Apakah Olivier memakai Onion dalam salad: Salad mana atau lainnya?

Banyak ibu rumah tangga, ketika mereka membuat Olivier meletakkan bawang di dalamnya. Apakah perlu dan mana yang digunakan untuk membuat salad lezat?

Isi

Mereka mengatakan bahwa resep untuk membuat salad Salad Rusia telah dibuat Lucien Olivier, di mana dan nama salad itu sendiri. Pertanyaan utamanya bukanlah bagaimana menyiapkan salad ini, tetapi dari bahan apa, karena sekarang banyak variasi berbeda dari banyak komponen yang berbeda telah ditemukan.

Baca di artikel lain di situs web kami tentang topik: "Liburan Murah Untuk Ulang Tahun, Tahun Baru". Anda akan menemukan resep untuk salad murah untuk meja sayuran yang meriah, doshirak, tongkat kepiting, wortel Korea.

Selama persiapan hidangan ini, pertanyaan selalu muncul yang tidak ada yang memikirkannya. Tetapi banyak ibu rumah tangga masih mengatasi keraguan tentang waktu memasak sayuran atau adanya beberapa bahan. Misalnya, apakah perlu Salad Rusia Menempatkan bawang dan apa? Cari jawaban untuk ini dan pertanyaan lain dalam artikel di bawah ini. Baca lebih lanjut.

Berapa banyak untuk memasak kentang dan wortel untuk Olivier?

Baca di situs web kami artikel lain yang berguna tentang topik ini: “Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kentang muda dengan seragam untuk salad Olivier, Viniugrated, untuk memberi makan anak kepada bayi?”.

Sayuran untuk salad Salad Rusia - Kentang dan wortel, Anda harus memasak kira -kira dari 20 hingga 30 menit. Itu semua tergantung pada ukurannya: semakin besar ukurannya, semakin lama Anda perlu diproses secara termal. Tetapi kesiapan selalu dapat diperiksa dengan cara lama dan baik, menusuk garpu atau tusuk gigi. Anda dapat menusuknya dengan pisau, jika mudah, maka sudah siap. Juga dengan tusuk gigi, jika memasuki wortel atau kentang dengan mudah dan lembut, maka sayuran siap dan air harus diaduk, jika tidak, Anda perlu mendidih sedikit lagi.

Apakah Anda memasukkan salad bawang allery?

Apakah akan menambahkan bawang ke Salad Rusia - Ini adalah bisnis semua orang. Bagaimanapun, setiap orang memiliki selera yang berbeda.

Bawang segar memiliki rasa yang secara signifikan lebih jelas dengan latar belakang sayuran lain, yang sebelumnya dimasak, sehingga jumlahnya harus kecil.
Untuk mengurangi kepahitan bawang, potong sayuran, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Setelah 15 menit. Kuras air dan tambahkan produk dengan berani ke salad. Jadi dia tidak akan pahit, tetapi dia akan memberikan piring yang unik.

Itu layak diketahui: Salad RusiaDi mana ada busur, dilarang membeku. Lagi pula, kemudian rasa salad akan memburuk dan harus dibuang.

Juga, di atas, hidangan dapat dihiasi dengan bawang hijau cincang halus atau rempah -rempah lainnya.

Bawang mana yang dimasukkan ke dalam salad Olivier: salad atau lainnya?

Para ibu rumah tangga sering memasukkan bawang ungu ke dalam salad sekarang. Beberapa umumnya melakukannya tanpa menambahkan sayuran ini. Tapi resep klasik Salad Rusia Semua sama, itu menyiratkan penambahan berdasarkan jenis bawang.

Jika Anda suka salad putih, gunakan jenis ini. Itu lebih manis.
Violet juga lebih lembut dari yang biasa.

Pilih bawang yang besar, satu cukup untuk hidangan utuh. Potong dalam cincin besar, dan kemudian melepuh. Seperti disebutkan di atas, tindakan ini akan membantu menghilangkan bau berlebih dan rasa pahit.

Haruskah Olivier asin atau tidak?

Jika Anda memasukkan salad Salad Rusia Hanya mentimun segar, lalu tambahkan garam secukupnya. Jika Anda menambahkan mentimun asin atau acar, maka Anda tidak diharuskan mengganggu. Terlepas dari rekomendasi yang berbeda, setiap ibu rumah tangga membuat kebijaksanaannya.

Cara memasak salad Olivier yang terkenal dengan sosis rebus, sosis rebus, daging sapi, ham: bahan, resep

Mungkin setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak salad terkenal Salad Rusia. Ini bisa dilakukan dengan sosis merokok, rebus, daging sapi, ham. Bahan -bahan ini ditambahkan secara terpisah atau dua jenis digunakan, misalnya, daging sapi dan ham atau sosis rebus dan rebus. Lakukan bagaimana Anda menyukainya. Ini resep salad yang lezat Salad Rusia:

Bahan:

Daging Sapi Panggang - 200 g
Vetshchina - 100 g
Kentang - 4 buah
Wortel - 2 buah
Telur - 4 buah
Mentimun segar - 1 potong
Mentimun asin - 1 potong
Kacang hijau kalengan - 300 g
Mayones "Provencal" - 200 g
Hijau - secukupnya
Garam secukupnya

Metode memasak:

Saya mencuci sayuran (wortel dan kentang) secara menyeluruh di bawah air dingin, dan kami meletakkannya tanpa membersihkan api untuk dimasak. Pastikan dengan hati -hati bahwa sayuran sepenuhnya ditutupi dengan air, jika tidak, bagian atasnya akan tetap kokoh dan kering.
Secara terpisah, rebus telur yang kacau.
Saat semuanya matang, sisihkan dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Proses ini dapat dipercepat dengan menempatkan semuanya di air dingin.
Kami membersihkan sayuran dan telur, dan memotong kubus kecil.
Kami memotong daging sapi dan ham dengan kubus atau strip seperti yang diinginkan.
Kami mengambil mentimun asin dan segar dan rendam dengan serbet untuk menghilangkan kelebihan air. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Ngomong -ngomong, kombinasi dari dua jenis mentimun ini memberi salad kesedihan yang menarik dan rasa yang unik.
Kami mengekspresikan seluruh cairan dari kacang hijau.
Dalam mangkuk besar, campur semua bahan cincang dan kacang polong.
Tambahkan mayones dan campur semuanya dengan baik.
Agar salad berendam, kami meletakkannya selama beberapa menit atau jam di lemari es.

Sebelum Anda menyajikan salad di atas meja, hiasi dengan hijau. Itu harus segar dan harum.

Komponen sayuran dari resep jenuh tubuh dengan zat yang berguna (vitamin dan serat), yang memberikan fungsi usus yang baik. Daging dan telur membuat hidangan dengan endapan lemak yang hangat, tanpa memprovokasi. Ini adalah protein yang berguna. Pada hari libur, salad dapat dibumbui dengan mayones, dan jika Anda suka makan Olivier sering dan pada hari-hari biasa, maka ada baiknya menggunakan yogurt rendah lemak atau krim asam 15%, dicampur dengan dill cincang halus atau bawang hijau untuk mengisi ulang untuk mengisi ulang . Silakan dinikmati makanannya!