Devo lubrificare le forme di carta per cuocere cupcakes, torte di Pasqua? Come usare stampi di carta usa e getta per la cottura?

Le forme di carta per la cottura sono il segreto dei deliziosi piatti di qualsiasi casalinga! Vuoi che l'impasto non si attacchi ai piatti e le torte sono soddisfatte di una bella crosta? Cerca le tue risposte alle domande in questo articolo!

Cosa sono le forme di carta da forno?

Puoi cuocere? Amo delizioso la tua famiglia cottura al forno, tortee panini?

Ma, ogni volta in cucina, ricordi il test di aderismo per stampi e montagne di piatti sporchi?

C'è una soluzione ai tuoi problemi!

Quanto è buono che ora in qualsiasi negozio puoi acquistare stampi di carta per qualsiasi cottura, che si tratti di una torta, torte pasquali, panini o persino biscotti! Differiscono solo per dimensioni e forme.

Sono realizzati stampi pergamena (o da denso cartone poroso), che ha proprietà eccellenti:

• Le mani assorbono
• Impedisce il test "
• Non macchia silicone, vetro, metallo per la cottura
• Aiuta a cucinare i piatti dietetici (senza olio)

Inoltre, la forma di carta è sempre semplicità e sicurezza della cottura!

La carta alimentare ha un gran numero di piccoli buchi e questo aiuta il test a "respirare", a causa del quale viene preparato più velocemente, e il panino, il cupcake o il wader stesso sono conservati più a lungo!

Come scegliere i moduli di carta per la cottura?

A seconda del fatto che stai andando in una stufa, dovresti scegliere i moduli di carta per la cottura:

• Per le torte di Pasqua, alte e strette, semplici o decorate con disegni (appaiono sugli scaffali dei negozi alla vigilia delle vacanze)
• Per muffin e cupcakes, Special Small, Trapezoidal con un bordo ondulato.
• Per le torte, kacks vendere "piatti" speciali ampi speciali

IMPORTANTE: se non hai trovato la forma di carta di cui hai bisogno, puoi usare la solita foglio di carta pergamena, che è coperta con il fondo della forma classica o un foglio per cuocere in forno.

Come usare i moduli di carta per la cottura?

Scopriamo come usare i moduli di carta per la cottura!

Il principio di lavorare con loro è molto semplice:

• Cuocere piatti (vetro, metallo, ceramica, silicone)
• Metti dentro la forma della carta
• Lubrificato o non ha lubrificato la forma della carta
• Mettere in forno
• Lo ha tolto dal forno
• Ho aspettato il raffreddamento della cottura
• Ha tolto l'uniforme di carta

Devo lubrificare le forme di carta per cuocere cupcakes, torte di Pasqua?

Devo lubrificare le forme di carta per la cottura? Ci sono diverse funzionalità qui:

• Alcuni stampi possono essere "cera". Questa funzione chiarisce che la carta è già satura di grasso in anticipo, il che significa che può essere utilizzato senza alcuna preparazione e lubrificazione. Basta metterlo in piatti normali e versare (metti) l'impasto.
• Altri stampi hanno un notevole "tenace" e persino "appiccicosità" di carta. Di norma, tali stampi sono più economici. Puoi provare a infuriare l'impasto in anticipo applicando un pezzo. In tal caso, non rischiare. Lubrificare con qualsiasi grasso o olio, quindi metti l'impasto.
• Forme per maffinov Non è affatto saturo, ma la carta sembra buona, liscia, sottile e persino trasparente. Tale stampo dovrebbe essere immediatamente collocato nei piatti. Dopo che la cottura è stata completata, viene facilmente rimossa dalla crosta di cottura, senza danneggiare il piatto. Inoltre, il muffin o il cupcake sembrano esteticamente gradevoli nello stampo di carta ed è ben trasportato.

Importante: più spesso, se la forma di carta è di colore chiaro - non può essere lubrificata, tonalità scure - richiede una lubrificazione completa (quindi l'aspetto della cottura non si deteriora).

Devo lubrificare le forme di cottura usa e getta?

Importante: tutte le forme di carta per la cottura sono inventario usa e getta.

Devo lubrificare le forme di cottura usa e getta? Dopo il contatto con l'impasto e le alte temperature, diventano inutilizzabili, impregnati di umidità, grasso e deformato.

Durante la rimozione dello stampo dal piatto, si rompe e si deteriora e diventa anche completamente inadatto al riassunto.

Che tipo di olio per lubrificare le forme di carta per le torte, i muffin?

Se vuoi che la tua cottura abbia una crosta liscia ideale, ovviamente, puoi ingrassare la forma della carta. Ciò consentirà alla carta alimentare di essere facile da "in ritardo" dall'impasto finito e non violi l'aspetto del piatto.

Qualsiasi grasso è adatto alla lubrificazione:

• Burro (il contenuto di grassi non ha importanza)
• Distribuire (miscela di verdure e burro)
• Margarina
• Qualsiasi olio vegetale
• Piccolo

IMPORTANTE: per la lubrificazione di alta qualità, è meglio usare un tampone di garza o uno speciale pennello in silicone, che può coprire facilmente la carta con uno strato sottile di grasso senza eccesso.

Come usare stampi di carta usa e getta per la cottura?

Regole di base per l'utilizzo dei moduli cartacei per la cottura:

• Acquista stampi ad alta qualità, non economici
• Scegli stampi nel pacchetto (questo è igienico e sicuro)
• Leggi le istruzioni per l'utilizzo sulla confezione (il produttore deve scriverne/non è necessario lubrificarle)
• Usa uno stampo 1 volta, quindi buttalo fuori

Forme cartacee per la cottura: suggerimenti, recensioni

Lyudmila: “Io, qui, uso sempre stampi di carta per cuocere! Per me, questa è la regola base della cucina di cibo sano. Bene, pensa per te stesso, l'impasto non contatta il metallo o il silicone, non assorbe sostanze dannose. "

Catherine: “E credo che le forme cartacee siano la salvezza da un risultato senza successo. Tutto mi succede molto più facilmente se verserò l'impasto nei piatti, dove la pergamena è posata in anticipo. Le torte sono facili da rimanere indietro, lavano meno piatti - bellezza! ”

Eugene: "Adoro i muffin in carta" gonne "! Non è solo bello, è anche conveniente! L'impasto a grasso non macchia cose, vestiti e altri oggetti quando porti con te in viaggio. È sempre facile per me "gonna" in ritardo dietro il cupcake, inoltre è molto facile rimuoverlo. "

Maria: “Una volta che ho cotto i muffin senza carta e non posso ancora dimenticare questo orrore !!! Semplicemente non era realistico toglierli dalla loro forma, perché l'impasto era piuttosto liquido. È bello che qualcuno abbia trovato inserti di carta! "

Video: come realizzare forme di carta per cuocere con le tue mani?