Apakah saya perlu menambahkan minyak ke lobak? Resep omong kosong yang paling lezat untuk musim dingin, agar tidak mengasamkan

Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep omong kosong yang lezat - hidangan pembakaran. Ini tentang makanan, atau lebih tepatnya tentang saus yang harum. Banyak ibu rumah tangga menyiapkan lobak di musim gugur untuk menyimpan makanan yang lezat, pedas, dan sehat, yang mampu meredakan pilek. Hrenovin, atau Sorloder, digunakan sebagai saus untuk berbagai hidangan. Dia juga disebut lobak. Bagaimanapun, komposisi hidangan memiliki lobak.

Isi

Banyak nyonya rumah suka membuat kosong lezat untuk musim dingin. Terutama para wanita yang memiliki daerah negara mereka. Anda tidak hanya makan siang, sarapan, dan makan malam yang lezat sepanjang musim dingin berkat benda kerja. Begitu juga sayuran yang tidak bisa makan untuk musim musim gugur tidak akan hilang. Maka kita tidak akan membicarakan semua konservasi yang dapat disiapkan dari berbagai sayuran. Kami akan mengetahui resep omong kosong apa untuk musim dingin sehingga tidak mati dan disimpan untuk waktu yang lama.

Apakah saya perlu menambahkan minyak ke lobak?

Mereka yang menyukai hidangan tajam tahu persis apa itu lobak. Benar, saus seperti itu mungkin tidak akrab bagi Anda, tidak apa -apa - ini bisa diperbaiki. Resep Khrenovina untuk musim dingin akan disajikan di bawah ini, dan sekarang mari kita bicara tentang apa yang terdiri dari produk tersebut dan apakah minyak nabati diperlukan untuk saus.

Hrenoder dikaitkan dengan saus yang juga disiapkan oleh nenek moyang kita, craps tahu resep selama beberapa abad berturut -turut. Dengan saus ini, Anda bisa makan ikan, daging dengan berbagai varietas, sayuran. Burning Gorloder - obat yang efektif untuk semua jenis pilek. Ada banyak resep saus, beberapa menambahkan minyak tanpa lemak, tetapi beberapa tidak. Rasa semua orang. Mereka mengatakan bahwa berkat jam, Anda dapat sedikit meningkatkan rasa lobak.

Sangat menarik apakah itu harus ditambahkan sama sekali. Ibu rumah tangga yang berpengalaman percaya bahwa berkat minyak tanaman, umur simpan produk meningkat dan rasanya melunak. Bagaimanapun, oli menutupi dengan lobak di atas, karena dilindungi dari cetakan. Bagaimanapun, mereka tidak selalu direbus. Namun, beberapa mengklaim bahwa tidak diinginkan untuk menambahkannya ke saus. Jika Anda menyukai rasa lembut, lebih baik menambahkan minyak segera sebelum disajikan.

PENTING: Lapisan minyak selalu terbentuk di atas, sebagai hasilnya sebuah film dibuat. Itu, pada gilirannya, tidak membiarkan udara bersentuhan. Segala macam bakteri, termasuk mikroorganisme botulisme, dapat hidup dan secara intensif berkembang di bawah lapisan minyak. Dan ini adalah racun yang fatal. Itu sebabnya beberapa ditambahkan di akhir memasak.

Antara lain, mungkin ada gula, atau madu dalam komposisi omong kosong. Pengawet gula, yang juga digunakan untuk menyimpan kosong. Meskipun banyak orang menyukai rasa alami. Oleh karena itu, hanya tomat, lobak, bawang putih, garam yang ditambahkan.

Hidangan pembuka yang menyebalkan, cara memasak, agar tidak mengasamkan - tips

Sebelum melanjutkan dengan resep untuk memasak makanan ringan yang menyebalkan untuk musim dingin, Anda harus mengetahui rahasia masakannya sehingga tidak mati dengan cepat. Resep omong kosong lezat yang dijelaskan lebih lanjut cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Jika untuk penyimpanan jangka panjang, misalnya, gula, garam, cuka ditambahkan ke mentimun, tomat, maka minyak nabati, gula, garam, asam asetilsalisilat, dll. Ditambahkan ke hidangan pembuka horseradish.

Produk lezat untuk lobak — Produk untuk lobak

Jadi, sehingga omong kosong tidak menguatkan, mengikuti proses teknologi yang dijelaskan dalam resep dan mengamati jumlah sayuran dan produk lainnya.

Berkat minyak sayur (rebus), lobak tidak akan ditutupi dengan cetakan untuk waktu yang lama.
Bank dan tutup sebelum membuat saus dan mengisi wadah dengan mereka harus dicuci dengan soda, dan kemudian disterilkan.

Frolling dapat disimpan beku. Saus yang dicairkan dalam kasus ini tidak kehilangan rasa atau vitamin. Untuk penyimpanan, camilan dengan lobak dituangkan ke dalam cetakan es, kemudian ditempatkan di dalam freezer, atau stoples diisi. Satu -satunya hal yang tidak boleh ditambahkan ke tepi dua sentimeter. Dan ketika Anda menginginkan saus, keluar dari freezer dan tunggu sampai lobak dicela.

Resep omong kosong yang paling lezat untuk musim dingin, agar tidak mengasamkan

Ada resep omong kosong yang lezat, tetapi kemudian kita akan mempelajari cara memasak saus sehingga tidak mengasamkan. Sehingga dapat disimpan untuk waktu yang lama dan tidak membentuk. Ini dapat dicapai berkat beberapa seluk -beluk dalam persiapan omong kosong. Biasanya saus termasuk lobak, tomat, bawang putih. Ini adalah semacam komponen utama, tetapi Anda masih dapat menambahkan di sana dan bit, prem, wortel, hanya tidak lebih dari lima puluh persen dari jumlah lobak itu sendiri. Jika Anda membuat persentase lebih tinggi, maka lobak yang lemah akan keluar, akan ada rasa yang manis. Ketajaman yang diperlukan tidak akan tercapai. Meskipun Anda dapat menyesuaikan biji -bijian mustard.

Memanen untuk musim dingin dengan lobak, agar tidak mengasamkan

Resep craps klasik tidak rumit, dan sausnya sempurna. Dan tidak perlu menambahkan beberapa produk khusus di sana. Selanjutnya, kami mempertimbangkan branding omong kosong dengan aspirin. Mungkin seseorang akan skeptis terhadap hal ini, tablet asam asetilsalicedic ditambahkan di sana, saya tidak ingin berdebat tentang sifatnya. Sekarang inti dari pertanyaannya bukanlah itu. Bahkan, untuk lobak, satu pil per satu liter sudah cukup.

Hrenovin, yang tidak akan mengasamkan dengan penambahan aspirin:

Komponen untuk persiapan empat stoples setengah liter:

FUCK ROOT - 225 g
Bawang putih - 5 pcs. Menyetir
Tomat - 975 g
Garam - 14 g
Asetil asam salisilat - 1 pc.+ 0,5 tablet.

Proses memasak sosis:

Persetan harus dibersihkan, dicuci sehingga putih. Masukkan ke dalam wadah dengan air dingin, lalu letakkan di tempat yang dingin selama dua belas jam. Parut di parutan halus.
Tomas harus dicuci, lalu memotongnya menjadi berkeping -keping, memotong tempat -tempat di mana kaki buah terpasang.
Bersihkan irisan bawang putih dari kulit. Sekarang giling tomat dan bawang putih dalam cangkir mixer.
Tambahkan asam asetilsalisilat ke dalam wadah dalam, potong, tambahkan semua sayuran (dihancurkan).
Tetap hanya menambahkan garam ke massa ini dengan tablet, dan kemudian aduk semuanya dengan baik.
Sekarang siapkan stoples, cuci dengan soda, lebih baik tanpa mencuci, sehingga tidak ada aroma tambahan. Setelah mereka mensterilkan, mencuci dan mensterilkan kelopak mata juga.
Tuang omong kosong ke dalam stoples, kencangkan. Letakkan di tempat yang dingin, Anda bisa di lemari es.

Omong kosong memasak, yang akan disimpan untuk waktu yang lama dengan perlakuan panas

Saus atau gorloder yang begitu tajam, serta lobak, disimpan dengan sempurna di tempat -tempat keren, hampir sepanjang musim dingin. Obat hebat di tanda -tanda pertama pilek. Selain bawang putih lobak dan akut, tomat, cuka, minyak sayur ditambahkan di sana. Berkat tomatnya, yang buruk memiliki warna kemerahan.

Komponen:

Tomat - 1,950 kg
Lobak - 195
Bawang putih - 195
Garam - 0,25 g
Gula - 0,25 g
Cuka 9 persen-75 ml
Minyak Sayuran - 115 g.

Berkat perlakuan panas, cuka, omong kosong sayuran, lobak tidak akan mengasamkan, itu bisa disimpan untuk waktu yang lama.

Proses memasak:

Ambil sayuran dan bilas di bawah air dingin. Cuci sayuran secara efisien. Kalau tidak, kotoran dapat menyebabkan masalah. Berkat dia, lobak bisa menjadi asam dan tidak dapat digunakan.
Selanjutnya, potong bawang putih dan lobak dengan blender. Dari tomat Anda perlu menghapus kulitnya. Untuk melakukan ini, mereka dituangkan dengan air mendidih atau memucat setengah jam, karena setengah detik ini sudah cukup. Potong bubur tomat yang sudah jadi atau tutup mulut.
Tuang tomat ke dalam wadah yang dalam. Dan letakkan wadah di atas gas sedang. Tuang garam, gula ke dalam massa. Kemudian campur bahan. Biarkan mendidih selama sekitar 20 menit. Setelah itu, lebih tepatnya setelah mendidih, tuangkan massa cuka, minyak ramping. Aduk lagi.
Lepaskan wadah dari kompor, tuangkan bawang putih, lobak di sana, aduk lobak menjadi homogen. Siapkan stoples. Bilas mereka dengan baik dengan penambahan soda, sampul juga. Dan kemudian mensterilkan. Masih membiarkan saus dingin. Untuk memeriksa keketatannya, stoples kaca dengan lobak terbalik.

Benda kerja yang sudah jadi dibersihkan di ruang bawah tanah yang keren, di mana lobak akan disimpan sepanjang musim dingin.

Omong kosong lezat dengan lada manis dan dill dan peterseli

Dengan hijau lobak, itu menjadi lebih enak, dan lada manis memberikan piring -piring. Hijau segar selalu dapat meningkatkan rasa hidangan apa pun. Dan lada Bulgaria akan memberikan kesedihan Anda pada musim ini.

Komponen Produk:

Tomat - 2,995 kg
Lada manis - 4 pcs.
Root Horseradish - 395 g
Bawang putih - 395 g
Garam - 65 g
Parsley Dill
Minyak Sayuran - 112 ml.

Bagaimana cara memasak lobak?

Mulailah dengan tomat, cuci dengan baik, lalu singkirkan batang dan kulit, potong mereka dengan blender.
Kemudian ambil merica, cuci, lepaskan bijinya, potong, tambahkan ke tomat. Menggiling sayuran hijau. Kirimkan ke tomat juga.
Bersihkan gigi bawang putih, lobak. Setelah menggiling sayuran melalui penggiling daging sehingga mata Anda tidak berair, letakkan kantong penggiling daging. Dengan demikian, sayuran setelah diproses akan berada di wader.
Campur semua produk yang dihancurkan dengan baik di dalam wadah, tambahkan garam di sana. Biarkan Khrenovin berdiri seperti ini selama sekitar 15-25 menit.
Siapkan kaleng dengan kelopak mata, sterilisasi. Tuang lobak ke dalam stoples kaca, tambahkan minyak nabati di atasnya sehingga lobak tidak mengasamkan. Berkat jam, tidak akan ada cetakan.

Bagaimanapun, kencangkan toples dengan tutup, letakkan di tempat yang dingin, terbaik di lemari es.

PENTING: Karena rasanya akut - akar lobak adalah pengawet yang sangat baik, karena saus dengannya disimpan dengan baik. Komponen yang tersisa juga berperan, oleh karena itu, hubungan porsi harus diamati, yang menunjukkan dalam resep. Jika Anda tidak melakukan camilan yang tajam, maka itu tidak akan disimpan untuk waktu yang lama.

Resep untuk omong kosong klasik tanpa minyak, yang tidak akan mati sampai tahun baru saat disimpan di tempat yang dingin

Gorloder, jika tajam, juga disimpan dengan baik, dapat dilakukan tanpa perlakuan panas, hal utama adalah mengamati semua proporsi yang akan ditunjukkan dalam resep dan menyimpan saus di lemari es.

Anda membutuhkan produk seperti itu:

Tomat - 995 g
Lobak - 115 g
Bawang putih - 95 g
Garam Makanan - 25 g (secukupnya).

Bagaimana cara memasak penyihir?

Tomat dicuci, memotong tempat -tempat di mana tangkai terpasang. Giling sayuran melalui penggiling daging. Jangan mengubah tomat menjadi kentang tumbuk. Lebih baik menggiling mereka melalui kisi besar.
Kemudian masalah fokus lobak kupas, bawang putih. Agar tidak menangis dari keparahan lobak, bawang putih. Kenakan sekantong paket pada penggiling daging, biarkan sayuran yang dihancurkan sampai di sana. Campur semua produk yang dihancurkan, biarkan mereka berdiri selama sekitar sepuluh menit.
Biarkan massa menanamkan tidak kurang dari tiga puluh menit. Selama waktu ini, Anda dapat menyiapkan stoples. Mereka harus dicuci, disterilkan, tutup juga. Lalu garam, lobak. Garam harus larut.
Tuang omong kosong ke dalam stoples, kencangkan kelopak mata. Saus yang sudah jadi harus disimpan di tempat yang dingin di ruang bawah tanah yang dingin atau di lemari es.

PENTING: Menariknya, lobak populer di Antiquity di Rus '. Mereka hanya memakannya tidak dalam bentuk yang disiapkan, atau lebih tepatnya saus yang sudah selesai dicampur dengan krim asam rumah. Proporsi berada pada tingkat 1 hingga 1. Rasanya cerah, ketajaman masih ada di dalam hidangan.