Saya tumpang tindih kentang kentang yang digoreng, tumbuk: apa yang harus dilakukan?

Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang cara menyimpan kentang yang dilintasi.

Isi

Kentang adalah produk yang sangat populer yang, seperti roti, harus di hampir setiap rumah. Berbagai hidangan dibuat dari kentang, dan jumlah kipas dalam kentang tumbuk biasa dan kentang goreng. Tetapi terjadi bahwa dalam proses memasak mereka sedikit overdid dengan garam. Berikan kepanikan penundaan - menghidupkan kembali kentang yang digoreng atau rebus sebenarnya sangat sederhana.

Apa yang harus dilakukan jika saya tumpang tindih kentang goreng: Tips

Kentang adalah penyerap garam itu sendiri. Biasanya digunakan untuk menghilangkan salinitas berlebih dalam hidangan. Oleh karena itu, jawabannya menyarankan dirinya sendiri. Apa yang harus dilakukan jika saya tumpang tindih kentang goreng:

Tambahkan umbi kentang baru, Memotongnya menjadi dua. Siapkan hidangan sampai matang, dan bagian yang menyerap garam diserap.
Jika ada kemungkinan dan kebutuhan, maka persiapkan secara terpisah, setengah bagian baru kentang goreng, tetapi tanpa garam.Pada akhirnya, cukup campur kedua hidangan.
Kocok 1-2 telur, Dan jika Anda sangat menaungi kentang goreng, tuangkan sedikit lebih banyak susu. Tuang omelet dengan telur dadar, campur dan sedikit goreng selama 2-3 menit lagi, secara berkala mencampur isinya.
Tambahkan lebih banyak bawang - Dia meredam garam.
Itu juga menetralkan garam dengan baik - Hijau,yang cocok dengan kentang goreng. Misalnya, dill, peterseli, bulu bawang hijau dan bawang putih. Anda perlu menambahkannya di akhir memasak.
Jamur tawar atau daging cincang ayam(Anda dapat mengambil produk lain) akan mengambil bagian dari garam pada diri mereka sendiri. Akibatnya, Anda juga akan mendapatkan hidangan hangat dengan salinitas sedang.
Juga menggunakan sayuran, Garam itu akan menepi. Misalnya, zucchini, terong, tomat, paprika, dll. Potong irisan berukuran sedang dengan potongan -potongan sewenang -wenang.
Buat saus asam. Misalnya, campur 100 g krim asam dengan 100 ml air, tambahkan bawang putih cincang (cengkeh 2-3). Tuang dengan kentang dan didihkan selama sekitar 4-5 menit. Tiriskan saus pertama, jika kentang masih overdasi, ulangi prosedurnya.
Gunakan jus tomat atau pasta (Encerkan di dalam air). Kami merana kentang dalam saus tomat selama sekitar 3-4 menit, tiriskan cairan berlebih, jika perlu, ulangi prosedurnya.

Sayuran dan makanan lain akan menjerumuskan garam dengan baik pada diri mereka sendiri

Bagaimana cara memperbaiki kentang rebus yang tumpang tindih, kentang tumbuk?

Hanya Kentang silang rebusanda dapat menghidupkan kembali dengan mudah - cukup untuk merebusnya lagi selama beberapa menit dalam air tawar - garam berlebih akan hilang. Tapi puree sedikit lebih sulit untuk diselamatkan, tetapi mungkin:

Pisahkan sedikit kentang segar, Dapatkan kentang tumbuk dan tambahkan ke hidangan silang. Campur semuanya dengan "bit" untuk mendistribusikan garam secara merata. Biasanya ada cukup 2-3 umbi, tetapi jika overhead sangat kuat, maka sebagian harus berlipat ganda.
Tambahkan lebih banyak minyak - Itu tidak hanya membuat kentang tumbuk lunak, tetapi juga sedikit meredam garam.
Tuang sedikit lebih banyak susu atau krim asam. Produk susu menetralkan salinitas dengan baik dan membuat kentang tumbuk lebih enak. Tapi hati -hati - dengan krim asam, hidangannya menjadi lebih cepat, jadi pilihannya cocok untuk porsi kecil yang bisa dimakan sekaligus.
Tarik telurnya Tapi hanya dalam kentang tumbuk yang sangat panas. Campur dengan cepat dan menyeluruh sehingga telur didistribusikan secara merata.
Sajikan lauk Dengan saus segar dan salad sayuran tawar.Dari saus ke kentang tumbuk adalah gribin krim asam yang sangat baik. Untuk menyiapkannya, itu cukup untuk menggoreng bawang, wortel dan jamur apa pun sampai keemasan dan kelembaban menguap, tuangkan sedikit air dan krim asam, gulung sampai mengental. Untuk aroma, Anda dapat menambahkan bawang putih, dan untuk kepadatan saus - sedikit tepung, setelah sebelumnya melarutkannya dalam air.

Anda juga akan tertarik pada artikel kami berikut tentang topik ini: