Nella recensione, troverai molte ricette veloci per vari snack.
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Parla su spiedini
Con l'aiuto di spiedini, puoi servire snack caldi e freddi, insalate di verdure e frutta, dessert e molto altro.
Appetizer caldo su una "polpette in prova di sbuffo"
Ingredienti:
- carne di tacchino-450-500 g,
- panoramica cracker-45-50 g,
- mOZARELLA EMAILE (grattugiato) - 120 g,
- formaggio solido (grattugiato) - 60 g,
- garofano di aglio-2-2,
- erbe secche (origano, basilico, prezzemolo) - da assaggiare,
- sale, pepe macinato - a piacere,
- pascretta di sbuffi pronta - 300 g.
Preparazione:
- Prepara la carne macinata da un tacchino. Aggiungi cracker, formaggi grattugiati, aglio, erbe secche, sale, pepe. Impastare bene fino a uno stato omogeneo. Lasciare riposare la carne tritata in frigorifero per 20-30 minuti.
- Dalla carne macinata fredda, forma piccole polpette delle dimensioni di un uovo di quaglia.
- Arrotolare leggermente l'impasto e tagliare a strisce. La larghezza della striscia dell'impasto dovrebbe essere uguale al diametro delle polpette.
- Formare uno spuntino, come mostrato nella foto qui sotto.
- Cuocere per 20-30 minuti nel forno preriscaldato a 200 ° C. Nel processo di cottura, gira gli spiedini una volta per evitare che irregolari incorresse.
- Servire caldo con salse taglienti di pomodoro.
Nota alla ricetta.
- La composizione della carne macinata può essere qualsiasi. Ma evita carne tritata eccessivamente grassa. In questo piatto, il grasso non è appropriato.
- Se la carne macinata è asciutta, aggiungi il bianco d'uovo crudo (senza tuorlo).
- Quando si formano gli snack, assicurati che ci sia un piccolo spazio tra le palline di carne e l'impasto, poiché lo spessore dell'impasto durante la cottura aumenterà.
- La cottura a forno assicurati di essere coperta di carta/foglio per la cottura e il grasso con olio vegetale.
Inoltre, uno spiedino è un modo meraviglioso e conveniente per servire la maggior parte delle insalate di verdure. Ad esempio, "greco".
Parla sull'insola "greco"
In un ordine arbitrario, stringa su uno spiedino:
- cetriolo fresco,
- pepe dolce fresco (giallo o rosso),
- un pomodoro intero di ciliegia o una fetta di pomodoro ordinario, avendo precedentemente rimosso i semi,
- cubo del formaggio "fet" o brynzes,
- petalo di cipolla dolce,
- oliva.
Metti gli spiedini sul cuscino di foglie di insalata. Prima di servire, cospargere il piatto con olio d'oliva e cospargere con una miscela di erbe secche (origano e basilico).
Un'altra insalata, che si guarda perfettamente su uno spiedino, è Kapreze. Opzione di spesa per CM nella foto qui sotto.
Parla su spiedini di aringhe e barbabietole sottacete
Ingredienti per barbabietole in salamoia:
- beets-1-1.2 kg,
- acqua potabile - 600 ml,
- sugar-75-80 g.
- cook di sale (non iodizzato) -15-20 g
- aceto 9% - 100 ml,
- aglio - 3 denti.
Preparazione di barbabietole sottacete:
- Fai bollire le barbabietole, pulite. Taglia ogni singola barbabietole a metà. Taglia ogni metà in piastre con uno spessore di 5 mm.
- Posare le barbabietole in un comodo contenitore. Tra gli strati di barbabietole, mettere l'aglio schiacciato in modo conveniente. Versare la marinata calda. Lasciami raffreddare.
- Mettere in frigorifero per 12-24 ore per il decapaggio.
- Le barbabietole possono essere conservate in frigorifero per 7-10 giorni.
Per la marinata:
- in un contenitore separato, porta acqua, sale, zucchero a ebollizione. Segui in modo che sale e zucchero si dissolino. Aggiungi aceto.
Crema di formaggio di cucina:
- Sbattere in un frullatore fino a una consistenza omogenea di 100 g di formaggio solido, 100 g di formaggio morbido, 1 spicchio d'aglio, rami da 2-3 drill, 100 ml di panna fresca (20-22%).
Assembly di snack:
- Rimuovere le piastre delle barbabietole in salamoia dalla marinata, asciugare l'umidità in eccesso.
- Dividi le aringhe in pezzi porzionati.
- Piatti di barbabietola lubrificanti con crema di formaggio, dividi in pezzi porzionati.
- Mescola su uno spiedino di tutti i componenti dello spuntino: aringhe, barbabietole con crema di formaggio, aringhe, barbabietole con crema di formaggio.
Parla in fretta dal formaggio fuso
Il formaggio fuso è un prodotto molto democratico, che, né meno, farà snack originali.
Snack di formaggio fuso e cottage
Ingredienti:
- formaggio di cottage grasso - 150 g,
- crema di formaggio - 150 g,
- mustardo americano - 3 cucchiaini,
- verdure di aneto finemente tritate - 2 cucchiai. l.,
- sale, pepe a piacere.
- per spolverare: paprika, verdure tritate finemente, papavero, noci finemente tritate, bastoncini di granchio grattugiato, ecc.
Preparazione:
- Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
- Formare palline e panico in spruzzi.
- Prima di servire, posizionare lo spuntino in frigorifero per 20-30 minuti.
Osservazioni per la ricetta:
- Una cipolla finemente tritata, pepe dolce, funghi, ecc. Possono essere aggiunti alla crema del branco di formaggio.
- La crema può essere usata come un top per tartine, per riempire i volovans e le torta, per riempire pepe dolce fresco e pomodori di ciliegio.
Ruders warpet con ripieno di formaggio camoso
Ingredienti:
- crema di formaggio-180-200 g,
- prosciutto (vetrini tagliati sottili) - 300 g,
- uova di gallina, bollite bollite - 2 pezzi.
- wonder Nut Nuclei - 100 g,
- maionese - 150 g,
- garofano di aglio-2-2,
- cipolla verde per la decorazione.
Preparazione:
- In un frullatore, tagliare i nuclei delle noci.
- Aggiungi formaggio, uova, aglio, maionese alle noci, mescola accuratamente fino a ottenere una massa omogenea.
- Rotoli di forma.
- Servire sul tavolo con verdure.
Primi snack dalle uova
Le uova di peluche sono un classico di un tavolo a buffet. Le uova possono essere riempite con paste, crema di formaggio, forza, caviale, ecc.
Di seguito troverai diverse opzioni per le uova di peluche.
Uova di peluche classiche
Ingredienti:
- uova, bollite bollite - 12 pezzi.
- maionese - 125 ml,
- cetrioli sottaceti di media dimensione - 1 pc.,
- mustardo americano - 2 cucchiaini,
- diversi ramoscelli di aneto,
- sale, pepe a piacere.
Preparazione:
- Taglia le uova lungo due metà. Rimuovere delicatamente i tuorli.
- Tritare finemente i cetrioli, spremere il fluido in eccesso.
- Metti i tuorli, la maionese, i cetrioli (1 cucchiaio) nella ciotola del frullatore, la senape. Batti fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Riempi le proteine \u200b\u200bdelle uova con la crema. Decorare con erbe.
Uova ripiene di carote
Ingredienti:
- uova, bollite bollite - 12 pezzi.
- carote - 200 g,
- aglio - a piacere,
- olio vegetale raffinato - 100 ml,
- aceto di mela o di riso - 15 ml,
- sale, pepe macinato, coriandolo - a piacere.
Preparazione:
- Taglia le uova lungo due metà. Rimuovere delicatamente i tuorli.
- Posiziona i pezzi arbitrati di carote pelate grezze, aglio nella ciotola del frullatore. Macinare bene. Aggiungi sale e spezie. Mescolare di nuovo accuratamente. Trasferisci le carote su un piatto refrattario adatto.
- Portare a ebollizione olio vegetale. Versare le carote su di loro. Lascialo preparare un po '.
- Mescola i tuorli e le carote leggermente spremute. Cerca di ottenere la coerenza più omogenea.
- Riempi le proteine \u200b\u200bdelle uova con insalata. Decorare con erbe.
Parla di aringhe
Sopra nel testo troverai diversi snack veloci dalle aringhe.
Inoltre, ti suggeriamo di cucinare uno spuntino veloce da aringhe e cetrioli. Tale spuntino sarà appropriato come top per le tartine, come un ripieno per le torta e il volovanov.
Ingredienti:
- dolce aringa - 2 filetti,
- pensinazioni in salamoia-6-8.
- burro - 100 g.
Preparazione:
- L'aringa di filetto viene tagliata molto finemente.
- Grattugia le aste su una bella grattugia. Leggermente spremere.
- In un contenitore separato, mescola accuratamente aringhe, cetrioli, burro ammorbidito. Dammi uno spuntino un po 'di riposo. Servire freddo. Adatto ai panini.
Le opzioni per nutrire snack dalle aringhe sono riportate in altre sezioni della vista.
Parla in fretta di cottage
Prepara la crema di formaggio cottage con le verdure e puoi usarla come ripieno per pancake, tartalite, volovanov, panini Lavash, bastoncini di granchio, ruoli di cetriolo e proprio come le torta.
Crema di formaggio cottage
Ingredienti:
- formaggio di cottage grasso - 200 g,
- panna acida (contenuto di grassi del 20%) - 50 g,
- verdure fresche di aneto sono tritate finemente - a piacere,
- aglio - a piacere,
- sale, pepe macinato, zucchero a piacere.
Preparazione:
- Batti a fondo tutti i componenti nel frullatore.
Suggerimento: puoi aggiungere bastoncini di granchio, funghi fritti, noci, uova, pepe al forno, cetrioli in salamoia, ecc. Alla crema per cagliata.
Sopra il testo troverai molte ricette con ricotta come ingrediente principale.
Parla in una metà sui cracker
In base al cracker di sale, è possibile servire paste, creme per il branco di formaggio, assortite da verdure al forno, caviale rosso o nero, ecc.
Ingredienti per panna a forma di formaggio fuso e fegato di fegato:
- cOD EFFEAT (CONSERVAZIONE) - 1 banca (115 g),
- crema di formaggio - 100 g.
Per preparare la crema, rimuovere il fegato dal merluzzo dal barattolo. Mescolare accuratamente con il formaggio fuso fino a quando non si ottiene una consistenza cremosa omogenea.
Nella foto in cima puoi vedere le opzioni per servire le tartine sui cracker:
- rotondo cracker, maionese, bollito in un uovo avvitato, cetriolo, maionese, salsicce da caccia;
- cracker rettangolare, crema di formaggio, pomodoro, salsicce da caccia, paprika.
Troverai una ricetta per snack con barbabietole e aringhe all'inizio dell'articolo.
Snack a mano da Lavash
Thin Lavash aiuterà a diversificare il menu degli snack. Prepara le tartine da lavesh e i tuoi ospiti saranno felici.
Ingredienti:
- formaggio di cottage grasso - 125 g
- crema di formaggio - 125 g,
- panna acida (contenuto di grassi elevati) - 100 ml,
- succo di limone appena spremuto - a piacere,
- verdure di aneto fresco - a piacere,
- sale, pepe - a piacere,
- lavash - 4 fogli rotondi (diametro 23 cm),
- salmone/Trota-350-450 g.
Preparazione:
- Mescolare il formaggio cottage, il formaggio, la panna acida, il succo di limone, l'aneto tritato finemente, il sale, il pepe accuratamente.
- Lubrificare la foglia di Lavasha con crema per il formaggio. Posare gli strati sottili di pesce sopra.
- Il secondo foglio di Lavasha si diffuse anche con la crema di formaggio. Metti il \u200b\u200bfoglio sul pesce lubrificato. Premi un po ', raggiungendo un adattamento più denso degli strati. Il numero di strati può essere arbitrario.
- Riposati allo spuntino e tagliati in pezzi porzionati.
Attraversamento collegamento, troverai tredici opzioni per i panini da Lavash.
Inoltre, Lavash verrà in soccorso se l'idea è nata per fare patatine, torte di snack, shawarma, torta di carne veloce, ecc. Segreti di cucinare i piatti sopra che troverai qui.
Se è importante per te preparare snack per un tipo specifico di alcol, leggi le ricette per questo collegamento. Se hai bisogno di snack per diversificare il menu festivo, incluso Baby, leggi questo revisione.
Video: l'antipasto "Festive Assortited" 5 deliziose ricette! (2 parte)
