Apa yang bisa disiapkan dari Cream 10, 20, 33 persen: Resep yang sudah lewat

Dari krim kadaluwarsa, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat.

Isi

Krim adalah produk terpenting dalam memasak, diperoleh dengan pemisahan fraksi lemak susu murni. Sebelumnya, mereka ternyata karena pengeringan susu bernoda di tangki khusus, yang memiliki keran di bagian bawah, dari sini nama "Cream" muncul. Tetapi semua ini sebelum penampilan pemisah, berkat prosesnya dipercepat dan disederhanakan. Ini membantu dalam membagi susu menjadi susu dan krim skim, dan juga pembersihan polusi, itulah sebabnya mereka disebut "pemisah pemisah detail".

Baca di situs web kami artikel lain tentang topik ini: "Bagaimana cara membuat krim dari susu di rumah?"

Dalam memasak, krim dengan kandungan tinggi lemak lebih terkenal, karena Jangan mati saat dipanaskan, dan juga meningkatkan rasa produk lain dan mengentalkannya. Kurang krim lemak paling sering digunakan dalam produk minum. Dari artikel di bawah ini, Anda akan belajar apa yang bisa disiapkan dari krim yang terlambat. Baca lebih lanjut.

Bagaimana cara memahami bahwa krimnya sudah lewat?

Krim ultrapasturisasi, rata -rata, memiliki umur simpan hingga 180 hari, mengamati semua aturan penyimpanan yang ditunjukkan produsen. Periode ini dapat dicapai dengan menyimpan produk di tempat yang tidak mengalami sinar matahari, dan juga tidak memiliki suhu lebih dari 25 derajat Celcius. Krim pasteurisasi konvensional dapat disimpan dari 4 hingga 7 hari, menjaganya di tempat yang agak keren, yaitu dari +2 hingga +8 derajat.

Pahami bahwa produk ini cukup mudah dimanjakan:

Penampilan rasa pahit dan asam
Kurangnya massa homogen
Penampilan benjolan dan "serpihan"

Jika Anda menemukan setidaknya satu tanda yang ditunjukkan dari atas, Anda dapat memahami bahwa produk sudah rusak. Karena krim tidak digunakan sesering susu atau kefir, pabrikan secara khusus membuatnya dalam paket kecil, tetapi ini bukan indikator bahwa mereka mungkin tidak diletakkan di lemari es Anda. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa saat menggunakan krim lama, dan juga memperhatikan penampilan tanda -tanda kerusakan.

Apakah mungkin untuk minum krim yang terlambat: apa yang akan terjadi jika Anda meminumnya?

Krim yang dibebankan dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda: saat menyiapkan berbagai hidangan (jika tidak ada tanda -tanda kerusakan yang jelas) atau bahkan untuk tujuan kosmetik (digunakan dalam bentuk masker wajah, dll.). Tetapi minum krim yang sudah lewat waktu tidak disarankan jika Anda tidak ingin meracuni.

Apa yang akan terjadi jika Anda minum krim yang sudah lewat? Baca lebih banyak:

Banyak tergantung pada seberapa banyak tanggal kedaluwarsa ini terlampaui.
Jika kelebihannya kecil, misalnya, 1-2 hari, maka Anda dapat menggunakan produk tersebut tanpa konsekuensi khusus.
Jika tanggal kedaluwarsa lebih dari 3-7 hari, maka itu hanya dapat digunakan ketika ditambahkan ke berbagai hidangan.

Sebelumnya, perlu untuk memeriksa adanya tanda -tanda kerusakan. Jika produk telah terasa banyak pahit, maka itu tidak dapat digunakan.

Apakah mungkin menggunakan Cream Expedit selama sebulan untuk menyiapkan hidangan yang berbeda?

Sejumlah besar orang ditanya pertanyaan seperti itu. Jadi, apakah mungkin untuk menggunakan krim yang terlambat selama sebulan untuk menyiapkan hidangan yang berbeda?

Seperti yang telah ditunjukkan di atas, penggunaan krim lebih lanjut hanya dimungkinkan dengan tidak adanya kepahitan dan tanda -tanda kerusakan lainnya.
Jika serpihan, rasa asam muncul dalam krim, maka lebih baik membuang produk seperti itu.

Itu juga tidak layak krim beku, karena Setelah dicairkan, sejumlah besar air mungkin muncul, yang akan mengalir di dalam piring. Koki berpengalaman hampir tidak pernah melempar produk mahal seperti itu, karena mereka tahu berapa banyak hidangan berbeda yang dapat dibuat darinya.

Apakah mungkin menggunakan krim yang sudah lewat untuk hidangan rebus?

Krim kadaluwarsa hampir merupakan krim asam, jadi hidangan rebus dimungkinkan. Misalnya, Befstroganov. Jika Anda bergerak sedikit dari memasak klasik, mengeluarkan sayuran dan daging dengan krim dengan umur simpan yang kadaluwarsa, dan menambahkan sedikit lemon di sana, maka rasa hidangan akan berkilau dengan warna yang sama sekali berbeda. Akan ada kelembutan, struktur halus.

Ingat: Krim yang sudah terbiasa selama 1-2 hari harus dipanaskan hingga 80 derajat, dan kemudian digunakan untuk memadamkan.

Berdasarkan informasi ini, Anda dapat memahami bahwa dengan krim kadaluwarsa Anda dapat memadamkan hampir semua hidangan dalam resep yang menggunakan krim asam.

Fitur persiapan dari krim yang sudah lewat

Seperti disebutkan di atas, krim yang sudah lewat dapat digunakan serta krim asam, karena Teknologi pembuatannya dikaitkan dengan krim. Fitur memasak dari produk seperti itu:

Jika kesesuaian telah kedaluwarsa, dan produk tidak punya waktu untuk berubah menjadi krim asam, maka Anda dapat mencairkan air, menggunakan maka alih -alih susu asam.
Krim dengan periode penggunaan sebelumnya, disarankan untuk digunakan untuk persiapan hidangan yang mengalami perlakuan panas, misalnya, dalam benda kerja tes atau dalam pemadaman.
Rasa pahit dalam krim berarti tidak hanya bahwa mereka telah merusak, ini juga menunjukkan bahwa produknya buruk dalam kualitas atau tidak alami. Merasakan rasa yang tidak menyenangkan ini, serta ketika warna kehijauan dan bau menjijikkan muncul, produk seperti itu tidak boleh digunakan bahkan setelah dimasak atau pemadaman.

Perlu dicatat bahwa hidangan yang dibuat berdasarkan krim harus disimpan di lemari es. Bahkan dalam hal ini, kesesuaian mereka tidak melebihi 2 hari.

Apa yang bisa disiapkan, buat 10, 20, 33 persen krim yang sudah lewat: Daftar

Krim yang dapat dikeluarkan dapat digunakan di semua resep di mana krim asam atau kefir diperlukan. Karena itu, Anda dapat menunjukkan imajinasi dan memasak hidangan apa pun. Di bawah ini kami menunjukkan daftar hidangan paling terkenal berdasarkan krim dengan umur simpan yang kadaluwarsa 10, 20, 33 persen:

Charlotte atau pai dengan buah buah apapun
Telur dadar dengan saus sayuran
Casserole kentang
Pancake Guryev
pancake

Tentu saja, Anda bisa memanggang sesuatu yang lain. Tetapi hidangan ini adalah yang paling populer dan pasti akan seperti rumah tangga atau tamu Anda.

Apa yang harus dipanggang dari krim lemak yang sudah terlambat 33%: resep untuk kue lezat - cupcake

Muffin berbasis krim lembut, halus dan luar biasa. Ini adalah kue -kue lezat yang disukai anak -anak dan orang dewasa. Jadi, kami memanggang cupcake krim berlemak yang tertunda 33%. Ini resepnya:

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

2 TELUR
150 g Saach
200 ml krim gemuk
1,5 cangkir tepung
1.5 sdt. Bubuk pengembang
Beberapa tetes vanilla (atau 1 kantong gula vanilla)
Semangat satu lemon

Metode memasak:

Kocok telur dengan SAH.
Selanjutnya, tuangkan krim dan hancurkan dengan baik lagi dengan blender, lalu masukkan ekstrak vanilla.
Hapus semangat dari lemon, tambahkan ke adonan dan aduk.
Secara bertahap tuangkan tepung bersama dengan baking powder dan aduk sehingga tidak ada benjolan tepung dalam tes.
Letakkan adonan jadi dalam bentuk yang sebelumnya dilumasi dengan minyak.
Panaskan oven hingga 170 derajat dan tempatkan bentuk ke dalam, panggang cupcake selama 35-40 menit untuk warna emas yang menyenangkan.

Setelah cupcake dihilangkan dari cetakan, taburi di atasnya dengan gula bubuk atau glasir jadi untuk kecantikan. Hebat, sekarang Anda dapat menyajikan kue -kue yang lezat dan halus ke meja.

Apa yang harus dipanggang dari krim kadaluwarsa tanpa soda: resep untuk gulungan mirian dengan beri

Semua orang ingat kemasan soda merah-kuning ini, yang, tampaknya, selalu ada. Tapi tiba -tiba tiba -tiba ditemukan bahwa soda sudah berakhir, dan sangat mendesak untuk menggunakan krim kadaluwarsa. Kami menawarkan Anda untuk memanggang gulungan perkawinan dengan beri. Ini resepnya:

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

180 gr
4 telur
10 g gula vanilla
400 ml krim
2 sendok makan SAH. Powns
250 gram beri (kami memiliki stroberi)
30 g cokelat pahit

Tahapan:

Pisahkan putih telur dari kuning telur, pindahkan ke dalam wadah terpisah dan mulai mengalahkannya dengan mixer, secara bertahap menambahkan gula vanilla dan vanilla. Kocok massa sampai menjadi elastis dan tebal
Siapkan loyang untuk memanggang kue meringue: Tutup dengan kertas roti dan taburi dengan bubuk gula di atasnya. Letakkan massa protein di permukaan, lancar untuk mendapatkan persegi panjang yang merata.
Panggang kue selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Segera setelah kue menjadi krim, sekarang saatnya untuk mengeluarkannya. Taburkan dasar gulungan dalam gula, tutup dengan kertas roti di atas dan balik loyang terbalik, sehingga kue akan tetap utuh.
Buat isi beri dan cokelat: giling pahit atau cokelat hitam dengan pisau atau parut pada parutan kasar, stroberi (atau berry lainnya) cuci dan potong irisan.
Siapkan krim: Tuang krim 400 ml ke dalam wadah dan mulai cambuk ke puncak tinggi, untuk kepadatan yang lebih besar Anda dapat menambahkan sedikit SAH. Powns.
Hubungkan massa yang disiapkan dari krim pada kue meringue, biarkan sedikit untuk melumasi gulungan di atas dengan lapisan terakhir.
Taburkan massa krim dengan cokelat dan irisan beri, juga biarkan sedikit untuk menghiasi gulungan.
Putar gulungan dan tinggalkan jahitan di atas piring, oleskan massa krim yang tersisa di atasnya dan taburi dengan sisa -sisa beri dan cokelat.
Masukkan hidangan di lemari es dan biarkan gulungan dingin selama 3-4 jam. Setelah itu, makanan penutup dapat disajikan ke meja.

Resep yang sederhana, dan yang paling penting, sebuah resep yang lezat, ibu rumah tangga mana pun akan dapat menguasai. Tamu Anda pasti akan menyukai makanan penutup ini.

Pancake dari Cream Tunggu 20%: Resep

Pancake adalah sarapan yang lezat untuk seluruh keluarga, dan ketika Anda sangat perlu menggunakan krim yang sedikit asam, pancake kecil seperti itu adalah pilihan terbaik. Berikut adalah resep untuk hidangan seperti itu dari krim yang sudah lewat 20%:

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

200-250 ml krim asam
250-300 ml air
2 telur ayam
400 gandum. Tepung
Sach. Pesok - secukupnya
Sedikit garam dan 0,5 sdt. Soda
Tanaman - untuk menggoreng

Tahapan:

Encerkan krim dengan air rebus, tapi dinginkan ke keadaan hangat. Tuang sedikit soda. Jika produk susu tidak banyak fasilitasnya, soda padam terlebih dahulu dengan asam asetat 9%.
Kocok telur dengan sejumput garam dan sah. Pesic, tuangkan krim dengan air untuk ini, lalu aduk sehingga komponen larut.
Sutukan tepung di muka, dan setelah itu, terus -menerus diaduk, tuangkan ke dalam alas cair. Adonan harus menjadi tebal.
Panaskan wajan di atas api sedang, tambahkan tanaman. minyak.
Meja. Masukkan pancake di masa depan ke wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, penting bahwa mereka tidak tetap bersatu.
Segera setelah permukaan pancake mulai ditutupi dengan gelembung, balikkan dan goreng di sisi lain.

Pancake krim sangat lembut, dengan rasa manis yang menyenangkan.

Pancake dari Cream Tunggu 10%: Resep

Jika makan siang bisa dimakan dalam pelarian, maka sarapan adalah makanan yang paling penting. Hari ini kami mempertimbangkan resep untuk pancake pada krim yang terlambat dengan kandungan lemak 10% - ini hampir susu.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

200 ml krim asam
100 ml air
1 telur kurin
25 gram saluran oli.
120 gram tepung gandum.
Setengah sendok teh soda
Sach. Pesok - 1,5 sdm. sendok makan
Sedikit garam
Tanaman - untuk menggoreng

Tahapan:

Cobalah bersama telur dengan Sah.pesk dan garam.
Tuangkan 150 ml krim ke dalam wadah yang sama dan tuangkan tepung, aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan 50 ml sisanya dan aduk lagi.
Tuang 100 ml air rebus hangat ke dalam gelas, tambahkan setengah seal. Sendok makan soda dan tuangkan cairan ini ke dalam wadah dengan massa jadi dengan krim, telur dan garam dengan sah.pes. Mencampur.
Mengeringkan. Lelehkan minyak, tuangkan ke benda kerja uji dan aduk rata. Tinggalkan adonan selama 10 menit.
Adonan siap memasak pancake: Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak nabati.
Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan ke dalam wajan dan distribusikan ke seluruh permukaan, goreng pancake di kedua sisi sampai matang.

Dengan pancake siap, Anda dapat menyajikan krim asam, selai atau pasta cokelat ke meja. Anda dapat mengisinya dengan keju cottage dengan beri dan menuangkan topping di atasnya.

Omlet of Overlue Cream: Resep dari penundaan dengan sayuran

Omlet terbuat dari krim yang sudah lewat

Omlet adalah yang tercepat, hangat, mudah dimasak, dan makanan lengkap. Dan jika Anda menaruh sayuran untuk itu, akan ada keseluruhan yang nyata. Hidangan ini dapat dibuat dari krim kadaluwarsa. Berikut adalah resep dari penundaan dengan sayuran:

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

200 g sayuran cincang beku (buah -buahan segar dapat diterapkan)
3-4 telur ayam
60-80 ml krim asam
10 ml tanaman. Masla
Rempah -rempah (garam, merica) - secukupnya

Tahapan:

Panaskan wajan di atas api sedang dan tuangkan tanaman. minyak. Letakkan potongan sayuran beku dan tutup dengan tutupnya. Goreng sayuran, terus -menerus memutar spatula.
Kocok telur dengan rempah -rempah, tambahkan krim di sana, campur sampai halus dan tuangkan cairan ke sayuran.
Tutup telur dadar dengan tutupnya, goreng sampai mengental. Untuk rasa, Anda dapat menaburkan telur dadar dengan ramuan segar beberapa menit sampai matang.

Telopi lezat Anda dengan campuran sayuran sudah siap.

Casserole kentang dari krim yang sudah lewat: resep

Casserole kentang favorit, yang diingat oleh semua orang dari bangku sekolah, mungkin ada di meja Anda. Jika Anda memiliki krim kedaluwarsa, maka buat hidangan seperti itu - enak dan menggugah selera. Ini resepnya:

Untuk pembuatan yang Anda butuhkan:

Tahapan:

Bersihkan, cuci dan terburu -buru dalam lingkaran kentang.
Bersihkan dan potong bawang putih dengan halus.
Lumasi cetakan kue dengan mentega dan bawang putih (untuk bau pedas).
Mulailah meletakkan lingkaran kentang dalam lingkaran, meletakkan setiap "level" satu sama lain seperti ubin. Saat bagian bawah benar -benar tertutup, tambahkan bawang putih cincang dan terus taruh kentang sampai berakhir.
Tuang mug yang diletakkan dengan krim, oleskan dengan krim asam dan letakkan potongan -potongan kecil. Minyak langsung ke bentuk.
Panggang casserole 40-60 menit. Pada t 180-200 °, monitor persiapan, massa krim harus merendam kentang, dan bagian atasnya akan cerah.

Sangat cepat dan siap untuk casserole kentang favorit Anda. Sajikan panas untuk daging atau sebagai hidangan independen.

Charlotte of Overlue Cream With Apples: Resep

Pernahkah Anda menemukan apel curah yang indah di rak di outlet? Atau apakah buah segar Anda matang di kebun Anda? Alasan untuk membuat Charlotte! Ini resep dengan krim kadaluwarsa:

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

Tahapan:

Tuang krim ke dalam panci, tambahkan sah.pes, telur dan potong dengan kocok ke massa yang homogen. Masukkan asam sitrat, soda, dan vanilla.
Lelehkan saluran pembuangan. Minyak dan tuangkan ke dalam campuran krim jadi.
Tuang tepung dengan lembut dengan baking powder dan aduk rata.
Bersihkan dan potong apel, pastikan untuk memotong intinya.
Siapkan loyang: Tutup dengan kertas roti dan grease tiriskan. minyak.
Tuang bagian adonan ke dalam bentuk, distribusikan secara menyeluruh di permukaan, lalu letakkan apel dengan menaburkannya dengan gula. Anda dapat mengisi buah dengan sisa -sisa adonan.
Panggang Charlotte selama 30-35 menit. pada t 180 °. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi.
Untuk kecantikan, Anda dapat menghiasi Charlotte dengan gula bubuk dan sajikan.

Dengan menjawab pertanyaan yang sering diajukan, kami yakin bahwa krim dengan umur simpan yang kadaluwarsa, tidak perlu dibuang. Mereka dapat memberi mereka kehidupan kedua menggunakan dalam berbagai hidangan, atau menunggu pembentukan krim asam. Hal utama, jangan lupa untuk memeriksa adanya tanda -tanda kerusakan, karena bukan seluruh produk yang cocok untuk digunakan lebih lanjut.