Come cuocere le torte nelle forme di carta, è necessario lubrificare le forme? Preparare l'impasto e la cottura della torta in forma di carta: una deliziosa ricetta. Come decorare le torte finite: foto

In questo articolo, considereremo come cucinare le torte di Pasqua usando i moduli di carta. E considera anche le qualità positive di queste forme.

La torta di Pasqua è una tradizionale pasticcini per la Pasqua. Per la preparazione delle torte di Pasqua, viene portato lontano da qualsiasi casalinga, poiché questo processo richiede molta pazienza e sforzo. Tutto può rovinare il risultato finale, ad esempio prodotti, ricetta e persino forme.

Se sei già in grado di scegliere una ricetta di successo, allora dovresti scegliere gli stampi. Nei bicchieri di carta, le torte di Pasqua non si attaccano mai alle pareti, cotte notevolmente, cotte da tutti i lati.

Cosa sono gli stampi di carta per le torte da forno?

Le torte di Pasqua sono considerate dolci stagionali, quindi le casalinghe li cuocerono esclusivamente a Pasqua, cioè una volta per un anno. Pertanto, solo alcune persone acquisiscono forme speciali per le torte. È qui che i bicchieri di carta usa e getta verranno sempre in soccorso. Tali stampi sono relativamente economici. La dimensione dipende dai tuoi desideri e preferenze. Inoltre, tali stampi sono smorzati di lato molto carini e ordinatamente. E, soprattutto, le forme non devono essere lubrificate con olio o spruzzate all'interno di cracker.

Notiamo che gli stampi di carta per le torte sono dimensioni diverse, con disegni diversi. Se vuoi cuocere le torte a casa, allora dai preferenze strutture strette e alte, In modo che non siano molto grandi, in modo che i tuoi dolci siano perfettamente cotti all'interno. Grazie a forme strette, l'impasto aumenterà bene e le torte di Pasqua si riveleranno alte, molto belle. Tuttavia, se non riesci a trovarlo, allora ottieni il massimo in esecuzione.

Per quanto riguarda i disegni, tutto è molto più interessante qui. Puoi permetterti qualsiasi disegno e un ornamento che ti piace di più. Oggi puoi trovare in vendita forme di argomenti diversi: Con motivi di primavera, Pasqua, chiesa, con angeli, con eroi animati e così via.

Quando decidi di andare al negozio per gli stampi, assicurati di portare con te il bambino. Lascia che il tuo bambino scelga gli occhiali a sua discrezione.

Devo lubrificare il modulo?

Se acquisti stampi leggeri, in cui la carta sembra cera, non lubrificare le pareti con olio. Tuttavia, dovrai lubrificare il fondo con olio - burro o verdura.

Se acquisti stampi scuri, lubrificarli completamente all'interno. La parte esterna delle tazze non si deteriorerà da questo e sarà più facile per te ottenere le torte di Pasqua.

Come cuocere le torte di Pasqua in forme di carta?

Fin dall'inizio, prepara l'impasto. Quando è adatto e sarà pronto, lubrificare gli stampi, posare l'impasto sul fondo. Tieni presente che dovrebbe impiegare 1 \\ 3 del volume totale di forma. Quindi lascia riposare un po 'l'impasto, basta coprire gli stampi con un asciugamano. Metti l'impasto riposo in un posto tranquillo e caldo. Quando l'impasto aumenta di quasi 2 volte, prendendo 2 \\ 3 del volume totale di stampi, invia le torte da cuocere.

I tuoi stampi sono realizzati in carta, non dimenticarne. Pertanto, non mettere una temperatura di oltre 200 ° C durante la cottura in modo che la carta non bruci. C'è abbastanza temperatura a 190 ° C.

Controlla la tua disponibilità con uno spiedino di legno. Fallo quando le cime delle torte di Pasqua sono dorate. Guarnire i prodotti finiti a tua discrezione.

Vantaggi degli stampi di carta

Nel secolo scorso, le nostre nonne hanno cotto le torte di Pasqua usando barattoli di stagno e alluminio. Allo stesso tempo, sono sempre stati perseguitati da varie difficoltà associate a questo processo. Attualmente, le banche di stagno hanno soppiantato stampi di carta che hanno un gran numero di lati positivi.

• I moduli cartacei sono molto densi e quindi non hanno bisogno di ulteriore supporto.
• Le torte di Pasqua in tali forme non brucianoe il materiale stesso non si immerge durante la cottura.
• La torta finita può essere facilmente decorata, devi solo tagliare la carta sul segno richiesto.

Grazie a tali prodotti cartacei, ti sbarazzerai di molti problemi e preoccupazioni, inoltre risparmierai tempo.

Preparazione di pasta e cottura kulichi

Il processo di rendere le torte di Pasqua può sembrare molto difficile per te. Ma nel tempo, quando acquisirai esperienza, diventerai un cuoco più professionale. Per la preparazione e la preparazione di pasticcini, fai scorta dei seguenti ingredienti:

• Latte 2,5% grasso - 1 cucchiaio.
• Uova di gallina - 3 pezzi.
• Burro - 100 g
• Sugar - 1 cucchiaio.
• Lievito fresco - 1 pacchetto
• Uvetta - 150 g
• Farina - 500 g
• Vanilin - 1 pacchetto.
• Spolverazioni pasticceri
• Forme di carta

Processo di cottura:

• Preparati all'impasto. Versare 2 cucchiai in una ciotola separata. zucchero, aggiungi lievito.
• Versare 1 \\ 2 parte del latte caldo. Mescolare fino a quando gli ingredienti si dissolvono. Quindi aggiungi un po 'di farina. Ancora una volta, impastare i componenti fino a una massa omogenea in modo che il volume dell'impasto aumenti di 2 volte.
• Dopo la crescita acuta, mescola lo zucchero granulato e i tuorli in un'altra ciotola.
• Con l'aiuto di una corolla, batti i tuorli con lo zucchero, in modo che alla fine si ottiene una massa bianca lussureggiante. Aggiungilo al latte raffreddato. Snake l'impasto, aggiungi la vanilina.
• Mescolare il contenuto dei piatti, entrare nell'impasto. Mescola di nuovo fino a quando non si ottiene una massa omogenea.
• Ci vediamo farina, addensalo all'impasto.
• In questa fase, il tuo impasto si attaccherà anche alle tue mani e quindi aggiungerà olio morbido ad esso. Durante l'impasto, tu stesso noterai come il tuo impasto cambierà la struttura davanti ai nostri occhi. Il tuo impasto diventerà morbido, molto plastico, omogeneo.
• Dai l'impasto una forma arrotondata, metti in una ciotola profonda, lubrificandola in anticipo. Coprire con un asciugamano, lasciare per circa un paio d'ore.

• Quando l'impasto è adatto 1 volta, impastare, riponirlo. Dopo 2 ascensori, l'impasto è considerato pronto.
• Riempi l'impasto con il ripieno. Mettilo su una superficie piana, stendi lo strato in modo che il suo spessore sia di 1,5 cm. Versare l'impasto con il ripieno.
• Girare l'impasto 4 volte, arrotolarlo di nuovo, cospargere di ripieno.
• Ripeti il \u200b\u200bprocesso più volte. Quando cospargi lo strato per l'ultima volta, giralo di nuovo e dai una forma arrotondata.
• Successivamente, non impastare l'impasto, basta dividilo in palle del volume desiderato.
• Metti i colpi negli stampi.
• Cuocere in forno come segue: i primi 10 minuti. A 180 ° C, il tempo rimanente a 170 ° C. Cuocere piccole torte per non più di 40 minuti., Grandi prodotti per circa 60 minuti. Considera il fatto che questa volta è considerato solo approssimativo. Qui tutto dipenderà da quale forno in cui decidi di cuocere le torte.
• Quando noti che le torte sono diventate rosee, controllali con uno spiedino. Se sono completamente cotti, lo spiedino sarà asciutto dopo il piercing.
• Lasciare i dolci fino al momento si raffredda completamente.

Come decorare le torte finite: foto

Gli stampi stessi stanno già fungendo da decorazioni, poiché in esse le torte di Pasqua saranno prima dell'uso. Comunque sia, puoi decorare la cottura con glassa bianca tradizionale e soffio multilorato.

Applicare la glassa alla parte superiore della torta dopo che il prodotto si raffredda completamente. Quando la torta si è raffreddata bene, coprila con glassa e cospargi immediatamente con soffio luminoso, mettendo una figura tematica da un mastice sopra di essa.

Quando studi attentamente il nostro materiale, puoi cuocere le torte usando stampi di carta. In tali forme, i prodotti dell'impasto sono belli e festivi, oltre alla loro durata di conservazione. Puoi decorare il tavolo festivo o dare ai tuoi nativi a Pasqua brillante.

Video: ricetta delle torte di Pasqua in forme di carta usando una macchina per il pane