11 resep paling lezat untuk salad dengan tuna. Tuna yang diawetkan untuk salad: Bagaimana cara memilih yang paling lezat?

Mungkin semua orang tahu bahwa tuna adalah ikan yang berguna, yang kaya akan berbagai vitamin dan elemen jejak. Namun, tidak semua orang tahu bahwa tidak hanya tuna segar, tetapi juga kalengan.

Isi

Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara tentang tuna, propertinya, serta resep di mana ia bertindak sebagai bahan utama. Sebelum berbicara tentang salad lezat dengan tuna, mari kita cari tahu bagaimana itu sangat berguna bagi tubuh kita dan apakah ada kerusakan darinya.

Tuna kalengan: manfaat dan bahaya

Untuk mulai dengan, pertimbangkan apa manfaat dari ikan ini:

Ikan ini mengandung asam lemak omega-3. Tubuh kita membutuhkannya untuk fungsi normal otak dan mata, serta jantung. Dengan penggunaan omega-3 secara teratur, risiko penyakit onkologis berkurang.
Tuna mengandung sejumlah besar vitamin, misalnya, vitamin A, E, B, serta mikro dan makroelement seperti, besi, kalsium, klorin, yodium, fosfor, nikel.
Ikan bermanfaat dan protein yang terkandung di dalamnya. Sekitar 20 g protein menyumbang 100 g produk.
Pada saat yang sama, tidak mungkin untuk tidak mencatat kandungan rendah lemak tuna, hanya 1 g lemak per 100 g produk.
Ikan itu sendiri sangat rendah -kalori, tetapi karena Anda sudah memahami sangat bergizi - kira -kira 100 kkal per 100 g. Oleh karena itu, bermanfaat untuk memakannya kepada orang yang mematuhi nutrisi yang tepat dan mereka yang menurunkan berat badan.

Selain manfaat, tuna dapat membawa ke tubuh kita dan membahayakan:

Pada ikan ini, seperti di makanan laut lainnya, mungkin terkandung Sejumlah besar merkuri, Yang, seperti yang Anda ketahui, mempengaruhi kesehatan kita. Pada saat yang sama, akan ada jauh lebih besar dalam merkuri besar dalam ikan.
BISFENOL A. Begitu berada di dalam air, zat tersebut menumpuk dalam ikan, dan kemudian ada di dalam tubuh kita. Beberapa ilmuwan cenderung percaya bahwa zat ini sangat berbahaya bagi sistem saraf kita, dan juga dapat memicu perkembangan kanker.
Kami juga menarik perhatian Anda pada fakta bahwa manfaat tuna akan secara langsung bergantung pada metode persiapan. Yang paling berguna akan tuna kalengan dengan jusnya sendiri. Tetapi tuna yang sama, tetapi dalam minyak, akan kurang berguna, lebih banyak lemak dan berkalori tinggi.

Cara memilih tuna paling lezat untuk salad: tips

Untuk membuat hidangan lezat, aromatik dan selera, Anda hanya perlu menggunakan kualitas tinggi dan, tentu saja, produk lezat untuk persiapannya.

Yang paling lezat adalah tuna seperti itu:

Dalam jusnya sendiri, tanpa minyak dan kotoran. Namun, tidak layak sepenuhnya meninggalkan tuna kalengan dalam minyak-ini berguna dan lezat dengan caranya sendiri. Untuk salad, lebih baik menggunakan tuna biasa dalam jus Anda sendiri.
Yang terbaik adalah membeli tuna kalengan dengan potongan -potongan atau sepotong besar, tetapi bukan "serutan", karena tidak mungkin untuk memahami dari apa serutan ini. Produsen yang tidak bermoral sering menutupi dengan cara ini ikan yang sama sekali berbeda yang dikeluarkan sebagai tuna. Penting juga untuk memahami bahwa tidak ada bagian seperti seperti itu, misalnya, di Bank Sardina, tuna dapat berada di bank, karena ikan itu sendiri tidak dapat berbicara tentang potongan ekor kecil.
Daging tuna berwarna merah muda, tetapi tidak abu -abu, kuning, coklat - Ini harus diperhitungkan. Seharusnya tidak ada tulang dalam tuna kalengan, daging dari bagian umum harus mudah dipisahkan.

Yang paling lezat adalah tuna, produsen yang sedekat mungkin dengan lautan, karena dalam hal ini ikan akan segera diproses, dan tidak akan menyerah pada pemrosesan berbahaya tambahan.
Nah, dan, tentu saja, Anda perlu menonton pada tanggal kedaluwarsa. Ini bukan hanya tentang rasa ikan, tetapi juga dalam kualitasnya. Seringkali, rasa dan kualitas tuna ditunjukkan oleh harganya.

Tuna adalah ikan yang mahal, jadi Anda tidak boleh membeli produk termurah dengan harapan mendapatkan ikan yang lezat dan bermanfaat.

Salad dengan Tuna dan Alpukat: Resep

Tuna juicy dan alpukat matang adalah kombinasi yang lezat. Dari produk -produk ini, ternyata sangat lezat dan, yang penting, salad yang sehat.

Tuna kalengan dalam jusnya sendiri (selanjutnya disebut sebagai tuna) - 270 g
Alpukat - 220 g
Rugula - 60 g
Zaitun besar - 25 g
Jus Lemon, Minyak Mustard, Saus Kedelai - 10 ml

Tuna paling baik dipilih dalam jusnya sendiri. Buka toples dan kirim isinya ke salad mangkuk. Jika perlu, potong ikan. Kami tidak mengeringkan jus, tetapi menggunakan tuna.
Alpukat saya, bersih, dipotong menjadi kubus. Perlu diingat bahwa salad hanya akan lezat dengan alpukat matang. Sangat mudah untuk menentukan kematangannya: Alpukat matang cukup lembut, jika Anda mengguncangnya, Anda dapat mendengar "cincin" tulang di dalamnya.
Saya bisa, kering therugula dan, jika perlu, memotongnya, namun, jika tidak besar, tidak ada gunanya menggilingnya.
Maslin atau dipotong menjadi dua, atau biarkan utuh. Untuk salad, tentu saja, kita perlu maslin tanpa tulang.
Sekarang kami mengirim semua produk ke tuna dan campur. Tambahkan jika perlu Garam dan rempah -rempah.

Salad tuna kalengan dengan telur

Salad dengan tuna seperti itu akan menjadi salah satu yang paling bergizi. Ternyata sangat empuk dan bermanfaat.

Tuna - 230 g
Telur puyuh - 5 pcs.
Brynza - 120 g
Bawang-15 g
Jus lemon, minyak zaitun - 20 ml

Penting untuk memilih keju berkualitas tinggi

Giling tuna jika perlu.
Rebus telur, bersihkan dan potong masing -masing dalam 4 bagian. Anda dapat mengganti telur puyuh dengan ayam. Dalam hal ini, 2 PC akan cukup.
Kami memotong bryza kotak. Jika Anda lebih menyukai rasa krim, gunakan fetu.
Kunci hancur halus.
Kirim semua produk ke tuna, campur. Tambahkan rasanya garam dan rempah -rempah. Jus lemon dapat ditempatkan lebih sedikit sesuka itu daripada yang ditunjukkan dalam resep.

Salad dengan tuna dan mentimun

Salad dengan tuna sangat ringan dan "segar", Anda dapat mengatakan musim semi, jika Anda menambahkan mentimun.

Tuna - 270 g
Mentimun - 230 g
Telur - 4 pcs.
Dill - 20 g
Bawang putih
Campuran minyak zaitun dan biji rami - 40 mL
Oregano, Basil

Giling tuna, jika perlu, dan kirim ke mangkuk salad tanpa jus.
Cuci mentimun, bersihkan sesuka hati dari kulit (terutama jika Anda membeli sayuran tidak di musim), potong setengah cincin dan rendam dalam air. Berkat prosedur ini, mentimun akan menjadi renyah.
Bersihkan dan hancur telur yang dimasak dengan kubus.
Cuci dill dan cincang halus.
Bawang putih (kuantitas secukupnya) miss melalui pers.
Hubungkan semua produk dalam mangkuk salad, tambahkan garam secukupnya, aduk.

Salad dengan Tuna dan Keju: Resep

Tuna cocok dengan keju, jadi salad produk seperti itu sangat lezat.

Tuna - 300 g
Keju keras, wortel, bawang - 130 g
Telur - 3 pcs.
Campuran minyak labu dan zaitun - 35 mL
Krim asam rendah -lemak - 110 g
Hijau - 25 g
Herbal Italia

Tiga keju adalah parutan. Dalam hal ini, tidak masalah bagaimana tepatnya - Kecil atau besar.
Giling telur yang dimasak dan dibersihkan dengan parutan.
Sayuran kuping kuping halus dan biarkan selama beberapa menit. Dalam minyak
Hijau dicuci cincang halus.
Kami menggabungkan krim asam dengan rempah -rempah Italia. Anda dapat mengambil rempah -rempah dan rempah -rempah lain jika ini tidak terasa.
Sekarang kami mengumpulkan salad. Kami meletakkan tuna tanpa jus di atas piring, tidak perlu mengolesi dengan krim asam.
Di atasnya kami meletakkan setengah keju dan mengolesi lapisan 1 sdm. l. krim asam.
Selanjutnya, letakkan telurnya, noda lagi.
Lalu kami mengirim sayuran, noda.
Kami meletakkan sisa keju, noda.
Kami mendekorasi peterseli salad yang dihasilkan.
Jumlah keju dapat diubah, karena tidak akan merusak rasa salad dengan tuna.

Kami juga menyarankan Anda mencoba salad dengan tuna dan feta:

Tuna - 270 g
Feta - 180 g
Campuran salad, lada manis - 80 g
Dijon mustard, jus lemon - 10 g/ml
Minyak Zaitun - 35 ml

Kami tidak akan menggunakan jus dari kaleng, memotong ikan itu sendiri jika perlu.
Potong feta menjadi kubus.
Lada saya, bersih dan dipotong menjadi strip.
Campuran salad saya, jika perlu, potong, tetapi tidak halus sehingga daun yang indah tetap ada.
Kami menghubungkan semua produk dalam mangkuk salad, tambahkan garam secukupnya dan aduk perlahan.

Salad dengan Tuna dan Kubis Beijing: Resep Sederhana

Apakah Anda membutuhkan salad sederhana dan lezat? Maka resep ini pasti cocok untuk Anda. Anda bisa memasaknya hanya dalam 10 menit.

Tuna, Beijing Cabbage - 270 g
Telur - 4 pcs.
Prunes - 35 g
Busur manis - 70 g
Minyak Zaitun - 45 ml

Kami mengirim tuna cincang ke mangkuk salad dengan jus.
Kubis saya dipotong dan dipotong dalam potongan -potongan sedang. Dianjurkan untuk hanya menggunakan bagian hijau, karena bagian putihnya cukup kaku, namun, ini tidak penting.
Telur rebus, bersihkan dan potong menjadi kubus.
Prem saya, tuangkan air mendidih dan potong halus.
Potong bawang kupas menjadi setengah cincin.
Kami menyebarkan semua produk dalam mangkuk salad, garam, jika perlu, aduk.
Salad dengan Tuna dan Kubis Beijing Siapkan beberapa menit, tetapi pada akhirnya Anda mendapatkan hidangan yang lezat, ringan, tetapi bergizi.

Salad dengan tuna dan jagung

Versi lain dari salad ringan dan lezat dengan tuna, yang bisa dimakan untuk sarapan, untuk makan siang, dan makan malam.

Tuna, Keju - 165 g
Telur - 4 pcs.
Champignons - 270 g
Hijau - 25 g
Minyak Zaitun - 45 ml
Krim asam rendah -lemak - 120 g

Kami mengeluarkan tuna dari toples, menggilingnya dari kebutuhan. Kami tidak membutuhkan jus dalam resep ini.
Rebus telur, bersihkan, bagi menjadi protein dan kuning. Gosok semuanya secara terpisah di parutan.
Kami menggoreng Champignons Dalam minyak, payah.
Tiga keju adalah parutan.
Hijau saya dan memotong dengan halus.
Sekarang kami mengumpulkan salad, masing -masing lapisan yang kami noda dengan krim asam.
Lapisan pertama Kami mengirim tuna, lalu protein.
Selanjutnya kita menaruh jagung, setelah itu, jamur.
Sekarang tata letak kuning telur dan keju.
Dan hiasi dengan strip krim asam.

Kacang dan salad tuna

Tampaknya banyak bahwa kombinasi produk seperti itu cukup aneh, tetapi sebenarnya mereka adalah salad yang sangat lezat dan hangat dengan tuna.

Tuna kalengan dalam minyak, kacang kalengan - 180 g
Bawang - 55 g
Telur - 2 pcs.
Microwave bunga matahari - 20 g
Jus Lemon - 12 ml

Ikan sesuai kebutuhan menggiling Dan bersama dengan minyak yang kami kirim ke mangkuk salad. Seperti yang Anda lihat, Tuna in Oil juga dapat digunakan untuk membuat salad. Hanya dalam hal ini, pertimbangkan konten kalori dan apakah Anda membutuhkan tambahan lagi Papan dalam salad.
Kirim kacang tanpa cairan ke tuna.
Telur yang dimasak dan dibersihkan Cerah di kubus kecil.
Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin.
Cuci microwave.
Menambahkan semua bahan dalam mangkuk salad, jika perlu, garam dan aduk.
Anda dapat mendiversifikasi salad lada pahit atau manis.

Salad "topi santa claus" dengan tuna

Apakah Anda mencari salad Tahun Baru yang indah dan lezat? Ingin mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang baru dan tidak biasa? Kemudian salad Santa Claus hanya untuk Anda. Salad dengan tuna seperti itu akan menjadi raja meja meriah dan tentu saja akan menyukai semua tamu.

Tuna - 275 g
Kentang, Wortel, Mentimun - 180 g
Telur - 3 pcs.
Bawang - 70 g
Keju - 170 g
Krim asam rendah -lemak - 120 g

Tuna sesuai kebutuhan menggiling, jus dalam resep ini tidak akan berguna.
Kami merebus kentang bersama wortel, bersih dan tiga di atas parutan. Giling keju dengan cara yang sama.
Mentimun yang dicuci dan dikupas, tiga di parutan. Kami mengeringkan jus yang terbentuk.
Telur rebus Kami membagi menjadi protein dan kuning dan memotong secara terpisah dengan parutan.
Potong bawang halus dan tuangkan air panas untuk menghilangkan kepahitan yang tidak perlu dalam salad. Setelah air, tiriskan.
Sekarang kami mengumpulkan salad, masing -masing lapisan yang akan kami noda dengan krim asam (mayones). Dasarnya akan berfungsi sebagai kentang, meletakkannya dalam bentuk topi Santa Claus.
Selanjutnya, kirim makanan kalengan.
Sekarang tata letak keju, dan di atasnya mentimun.
Lalu kami meletakkan bawang dan kuning telur di "topi".
Dasar dari "topi" yang kami tata wortel.
Dan Pompom dan tepi bawah - protein.
Kirim salad yang sudah jadi selama beberapa jam. Dalam dingin dan sajikan ke meja.

Salad makanan dengan tuna

Salad, meskipun kandungan kecil kalori, bergizi.

Tuna - 265 g
Campuran salad, rugol, zaitun - masing -masing 50 g
Mentimun, apel, lada - 80 g
Jus lemon, kecap, minyak zaitun - 25 ml

Giling tuna, jika perlu, dan kirim ke mangkuk salad bersama dengan jus.
Salad Mix dan Myrugula, Menggiling jika perlu.
Mentimun, merica dan apel, bersih dan potong bagian dalam bentuk apa pun.
Tambahkan zaitun ke dalam salad dengan tuna utuh atau potong menjadi dua.
Kami mengirim semua produk ke mangkuk salad, aduk.

Salad dengan tuna dan nasi

Kalkular, lezat dan bergizi - ini adalah cara salad dengan tuna dan nasi diperoleh. Salad seperti itu dapat diganti dengan makanan lengkap.

Tuna - 220 g
Nasi setengah gelas
Jagung, asparagus, kacang es krim - masing -masing 50 g
Mentega - 70 g
Bawang putih

Giling tuna, jika perlu, dan kirim ke mangkuk salad bersama dengan jus.
Kami mencuci nasi, tuangkan 1,5 gelas air, payah dan rebus sampai matang. Ambil begitu banyak air untuk mendapatkan nasi lepas, bukan bubur. Masak dengan api besar sampai air mendidih, dan kemudian buat api seminimal mungkin dan terus masak dengan penutup tertutup selama 10 menit. Selanjutnya, biarkan nasi masih min. 10-15.
Sayuran rubah Defrost dan Pass in Butter.
Setelah 5 menit. Tambahkan ke sayuran bawang putih parut Dan masak beberapa tambang lagi.
Hubungkan semua produk dalam mangkuk salad, jika Anda perlu garam.
Selain itu, tidak perlu mengisi bahan bakar salad seperti itu - Mercu tuna dan jus sayuran dengan mentega seharusnya cukup. Tetapi jika Anda ingin membuat salad lebih direndam, tambahkan sedikit lebih banyak mentega cair.

Salad dengan tuna dan tomat

Salad dengan tuna seperti itu layak untuk berada di atas meja yang meriah. Dalam persiapan, sangat sederhana, dan rasanya - Anda akan menjilat jari Anda.

Tuna, Cherry Tomatoes - 220 g
Mozarella - 120 g
Sukhariki terbuat dari roti putih, minyak mentega - 60 g
Bawang putih - 2 cengkeh
Minyak Zaitun - 55 ml
Jus Lemon - 10 ml
Herbal Provencal

Kami mengeringkan jus, ikan seperlunya menggiling.
Tomat saya dan masing -masing dipotong menjadi kubus.
Mozarella Dipotong menjadi kubus.
Memasak dapat digunakan dengan dibeli atau dibuat secara independen (potong roti putih dan keringkan dalam oven).
Potong bawang putih dengan halus.
Panaskan mentega dalam wajanTambahkan bawang putih dan kerupuk ke dalamnya. Terus -menerus mencampur, menggorengnya selama 2 menit.
Gabungkan semua produk Di mangkuk salad, Tambahkan garam dan rempah -rempah secukupnya, aduk.
Sajikan di atas hidangan yang dihiasi dengan daun salad.

Salad apa yang paling lezat dengan tuna kalengan: ulasan

Anastasia, 28 tahun: “Saya sangat suka ikan, jadi saya segera memutuskan untuk mencoba memasak salad dengan tuna dan kubis Beijing. Ternyata sangat enak "
Irina, 33 tahun: “Saya menyiapkan salad dengan tuna dan tomat, meskipun ceri mengganti yang biasa, tetapi ini tidak mempengaruhi dengan cara apa pun. Salad ternyata sangat lezat dan harum - kerupuk yang digoreng dalam minyak dengan bawang putih cocok untuk hidangan dengan sempurna. "
Marina, 22 tahun: “Sangat mendesak untuk menyiapkan sesuatu untuk kedatangan para tamu, dan di rumah hanya ada produk paling sederhana dan toples tuna, namun, dalam minyak, dan bukan dalam jus mereka sendiri. Saya menyiapkan salad dengan tuna dan mentimun, para tamu menyukainya, mereka bahkan menanyakan resepnya. "

Artikel yang berguna di situs: