Apa perbedaan antara tepung pancake dan gandum biasa?

Semua Tentang Tepung Pancake: Bagaimana Berbeda Dengan Toko Roti, Cara Memasak Pancake dari sana, apa lagi yang bisa disiapkan dengan tepung pancake.

Isi

Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda bagaimana tepung pancake berbeda dari gandum biasa, untuk hidangan mana, selain pancake, cocok, serta tentang jenis tepung gandum. Kami akan menganalisis untuk hidangan apa yang Anda butuhkan tepung senior, dan ketika Anda dapat memilih varietas dan lebih sederhana.

Semua Tentang Tepung Gandum

Tepung gandum - bahan baku makanan yang diperoleh dengan menggiling biji -bijian gandum, dan bervariasi menjadi beberapa jenis dan jenis. Sebelum mempertimbangkan bagaimana tepung pancake berbeda dari gandum yang biasa, mari kita lihat jenis dan jenis tepung gandum.

Perbedaan tepung gandum berdasarkan jenis:

Toko roti, Tepung klasik adalah tipe yang paling umum, paling banyak digunakan dalam kehidupan sehari -hari. Ini juga digunakan untuk memanggang roti;
Brill - Jenis bahan baku tepung, yang terdiri dari campuran tepung gandum dengan aditif;
Manisan - Jenis bahan baku tepung, yang terdiri dari campuran tepung gandum dengan aditif untuk persiapan kue, kue, permen;
Semacam spageti - Jenis khusus tepung gandum dan campuran dengan gandum, soba, oatmeal, dll., Digunakan secara eksklusif untuk pembuatan mie, spageti, pasta.

Tepungnya juga berbeda dalam karakteristik seperti itu:

Penggilingan kasar dan tipis;
Solid, lembut, biji -bijian utuh;
Lebih tinggi, pertama, kelas kedua;
Dengan pelengkap biji wijen, penyaringan, aditif lainnya.

Apa perbedaan antara tepung pancake dan gandum biasa?

Perlu dicatat bahwa tepung pancake selalu terbuat dari varietas gandum yang keras, kualitas yang sangat baik dan tingkat yang lebih tinggi. Kebijakan penetapan harga bahan baku seperti itu lebih tinggi, tetapi hasilnya menyenangkan bahkan koki pemula. Kami menemukan jenis dan jenis tepung dari gandum, serta tepung pancake adalah salah satu jenis tepung gandum. Kami akan menganalisis bagaimana tepung pancake berbeda dari gandum yang biasa.

Komposisi tepung pancake meliputi:

Sebenarnya tepung gandum itu sendiri, kualitas terbaik;
Komponen wajib dari pancake adalah baking powder, atau kue yang akrab bagi nenek kita;
Susu kering - sehingga tidak perlu mencari segar, dan kualitasnya tidak dapat dibedakan;
Albumin juga disebut Egg Powder;
Untuk rasa manis dan kualitas gula adonan;
Garam;
Beberapa jenis vanillin dan aditif lainnya.

Perlu dicatat bahwa albumin adalah 100% produk alami ekologis yang diperoleh dengan mengeringkan telur pada suhu tinggi. Total, ternyata residu kering secara eksklusif. Susu kering juga dibuat dengan cara yang sama. Oleh karena itu, tepung pancake mengacu pada bahan baku alami, yang dapat digunakan dengan aman di dapur.

Apa perbedaan antara tepung pancake dan gandum biasa?

Resep Pancake Pancake Pancake

Pancake yang lezat, padat, tipis dan elastis adalah impian setiap nyonya. Berkat jenis tepung baru, di mana ada semua yang Anda butuhkan, itu menjadi sepuluh kali lebih mudah dan lebih mudah dimasak. Setelah memahami pertanyaan tentang bagaimana tepung pancake berbeda dari gandum yang biasa, dan sekarang jelas bahwa untuk menyiapkan pancake dengan tepung gandum, Anda perlu menambahkan banyak bahan, tetapi untuk menyiapkan pancake dengan tepung pancake: cukup:

Tambahkan air ke tepung dan aduk (mudah dengan tester atau mixer) sampai konsistensi krim asam cair diperoleh;
Tambahkan mentega cair (Anda juga dapat menanam olahan tanpa bau);
Kami merobohkan wajan.

Apa yang bisa dimasak dengan tepung pancake selain pancake?

Dan sebagai kesimpulan, menganalisis pertanyaan tentang bagaimana tepung pancake berbeda dari gandum yang biasa, mari kita lihat apa yang bisa disiapkan dengan tepung pancake, selain pancake:

Biskuit:
Gingerbread Gingerbread;
Pancake;
Pancake;
Kue puding;
Banyak makanan penutup yang menggunakan kue dengan tepung gandum.

Apa perbedaan antara tepung pancake dan gandum biasa: tips dan rekomendasi

Irina: Dalam kehidupan sehari -hari, tentu saja, saya tidak menggunakan tepung pancake, mengapa, ketika ada semuanya segar. Tetapi suami dan teman -teman saya sangat dicintai, untuk keluar ke alam. Jadi, ada tepung pancake dan pancake tipis - solusi yang ideal. Setengah jam di tiang pancang, dan pancake pancake sudah siap. Dan Anda dapat menemukan banyak isian!

Daria: Pembelian produk -produk yang dipenuhi penuh mulai dilakukan baru -baru ini ketika dia pindah ke asrama dari orang tuanya. Dan, tentu saja, dengan mencampur sejumlah produk, Anda dapat memasak pancake, seperti yang ditunjukkan oleh latihan - yang paling lezat diperoleh dengan tepung pancake. Saya suka itu 2 menit dan adonan sudah siap, dan yang paling penting, adonan yang tidak pecah saat memanggang, dan ternyata tanpa benjolan. Pria itu berpikir bahwa saya seorang spesialis kuliner, dan saya masih seorang Amator.

Ingin tahu lebih banyak tentang memasak, Anda mungkin menyukai artikel kami: