Cosa cucinare da frammenti di lavash, grasso, maiale, pesce, salsicce, biscotti, pasta, pane toast, pollo?

Ricette per fare deliziosi frammenti.

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Le buone casalinghe non gettano mai via i resti di piatti, anche se non ce ne sono molti. In questo articolo ti diremo cosa cucinare da frammenti di vari tipi di cibo.

Cosa cucinare dagli scarti di Lavash?

Lavash è giustamente considerato un piatto armeno. Questi sono pane bianco fresco, che viene servito sotto forma di una torta fatta di farina di grano. La patria del piatto è il Caucaso, l'Iran, l'Afghanistan e altri paesi asiatici. In Inghilterra, Lavash si chiama pane armeno o torta armena.

I primi riferimenti a Lavash furono trovati tra gli antichi someri, egiziani, persiani. Gli esperti di cucina americana credono che Lavash sia stato realizzato per la prima volta in Medio Oriente. Fu da quei tempi che Lavash iniziò a essere considerato un piatto armeno, sebbene non sia noto fino alla fine in quale paese fu preparato questo pane fresco.

Ora il lavash sottile viene utilizzato nella preparazione di varie cene, cottura con ripieno dolce e salato, lasagne. Tuttavia, spesso durante la preparazione di questi piatti ci sono scarti che si dispiace buttare via. Nel tempo, perdono la loro morbidezza, perché l'acqua evapora. Di conseguenza, si ottengono pezzi di torte secche.

Cosa cucinare dagli scarti di Lavash:

Se il prodotto è essiccato, non essere sconvolto. L'opzione più semplice per il suo "smaltimento" è la preparazione di pangrattato.
Sono preparati non solo dal normale pane di lievito, ma anche violentando i pezzi secchi di Lavash.
Ma se i pezzi sono freschi, puoi cucinare deliziose patatine.

Patatine di scarto di lavash

Ingredienti:

I resti del lavash
100 ml di oliva o olio vegetale
Spezie
Sale
Aglio secco
Aneto

Scacciati di scarto Lavash, ricetta:

È necessario tagliare i resti del lavash in quadrati sottili o triangoli. Scegli una forma, a seconda delle dimensioni dei resti. Prova ad avere le stesse dimensioni, altrimenti, nel processo di preparazione, alcuni pezzi possono bruciare e il resto rimarrà non essiccato. Dopodiché, metti la lavash preparata in un normale sacchetto di plastica, versa olio vegetale, aggiungi spezie e sale.
È meglio usare erbe provencali o verdure asciutte durante la cottura. È necessario legare il nodo sulla borsa e scuoterlo accuratamente. È necessario che il panoramica, così come l'olio vegetale insieme alle spezie, venga distribuita uniformemente sull'intera superficie dei pezzi.
Metti gli spazi vuoti sulla teglia, li distribuì uniformemente in modo che in ogni luogo vi sia approssimativamente lo stesso spessore di lavash. Mettere il forno e cuocere a una temperatura di 200 gradi, per 7 minuti. Successivamente, rimuovere le patatine dal forno, mescolare, mettere per altri 3 minuti nel forno. Cerca di non mettere immediatamente il massimo riscaldamento, ma aumentalo gradualmente. È necessario che i chip non bruciano, ma si asciugano uniformemente e diventino croccanti. Un tale piatto va bene con la birra, completa la visione di qualsiasi film o serie interessanti.

Colazione dagli scarti di Lavash

Puoi preparare non solo patatine classiche con spezie, ma anche integrarle con formaggio e prosciutto. Questo è un piatto gourmet che ricorda la pizza.

Ingredienti:

Pita
150 ml di panna acida
60 g di prosciutto
100 g di formaggio solido
Un grande uovo
Spezie
Sale
Verdi

Colazione dagli scarti di Lavash:

Nella fase iniziale, è necessario trasformare l'uovo in una schiuma lussureggiante. Tuttavia, non è necessario ottenere picchi persistenti. Inserisci la panna acida e aggiungi sale. Si rivelerà peculiarefonte-A salsa yaica che deve essere lubrificata con Lavash.
Metti la lavash su una teglia, applica la salsa preparata con un pennello. Macina il prosciutto su una grattugia insieme al formaggio. Metti il \u200b\u200bformaggio con prosciutto sopra i pezzi preparati e metti il \u200b\u200bforno o in forno per 7-8 minuti.
Quindi, otterrai un piatto molto gustoso e insolito. Non sarà molto croccante, ma con un sapore piccante. Un'ottima opzione per gli snack per il tavolo festivo. Se ti piacciono i piatti piccanti, puoi cucinare patatine con aglio. Nell'articolo sul nostro sito web Puoi trovare molte opzioni per cucinare i piatti di lavash.

Cosa cucinare il maiale dagli scarti: ricetta rotola

Puoi cucinare un numero enorme di piatti deliziosi diversi dagli scarti di maiale. Il vantaggio principale di tale carne è nel suo costo. Sul mercato, puoi acquistare un'enorme quantità di tale carne a un prezzo 2 volte inferiore al filetto. Offriamo di preparare involtini di maiale con funghi.

Ingredienti:

700 g di maialeintrecciare
Due lampadine
3 spicchi d'aglio
300 g di champignons
Olio vegetale
Manica per la cottura
Sale
Spezie

Cosa cucinare di maiale dagli scarti, ricetta della roulette:

È necessario preparare la carne in anticipo. È meglio marinarlo in aceto con le cipolle. Entra in un cucchiaio di aceto in 100 ml di acqua, aggiungi un po 'di sale e pepe. Versare la carne con la soluzione risultante e lasciare per 2 ore.
Dopodiché, puoi iniziare a cucinare il piatto. Asciuga i pezzi con un tovagliolo di carta e metti uno strato sottile in una manica da forno con uno strato uniforme. La manica dovrebbe essere tagliata per ottenere un film.
Metti i Champignons fritti insieme alla cipolla in cima. Attraversa gli spicchi d'aglio in cima. Entra sale e spezie sopra uno strato di funghi con cipolle. Usando una manica da forno, arrotolare un rotolo stretto, legare i bordi. Puoi legare con un filo in modo che il tiro nel processo di preparazione non cada a pezzi e non si deformi. Mettere in forno, riscaldato a una temperatura di 210 gradi per 40-50 minuti. Dopo passare 50 minuti, è possibile rimuovere il film e cucinare un altro quarto d'ora nel forno per ottenere un pennello.

Questa carne è anche ottima per cucinare, in quanto contiene molto grasso, il che rende cotole e polpette succose e morbide.

Cosa cucinare da degustazione di grassi: ricetta rouletfast

Sul mercato puoi acquistaretaglio Il grasso, che è uno strato spesso della pelle e del grasso. C'è un tale grasso a causa della rigidità e di un gran numero di skin. Pertanto, ci offriamo di preparare un tiro.

Ingredienti:

700 g di grasso sottile con una pelle
700 g di fianchi di pollo o una discarica
Sale
Spezie
Manica per la cottura
Aglio
Verdi

Cosa cucinare dai tronchi di grasso, ricetta della roulette:

È necessario separare le ossa dai fianchi e battere i pezzi di carne risultanti. È necessario che diventino piatti. Sdraiati sul tavolo lo strato preparato di grasso con la pelle. È meglio se il suo spessore è molto piccolo.
Metti sopra i pezzi di pollo preparati e battuti. Aggiungi sale, spezie. È necessario strofinare uniformemente con le spezie all'interno e la pelle in cima. Grattare l'aglio sulla grattugia, tagliare finemente le verdure, mettere sopra la carne. Premendo, è necessario girare un rotolo stretto. Assicurati di legarlo con le corde in modo che nel processo di cottura non cada a pezzi.
Mettere nella manica per la cottura, legare i bordi e cuocere per circa 60-90 minuti. Il tempo di cottura dipende dallo spessore del grasso. Piccoli rotoli di grasso sottile sono preparati per circa un'ora. Se i rotoli sono densi e spessi, ci vorranno un'ora e mezza. Questa è un'ottima alternativa alla salsiccia e vari prodotti a base di carne per i panini. Un tale piatto sarà apprezzato dagli uomini che amano i prodotti grassi.

Cosa cucinare dagli scarti di pollo?

Piatti molto gustosi possono essere preparati con scarti di pollo.

Cosa cucinare dagli scarti di pollo:

Naturalmente, il classico sono cotolette ordinarie e vari piatti di carne.
Inoltre, dagli scarti di pollo, è possibile preparare un delizioso galislo in panna acida o salsa di pomodoro.
Nonostante il basso costo di Kurinaintrecciare, Da esso puoi preparare piatti che diventeranno piatti a corona sul tavolo festivo.

Dita di scarti di pollo

Di seguito offriamo una ricetta per le dita di pollo.

Ingredienti:

300 g di pelle di pollo
700 g di kurinaintrecciare
Aglio
Spezie
100 g di formaggio solido
Verdi
Olio vegetale per frittura

Dita di scarti di pollo, ricetta:

È necessario disporre pezzi di pelle di pollo sul tavolo, lavandolo accuratamente e pulirla. Prendi pezzi di pollointrecciare, mettilo sul tabellone, coprilo con un film ad applicazione, batti un po '. È necessario ottenere pezzi piatti anche che ricordano gli strati.
Metti gli strati ottenuti sulla pelle di pollo, formando da ciascuno a un dito. In cima al polloordinare È necessario disporre le strisce di formaggio. Non dimenticare di sale, pepe, aggiungere verdure al centro. Trasformarsi in rotoli.
Questo deve essere fatto in modo tale che il formaggio sia nascosto in profondità e coperto di pelle in cima. Quindi, durante la frittura, non sarà in grado di fluire dal rotolo. Taglia con uno stecchino. Scaldare la padella e mettere le dita preparate nell'uovo, pianificare in cracker. Friggere in olio vegetale caldo.

Cotolette tritate da scarti di pollo

Abbastanza gustoso e insolito sono cotolette di pollo tritate.

Ingredienti:

Po -kilogramma è pollointrecciare
Due uova di gallina
50 g di farina
Sale
Spezie
50 ml di maionese grassa
Tre grandi lampadine
Aglio
Olio per friggere

Cucole tritate da scarti di pollo, ricetta:

È necessario tagliare il polloordinare Su piccoli pezzi. Di conseguenza, i cubi dovrebbero essere ottenuti in dimensioni di circa 1 cm. Più piccoli sono i pezzi, meglio è. Va bene se le cotolette si imbattono nella pelle, darà alla morbidezza e alla succosità del piatto. Pulire la cipolla della buccia e tagliare in piccoli pezzi. È necessario che siano molto sottili e danno il succo nel processo di preparazione.
Ricorda, non puoi tagliare la cipolla in grandi pezzi, poiché durante la frittura non saranno preparati, si scricchioleranno sui denti. Mescolare i cubetti di pollo con cipolle, aggiungere maionese, uova, sale e pepe. Aggiungi l'aglio grattugiato ed entra nella farina.
Non allarmarti, non è necessario ottenere una carne macinata densa. È necessario che l'impasto assomigli a una spessa panna acida. Scalda l'olio vegetale e raddrizza la massa nella padella direttamente con un cucchiaio. Di conseguenza, otterrai cotolette con bordi strappati. Affinché la cipolla e la carne si preparano bene, è necessario friggere le cotolette per 4 minuti su ciascun lato, quindi tenere sotto il coperchio, per altri 7 minuti.

Cosa cucinare dagli scarti del biscotto: ricetta di torte

Dopo aver preparato le torte per la celebrazione, la proiezione del biscotto rimane. Non dovresti essere arrabbiato, perché anche dalle briciole di biscotti puoi fare dessert insoliti e deliziosi. Offriamo una ricetta per torte molto gustose.

Ingredienti:

Piastrelle di cioccolato al latte
300 g di briciole di biscotti
100 g di noci
100 g di zucchero
20 ml di cognac
100 g di latte condensato

Cosa prepararsi da frammenti di biscotti, ricetta per torte:

È necessario friggere arachidi o noci in una padella calda, addormentarsi con lo zucchero. È necessario fare una massa piuttosto densa che avvolge uniformemente noci. Metti la griglia su un piatto ingrassato con olio e lascialo raffreddare.
Macina la miscela risultante in un frullatore fino a ottenere una briciola croccante. Mescola il bambino biscotto con noci, aggiungi cognac e latte condensato. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto insolito. Ruota le palle da esso e mettiti nel congelatore.
È necessario che i biscotti si congelano un po '. Sciogli il cioccolato al latte in una casseruola e quando le torte si induriscono, immergili in una massa di cioccolato. Mettilo di nuovo su carta pergamena o lamina, mettiti in frigorifero. È necessario che il cioccolato sia congelato.

Cosa cucinare dagli scarti di salmone: ricetta in pasta

Raramente pensiamo che i prodotti semifiniti non siano così economici come sembrano essere a nostro costo. Dopotutto, un chilogrammo di salsicce costa circa un chilogrammo di carne macinata o un chilogrammoabes salmone o altri pesci rossi. Se confrontiamo i vantaggiabes e salsicce, il prodotto della lavorazione della carne perde. Dopotutto, l'addome contiene acidi omega grassi insaturi e contribuiscono alla crescita della massa muscolare. Cosa non si può dire sulle salsicce economiche. Di seguito offriamo una ricetta per la pasta con pesce rosso.

Ingredienti:

300 grammiabessalmone
Spaghetti o pasta
50 ml di crema
50 ml di vino secco bianco
Sale
Aglio
Spezie
Olio vegetale

Cosa cucinare dagli scarti di salmone, ricetta in pasta:

È necessario nell'olio vegetale per friggere i pezzi preparati di salmone o salmone. Dovrebbero prima essere puliti dalla pelle e tagliare a cubetti.
Inserisci l'aglio grattugiato e quando l'addome ridotto per circa 2 minuti, è necessario aggiungere vino bianco con la panna. È necessario che la salsa bolle per 4 minuti. Fai bollire gli spaghetti o incolla in anticipo fino a cottura.
Non appena l'addome diventa morbido e gustoso, entra nella pasta preparata, mescola, copri con un coperchio e tieni fuoco per altri due minuti. Alla fine, aggiungi formaggio grattugiato, prezzemolo tritato.
Copri di nuovo e tieni fuoco per circa un paio di minuti. È necessario che il formaggio venga fuso. Questa è un'ottima opzione per una cena romantica per due.

Cosa cucinare dagli scarti delle salsicce?

Dopo la festa festiva, rimangono un gran numero di salsicce.

Cosa cucinare dagli scarti delle salsicce:

Di solito sono "utilizzati" nella pizza o in un hodgepodge
Cottura al forno
Insalate
Omlet, uova fritte
Zuppa con salsiccia

Rose da scarti di salsiccia

Ingredienti:

250 ml di latte
25 g di lievito fresco premuto
Un cucchiaio di zucchero
Farina
Un po 'di sale
20 ml di olio di girasole

Rose da scarti di salsiccia, ricetta:

È necessario preparare l'impasto. Scaldare il latte a una temperatura di 33 gradi e diluire il lievito, aggiungere zucchero. Lasciare per circa 20 minuti in modo che la schiuma densa si formi in superficie.
Dopodiché, entra sale, olio di girasole e versa nella farina. È necessario impastare l'impasto morbido. Lasciare salire per due ore. È necessario stendere lo strato e tagliarlo in strisce larghe circa 4 cm. La lunghezza di ogni striscia è di 20-25 cm.
Ora metti le fette di salsiccia a una distanza di 1 cm l'una dall'altra, rotolare sotto forma di un rotolo. Lubrificare la superficie con tuorlo e cuocere in forno per 25 minuti.

Insalata di salsicce

Per coloro a cui non piace passare il tempo a cucinare, ci offriamo di fare una semplice insalata di salsicce.

Ingredienti:

300 g di salsiccia
300 g di cetrioli freschi
Aneto e prezzemolo
2 uova sode
300 g di mais
Maionese
Aglio

Insalata di scarti di salsiccia:

Macinare la salsiccia, indossare la cipolla in aceto con zucchero per un'ora.
Mescolare la salsiccia con le cipolle, aggiungere mais bollito, entrare in cetrioli tritati in cannucce e fette di uova.
Guidare l'agliocodici di aglioE inserisci la miscela risultante. Condisci tutto con maionese.
Puoi integrare l'insalata con cracker dal pane bianco e grano.

Come fare una torta di snack da frammenti di pane toast?

L'opzione più semplice per lo "smaltimento" dei residui del pane toast è la preparazione del pangrattato. Asciuga i resti di pane su una teglia nel forno e tira fuori per ottenere un bambino. Conservare in un piatto di vetro strettamente chiuso. Pertanto, i cracker panoramici non si tuffano. Puoi cucinare cracker fatti in casa e deliziosi, da cui ci sono molti più benefici che da acquistati. Per fare questo, tagliare il pane in piccoli pezzi, cospargere con le tue spezie preferite, asciugare nel forno a una temperatura di 150 gradi, mescolando costantemente. I resti di pane toast possono essere integrati con qualsiasi insalata, con pane precedentemente secco.

Stranamente, ma dai restipane abbrustolito Il pane può essere preparato snack molto gustoso. Può essere servito non solo per colazione per le sue famiglie, ma anche per il tavolo festivo.

Ingredienti:

300 grammipane abbrustolitodi pane
Due uova
Burro
200 g di panna acida
prosciutto
Aglio
Cipolla
Olio vegetale

Come fare una torta di snack da frammenti di pane toast:

È necessario preparare un pane tostapane e trasformarlo in un bambino. Questo può essere fatto con un macinino o una grattugia di carne. Inserisci uova, panna acida, burro e mescola. Immettere il prosciutto a fette sottili.
Friggere la cipolla nell'olio vegetale fino a formare una crosta dorata. Immettere la massa risultante. È meglio cuocere tale pane in forma di silicone, ingrassato di olio e cosparso di cracker. Nel contesto, si ottiene pane molto bello con pezzi di prosciutto. Puoi integrare tale pane con champignons fritti.

Cosa può essere preparato da frammenti di pasta sfoglia?

Dopo aver preparato i dolci festivi, rimangono spesso piccoli frammenti di pasta sfoglia o lievito. È abbastanza semplice elaborarli.

Cosa può essere preparato da frammenti di pasta sfoglia:

Una delle opzioni più semplici è l'uso della pasta sfoglia per la preparazione di snack. Per fare questo, tagliare l'impasto in strisce lunghe e sottili. Metti pezzi di pasta sul tavolo, cospargili di formaggio grattugiato. Prendi lunghi spiedini che vengono utilizzati nella preparazione del barbecue. Avvolgi l'impasto preparato con il formaggio su di loro. Mettere in forno per circa 15 minuti. È difficile chiamare questo piatto pieno, ma i bambini lo apprezzeranno.
Puoi usare l'impasto resti per preparare deliziosi biscotti. Per fare ciò, tagliare i residui dell'impasto a pezzi. Può essere strisce, triangoli o tazze. Successivamente, grasso con un uovo e cospargere di zucchero. Invia al forno per circa 10-15 minuti. La superficie sarà dorata, diventerà dorata.