Tabel Diet No. 1 Setelah operasi bedah: nutrisi yang tepat, daftar makanan yang diizinkan dan dilarang, menu selama seminggu dan setiap hari, resep untuk hidangan

Setelah operasi, pasien harus mengikuti diet. Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari secara rinci apa yang termasuk dalam Tabel Diet No. 1, hidangan mana yang diizinkan untuk digunakan dan mana yang tidak.

Isi

Paling sering, setelah operasi, pasien memiliki kekurangan produk protein, komponen vitamin dan dehidrasi. Untuk menghilangkan masalah ini lebih cepat dan pasien pergi ke pemulihan, ia diresepkan dieteterapi, yang menyesuaikan gangguan metabolisme, memberikan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan merangsang penyembuhan luka.

Untuk ini, Tabel Diet No. 1 setelah operasi bedah paling sering digunakan. Ini memiliki efek menguntungkan pada kondisi pasien setelah operasi pada organ perut. Selanjutnya, kami akan mempelajari lebih rinci pertanyaan tentang apa yang merupakan bagian dari produk yang diizinkan dari diet ini, dan apa yang tidak dapat dikonsumsi, menu mana yang cocok untuk pasien.

Tabel Diet No. 1 Setelah operasi: Nutrisi yang tepat

Tentu saja, setelah semua jenis intervensi bedah, seseorang tidak dapat segera mulai makan seperti orang yang sehat, terutama jika pasien menjalani operasi pada organ perut, usus. Ketika pasien bangun dari anestesi, disarankan baginya untuk menggunakan apa pun. Jika ada kehausan, maka itu cukup untuk melembabkan bibir Anda dengan air murni tanpa gas. Sebagai aturan, pada awalnya, nutrisi diberikan secara parenteral (menggunakan tetesan).

Setelah hari pertama rezim yang begitu ketat, diizinkan untuk memperkenalkan diet nomor 1. Pada diet ini, Anda harus bertahan sampai hari kelima. Dalam diet makanan cair hadir Dalam bentuk rebusan rosehip berry, kaldu rendah -lemak dan rebusan beras. Lagi Kisseli, jelly, kompotasi diizinkan. Anda perlu sering makan dan sedikit demi sedikit hingga 5-6 kali sehari. Juga, pasien diresepkan tetesan untuk mengisi kembali tubuh dengan zat yang diperlukan untuk pemulihan tercepat.

Setelah empat hari, pasien dipindahkan ke Tabel Diet No. 1A, ini adalah makanan hemat untuk pasien selama 10 hari. Diizinkan untuk makan makanan cair, tersapu. Makanan fraksional dibagi menjadi enam kali makan, pada saat Anda bisa makan tidak lebih dari 350-400 gram. Pasien sudah diizinkan untuk mengonsumsi sereal semi -cair, ikan, daging rendah lemak, kentang tumbuk, souffli, omelet, hidangan pertama pada kaldu sayuran dan bukan daging daging lemak daging gemuk. Dari minuman yang bisa Anda minum: jeli, kompot, jelly. Anda tidak bisa: jus dari anggur, sayuran, produk susu, krim asam, soda.

Seperti tabel Diet No. 1 setelah operasi Sepertinya potongan berikut:

Di pagi hari - Bubur dengan nasi, telur ayam, lembut rebus
Tiga jam kemudian - kisel dari beri segar
Untuk makan siang - Sup yang terbuat dari oatmeal, souffle dari ayam
Tiga jam kemudian - Jelly buah segar
Makan malam - Bubur dari soba, souffli dari ikan tanpa lemak
Sebelum waktu tidur - Teh dari pinggul mawar.

Ketika pasien sudah dalam pemulihan setelah operasi, Anda dapat beralih ke Tabel No. 1. Tahap ketiga pemulihan paling sering terjadi dalam sepuluh hari.

Makanan setelah operasi. Tabel Diet No. 1

Aturan Dasar Diet # 1

Untuk menghindari sensasi yang tidak menyenangkan di lambung, usus, seseorang perlu menggunakan tidak hanya pil, tetapi juga mengamati diet tertentu dan mode harian. Tabel Diet No. 1 Setelah operasi bedah diamati sekitar setengah bulan. Sudah diizinkan untuk beralih ke varietas daging, ikan, ikan yang rendah rebus. Bagilah makanan menjadi enam kali makan.

Hidangan yang diambil oleh pasien harus hangat, roti sedikit kering diizinkan, tetapi tidak ada kue -kue segar, Anda bisa makan semua sup yang sama, sereal, juga memasuki diet vermicelli, daging kukus, pasta dan produk lainnya. Untuk meningkatkan rasa, mentega atau minyak sayur ditambahkan, Anda tidak dapat mentransplantasikan hidangan.

PENTING: Sangat dilarang makan makanan berlemak, kue -kue, produk susu berlemak, terutama makanan cepat saji, varietas buah asam. Kita juga harus meninggalkan minuman berkarbonasi, alkohol alami, daging asap, makanan kalengan.

Tabel Diet No. 1 Setelah operasi bedah: kepada siapa itu ditampilkan - produk yang dilarang dan diizinkan

Tabel Diet No. 1 ditunjukkan kepada pasien yang menjalani operasi sebagai akibat dari penyakit saluran pencernaan. Ini juga berguna bagi orang yang memiliki penyakit yang terkait dengan organ perut. Berkat mengamati nutrisi rasional ini, orang dengan berat badan yang berlebihan dapat menurunkan berat badan.

Pada saat yang sama, seseorang tidak akan merasa banyak kelaparan. Nutrisi fraksional akan menghilangkan semua masalah yang terkait dengan masalah ini. Inti dari Tabel Diet No. 1 adalah bahwa hanya cairan atau hidangan lunak yang perlu dikonsumsi, dan makanan keras harus dikecualikan sehingga tidak ada cedera pada organ perut.

Berkat diet ini setelah operasi di usus, Anda akan dengan cepat merasa lega, karena diet ini ditujukan untuk mencegah kembung usus. Jika Anda menggunakan produk yang diizinkan dan makan sesuai rencana, maka seorang pasien akan menerima 2800 kkal per hari. PEMBERITAHUAN - Terlepas dari manfaat buah -buahan, beberapa dari mereka harus terbatas digunakan. Anda tidak dapat menggunakan buah jeruk, ceri, apel asam, kismis merah dan buah asam lainnya.

Secara terpisah, ada baiknya menyebutkan garam. Garam adalah mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Tetapi konsumsinya setelah operasi diminimalkan. Hanya tujuh gram per hari dari mineral ini yang diizinkan.

Dari minuman, seperti yang telah disebutkan di atas, pasien hanya diizinkan minum air tanpa gas, teh, kompot, jeli. Selain itu, tidak diinginkan untuk segera mabuk dengan sejumlah besar cairan, cukup untuk minum secangkir minuman di atas sekaligus. Dari kopi, teh kencang, susu berlemak, jus, kakao, minuman berkarbonasi harus ditolak.

Tabel Diet No. 1 Setelah operasi bedah: Apa yang ada di daftar produk yang Diizinkan?

Roti kemarin - Diizinkan ketika pasien sudah pulih dan kemudian hanya kemarin, kering. Anda juga dapat menggunakan produk biskuit yang sedikit kering.
Sup ringan - Mereka diizinkan pada sayuran, kaldu, dan daging, tetapi rendah lemak. Sereal harus direbus dengan baik.
Daging rendah -lemak - Hanya direbus atau dikukus. Paling sering terbuat dari ayam, daging sapi, daging sapi, dan varietas daging rendah lemak lainnya disiapkan.
Ikan laut rendah -lemak - Dari ikan rebus perlu dengan hati -hati menghilangkan biji, maka Anda hanya bisa memberikannya kepada pasien. Anda juga dapat membuat souffle darinya dan potongan.
Sebagai lauk - Kentang tumbuk sayur, bubur soba, nasi, vermicelli cocok.
Untuk memasak bubur - Penting untuk menggunakan air, Anda tidak bisa memasak lauk dalam susu. Garam ditambahkan untuk rasa, sedikit.
Produk susu rendah -lemak Anda dapat menggunakan sedikit, tetapi tidak diinginkan untuk memilih susu dengan banyak garam. Misalnya, Keju (Brynza, dll.)
Ayam, telur puyuh Mereka akan berguna bagi pasien jika mereka siap dalam bentuk telur dadar atau pelembut.
salad Dari sayuran rebus dengan lidah daging sapi atau ikan haring, direndam dalam susu rendah lemak, Anda juga bisa pate Dari hati yang lembut.
Dari hidangan manis Diizinkan - kompotasi, marshmallow, tidak disiapkan baru dan meringue yang sama, selai dari buah -buahan non -acidic, beri, selai, pure manis dengan jeli.
Dari minuman - Kompot, kakao, kopi lemah dengan susu rendah lemak, teh hijau, rosehip recoksi, jelly.

Produk apa yang dilarang:

Teh yang kencang, soda, kopi. Anda tidak bisa menggunakan yang kuat minuman.
Kaldu gemuk dan kaya dari ikan, Produk Daging.
Dari krup Dilarang makan makanan kasar (seperti: millet, gandum mutiara, sereal jagung, yachka).
Dari produk roti Anda tidak dapat menggunakan produk segar dan panggang. Kue kalori, kue lainnya yang sama dilarang.
Dari sayuran Tidak disarankan untuk makan bawang, lobak, lobak, kol, tomat, mentimun, bayam.
Dari produk susu Anda tidak dapat minum varietas asam kefir, susu berlemak, keju cottage, keju. Kefir yang kuat, keju cottage gemuk dan susu kandungan tinggi lemak, keju pedas dilarang.
Itu tidak diperbolehkan digunakan dengan cara apa pun jamur.

Tabel Diet No. 1 Setelah operasi bedah: Menu selama seminggu dan setiap hari

Tabel Diet No. 1 Setelah operasi bedah mencakup hidangan berikut:

Jadi, Diet Menu No. 1 selama seminggu:

Senin– untuk sarapan Nasi rebus ditambah teh dengan susu dan keju. Dalam sarapan kedua Termasuk dalam menu apel manis yang dipanggang diisi dengan stroberi manis. Waktu makan siang Makan casserole kentang dan ikan, minum kolak dengan pir manis. Camilan sore - Minum Kotak, untuk makan malamsiapkan puding dari keju cottage dengan buah -buahan plus telur dadar uap dan rebusan rosehips. Sebelum waktu tidur Minum susu rendah lemak.
Selasa– untuk sarapansiapkan vermicelli dalam bentuk casserole dengan krim dan keju parut. Minumlah camilan hangat dengan susu. Makan siang - Pure tumbuk terbuat dari wortel kukus dan persik. Untuk makan siang - Siapkan sup kol dengan daging sapi rebus, siapkan minuman buah dengan stroberi sebagai minuman. Di ptuasiapkan jeli dengan stroberi. Di makan malam - roulet dengan wortel, kaldu rosehip, sebelum waktu tidur Berguna untuk makan buah -buahan yang dipotong halus - aprikot kering dan krim.
Rabu - untuk sarapansiapkan bubur nasi, tambahkan prem, telur, yogurt ke dalamnya. Makan siang - Puree dari apel dan persik. Untuk makan siang - Makan salad dengan wortel dan pisang dan sup dengan sayuran ditambah teh. Di camilan sore- Minum susu dengan marshmallow. Makan malam dengan gulungan sayuran wortel, minum kolak. Sebelum tidur, minum susu rendah lemak dengan madu.
Kamis– untuk sarapan Buat puding dari umpan ditambah susu. Makan siang - Makan kentang tumbuk dengan pisang. Waktu makan siang -Enakan fillet ayam, sup puree plus cottect. Di camilan sore - Buah peras. Makan malam Pure kentang dengan salad bit rebus dan wortel. Sebelum tidur, minum susu hangat.
Jumat– di pagi hari Siapkan pengaturan dengan keju cottage, oatmeal rebus plus kefir. Makan siang - Rebusan chamomile farmasi plus kerupuk. Untuk makan siang - Potong -potong soba yang mengepul, pasta ditambah teh hijau. Camilan sore - Jelly susu. Untuk makan malam - Sup dengan nasi, keju. Sebelum waktu tidur - susu hangat.
Sabtu– di pagi hari Makan telur dadar dan minum teh yang tidak terlalu kuat. Makan siang - Makan Berry Jelly. Di makan malam Siapkan sup pada kaldu ayam plus kolak. Camilan sore - Jeli buah, siapkan pasta untuk makan malam, dan minum kolak. Sebelum waktu tidur - Kefir rendah -lemak.
Minggu- Untuk sarapan, siapkan soba, keju dengan roti kemarin, teh. Makan siang - Keju cottage dengan sayuran. Untuk makan siang, makan sup dengan oatmeal dan bakso + kompot. Berikan makan malam dengan vermicelli rebus, keju parut + yogurt. Sebelum tidur, minum teh hijau.

Tabel Diet No. 1 Setelah Operasi: Resep

Di bawah ini Anda akan menemukan resep sederhana untuk Tabel Diet No. 1.

Pate

Hidangan ini cocok untuk konsumsi untuk berbagai penyakit saluran pencernaan (ulkus, gastritis, pantcreatite).

Produk:

Daging sapi - 120 g
Susu - 115 ml.
Kentang - 135 g
Wortel - 75 g

Masak semua komponen pasta, lalu potong blender. Semua bahan harus dilewatkan melalui penggiling daging secara bergantian. Kemudian campur semuanya dan tuangkan susu rebus. Letakkan wadah dengan bahan -bahan dan susu di atas api, biarkan mendidih selama tiga menit, berjemur ketika akan hangat dapat dikonsumsi.

Sup timun jepang

Bahan:

TSUKINI - 2 PCS.
Bawang - setengah bohlam
Kaldu - 725 ml
Krim rendah -lemak - 120 g
Minyak olahan - 25 g
Sedikit garam, peterseli

Proses:

Potong bagian bohlam yang dikupas halus, sedikit getah.
Tempatkan zucchini, thyme (daun), peterseli dalam wajan berenamel, tuangkan kaldu dan masak di atas api gas kecil.
Setelah mendidih, tambahkan bawang, krim rendah lemak, masak sampai bahan -bahannya direbus.
Tambahkan sedikit garam ke dalam kaldu. Kalahkan massa jadi dalam blender untuk mendapatkan pure yang homogen.

Jika Anda memiliki masalah pencernaan dan produksi lapisan pelindung lendir terganggu, maka masak kaldu kol. Ini mencegah terjadinya reaksi inflamasi dan menormalkan pekerjaan dinding internal lambung dan usus dalam produksi mukosa.

Oven

Produk:

Ikan laut rendah -lemak - 1 pc.
Lemon,
Minyak Sayuran - 35 g
Wortel, zucchini, garam.

Persiapan:

Bungkus produk dalam foil, kirim ke microwave yang sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan mode Konvensi Untuk memanggang, suhu 200 derajat.
Pertama, letakkan fillet ikan di atas kertas timah, lalu sebarkan dengan indah sayuran, tuangkan jus dari minyak lemon dan sayuran, berjemur.
Siapkan fillet ikan, oleskan foil di atas loyang.
Potong sayuran, lebih disukai dalam garis -garis.
Saat berlalu selama 15-20 menit, dapatkan ikan dengan sayuran dari microwave. Beri aku sedikit keren dan sajikan. Hidangan ini selaras dengan kentang tumbuk kentang atau bubur nasi.