Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kacang merah dalam wajan, slow cooker, ambulans: instruksi. Apakah mungkin dan bagaimana cara memasak kacang merah tanpa berendam?

Dalam artikel ini kita akan mengetahui berapa lama kacang merah dimasak, dan juga cara memasaknya dengan benar.

Isi

Kacang merah, terlepas dari negara ini, adalah produk yang populer. Ini tidak hanya bergizi, tetapi juga sangat berguna. Jika Anda mempelajari berbagai diet, terutama yang Amerika, Anda dapat melihat bahwa banyak hidangan menarik ditawarkan dengan kacang. Itu hanya membutuhkan memasak, dan perlu melakukan ini dengan benar. Mari kita cari tahu cara memasak kacang merah dengan benar dan apa proses ini memiliki fitur.

Berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memasak kacang merah sampai matang?

Penting untuk dipahami bahwa untuk menyelesaikan pertanyaan tentang berapa banyak untuk memasak kacang merah, Anda perlu mempertimbangkan durasi penyimpanan produk. Semakin lama periode ini, semakin lama perlu dimasak. Selain itu, kecepatan memasak sebagian besar tergantung pada ketersediaan pemrosesan. Jika ya, maka secara harfiah dalam satu jam Anda akan menerima produk yang siap. Jika tanpanya, maka Anda harus menghabiskan sekitar empat jam.

Persiapan kacang merah dalam slow cooker biasanya tidak lebih dari 1,5 jam. Pada saat yang sama, kapal uap mengatasi tugas hampir dua kali lebih cepat. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 40 menit. Selalu penting untuk memeriksa kesiapan kacang. Untuk melakukan ini, beberapa bagian diambil, dan kita harus mencobanya. Jika Anda menemukan bahwa salah satunya belum siap, maka terus memasak, memeriksa secara berkala.

Bagaimana cara memasak kacang merah tanpa berendam?

Banyak ibu rumah tangga tertarik pada berapa banyak untuk memasak kacang merah, dan apakah mungkin untuk melakukan ini tanpa persiapan sebelumnya. Seperti yang telah kami katakan, jika prosedur ini tidak dilakukan, maka produk akan dimasak lebih lama, karena akan membutuhkan waktu untuk melunak.

Penting untuk dipahami bahwa merendam tidak hanya membuat kacang lembut, tetapi juga menghilangkan dari mereka semua zat berbahaya yang sering hadir dalam kacang -kacangan. Zat -zat ini tidak memungkinkan benih untuk berkecambah sebelum waktunya. Dan setelah melarutkan inhibitor dalam air (ini adalah nama zat ini), benih menjadi cepat.

Penting untuk merendamnya dalam waktu tujuh hingga delapan jam, dan oleh karena itu disarankan untuk membiarkannya semalaman. Jika Anda lupa memasak kacang, dan sekarang saatnya untuk memasak makan malam, maka gunakan sedikit licik.

Banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman, untuk dengan cepat merebus kacang yang tidak terkunci, menggunakan metode mengganti air. Sebagai aturan, diperlukan untuk mengganti air dua kali selama memasak. Maka persiapannya akan lebih cepat.

Untuk memulai, bilas kacang untuk membersihkan semua yang berlebihan dari mereka. Masukkan ke dalam wajan dan tuangkan dengan air sehingga kacang ditutup oleh tiga sentimeter
Kenakan api dan tunggu mendidih. Itu tidak diperlukan untuk mengisap. Saat air mulai mendidih, masak dengan api kecil selama 10-15 menit
Setelah itu, Anda dapat menguras bagian pertama air mendidih dan menuangkannya lagi dengan air dingin
Lakukan hal yang sama lagi

Saat Anda menghitung tiga penggantian, biarkan kacang mendidih selama sekitar satu jam.

Dalam hal ini, Anda dapat melakukannya tanpa pengeringan. Untuk melakukan ini, tambahkan dua hingga tiga sendok makan air sederhana setelah direbus. Perbedaan suhu akan memungkinkan produk mendidih lebih cepat.

Ingatlah bahwa proses tersebut harus dipantau terus -menerus sehingga air tidak punya waktu untuk mendidih, jika tidak, Anda akan digoreng alih -alih kacang rebus.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kacang merah dalam wajan?

Jadi, jika Anda berpikir berapa banyak untuk memasak kacang merah di wajan, maka periode ini sekitar 1,5 jam.

Masukkan kacang yang dicuci ke dalam wajan dan tuangkan air sehingga tertutup
Saat kacang mulai mendidih, tambahkan satu sendok makan minyak sayur. Itu akan mengurangi jumlah busa yang terbentuk
Jangan membuat api kuat. Persiapan dilakukan dengan lambat. Dibutuhkan sekitar satu jam sebelum menerima produk lunak

Selama persiapan kacang, jangan bercampur, dan juga tidak menutupnya dengan tutupnya.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kacang merah dalam slow cooker?

Dalam slow cooker, kacang memasak jauh lebih mudah. Adapun pertanyaan - berapa banyak untuk memasak kacang merah dalam slow cooker, seperti yang telah kita katakan, itu akan memakan waktu sekitar 1,5 jam. Kami memilih mode untuk memasak - "rebusan". Masukkan kacang yang dicuci ke dalam wajan dan tuangkan air. Mereka disiapkan di bawah tutup tertutup. Satu jam kemudian, disarankan untuk memeriksa produk untuk kelembutan.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kacang merah dalam pressure cooker?

Jadi, ketika memutuskan berapa banyak untuk memasak kacang merah dalam pressure cooker, perlu dicatat bahwa dalam hal ini lebih sedikit waktu yang diperlukan daripada di slow cooker.

Serta saat menggunakan hidangan apa pun, bilas kacang dan masukkan ke dalam. Ingatlah bahwa lebih dari setengah mangkuk tidak boleh dilakukan. Pertama persiapkan produk dengan api besar di bawah tutup tertutup. Ketika Anda melihat uap berasal dari katup, kurangi api menjadi lemah. Masak produk selama 10-15 menit, lalu lepaskan pressure cooker dari kompor. Penting untuk tidak membukanya selama 20-30 menit sehingga semua uap keluar darinya.

Cara memasak kacang merah: rekomendasi

Untuk merendam kacang, pilih wadah besar, karena menyerap cairan dengan sangat baik dan bahkan dalam proses menegakkannya menjadi lebih beberapa kali. Selain itu, selama persiapan, ukurannya juga meningkat
Saat Anda memadamkan kacang, kadang -kadang menjadi coklat tua. Sehingga situasi seperti itu tidak muncul, jangan menutup kacang dengan tutupnya
Jika Anda memasak kacang di musim panas, maka pastikan untuk meletakkannya di lemari es sehingga tidak memburuk
Dalam proses memasak, semua zat berbahaya "pergi" dari kacang. Itulah mengapa sangat penting untuk mengikuti kesiapan. Jika Anda makan di bawah produk, maka masalah mungkin muncul
Jika Anda ingin kacang tetap dalam bentuk yang sama seperti pada awalnya, tambahkan sedikit garam di awal. Untuk keadaan longgar, tambahkan garam di ujungnya
Jika Anda terus -menerus mengaduk kacang, maka mereka akan dipelintir. Ini harus dilakukan jika Anda ingin memasak pasta atau penyiar sup

Jika Anda adalah pendukung nutrisi leleh, maka kacang merah mungkin akan memasuki diet Anda dengan erat. Ini berisi banyak zat yang berguna dan mempertahankannya bahkan setelah dimasak.