 gradi.

Tortlette con pollo affumicato e cetriolo

Il pollo affumicato può essere acquistato in quasi tutti i prodotti alimentari. Per un piatto, sia la carne di qualsiasi parte che un filetto affumicato, una turbina, una parte inferiore della gamba, ecc. Sono adatti.

Tornerai utile:

• Prosciutto di pollo affumicato-300-400 g (approssimativamente).
• Egg - 2 pezzi. Pollo per il rifornimento di rifornimento e diverse quaglie per l'arredamento (mezza uovo per ogni Tartlet).
• Pomodoro - 1 PC. (grande)
• Salsa di soia e maionese, 2 cucchiai.

Preparazione:

• Il prosciutto viene completamente tagliato, separando la carne dall'osso. Si consiglia di rimuovere la pelle. La carne viene tagliata a cubetti e versati nella ciotola dell'insalata.
• Il pomodoro viene pulito dalla pelle e dal seme. La sua carne viene tagliata altrettanto finemente e aggiunta alla carne di pollo. Lo stesso è fatto con uova sode (tranne la quaglia, vengono pulite e tagliate a metà).
• Gli ingredienti dovrebbero essere aggiunti con maionese e mescolare tutto a fondo. Ogni cestino (da qualsiasi impasto) è rifornito di carburante dall'insalata risultante ed è decorato con mezza quaglia.

Tortlette con pollo affumicato e pepe

Avrai bisogno:

• Carne affumicata kurin - 300 g (prosciutto, filetto o qualsiasi altra parte).
• Pepe bulgaro - 1 PC. (grande, qualsiasi colore)
• Egg - 3 pezzi.
• Rifornimento di carburante dalla panna acida, salsa di soia e maionese (diversi cucchiai a piacere).

Preparazione:

• La carne viene tagliata a cubetti piccoli
• Lo stesso è fatto con l'uovo e il pepe
• Gli ingredienti sono riforniti di carburante dalla salsa e mescolati accuratamente.
• L'insalata risultante è i cestini di rifornimento. Possono essere decorati con un'intera oliva o oliva, il formaggio grattugiato con questo ripieno va bene.

Torta con pollo affumicato e funghi

Avrai bisogno:

• Suno di pollo - 1 seno (330 g approssimativamente).
• I funghi (qualsiasi) - 300 g (fritti, possono anche essere sostituiti con sottaceto).
• Egg - 3 pezzi. (Il pollo nel ripieno, l'arredamento, a piacimento, può essere fatto con un uovo di quaglia).
• Cipolle verdi-10-20 g (per rifornimento di carburante e per l'arredamento)
• Maionese - diversi cucchiai. per rifornimento di carburante

Preparazione:

• I file dovrebbero essere tritati molto finemente con un coltello. È anche fatto con l'uovo. Gli ingredienti vengono versati nell'insalata.
• I funghi dovrebbero friggere in olio, precedentemente tritato finemente. Spremi l'olio dai funghi fritti e aggiungi i funghi alla massa.
• La stazione di servizio è mescolata con maionese, vengono aggiunte cipolle verdi tritate.
• L'insalata risultante inizia ogni cestino ed è decorata a suo piacimento.

Tortlette con carote coreane e pollo

La carota coreana è un'insalata affilata di carote fresche condite con aglio. In piccole quantità, completa perfettamente il sapore del pollo affumicato.

Avrai bisogno:

• Carote in coreano-100 g (qualsiasi gravità e taglio).
• Pollo affumicato - 300 g (da qualsiasi parte del pollo)
• Formaggio - 150 g (qualsiasi solido, può essere sostituito con fuso - 3 pezzi).
• Pomodoro - 1 PC. (di grandi dimensioni)
• Maionese - diversi cucchiai. per rifornimento di carburante

Preparazione:

• Le carote sono piegate in un'insalata
• Vengono aggiunti pollo affumicato finemente tritato e formaggio grossolano.
• Il pomodoro viene pulito dalla pelle e dai semi e solo poi aggiunto alla massa totale.
• L'insalata dovrebbe essere condita con maionese di qualsiasi contenuto di grassi.
• Le barche sono lanciate dall'insalata. Puoi decorarli con qualsiasi verdura.

Tortlette calde con pollo e funghi cotti nel forno

Avrai bisogno:

• Prosciutto affumicato di pollo - 1 PC. (300-400 G approssimativamente).
• Funghi - 300 g (Fried Champignons o Oyster Mushroom)
• Formaggio solido per cottura-100-150 g.
• Cipolle - 1 PC (non grande)
• Maionese - diversi cucchiai. e 1 aglio

Preparazione:

• I funghi vengono puliti, tritati molto finemente e fritti in olio insieme al bulbo (può essere escluso).
• Il formaggio dovrebbe essere in gran parte grattugiato e mescolato con maionese insieme a uno spicchio d'aglio.
• Il prosciutto è separato dall'osso. La sua carne viene tritata finemente e mescolata con funghi fritti. Questa massa inizia le torta.
• Un cucchiaio di massa del formaggio viene posizionato sopra il ripieno e i cestini vengono inviati al forno (200 gradi saranno sufficienti) per 10-15 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.

Tortlette con pollo e prugne

Avrai bisogno:

• Carne affumicata di pollo - 1 prosciutto o 1 seno (circa 300 g di carne).
• Punes - 100 g (bollite in acqua bollente)
• Formaggio solido - 150 g (per cottura, contenuto di grassi elevati).
• Egg - 3 pezzi.

Preparazione:

• Le prugne sono pre -avvolte in acqua bollente e dopo l'ammorbimento viene tagliato in piccoli cubi con un coltello.
• Pierce le prugne della ciotola per l'insalata e aggiungere carne di pollo affumicata tritata e aggiungere un uovo (su una grattugia o lo stesso tritato).
• Condisci la messa con una piccola quantità di maionese e mescola accuratamente.
• Cospargi il tortine con il rifornimento risultante e metti in cima un piccolo scivolo di formaggio grattugiato. Tali tortine possono essere servite in forma fredda e cotte fino a quando il formaggio non viene sciolto.

Tartlet: pollo e noce

Avrai bisogno:

• Carne affumicata di pollo - 400 g (da qualsiasi parte del pollo)
• Egg - 3 pezzi. (pollo, decorare il cestino può essere mezza uovo di quaglia).
• Noce - 100 g (se lo si desidera, sostituire con arachidi o mandorle)
• Formaggio - 100 g (duro, parmigiano - preferibilmente)
• Uva - Diverse bacche per decorazioni di Tartlet (scegli uve dolci senza osso).
• Maionese - diverse arte. l. (qualsiasi contenuto di grassi)

Preparazione:

• La carne viene tritata finemente con un coltello, versata in una ciotola
• Un uovo grosso e un formaggio dovrebbe essere aggiunto alla carne
• La noce viene tagliata con un coltello o soffocata con un mattarello attraverso un foglio di pergamena: il bambino viene versato sul resto degli ingredienti.
• L'intera massa dovrebbe essere condita con maionese e mescolare accuratamente
• Metti le barche con l'insalata ricevuta in modo che si scopra una collina. In cima, decorare il telaio con metà dell'uva.

Tortlette di pollo e arancione

Avrai bisogno:

• Pollo affumicato (prosciutto) - 200 g di carne
• Pollo bollito (filetto) - 200 g
• Pepe bulgaro - 1 piccolo
• Orange - 1 PC. (non grande)
• Maionese grassa per il rifornimento

Preparazione:

• La carne di pollo affumicata viene tritata finemente, versata in un'insalata. Lo stesso filetto tritato finemente viene aggiunto ad esso.
• Il pepe è tagliato allo stesso modo del pollo. Viene aggiunto alla carne e la massa è completamente miscelata.
• L'arancia è ben pulita dalla pelle e dai film. Dovresti avere solo la sua parte di file senza membrane. Il filetto arancione viene tagliato a cubetti e aggiunto all'insalata, miscelato.
• I cestini sono pieni di insalata. Puoi decorarli con l'arancia, il pepe o le erbe rimanenti.

Tortlette di pollo e ananas

Avrai bisogno:

• Ananas in scatola: diversi anelli
• Carne di pollo affumicato - 400 g (da qualsiasi parte del pollo)
• Egg - 4 pezzi.
• Formaggio - 150 g (duro, grasso)
• Maionese per rifornimento di rifornimento - diversi cucchiai. (preferibilmente grasso).

Preparazione:

• L'ananas è spremuto dallo sciroppo dolce. Tagliare a cubetti piccoli.
• La carne di pollo affumicata, l'uovo e tutto vengono accuratamente mescolati con maionese vengono aggiunti al cielo.
• Ogni cestino è pieno di insalata e cosparso di formaggio in cima.
• Puoi anche decorare tali tortine con un cubo di ananas ed erbe fresche.

Tortlette con funghi e pollo e formaggio

Avrai bisogno:

• Champignons sottaceto - 200 g (o altri funghi).
• Prosciutto affumicato - 300 g di carne approssimativamente
• Egg-3-4 PC.
• Il formaggio fuso - 2 pezzi. ("Amicizia", \u200b\u200bscegli più fermi).
• Salsa di soia e maionese - diversi cucchiai. per rifornimento di carburante

Preparazione:

• I champignons dovrebbero essere schiacciati dalla salamoia e tritati con cubi.
• Viene aggiunta una carne e uovo affumicata di pollo tritato.
• Su una grattugia grossolana, il formaggio viene strofinato e, insieme alla salsa risultante, tutto è accuratamente miscelato.
• L'insalata risultante dovrebbe essere riempita con tortine e decorarle con olive prima di servire.

Julien in tortlette con funghi e pollo

Avrai bisogno:

• Pollo affumicato - 300 g (carne da qualsiasi parte)
• Mushrooms-200-300 G (Any: Champignons o Oyster Funghi, Forest).
• Onione - 1 PC. (Piccolo a mano, può essere sostituito con diversi PC. Shalot).
• Crema - 50 ml. (alto contenuto di grassi)
• Panna acida - 2 cucchiai.
• Formaggio duro-150-200 g per cottura

Preparazione:

• Un pollo finemente affumicato viene tagliato
• I funghi murati sono fritti con cipolla in olio, aggiunti al pollo, conditi con panna acida.
• Questa massa è disposta su tortine, viene versato 1-2 cucchiai. Crema (dipende dalle dimensioni del Tartlet).
• In cima, il cestino è coperto di formaggio grattugiato e inviato al forno.
• Lì, i cestini dovrebbero resistere per 15 minuti fino a quando il formaggio si scioglie (temperatura di almeno 200 gradi).

Insalata per il ripieno di pollo in torta: ricette

• Opzione 1: Carne affumicata di pollo, mais in scatola, uova, formaggio duro, maionese.
• Opzione 2: Carne affumicata di pollo, olive o olive, uovo bollito, bacchetta di granchio, maionese.
• Opzione 3: Carne di pollo affumicata, formaggio fuso, pomodoro fresco, spicchio d'aglio, maionese.
• Opzione 4: pollo affumicato, piselli in scatola, uovo bollito, carote bollite, maionese, spezie acute.
• Opzione 5: Carne affumicata di pollo, cavolo di Pechino, cetriolo fresco, uovo bollito, maionese e spezie, verdure.
• Opzione 6: Il pollo affumicato di carne, cipolle tritate verde, uovo bollito, formaggio duro o fuso.
• Opzione 7: pollo affumicato, pomodoro, funghi in scatola, formaggio grattugiato, uovo bollito, maionese, piccoli cracker salati (acquistati).
• Opzione 8: La carne di pollo affumicato, cetriolo salato, uovo bollito, formaggio duro per arredamento, maionese con panna acida per il rifornimento di carburante.

Rifornimento di rifornimenti per le torte di pollo: ricetta

• Maionese domestica: Yellow, Ch.L. senape, articolo Olio d'oliva, sale e succo di limone. Puoi usare la senape di Digione.
• Salsa trio: panna acida, maionese grassa, salsa di soia
• Sause all'aglio: Maionese grassa, tenda all'aglio, aneto tritato.
• Tartaro: panna acida, maionese, cetriolo fresco tritato finemente o grattugiato.
• Kari: maionese, panna acida, un pizzico di marrone, pepe.

Piccoli tortletti mini di tartine su spiedini con pollo: foto

Puoi decorare il tavolo a buffet con piccoli tortini, cestini, snack sotto forma di tartine. Per questo, i consigli sulla presentazione del piatto torneranno utili:

Video: "Tartlets con vari deliziosi ripieni"