Come cucinare correttamente i mantelli? Quanti minuti per cuocere Manti nell'acqua in una padella, una pentola lenta, una coppia, in un agnello, una casa, un forno a microonde fresco e congelato, acquistato dopo l'acqua bollente?

Questo articolo parlerà di come cucinare correttamente Manti a casa.

Contenuto

Un piatto asiatico incredibilmente gustoso, che è molto simile ai nostri gnocchi tradizionali o Khinkali, ha trovato molti fan. Ma, sfortunatamente, non molte persone li fanno cucinarli. Dopotutto, è importante preservarli in generale e con un ripieno incredibilmente succoso. Pertanto, condivideremo i segreti con te, come cucinare i metodi manti e accessibili.

Puoi cucinare Manti usando un forno a microonde, una doppia caldaia, una pentola a cottura lenta, una padella normale e uno scolapasta e persino un dispositivo speciale: un manto. Ma in ogni caso, dovrebbero essere prese in considerazione diverse sottigliezze e aspetti per cucinare questo piatto.

Quanto tempo hai bisogno di cucinare manti?

Va capire che devi cucinare Manti tanto quanto richiesto dal metodo di cottura selezionato!

IMPORTANTE: il tempo è indicato senza tener conto dell'ebollizione dell'acqua!

In un'auto manto Cuocere Manti da 35 a 45 minuti. I mantini freschi fatti in casa con carne macinata pre -selezionata saranno pronti in 35 minuti, un prodotto per 45.
Se cucini manti per il vapore In una doppia caldaia, Avrai bisogno da 45 a 50 minuti. Ancora una volta, il solo prodotto Cast-up è preparato per 5-7 minuti più veloce dei mantelli dei negozi surgelati.
Per vapore In una pentola lentaavrai bisogno da 40 a 50 minuti.
In una padella con acqua in uno scolapasta Trascorrerai da 40 a 45 minuti.
E solo in acqua bollente Ridurre il tempo a 12-20 minuti a seconda delle dimensioni. Inoltre, non dimenticare che il prodotto congelato acquistato è preparato per 4-7 minuti in più.
Se decidi di cucinare Manti Nel forno a microonde, Quindi hai bisogno di 15-20 minuti.

Se cuochi su una stufa a gas, dopo essersi bollito, ridurre il gas a indicatori medi. Fuoco troppo lento per ammorbidire le mantide. Con grave ribollenza, l'impasto può digerire, ma carne macinata, non del tutto saldata. Su un bruciatore elettrico, impostare immediatamente la modalità media, poiché la temperatura su di essa diminuisce lentamente e puoi perdere il momento.

Come cucinare manti in un fornello mant è un modo tradizionale

Mantoux è venuto da noi dalla Cina, dove hanno chiamato "Mantou"! E questo trattamento orientale dovrebbe essere preparato con agnello e manzo. Sì, ora le casalinghe includono l'immaginazione e preparano manti usando altri tipi di carne o li scolpiscono con funghi, patate, cavolo e persino con la zucca. Ma da questa regola, come cucinare manti, non cambiare.

Interessante: secondo la leggenda, ho trovato un tale piatto sotto forma del comandante cinese della testa maschile Lian Dzhunga. Per placare gli spiriti di fronte alla battaglia, era necessaria una vittima di 50 uomini. Ma non volevo uccidere i loro guerrieri. Pertanto, carne di manzo avvolta nell'impasto, rendendo 50 panini di forma peculiare.

Molto spesso, gli adoratori del mantello hanno una padella speciale a casa - Mantock. Questo è il modo più comune e tradizionale per cucinarli. Mantoark è una padella speciale, che ha due parti: la tomaia a forma di reticolo/setaccio e il contenitore inferiore. A proposito, ricorda fortemente una doppia caldaia sovietica. Cioè, il principio è elementare: Metti i mantelli nella parte superiore e riempi l'acqua nella parte inferiore.

Versare approssimativamente 1-1,5 L di acqua La prima base dell'auto manti. Il volume dipende dalle sue dimensioni e dal numero di mantelli. Tieni presente che l'acqua non dovrebbe raggiungere l'inizio della seconda base con buchi. Cioè, dovrebbe esserci di più Posizionare per l'acqua libera in acqua.
Prendiamo i manti individualmente per la capesante superiore, immergiamo nel burro fuso o in un prodotto vegetale. Quindi disporre i manti in modo che loro Non hanno toccato Tra loro sul reticolo. Grazie a questo, il vapore passerà uniformemente e il manti stesso non si unirà. Cospargili con un po 'di acqua fredda.
L'allenatore di manto dovrebbe essere messo in fiamme, coprire con un coperchio e attendere fino a quando l'acqua bolle. Successivamente Mettiamo il nostro reticolo con mantami e riduciamo il fuoco. È meglio avere un fuoco medio. Se hai un fascio elettrico, assicurati solo che l'acqua bolle e il vapore sia distribuito su tutti i lati allo stesso modo.
Fino alla prontezza avrai bisogno 35-45 minuti, dopotutto, i mantelli sono piuttosto grandi, quindi devono essere completamente sparpagliati. Se la carne macinata è stata dedicata durante la notte, allora abbastanza 35 minuti. Ma questo vale solo per il prodotto di manzo, cuoco l'agnello 45 minuti comunque! Se hai preparato manti con patate, il tempo aumenta fino a mezz'ora.
Servire i manti finiti caldi, sfregando con abbondantemente burro. In un piatto tradizionale, il mantam viene servito Katyk - Questo è un prodotto Orientale acido -milk per tipo di panna acida, ma diluito con kefir o yogurt. E un altro piccolo consiglio - Mangia manti solo con le mani! Altrimenti, tutto il ripieno succoso e divino e il suo succo rimarranno sul piatto.

Importante: per controllare la prontezza del prodotto, perforare un po 'con una forchetta o uno stecchino, il succo di riempimento dovrebbe essere leggero e l'impasto stesso dovrebbe essere facilmente trafitto.

Preparare i manti nei manti è il modo più corretto

Come cucinare manti in una doppia caldaia?

Per cucinare Manti in una doppia caldaia, in effetti, è necessario osservare le stesse istruzioni sopra come con un mantico. Dopotutto, le moderne doppie assi hanno anche un design simile e, di conseguenza, il metodo di cottura.

Cioè, riempi anche il primo contenitore con acqua circa la metà in modo che l'acqua possa bollire senza toccare la griglia superiore
Lubrificare il secondo livello, idealmente, il burro, ma puoi usare un'opzione più conveniente e comune: olio vegetale. Ora disporre i manti in un cerchio, lasciando approssimativamente tra loro 1,5 cm
L'unica differenza è che aumentiamo il tempo di 5-10 minuti. Cioè, il tempo totale che prepara i manti in una doppia caldaia da 40 a 50 minuti. Ancora una volta, i manti acquistati si stanno preparando più a lungo

Conveniente - dopo tutto, puoi preparare diverse porzioni contemporaneamente

Come cucinare i mantelli in una padella deliziosamente?

Se non hai nessuna delle attrezzature di cui sopra o sei troppo pigro per aspettare come 40 minuti, puoi cucinare Manti in acqua normale. Naturalmente, questo metodo non è così buono, dal momento che la succosità andrà persa, ma è la più veloce.

Naturalmente, i mantini fatti in casa sono più gusti di quelli acquistati, ma i ritmi della nostra vita non ci consentono di rilassarci anche in cucina. Pertanto, se cucini i mantelli congelati acquistati a casa, dovresti sapere che non hanno mai bisogno di scongelare! Cuocere i manti congelati, altrimenti otterrai solo uno strato insipido di pasta e carne macinata!

Prendi una padella con acqua pulita. Ai tuoi gusti, aggiungi spezie ad esso e sale non più di 0,5 cucchiaini. Dopotutto, i mantelli sono già salati. Metti i mantelli in acqua bollente. Se sono preparati di fresco, è meglio disponderli uno alla volta. Quindi mescolali attentamente.
Attendere che l'acqua bolli di nuovo e imposti il \u200b\u200blivello medio di gas sulla stufa. Tomach Senza un coperchio 15-20 minuti. Rimuovi delicatamente con un cucchiaio forato e un grasso con burro.

Usando un scolapasta e una padella normale, puoi cucinare eccellenti manti sul principio di una doppia caldaia!

Versare l'acqua in modo che dopo aver installato un corsher con i ricchi su di esso, Non sono annegati in acqua. Piccolo il coltivatore con olio vegetale. Metti i mantelli. È molto importante: non dovrebbero toccarsi.
Fino a quando finalmente, cuocere a fuoco medio sotto il coperchio. I manti appena preparati saranno pronti In 40 minuti. E per la preparazione di mantelli congelati avrai bisogno 45 minuti.
Lo svantaggio di questo metodo è che non puoi alimentare tutta la famiglia alla volta. Dovrai cucinare in diverse visite.

Come cucinare i mantelli in un fornello lento?

Mantis ama molti, ma spesso c'è una difficoltà se la casa non ha una padella speciale con un livello aggiuntivo. Ma puoi cucinare i mantelli nella tecnologia moderna, un fornello lento. Se il tuo libro di ricette per il multicooker non ha una sequenza di cottura al vapore, usa i nostri suggerimenti.

Versare 1 litro di acqua. Installa una coppia speciale di preparazione, che viene fornita con una pentola lenta
Successivamente, lubrifica con qualsiasi verdura, oliva o Burro Questo stand
Mantoux stabilisce circa approssimativamente 1-1,5 cm l'uno dall'altro da tutti i lati
Seleziona una modalità di cottura a vapore per il vapore, ad esempio "Vapore", "vapore al vapore" o "vapore", Cucinare 45-50 minuti. Se hai grandi manti domestici, allora è meglio aggiungere 5 minuti ancora
Se la doppia caldaia non è ancora finita, fai clic su "Stop"

IMPORTANTE: non è necessario sale il mantello secondo questo principio!

Non appena i mantelli sono pronti, mettili sul piatto, lubrificanti con olio e decora con le verdure a tua discrezione. Puoi servire!

Come cucinare rapidamente i mantelli nel microonde?

Questo metodo può essere chiamato Express, perché puoi cucinare Manti per 15-20 minuti!

Prendilo Contenitore di vetro per cucinare in forno a microonde e un reticolo, Ciò che è incluso per il barbecue. Versare l'acqua in un piatto. Metti il \u200b\u200bcontenitore sotto la griglia e metti i mantelli sulla griglia. Ma assicurati di inumidire o lubrificare ogni gnocchi di grandi dimensioni con olio. Mettiamo un timer 15-20 minuti e otteniamo il prodotto finito. Certo, non sono così magnifici e succosi, ma questo è un mega-it cook!
Puoi anche cucinarli direttamente in acqua. Per fare questo, prendi un po 'di più una ciotola profonda, versa l'acqua. Metti il \u200b\u200btimer ad alta potenza 2-3 minuti, In modo che l'acqua abbia il tempo di bollire. Gettiamo una porzione di manti, sale (letteralmente 2-3 g) e mettiamo 3-4 minuti. Mescola più volte i nostri mantelli e rimettiti al controllo 3-4 minuti. In conclusione, lubrifichiamo abbondantemente con olio e lo innaffiamo con la panna acida!

Segui i nostri consigli e i tuoi mantelli saranno gustosi, succosi e, soprattutto, intatti. E diventerai un fan appassionato del piatto asiatico che ha messo radici nella nostra cucina.