Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak gulungan di rumah sendiri.
Isi
- Cara membuat gulungan sendiri yang paling sederhana: langkah -by -sep Recipe
- Rolls Philadelphia: Langkah -BY -SEPPEP
- Rolls California: Langkah -BY -Tepip STEP
- Roll Hot "Tempura": Resep di rumah
- Cara membuat gulungan okinava secara mandiri: resep
- Cara memasak gulungan sendiri: tips
- Resep Roll di Rumah: Ulasan
- Video: Cara memasak sushi, gulungan di rumah: langkah demi langkah
Saat ini, batang sushi menawarkan sejumlah besar gulungan, sushi untuk setiap rasa dan warna. Banyak yang sering bertanya -tanya apakah ada resep sushi di rumah dan bagaimana cara memasaknya? Bahkan, ada resep, mereka benar -benar sederhana, seperti kelihatannya. Di sini, seperti dalam bisnis apa pun, yang utama adalah praktik.
Cara membuat gulungan sendiri yang paling sederhana: langkah -by -sep Recipe
Resep paling sederhana untuk gulungan dalam versi klasik dianggap paling sederhana. Artinya, mereka dibuat standar dan tanpa produk tambahan. Bahkan seorang juru masak pemula akan mengatasi persiapan mereka. Ngomong -ngomong, itu diizinkan untuk bereksperimen, yaitu, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sesuatu Anda sendiri ke resep.
Anda akan perlu:
Cara membuat gulungan sendiri paling sederhana:
- Pertama, kita perlu membuat strip dari semua komponen. Kami akan meletakkannya dalam gulungan untuk memotongnya nanti, dan kami mendapat isian yang indah.
- Nori Sheet akan besar, jadi baginya dengan berani menjadi dua bagian. Letakkan satu di karpet. Pastikan sisi mengkilap, cerah, dari bawah.
- Sekarang kita butuh nasi. Itu ditambahkan terlebih dahulu. Letakkan di seluruh lembaran dengan lapisan tipis. Di tepi Anda harus memiliki sedikit ruang sehingga nasi tidak rontok.
- Lebih lanjut, pada gilirannya, ikan diletakkan, alpukat dan yang terakhir - mentimun.
- Tugas kami berikutnya adalah memutar gulungan datar. Untuk melakukan ini, bantu diri Anda dengan permadani. Pastikan untuk memegang semuanya di tepi dengan jari -jari Anda, jika tidak, sebagian dari pengisian mungkin jatuh.
- Pasang tepi, tekan sedikit di atas tikar, dan terus berputar. Jika nasi disiapkan dengan benar, maka ia meluncur dengan baik.
- Gulung, diasah dengan pisau, potong lebih dulu menjadi dua, dan kemudian potongan -potongan lainnya juga menjadi dua bagian.
Rolls Philadelphia: Langkah -BY -SEPPEP
Resep untuk gulungan di rumah ini adalah salah satu yang paling populer. Cuka beras, nori, dan beras digunakan dalam gulungan apa pun, Anda bahkan tidak boleh membicarakannya. Sebagai aturan, perbedaannya hanya dalam pengisian.
Cara memasak nasi, kami tidak akan memberi tahu. Artikel terpisah sepenuhnya didedikasikan untuknya "Bagaimana cara memasak nasi untuk gulungan?".
Jadi, mari kita langsung ke gulungan itu sendiri:
- Semuanya dimulai, seperti dalam kasus gulungan klasik, dengan Nori. Letakkan di atas tikar, yah, bagikan sedikit nasi di atasnya. Cobalah untuk membuat lapisannya tipis sehingga Anda tidak perlu makan hanya nasi.
- Kami tidak akan meninggalkan benda kerja di posisi ini. Kami membutuhkan nasi untuk berada di bawah. Karena itu, mulailah memutar semuanya dengan hati -hati sehingga tidak hancur.
- Di lantai atas, kami sekarang memiliki ganggang, dan kami perlu menutupinya dengan keju. Mentimun berikut diletakkan di lantai atas.
- Kesimpulannya, putuskan juga gulungan.
Kami mendapat benda kerja, tetapi masih terlalu dini untuk memotongnya. Tempatkan lebih dekat ke tepi karpet, dan di depannya meletakkan ikan kecil. Lebarnya, itu harus sama dengan gulungan, dan panjangnya - tutup gambar. Sekali lagi, membantu diri Anda dengan permadani, bungkus ikan di sekitar gulungan sehingga benar -benar menutupnya.
Sekarang gulungan Anda sudah siap dan Anda dapat mencoba!
Rolls California: Langkah -BY -Tepip STEP
Resep untuk Rolls California di rumah ini tidak muncul di Jepang, tetapi di AS. Itu sebabnya mereka disebut California. Untuk membuatnya, Anda perlu membeli beberapa bahan:
Terkadang Tobiko tidak dapat ditemukan. Anda dapat mencoba menggantinya dengan kode atau kaviar pollock. Perlu diingat bahwa rasanya akan sangat berbeda.
Memasak agak mengingatkan pada Philadelphia:
- Sekali lagi, hal pertama yang kami letakkan adalah lembaran Nori. Persiapan gulungan selalu dimulai dengannya
- Baris berikutnya juga adalah nasi, dan kaviar diletakkan di atasnya
- Semua ini akan menjadi bagian atas gulungan, dan karena itu putar benda kerja dan terus bekerja dengan bagian lain dari alga
- Sekarang keju digunakan. Ini adalah lapisan tipis pada selembar ganggang. Anda dapat melakukan lebih banyak yang paling Anda sukai
- Yang terakhir diletakkan - alpukat, mentimun dan ikan trout
- Sekarang benda kerja dapat digulung menjadi gulungan dan memotongnya menjadi potongan -potongan kecil
Ngomong -ngomong, Anda dapat sedikit mengubah komposisi gulungan dan bukannya keju mengambil mayones. Lebih baik mengambil bahasa Jepang. Dan bukannya ikan trout, gunakan daging kepiting, atau semuanya bersama -sama.
Roll Hot "Tempura": Resep di rumah
Seperti yang Anda ketahui, gulungannya disiapkan dan panas. Jadi, ada resep untuk gulungan di rumah yang perlu digoreng atau dipanggang. Bahkan, proses memasak tidak jauh berbeda. Satu -satunya perbedaan adalah masih perlu untuk menggoreng gulungan.
Persiapan akan menjadi sebagai berikut:
- Jadi, sebagai permulaan, kami meletakkan lembar nori, dan membuat keju di atasnya. Ini adalah prosedur standar yang dilakukan untuk semua gulungan
- Tutupi nasi dengan lapisan keju
- Selanjutnya, letakkan kaviar ikan terbang, ikan yang sangat dipotong -potong dan mentimun
- Jangan ragu untuk memutar roda kemudi dan belum memotongnya
- Sekarang lanjutkan untuk memasak kelelawar. Baginya, template tepung dan telur dicampur dalam wadah
- Celupkan gulungan yang sudah jadi ke dalam adonan, tusuk panik dan goreng dengan minyak sayur
- Saat benda kerja mendingin, Anda dapat memotongnya menjadi berkeping -keping
Cara membuat gulungan okinava secara mandiri: resep
Resep untuk gulungan "Okinava" sangat sederhana. Ngomong -ngomong, sebagian besar hidangan Jepang lainnya juga mudah dimasak. Hal utama adalah membeli semua yang Anda butuhkan terlebih dahulu. Adapun gulungan apa pun, lebih baik menyiapkan nasi terlebih dahulu, sehingga berhasil mendinginkan pada saat memasak.
Instruksi persiapan adalah sebagai berikut:
- Pertama jaga memasak nasi. Tapi pastikan untuk membilasnya sebelum memasak. Letakkan wajan dengan nasi di atas api lambat dan tutup dengan tutupnya. Tidak perlu menuangkan banyak air. Seharusnya 1 cm di atas sereal itu sendiri. Sebagai kesimpulan, buat pengisian bahan bakar dari cuka beras dengan gula dan garam.
- Kemudian siapkan semua komponen untuk gulungan itu sendiri. Pertama -tama, masak udang dan angkat semua kelebihan dari mereka.
- Lebih baik membungkus karpet dengan tas. Jadi tidak ada yang akan menempel padanya. Nah, menurut tradisi, yang pertama diletakkan Nori.
- Letakkan beras di atas dan sebarkan secara merata di permukaan. Anda harus memiliki 1,5-2 sentimeter di sekitar tepi.
- Kemudian Anda bisa mulai meletakkan isian. Ini termasuk keju Filadelphia, salad gunung es dan udang.
- Dengan bantuan karpet, lipat gulungannya.
- Masih memotong gulungan dan Anda dapat menyajikannya ke meja.
Cara memasak gulungan sendiri: tips
Sehingga Anda mendapatkan resep untuk gulungan dengan sukses, gunakan beberapa tips sederhana:
- Sebelum memasak, ikan harus didinginkan atau bahkan sedikit beku untuk memotong yang terbaik. Tangan juga lebih baik untuk dingin. Celupkan ke dalam air dingin sebelum dimasak.
- Pada gulungan, semua komponen dipotong oleh kubus. Kemudian mereka berubah menjadi cantik, dan mereka nyaman untuk makan.
- Lebih baik memotong gulungan yang sudah jadi dengan pisau panjang. Penting bahwa itu tajam. Ini dapat dibasahi dalam larutan cuka beras (2-3 sendok makan per gelas air) sehingga komponen tidak mati rasa.
- Untuk sebagian besar gulungan, diperlukan bambu, tetapi tidak selalu ada.
- Sebaliknya, Anda dapat menggunakan handuk dapur, tetapi hanya menutupinya dengan cling film.
- Jika Anda memasak gulungan, maka makanlah segera. Ngomong -ngomong, karena mereka tidak pernah disarankan untuk membuat mereka banyak. Ini karena fakta bahwa umur simpan hidangan sangat singkat dan bahkan tidak melebihi beberapa jam.
Resep Roll di Rumah: Ulasan
Saat ini, banyak amatir telah menguji lebih dari satu resep untuk gulungan di rumah. Setiap orang memiliki pendapat mereka sendiri tentang ini dan inilah yang dikatakan orang:
Video: Cara memasak sushi, gulungan di rumah: langkah demi langkah
Baca juga:
Cara Membuat Gulungan: Teknologi untuk Memasak dan Memutar
Resep memasak root, bola, gulungan dari tongkat kepiting
Carbone - Manfaat dan Kerusakan pada Kesehatan Wanita dan Pria
Cake Monastery Say With Ceri: Langkah -BY -SEPPET STEP, Rahasia Memasak, Ulasan
Kue cokelat lezat dan sederhana “One Time, Two, Three”: Resep, Ulasan
