Uno spuntino che accompagna una bevanda alcolica può enfatizzare i suoi vantaggi o oscurare completamente il suo gusto. Nella recensione: ricette per snack veloci che possono essere serviti con tipi popolari di alcol.
Contenuto
Snacks hare alla birra, festa della birra: menu, ricette
Patate ven, piatti piccanti con pollo e frutti di mare, un piatto di formaggio costituito da formaggi morbidi e semi -calati, le palline di formaggio sono adatte per la birra leggera.
Ali con salsa affilata
Ingredienti:
- pollo Wings-1-1.2 kg,
- mustardo americano - 20 g,
- kefir di qualsiasi contenuto di grassi - 300 ml,
- burro - 60 g,
- tomato acuto Sus "Cile" - Almeno 30 g,
- sugar-1-2 Tbsp. (Se non ti piace la carne combinata con salse dolci, limitati a 1 cucchiaio di zucchero),
- spezie (pepe salato, paprika, curcuma) - da assaggiare,
- pasta di pomodoro o salsa-50-75 g,
- aglio - 30 g (puoi meno).
Preparazione:
- Risciacquare le ali di pollo, asciutte. In ogni ala, tagliare la prima (più piccola) falange. Imposta la falange tagliata sul lato. Taglia le ali in due parti.
- In un contenitore separato per il decapaggio, mescolare kefir, senape, spezie, aglio mancato attraverso la stampa. Mescolare le ali e la marinata accuratamente. Metti il \u200b\u200bcontenitore con le ali in un luogo freddo per 4-5 ore.
- Riscaldare fino a 200 ° C. Metti le ali su una teglia, avendo precedentemente lubrificato con olio vegetale.
Cuocere le ali fino a cottura. Il tempo di cottura approssimativo è di 40-50 minuti. Durante la cottura, girare le ali 1 volta per evitare la maneggevolezza. Le ali pronte dovrebbero avere una deliziosa crosta rosea.
Importante: la salsa deve essere preparata immediatamente prima di servire le ali.
- Sciogli il burro nei piatti comodi per cucinare la salsa. Non appena l'olio si disperde, aggiungi lo zucchero. Mescolare accuratamente la miscela fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
- Dopo aver bollito la miscela, ridurre al minimo l'intensità del fuoco. Quindi inserisci attentamente la pasta di pomodoro (con costante agitazione!). Aggiungi la salsa al peperoncino. La quantità di salsa acuta dipende dalle tue preferenze di gusto personale. Fai attenzione: la salsa non dovrebbe bollire!
- Sale e pepe la salsa. Togliere dal fuoco.
- Metti le ali nella salsa e mescola delicatamente. Per mescolare, usa una scapola in legno per non rovinare l'aspetto delle ali.
- Servire il piatto caldo.
Uno spuntino per birra "Liptovsky Cheese"
Ingredienti:
- brynza - 200 g,
- mustardo in polvere-4-5 g,
- sale, pepe - a piacere,
- burro (temperatura ambiente) - 60 g,
- paprika a terra - 3 g,
- cipolle (tritate finemente) - 50 g.
Preparazione:
- Brynza dovrebbe essere asciutta! Se il tuo formaggio è bagnato, rimuovere il siero in eccesso. Per fare questo, avvolgere il formaggio nel tessuto, ad esempio, in un tovaere da cucina a waffle pulito e appenderlo durante la notte in modo che il siero fugga.
- Branza, petrolio, spezie, cipolle a bassa velocità. La massa dovrebbe essere una coerenza omogenea. Se il formaggio è troppo secco, puoi aggiungere diversi cucchiai di panna acida, con un contenuto di grassi di almeno il 30%.
- Prima di servire, raffreddare il formaggio per almeno due ore.
- Servire il formaggio come un po 'di crostini, cracker, cracker, tortillas, pane.
Insalate, sushi, involtini, salsicce bavaresi sono adatte per la birra non trattenutabile di grano.
Insalata di lavoro per birra
Ingredienti:
- carote in coreano-300 g,
- crab o bastoncini di granchio - 300 g,
- onione verde - 40 g,
- mais dolce in scatola - 300 g,
- patate - 400 g,
- uovo di gallina - 4 pezzi.
- maionese per lubrificazione.
Preparazione:
- Taglia il granchio/bastoncini con anelli con uno spessore di 3-5 mm. Tagliare le patate bollite, le uova cotte cotte a cubetti. Cipolle verdi tagli. Macina la carota finita in coreano a una lunghezza comoda.
- Rimuovere il mais su uno scolapasta e attendere fino a quando il fluido in eccesso si stanca.
- In un contenitore separato, mescola tutti gli ingredienti dell'insalata, sale, pepe, condire con maionese. Il piatto finito dovrebbe "riposare" per 15-20 minuti.
Pizza, hamburger, ali con salsa acuta (vedi ricetta sopra) e bistecche sono idealmente combinate con la birra. Insieme al facchino, servire casseruole di patate, goulash, stufato o carne di carne.
Casseruola di patate veloci
Il piatto diventerà non solo uno spuntino gustoso, ma anche caloroso a un bicchiere di birra fredda.
Quadrati in un'abitudine
Ricordi il Consiglio del professore di Bulgakov Preobrazhensky che la vodka dovrebbe essere tutta calda e densa? Ad esempio, Julienne.
Julienne con pollo e funghi
Un piatto leggero e aromatico non rovinerà l'appetito e, allo stesso tempo, preparerà bene lo stomaco per assumere alcolici forti.
Inoltre, i panini con grasso sono perfetti per la vodka.
Avranno un buon drink di carni affumicate in combinazione con verdure fresche, olive.
Assicurati di servire insalate di patate, come Olivier.
E non dimenticare di essere assortiti da sottaceti e verdure di Sauer.
Snack non pagati
A differenza della vodka, il cognac non è un morso per essere grassi e forti.
Palloni di formaggio-naughty per cognac
Ingredienti:
- wonder Nuclei - 300 g,
- cottage di contenuto di grassi medi - 150 g,
- mezzo formaggio di feta - 150 g,
- alcune foglie del basilico verde.
Preparazione:
- Tritare con cura le dadi secchi di dadi con un coltello.
- Furrender COTTAGE, Feta e Foglie di basilico.
- Picle palline della massa del formaggio e le si accumulano in briciole in noce.
- Posizionare lo spuntino in frigorifero per 30-40 minuti.
Un buon spuntino per una bevanda nobile sarà un piatto con formaggio e carne. Per tagliare, scegli varietà di formaggi solidi e non resistenti, manzo, vitello o uccello senza molte spezie.
Spesso le paste di carne e fegato sono offerte ai cognac. Puoi servire loro porzioni, usando volovana, tortletti o cracker salati come base per riempire la volovana come base.
Quadrati in una cavezza allo champagne
Ogni tipo di champagne richiede il proprio spuntino.
Servire champagne leggero (zucchero 6%) Servire la cottura leggera di frutta, gelati, pollame, formaggio non veloce, frutta e bacche stagionali, piatti di cavolfiore.
Antipasto di cavolfiore
Uno spuntino così originale porterà una piacevole varietà al menu di snack generalmente accettato.
Brat (contenuto di zucchero 0,3%) è un morso per essere sandwich con caviale rosso, formaggio di capra o mozzarella, gamberi, pasta leggera, pollame, vitello e pistacchi.
Con lo champagne rosa, l'anatra e le paste sono ben combinate.
Quadrati in fretta al rum
Il rum è un drink di lupi marini. Di conseguenza, i seguenti piatti diventeranno appropriati come appropriato:
- vari frutti di mare, pescano tutte le varietà (tranne l'aringa), caviale, tartlet e tartine con pesce;
- piatti di carne, incluso Carne fritta a basso contenuto di grassi,
- formaggi,
- olive e olive.
Quadrati in una frusta nel vino rosso
Snack classici per il vino:
- piatti di carne, incluso grigliato
- pizza e pasta. Troverai molte ricette di deliziose pizza tramite attraversare collegamento;
- rotoli di lavash con diversi otturazioni;
- formaggio. Oltre ai tagli al formaggio, puoi archiviare originale tartlet di formaggio;
- verdure grigliate;
- frutta.
Importante: più luminoso è il gusto del vino, più piccante dovrebbe essere il piatto.
Raccomandiamo anche di leggere revisione Di cui snack possono essere serviti sul tavolo festivo.
Si trova una panoramica degli snack di diversi prodotti qui.
Video: Elena Malysheva. Come mordere l'alcol?
