Cosa può essere preparato dai residui di aringhe salate e fresche: una ricetta dello stomaco, cotolette, sandwich, tartine, verdure

Non sai cosa cucinare dai residui di aringhe salate? Cerca ricette nell'articolo.

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Ogni casalinga vuole rendere il suo tavolo delizioso e sano. È necessario acquistare prodotti nel giusto importo in modo che nessuno rimanga affamato. Tra la grande lista di prodotti acquistati per il tavolo festivo, puoi evidenziare il salato salato. Ma cosa fare se fosse possibile acquistarlo con eccesso?

Leggi sul nostro sito Web un altro articolo sull'argomento: "Cosa fare se l'aringa è molto esagerata?". Imparerai come e su come immergere rapidamente le aringhe salate e come immergere le aringhe dal sale nel latte, nell'acqua e nel tè. Dice anche cosa immergere le aringhe salate stantii e danneggiate.

Ci sono molte ricette per aiutare a usare i resti di aringhe salate con beneficio. Leggi oltre.

Aringhe saltate di salato debolmente salato e piccante a casa: ricetta

Aringa salata di salata debolmente salata e piccante a casa

Nello spazio post -sovietico, ogni vacanza, che si tratti di un compleanno o di un nuovo anno non può fare a meno delle aringhe. Si scopre particolarmente gustoso a casa con una macchia piccante. Ecco la ricetta medica:

I seguenti ingredienti sono necessari per saltare le aringhe di un ambasciatore leggermente salato e piccante:

aringa
Mostarda
Pepe di Giamaica
PEAS
Coriandolo
Lavrushka
Garofano
Sale, zucchero

Cuocere così:

Prima di cucinare, le aringhe devono essere preparate in anticipo. Ogni carcassa di branchie deve essere rimossa. Altrimenti, possono dare amarezza al piatto futuro.
Quindi allargare il pesce con la senape e lasciare in questa forma.

Quindi procediamo alla preparazione della marinata:

Per preparare la marinata, usa un litro d'acqua.
Versare in una padella e versare spezie secondo l'elenco degli ingredienti: pepe profumato, coriandolo, grani di pepe, foglia di baia e chiodi di garofano.
Aggiungi sale e zucchero nella padella.
Mettiamo fuoco, ci mettiamo a ebollizione e mettiamo da parte fino a quando la marinata si è raffreddata a temperatura ambiente.
Quindi riempiamo il pesce e lo premiamo con un oggetto pesante per 3 ore.
Si consiglia di trasformare il pesce nel processo di saltazione.
Dopo 3 ore Prendi il frigorifero per tre giorni.

L'aringa è pronta. Puoi servire al tavolo o cucinare i piatti delle vacanze.

Video: un trucco astuto, come pulire un'aringa in 10 secondi

Cosa cucinare dai resti dell'aringa del sale: l'elenco

Dai resti delle aringhe, puoi preparare molti piatti belli e sani. Quasi tutti sono facili da preparare e non impiegheranno molto tempo. Puoi distinguere l'elenco più popolare:

Vinaigrette con aringa
Insalata "aringhe sotto una pelliccia"
Forshmak dalle aringhe con le patate
Vari snack
Piccoli per panini
Olio vuoto

L'aringa ha un gran numero di vitamine: B1, B2, B6. La composizione contiene anche vitamine a e D.. L'uso di aringhe riduce il verificarsi di malattie cardiovascolari e migliora il funzionamento del cuore. L'aringa è una fonte di acidi grassi.

Video: prova e rimarrai sbalordito da quanto gustoso! Insalata-zakuska dalle aringhe in coreano

Aringhe sotto una pelliccia: preparazione dai resti, strati

L'insalata più comune nella composizione che è un'aringa è una "pelliccia". Per la maggior parte delle persone, non c'è nemmeno un tavolo festoso senza questo delizioso piatto. Per preparare un'aringa tradizionale sotto una pelliccia, è necessario aderire a una certa sequenza di strati di posa. L'insalata è composta da sei strati:

Patata
aringa
Cipolla
Uova sode
Carota
Barbabietola

Puoi cucinare questo piatto dai resti di pesce salato, solo la porzione sarà piccola - su un piccolo piatto. Il processo di preparare insalata non è veloce, ma ne vale la pena:

Fai bollire verdure e uova.
Non cucinare le cipolle.
Dopo barbabietole e carote, strofiniamo una grattugia grossolana e strofiniamo le uova e le patate su una grattugiata.
Taglia le aringhe a cubetti. Deve essere separato dalle ossa.
Tritare finemente le cipolle.

Ultimi strati Disponiamo gli ingredienti finiti sul piatto:

Uno strato di patate bollite
Aringa tagliata
Cipolla cipolle tritate
Uova grattugiate bollite finemente
Carote grossolanamente grattugiate
Barbabietole grattugiate

Spariamo ogni strato con una maglia di maionese e l'intera "torta" è anche piena di maionese. Puoi decorare con rametti di erbe fresche.

Forshmak dai residui di sale aringa: ricetta classica

FORSHMAK tradotto - uno spuntino. Questo piatto è comune in molti paesi europei, nonché nella cucina ebraica. Il piatto può fungere da spuntino freddo o caldo. Il forshmak più comune e ben noto è stato inventato dagli ebrei. La ricetta per questa gente richiede un minimo di prodotti aggiuntivi nella ricetta. Si ritiene che ingredienti eccessivi possano interrompere il gusto classico di questo piatto. Ecco una ricetta dei resti del sale per aringhe:

Composizione dei prodotti:

I resti di una piccola aringa a base di erbe
Bastone
Lampadina
250-280 g di burro
Cinque cucchiai di olio raffinato
Aceto - un po '
Soda - Un po '

La preparazione della forza secondo la classica ricetta ebraica sono le seguenti azioni:

L'aringa deve essere divisa in parti di file. Separare le ossa e la pelle.
Tagliare in piccoli pezzi.
Sbucciare la cipolla e tagliare in diverse parti uguali.
La polpa della pagnotta deve essere spruzzata con la quantità minima di aceto, ma non più di due cucchiai.
Successivamente, ruota attraverso una smerigliatrice di carne e preferibilmente due volte una carne, aringhe e cipolle.
Metti la massa risultante in una ciotola e aggiungi burro. Dovrebbe stare a temperatura ambiente.
Aggiungi un cucchiaio di olio vegetale e mescola.
Lasciare riposare per cinque minuti.
Versare i residui di olio vegetale e mescolare tutto accuratamente.
Lancia un pizzico di soda e batti tutto alla consistenza aerea.

Metti un piatto e decora con verdure e maionese.

Odessa Force fatta di residui di aringhe salato: ricetta

Odessa prevede i residui di aringhe salate

La seconda ricetta classica per questo piatto è Odessa Forshmak. Facciamolo dai residui dell'aringa salata . Il segreto della ricetta di Odessa è l'aggiunta di uova e mele, avranno un sapore più tenero e lo stesso antipasto. La varietà Apple dovrebbe essere acida. Adatto: Welsey, Antonovka, Renet Semerko, White Bulk. Bene, le aringhe per il metodo Odessa dovrebbero essere molto grasse. Ecco la ricetta medica:

Composizione di prodotti per la cottura:

Grande aringhe (grasso) - rimane
Lampadina
La mela è acida
Due uova sode
Succo di limone
80 g di burro
Pepe nero - un po '

Fai questo:

Preparare il resto dell'aringa: deve essere diviso in parti di file. Separare le ossa e la pelle.
Sbucciare la mela e rimuovere il nucleo. Tagliare a cubetti di grandi dimensioni e inumidirli abbondantemente succo di limone. Ciò è necessario per prevenire l'oscuramento della mela, che può rovinare il colore del piatto e il suo aspetto estetico.
Taglia anche la cipolla.
In un frullatore o smerigliatrice di carne, attraversa tutti gli spazi vuoti a una massa in pasta.
Per le uova sode, separare la proteina dal tuorlo. Aggiungi la proteina alla massa totale e attraversa di nuovo tutto alla coerenza della pasta finale.
Aggiungi il pepe nero macinato a piacere.

Metti il \u200b\u200bprodotto finito sul contenitore e invialo al frigorifero per una notte.

Vinaigrette classica con i resti di aringhe: ricetta

Vinaigrette classica con i resti delle aringhe

Una classica vinaigrette dei resti delle aringhe è un eccellente antipasto freddo. Ci sono molte modifiche di questo piatto. Considera il più comune. Ecco la ricetta medica:

Prodotti per vinaigrette con aringhe:

1 PC. filetto di aringhe
2 pezzi. Le barbabietole sono grandi
1 PC. carota
2-3 pezzi. Patate
1-2 pezzi. sottaceti
1 PC. cipolla
100 gr. I politi sono in scatola

Per il rifornimento di carburante:

3 cucchiai. cucchiai olio vegetale
Aceto - un po '
Pepe nero macinato - un po '
Sale - a piacere

Cuocere così:

Le barbabietole per la vinaigrette devono essere lavate con acqua corrente, abbassarle in una padella. Versare completamente l'acqua e mettere il fuoco.
Dopo aver bollito l'acqua, indossare un piccolo fuoco e portarlo alla prontezza per circa un'ora.
Con patate e carote, eseguire le stesse azioni, cuocere solo a fuoco basso dopo un ebollizione circa 30 minuti.
Preparare i piselli e tagliare le cipolle.
Tagliare le verdure cotte di piccoli cubi.
Taglia i cetrioli e mescola tutto.
Dopo aver aggiunto le aringhe a pezzi.

Facciamo un rifornimento di carburante:

Mescolare olio vegetale e aceto.
Aggiungi sale e pepe nero macinato.
Aggiungi alla ciotola al piatto principale e mescola di nuovo tutto bene.

Pronto. Metti l'insalata sul piatto e decora con erbe e pezzi di aringa, se presenti.

Aringhe fresche cotte in pellicola: ricetta

In caso di mancanza di tempo, ci sono due modi per preparare uno spuntino in pochi minuti. Se hai le aringhe resti in frigorifero, prepara una fresca aringa in un foglio. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

I resti di aringhe fresche
Succo di limone
Sale
Verdi
Olio vegetale

Fai questo:

Aringhe secche.
Fai tagli trasversali sul retro.
Condisci il pesce con succo di limone con sale ed erbe.
Lubrificare su entrambi i lati con olio vegetale e friggere a fuoco basso.
Per una maggiore succosità, il pesce può friggere avvolgendo il foglio.

Inoltre, il pesce può essere cotto in un foglio. Si rivelerà gustoso. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

L'aringa è fresca
Scorza di limone
Limone
Verdi di aneto
Timo
Sale
Pepe nero

Fai questo:

Lava l'aringa, pulita, intestinale.
Aggiungi un po 'di sale e pepe macinato.
Sul retro del pesce, fare tagli obliqui.
Cospargili con aneto verde mescolato con la scorza di limone.
Puoi posare fette di limone all'interno.
Avvolgere in un foglio e lasciare in un forno preriscaldato per 20 minuti a 200 gradi.

Servire caldo con un contorno o solo con le verdure.

Residui di aringhe fresche: ricetta

Quando una fresca aringa rimase in frigorifero e tutte le solite ricette erano già stufo, un piatto interessante verrà in soccorso. Le cotolette di aringhe sono la migliore alternativa ai pesci fritti. È vero, devi armeggiare un po '. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

I resti delle aringhe sono metà del pesce o un po 'di più
1 tavolo. l. fecola di patate
0,5 pezzi. cipolla
1 PC. uovo
Breadcrumbs - Un po '
Olio vegetale - per friggere

Fai questo:

L'aringa deve essere sventrata e divisa sul filetto.
Macina i pezzi di filetto in una smerigliatrice di carne e aggiungi cipolle.
Aggiungi l'uovo e l'amido alla massa risultante.
Sbattere tutto bene e aggiungere sale e pepe.
Sollevare le palline e rotolare in cracker impareggiati.
Mettili in una padella con olio riscaldato.
Friggere su entrambi i lati e coprire con un coperchio.
Quando l'amido si gonfia, il piatto diventerà magnifico e avrà un aspetto delizioso.

Un contorno di patate o verdure è migliore per un tale piatto.

Sandriter con aringhe salata: ricetta

Parole di sabbia con aringhe salate resti

Quando c'è un urgente bisogno di impostare il tavolo, la prima cosa che mi viene in mente sono i panini. E se un'aringa, che non riuscivano a capitalizzare, allora i panini erano un'ottima opzione. Esistono un numero enorme di diverse opzioni per cucinare un tale antipasto: su pane nero, su una pagnotta, crostini, pane, ecc. Faremo il pane nero. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

Pane nero
Burro
Sottaceti
aringa
Cipolla
Aneto

Fai questo:

Tagliare il pane marrone con fette grandi. Qualsiasi varietà di pane è adatta.
Pulisci cipolle dalla buccia e tagliati in anelli pari.
Taglia il cetriolo obliquamente.
Pezzi di pane pillola con olio, avendo precedentemente portato fuori dal frigorifero. In media, un cucchiaino andrà su una fetta.
Metti il \u200b\u200bcetriolo e la cipolla sul burro.
Per ogni panino, disporre 1-2 fette di aringa.

Si è rivelato sandwich appetitoso e delizioso: un ottimo antipasto per qualsiasi tavolo.

Tartine con resti di aringhe e pane nero su spiedini: ricetta

Un altro tipo di panini deliziosi e in bocca è una targa con i resti di aringhe e pane nero su spiedini. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

Pane nero
I resti dell'aringa
Mele
Mostarda
Aneto
Burro
Maslins

Fai questo:

Le tartine sono meglio realizzate con una briciola di pane nero, quindi è necessario tagliare la crosta e tagliare le fette di pane con pezzi quadrati.
Versare la senape sui quadrati del pane. È importante non perdere l'amarezza. È meglio prendere la senape dolce.
Tritare finemente l'aneto lavato e mescolare con il burro.
Lunge la massa risultante sopra la senape.
Dopo aver tagliato la mela con fette e aringhe in piccoli pezzi.
Prima facciamo una mela, poi aringhe.
Attacciamo uno spiedino o uno stecchino in ogni canape e corriamo la metà delle olive.
Prendi il frigorifero per un'ora.

Invece di una mela, puoi usare cetriolo o kiwi.

Grandi con uova ed erbe: ricetta

Le sabbie con pane fritto sono molto gustose e appetitose. Tali crostini con uova e aringhe possono essere forniti per colazione o spuntino. Quindi, se hai i resti di pesce salato, fai tali panini. A loro piacerà tutte le famiglie. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

Pane nero - mezzo rotolo o leggermente più grande (dipende da quanto hai un'aringa)
I resti dell'aringa
Uova di gallina - 2 pezzi
Cipolle verdi - diverse piume
Il sale è un po '
Pepe nero - a piacere
Maionese - un po '
Olio vegetale - per friggere

Cuocere così:

Taglia il pane a fette e friggi in una padella. Devi friggere su un lato.
Metti il \u200b\u200bpane su asciugamani di carta e attendi che l'olio non sia assorbito.
Fai bollire le uova e grattugiate su una grattugia grossolana.
Aggiungi cipolle, sale, pepe a loro e versa la maionese. Sposta tutto bene.
Distribuire la massa risultante alle fette fritte di pane e posare un'aringa sottilmente tritata in cima.

Si è scoperto uno spuntino delizioso e gustoso. Ottimo per un contorno di patate.

Sandwich sandwich con pomodori e residui dell'aringa di salata: ricetta

Panini a ruota sabbia con pomodori e residui di aringhe salate

Adatto per una festa. Uno spuntino eccellente dai residui di aringhe di sale e pomodori. Tali panini aperti sono belli e appetitosi. Cerca di farli e sorprendere i tuoi ospiti con un gusto unico. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

Pane nero - 0,5 rotoli
I resti dell'aringa
Burro - un po '
Insalata foglie Latuk-Several
Pomodori - un paio di pezzi
Maionese - un po '

Cuocere così:

Taglia il pane con pezzi uniformi. Puoi usare una pagnotta, non un pane castano.
Lubrificare bene con olio.
Mettiamo le foglie di insalata.
Successivamente, taglia pezzi di pomodoro e aringhe.
La stagione con la maionese e l'antipasto è pronta.

La combinazione di colori vivaci di prodotti e aringhe rende un piatto così appetitoso. Questi panini si spostano all'istante dal tavolo.

Semplici panini da snack con aringhe salate resti: ricetta

Tali panini sono più soddisfacenti grazie all'uso di uova e formaggio fuso. Sono fatti semplicemente e rapidamente. Quindi, se hai i resti di un'aringa salata, allora procedi. Ecco una ricetta per i semplici panini da snack:

Ingredienti:

I resti dell'aringa
Egg - un paio di pezzi
Prenotare
Burro o formaggio allagato - un po '
Pomodori o cucumbers freschi-1-2.
Prezzemolo

Fai questo:

Tagliare il panino roll o marrone con le fette.
Lubrificare pezzi di pane con burro.
Metti le uova di gallina pre -cotte sopra il burro con anelli attorno ai quali giacevano pezzi di pesce.
Copri tutto con un grande pomodoro a fette o un cerchio di cetriolo. Puoi cambiare la sequenza di strati.
Tritare finemente il prezzemolo e cospargere panini per dare un aspetto appetitoso.
Invece del burro, puoi usare il formaggio fuso.

Il mondo culinario è diversificato e questo è tutt'altro che l'intero elenco che aiuterà a usare le aringhe, che è bloccato nell'eccesso del frigorifero. Qualsiasi ricetta ogni persona deve adattarsi a se stesso e ai suoi gusti. La ricetta è come un modello di infinite possibilità di incarnare pensieri e fantasie nella preparazione dei capolavori culinari. Pertanto, inventa qualcosa di nuovo, aggiungi altri ingredienti e sorprendi i tuoi ospiti e le tue famiglie con un gusto unico. Buon Appetito!