Resep pai lemon lezat dari pasir, ragi, puff pastry. Bagaimana cara memanggang keju cottage buatan sendiri, lemon apel, ramping, wortel, pai cepat dengan isian lemon?

Kue lemon, rasanya yang telah kita ketahui sejak kecil, adalah jenis kue yang sangat populer. Lemon digunakan dalam memasak selama lebih dari sepuluh abad. Awalnya, buah jeruk kuning ini muncul di Republik Venesia dan baru kemudian menyebar ke seluruh Eropa.

Isi

Di Italia, kue lemon dengan almond populer. Dan di Spanyol, kue seperti itu disiapkan dengan krim custard yang halus. Di negara kita, lemon pie juga sangat populer. Ada banyak resep untuk memanggang seperti itu. Kami akan berbicara tentang yang paling populer di artikel ini.

Resep untuk kue lemon lezat dari adonan pasir dengan isian lemon

Pai pasir dengan pengisian sumber asam halus adalah suguhan yang sangat lezat. Pie seperti itu tidak perlu memasak untuk liburan. Mereka dapat memanjakan keluarga Anda kapan saja. Ini mempersiapkan sangat sederhana. Dan, yang paling penting, dengan cepat.

Dalam mangkuk terpisah kami meletakkan minyak cincang dan lunak (250 g)
Kami tertidur ke dalamnya gula (1 cangkir) dan menggosok bahan menjadi massa yang homogen
Tambahkan telur (2 pcs.), Krim asam (20 g) dan baking powder (2 jam sendok) ke massa ini
Ulen semuanya menjadi massa yang homogen
Kemudian, dalam porsi kecil, oleskan tepung (4 gelas) dan masak adonan pasir
Saat mencapai massa yang homogen, bagilah menjadi dua bagian
Kami meletakkan yang pertama di dalam freezer, dan memasukkan yang kedua di loyang yang disiapkan
Kami secara merata mendistribusikan adonan dan membuat sisi untuknya
Bilas lemon (2 pcs.) Di bawah air mengalir dan potong menjadi beberapa bagian
Lepaskan biji dan dengan bantuan atau penggiling daging berikan keadaan jeruk kentang tumbuk
Tambahkan gula (1 cangkir) dan pati (1 sendok teh) ke massa lemon dan aduk sampai halus
Tuang isi ke dalam bentuk massa lemon dan lepaskan adonan dari lemari es
Giling adonan beku dengan parutan dan taburi dengan massa lemon remah
Kami memanggang pai dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 45-60 menit

Pie seperti itu bahkan lebih enak jika Anda menggunakan tidak hanya lemon, tetapi juga jeruk sebagai isian. Rasio terbaik, dalam hal ini, adalah 4 bagian lemon dan 1 bagian dari jeruk.

Kue dadih buatan sendiri: Resep

Pie lemon kurikuler bukan hanya suguhan yang lezat, tetapi juga produk diet yang sangat sehat. Sejumlah kecil dari memanggang seperti itu bahkan dapat dikonsumsi selama diet lembut. Dan disiapkan semudah resep sebelumnya.

Kami memotong cincin lemon yang dicuci (1 pc.)
Matang minyak (125 g) dengan gula (1/2 cangkir) dalam mangkuk kecil
Tambahkan keju cottage (250 g) ke massa ini dan kulas bahan -bahannya
Tambahkan telur (3 pcs.) Ke massa ini, lemon cincang (1 pc.) Dan soda (1/2 sendok teh)
Campur sampai halus dan biarkan selama 2-3 menit
Sapur tepung (1/2 cangkir) dan tambahkan ke massa yang sedikit meningkat
Campur dan lumasi loyang dengan minyak
Letakkan adonan ke dalamnya dan level permukaannya
Kami memasukkan formulir di dalam oven, dipanaskan sebelumnya hingga 170 derajat
Panggang pai selama sekitar 1 jam
Ко A о прибрет secara приятный золотистый отенок пиро 2
Taburkan gula dan sajikan ke meja

Keju cottage dalam kue, meskipun kehilangan beberapa sifat menguntungkannya, masih tetap merupakan produk yang sangat berguna. Faktanya adalah perlakuan panas tidak mempengaruhi elemen jejak utama dari produk ini - kalsium. Jika anak -anak Anda tidak makan keju cottage dalam bentuk murni, maka pastikan untuk menambahkannya ke kue -kue. Karena mereka tidak mungkin menolak suguhan seperti itu.

Resep untuk kue lemon lezat dari adonan ragi dengan selai lemon

Pai pada adonan ragi akan membantu mencerahkan malam musim dingin yang membosankan. Dan apa yang bisa lebih baik dari isian selai lemon? Di musim dingin, buah jeruk ini bisa menjadi alternatif yang baik untuk buah -buahan musim panas.

Larutkan ragi (1 sendok makan sendok) dalam air dan tambahkan mentega (200 g) ke dalamnya dan garam (1/2 sendok teh)
Kemudian secara bertahap oleskan tepung (3 gelas) dan aduk
Ulul adonan, bagilah menjadi 3 bagian dan letakkan di lemari es selama seperempat jam
Saat adonan dipamerkan di kulkas, siapkan isinya
Hapus kulit dari lemon (1 ½ pcs), bersihkan dari kulit dan biji
Kami melewati massa melalui penggiling daging dan menambahkan semangat yang dihilangkan sebelumnya
Kami menambahkan gula (1 ½ rebusan) dan pati (2 sdm sendok) ke selai masa depan.
Kamar api dan pencampuran kita mendidih ke keadaan padat
Kami menggulung salah satu bagian adonan ke lapisan setebal 0,7 cm dan meletakkan loyang yang ditaburkan dengan tepung
Kami meletakkan setengah selai lemon di lapisan ini dan menutupinya dengan lapisan dari bagian kedua adonan
Kami menutupi sisa pengisian dan penutup dengan lapisan ketiga di atasnya
Menggunakan tusuk gigi, buat tusukan pada jarak 2 cm dari satu sama lain di seluruh permukaan pai
Lumasi dengan telur dan panggang pada suhu 180 derajat sekitar seperempat jam

Pie seperti itu harus disajikan ke meja dalam bentuk dingin di piring makanan penutup.

Bagaimana cara memanggang kue lemon apel rumah?

Keuntungan utama dari pai ini, kecuali rasanya yang indah, tentu saja, adalah kecepatan pembuatan. Di bawah ini adalah resep dasar untuk memanggang ini. Tapi, dalam pembuatan kue lemon apel seperti itu, Anda dapat berimprovisasi.

Sebelum memulai pembuatan pai, kami menyalakan oven sehingga dapat menghangatkan hingga suhu yang diinginkan

Campurkan minyak lunak, gula (1 cangkir), telur (2 pcs.), Kulit lemon (1 lemon) dan garam (1 cubit)
Dalam cangkir terpisah, campur jus setengah lemon dan soda (1 sendok teh)
Aduk sampai busa terbentuk dan dituangkan ke dalam wadah dengan massa minyak
Kami membawa tepung (2 gelas) di sana terus -menerus mengaduk dan memasak adonan
Kami memasukkan adonan yang sudah jadi ke dalam bentuk atau loyang
Ketebalan lapisan harus tidak lebih dari 1 cm
Apel (3-4 pcs.) Potong menjadi kubus (1x1 cm) atau kerusakan
Kami menyebarkannya pada adonan secara merata, taburkan di atasnya dengan gula
Masukkan pai ke dalam oven dan panggang selama sekitar setengah jam

Anda dapat menambahkan beri segar atau beku ke dalam isian untuk mengisi pai seperti itu.

Bagaimana cara memanggang kue tanpa lemak buatan sendiri?

Kue -kue pinjaman dapat relevan tidak hanya selama puasa, tetapi juga pada waktu lain tahun ini. Bagaimanapun, memanggang seperti itu tidak hanya sangat lezat, tetapi juga tidak memuat tubuh dengan zat yang tidak perlu.

Lemon (1 pc.) Potong menjadi potongan -potongan kecil (tidak perlu menghilangkan kulit)
Kami menghilangkan bijinya dan memotongnya dengan blender
Campur gula (1 cangkir) dalam cangkir, minyak bunga matahari (1/2 cangkir) dan lemon
Tambahkan soda (1 sendok teh) dan tunggu sampai massa berlipat ganda
Memperkenalkan tepung (3 gelas) dan campur sehingga bayi diperoleh
Letakkan bagian adonan dalam bentuk dan level
Bagian kedua dari adonan ditaburkan dengan kue dan memanggang pai pada 180 derajat selama sekitar 15 menit

Dalam resep ini, pengisian lemon segera dicampur dengan adonan. Tapi, itu dapat digunakan dalam bentuk kemacetan. Itu harus diterapkan pada lapisan pertama adonan dan ditaburi remah -remah.

Resep kue wortel dengan krim lemon

Resep lain untuk pai yang dapat mencerahkan malam musim dingin. Wortel rasa dengan aroma jeruk dan kayu manis akan membuat liburan Anda, atau hanya malam yang baik yang tak terlupakan.

Kocok telur (3 pcs) dengan gula (170 g) dalam busa yang kuat
Pada parutan halus, gosok kulit oranye (1 pc.) Dan wortel (200 g)
Sapt the Flour (180 g) dan tambahkan ground cinnamon (1/2 sdt) dan pala (1/3 sendok teh) ke dalamnya
Di air hangat, rendam kismis (100 g) dan tunggu sampai membengkak
Tiriskan air dan keringkan di atas handuk kertas
Kami menggulung kismis dalam tepung (1 sendok makan sendok)
Tambahkan minyak nabati (90 ml) ke dalam telur dan vanillin
Kemudian tambahkan wortel parut dan aduk
Lalu kami membawa kismis dan membawa massa ke keseragaman
Kami memadamkan soda (2/3 sendok teh) dengan jus lemon dan memperkenalkannya ke dalam adonan
Kami membuat tepung dalam beberapa bagian, mencegah pembentukan benjolan
Uleni adonan dan ubah bentuknya dengan minyak sayur
Kami memindahkan adonan ke dalam bentuk dan lonceng dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat 45 menit
Saat pai dipanggang, biarkan dalam bentuknya selama seperempat jam lagi, lalu sebarkan darinya dan biarkan dingin
Peras jus dari setengah lemon dan lepaskan semangat
Kocok krim asam (120 g) dan susu kental (170 g) dan setelah 5 menit kami menambahkan jus dengan setengah kulit dengan aliran tipis
Campur krim sampai massa tebal terbentuk
Kami menyebarkannya di atas pai dan meratakannya
Kami mendekorasi di atas kulit lemon, pusat, atau produk lainnya yang tersisa

Pai wortel dengan krim lemon tidak hanya akan menjadi sangat lezat, tetapi juga akan memiliki tampilan yang sangat menyenangkan.

Tatar Pie Limonnik Three -Layer: Resep

Tatar Limonnik adalah kue yang sangat lezat yang paling baik dimakan dalam bentuk hangat. Maka Anda bisa merasakan bagaimana potongan -potongan kue seperti itu akan meleleh di mulut Anda.

Dalam susu hangat (150 ml), gula larut (1 sendok teh), tepung (1 sendok teh) dan ragi (1 kantong)
Kami meletakkan mangkuk dengan bahan -bahan ini di tempat yang hangat dan menunggu sampai "topi" berbusa naik
Tuang susu ke dalam minyak cair (200 g) dan aduk
Kemudian tambahkan tepung (2 gelas) dan masak adonan pasir
Bagilah adonan menjadi tiga bagian (bagian pertama harus lebih besar dari dua lainnya)
Gulung sepotong besar adonan menjadi lapisan tebal 5 mm
Kami menggosok lemon (1 pc) pada parutan (tulang perlu dihilangkan) dan menambahkan gula (1 cangkir)
Setengah dari pengisian yang dihasilkan, setelah mundur dari tepi 2 cm, berbaring di lapisan pertama
Bagian kedua harus diluncurkan dengan tebal 2-3 mm dan diletakkan di atas
Kami menyebarkan massa lemon di atas dan menutupinya dengan lapisan lapisan ketiga
Kami mengikat tepi pai dan memasukkan oven (70 derajat)
Saat pai meningkat ukurannya 2 kali meningkatkan suhu hingga 200 derajat

Pie dikeluarkan dari oven saat memperoleh rona emas. Biarkan dia dingin dan dipotong menjadi potongan -potongan kecil.

Lemon Cake in a Slow Cooker: Resep

Semua orang tahu bahwa hampir semuanya dapat disiapkan dalam slow cooker. Dari sereal lezat hingga makanan penutup yang menggugah selera. Lemon Pie tidak terkecuali. Itu juga bisa disiapkan dalam slow cooker. Selain itu, proses mempersiapkan makanan penutup seperti itu bahkan lebih mudah daripada semua hal di atas.

Menggunakan parutan, lepaskan kulit dari lemon dan potong menjadi dua bagian
Dari satu bagian lemon, Anda perlu memeras jus, menghindari pukulan biji di dalamnya
Pin Butter (150 g) dihapus dari kulkas dan biarkan memanas
Kami mentransfer minyak lunak ke dalam mangkuk dan mencampur dengan gula (1/2 cangkir)
Tambahkan telur (4 pcs.), Jus kulit dan lemon
Sapur tepung (1 cangkir), aduk dengan baking powder (1 sendok teh) dan tambahkan ke massa yang disiapkan sebelumnya
Menggunakan mixer, kami membuat campuran homogen
Lumasi bagian bawah slow cooker dan tuangkan adonan ke dalamnya
Tutup tutupnya dan letakkan mode "memanggang"
Biasanya menyiapkan kue seperti itu dalam slow cooker selama sekitar 50 menit

Pie seperti itu harus disajikan sedikit hangat di atas meja. Ini dapat ditaburkan dengan gula bubuk, dituangkan selai dan dihiasi dengan daun mint.

Lemon Pie dari Puff -Free Dough

Pai adonan puff akan senang dengan renyah yang lezat dan rasa manis dengan asam yang piquan. Adonan daya dapat disiapkan di rumah, tetapi lebih baik membelinya di supermarket mana pun.

Kami benar -benar mencuci lemon (3 pcs.
Kami melewati seluruh lemon melalui penggiling daging dan menghilangkan benih dari massa yang dihasilkan
Campur massa dengan gula (300 g) dan sebarkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak leleh (50 g)
Kami merebus isian hingga konsistensi madu
Gulung adonan (500 g) dalam dua lapisan
Kami menyebarkan isian pada satu lapisan dan menutup yang kedua
Mencubit tepi, dan ubah bagian atas pai dengan campuran telur dan susu
Kami memanggang pai seperti itu dalam oven pada suhu 180 derajat selama setengah jam

Puff pastry harus berada di gudang senjata setiap nyonya. Dengan itu, Anda dapat dengan cepat menyiapkan kue -kue lezat untuk kerabat dan teman yang tidak sengaja.

Bagaimana cara memanggang pai lemon cepat di kefir?

Jika Anda perlu memasak kue manis dengan sangat cepat, maka gunakan resep untuk pai lemon di kefir. Cukup cukup campur bahan dan masukkan pai ke dalam oven. Dalam beberapa menit dia akan siap.

Pada parutan kasar, gosok margarin dingin (200 g)
Sapur tepung (500 g) dan campur dengan margarin cincang
Anda harus mendapatkan remah kecil berpasir
Kami mentransfernya ke mangkuk, menambahkan kefir (250 g) dan baking powder
Campur bahan dan masukkan adonan jadi di lemari es
Kami melewati lemon (2 pcs) melalui penggiling daging dan terhubung ke gula (300 g)
Campur dan tinggalkan selama 10 menit
Kami menyalakan oven dan menghangatkannya hingga 190 derajat
Lumasi loyang dan taruh setengah adonan
Kami menyebarkan isian di atas dan menutupi bagian kedua adonan
Mencubit tepi dan menuangkan pai dengan garpu di beberapa tempat
Kami memanggang selama sekitar 40 menit

Anda dapat menghiasi pai seperti itu dalam salah satu metode di atas.

Kue lemon dengan meringue

Kue lemon dengan meringue udara adalah kelezatan yang sangat lezat dan ringan. Makanan penutup yang disiapkan dengan benar meleleh di mulut, dan asam jeruk hanya akan muncul sebagai aftertaste.

Menggunakan blender atau mixer, campur tepung (120 g), mentega (60 g), gula (1 sendok teh) dan garam (1 cubit)
Anda perlu menambahkan air dingin ke bayi yang terbentuk (2-3 sdm.
Itu perlu ditambahkan pada satu sendok makan dan aduk
Kami membungkus adonan ke dalam film dan mengirimkannya ke kulkas selama 20 menit
Pada parutan halus, gosok kulit lemon (2 pcs.)
Tambahkan gula (50 g) ke dalamnya, telur (2 pcs.) Dan jus lemon yang baru diperas
Kami meletakkan bahan -bahan untuk meringue di atas api kecil dan dicampur dengan kocokan yang dibawa untuk menebal
Kami menambahkan mentega (55 g) dan membuat campuran homogen
Tuang massa ke piring kecil dan tutup dengan film untuk mencegah kerak
Masukkan piring ke dalam lemari es
Kirim meja dengan tepung dan gulung adonan dingin di atasnya
Kami meletakkannya dalam bentuk, sisi sisi dengan foil
Kue panggang pada suhu 200 derajat ke Ruddy
Campur protein (2 pcs.) Dan gula (160 g) dan masukkan ke dalam penangas air
Kalahkan puncak meringue hingga sedang
Pada kue yang sudah jadi, letakkan isian lemon
Dari atas satu lapisan meringue dan letakkan pai di bawah panggangan selama 3 menit

Resep ini hanya sepertinya sulit. Bahkan, membuat makanan penutup seperti itu dengan meringue sangat sederhana. Setelah membuat kue seperti itu, pastikan untuk mengirimkannya selama 3-4 jam ke lemari es. Di sana, isian akan merendam kue dan rasa pai akan menjadi lebih jenuh.

Kue Lemon-Pent: Resep

Lemon-Import Pie adalah cara terbaik untuk memulai hari Sabtu atau Minggu Anda. Pada hari libur, ketika Anda tidak perlu memikirkan pekerjaan, makanan penutup seperti itu dapat mulai menikmati waktu luang. Pie seperti itu idealnya dikombinasikan dengan kopi yang kental. Dan jika Anda tidak ingin berbagi kegembiraan menggunakan pai seperti itu sendiri, Anda dapat mengundang teman Anda.

Kami memotong lemon menjadi irisan dan berbaring di atas kertas timah
Keringkan sedikit di dalam oven
Pisahkan kuning telur dari protein dan campur tepung (100 g) dan mentega lunak (50 g)
Tambahkan air, kuning telur dan gula ke bayi (70 g)
Campur dan tambahkan sisa tepung
Kami menggosoknya ke dalam keadaan pasir dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 15 menit
Taburkan irisan gula di kedua sisi
Pada parutan halus kami menggosok jahe dan bercampur dengan kulit lemon
Tambahkan jus lemon dan tepung ke dalam campuran (1 sdm. Sendok)
Kami juga menambahkan telur, mentega (3 sdm sendok makan) dan gula (50 g) ke dalam massa
Kami menghapus adonan dari kulkas dan berbaring dalam bentuknya
Kami meletakkan isinya di atas dan memanggang pai selama 20 menit pada suhu 200 derajat
Kocok krim dingin (50 g) dan gula (50 g)
Kami menghiasi krim dengan krim yang dihasilkan

Juga, sebagai dekorasi untuk kue seperti itu, lingonberry atau blueberry cocok. Pada saat yang sama, rasa kue jahe-lemon hanya akan menang.

Lemon Pies menyukai rasa mereka yang menyegarkan, sedikit tajam dan unik. Bahan utama pai tersebut adalah lemon, Anda dapat dengan mudah mengganti jeruk nipis, jeruk dan bahkan jeruk bali. Tentu saja, ini tidak akan lagi menjadi pai lemon. Tapi, semuanya sama, mereka akan sangat lezat.