Aturan dasar diet hypoallergenic untuk orang dewasa dan anak -anak. Menu Diet Hypoallergenic

Artikel ini mengungkapkan prinsip -prinsip dasar dari diet hypoallergenic, berisi daftar produk hypoallergenic.

Semakin sering masalah alergi makanan muncul. Orang dewasa dan anak -anak menderita penyakit ini. Seringkali sangat sulit untuk mengidentifikasi alergen makanan, sehingga Anda tidak perlu terlibat dalam pemeliharaan diri, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Dokter yang harus menentukan alergen dan meresepkan perawatan. Bersama dengan perawatan, dokter pasti akan meresepkan diet hypoallergenic untuk Anda.

Diet hypoallergenic untuk orang dewasa

Untuk mencegah munculnya reaksi alergi terhadap produk, diet hypoallergenic diresepkan. Kata -kata "diet" seharusnya tidak takut.

Inti dari diet ini adalah untuk menghindari penggunaan produk alergenik, dan jika Anda mengetahui produk tertentu yang menyebabkan alergi Anda, maka itu tidak akan sulit sama sekali.

Periode diet yang ditentukan akan tergantung pada berbagai keadaan, paling sering 2-3 minggu, tetapi, misalnya, untuk ibu menyusui, ini adalah periode menyusui.
Untuk mencapai hasil terbaik, Anda harus mematuhi aturan tertentu dari diet hypoallergenic:

• aturan dasarnya bukan untuk makan berlebihan. Anda bisa sering makan, tapi sedikit
• penting untuk mendiversifikasi makanan Anda. Banyak, berusaha menghindari alergi, mulai makan sejumlah produk yang sangat terbatas, sehingga memiskinkan diet mereka dan tidak menyelesaikan elemen jejak dan vitamin yang diperlukan untuk seseorang

Diet hypoallergenic untuk ibu menyusui

Setelah anak muncul untuk ibu muda, menyusui, pertanyaan tentang diet menjadi relevan. Sampai saat ini, Anda dapat menemukan dua sudut pandang yang berlawanan.

Menurut yang pertama, Anda harus mematuhi diet hypoallergenic yang ketat. Hanya daftar produk terbatas yang diizinkan untuk digunakan. Khususnya:

• daging rendah lemak (kelinci, daging sapi, ayam), tetapi hanya dikukus atau dalam bentuk rebus
• soba dan oatmeal
• roti gandum hitam
• mentega
• sayuran (dengan pengecualian sayuran jeruk dan merah)
• keju cottage kecil (sekitar 150 gram)
• keju (30 gram)

Sudut pandang ini sekarang kehilangan posisinya. Semakin banyak dokter yang diresepkan oleh diet hypoallergenic yang ketat hanya dalam kasus ini, ada seorang ibu yang alergi.

Sudut pandang kedua lebih loyal. Para ahli percaya bahwa jika seorang ibu adalah orang yang sehat, maka Anda tidak boleh mematuhi pembatasan yang ketat. Lagi pula, memiskinkan makanannya, baik ibu dan anak tidak menerima vitamin yang diperlukan dan elemen jejak, yang sangat diperlukan untuk pemulihan ibu dan perkembangan anak.
Yang paling benar tampaknya mematuhi "rata -rata emas":

• pada hari -hari awal anak, masih layak membatasi dietnya
• masukkan produk baru harus secara bertahap dan hati -hati mengamati reaksinya
• jika semuanya baik -baik saja, maka setelah 3 bulan Anda dapat kembali ke makanan biasa

Diet hypoallergenic untuk anak -anak

Diet hypoallergenic untuk anak -anak memiliki karakteristiknya sendiri. Diet semacam itu diresepkan oleh dokter sesuai dengan usia anak dan alergen yang diidentifikasi, untuk jangka waktu tidak lebih dari 7-10 hari.

Kemudian produk secara bertahap mulai memasuki diet kembali. Periode tinggal yang lebih lama tidak dianjurkan, karena Untuk anak -anak, nutrisi penuh dan beragam untuk perkembangan penuh adalah penting.

Diet hypoallergenic untuk anak -anak di bawah satu tahun

Nutrisi yang ideal untuk anak -anak di bawah 6 bulan dianggap sebagai ASI dari ibu. Setelah enam bulan, mereka diperkenalkan. Anda harus mulai dengan kentang tumbuk dari sayuran alergenik rendah (kol berwarna, brokoli, zucchini). Formasi harus diperkenalkan di pagi hari, dengan satu atau dua sendok teh. Secara bertahap, satu set produk dan volume harus ditingkatkan.

Anak -anak di bawah pemberian makan buatan baru -baru ini semakin menderita alergi terhadap seluruh protein susu sapi. Untuk kasus seperti itu, campuran hypoallergenic berdasarkan:

• asam amino
• terhidrolisis protein lembu susu
• memisahkan protein kedelai
• susu kambing
• memberi makan untuk anak -anak seperti itu sudah diperkenalkan pada 4 bulan kehidupan.

Diet hypoallergenic untuk anak -anak

• Menu hypoallergenic anak -anak harus mengandung sayuran, produk susu, daging dan sereal diet
• Sayuran yang paling cocok adalah zucchini, kubis berwarna dan putih, labu ringan, brokoli, kentang. Anda dapat menggunakan paprika kuning, terong, mentimun, salad dan sayuran hijau. Yang terbaik adalah memilih kalkun, kelinci, daging sapi dari daging. Bubur perlu direbus tanpa susu dan gula
• Buah -buahan dan buah beri juga harus ada dalam makanan. Anda dapat memberikan apel hijau, pir, plum, buah persik, kismis, blueberry dan blueberry
• Roti harus gandum. Kue pengeringan dan crockete juga tidak akan menyakiti anak

Perkiraan menu untuk hari ini:

• sarapan: Bubur Hercules, apel hijau, teh tanpa pemanis
• makan Siang: Sup Kubis Tenggel, Bakso dengan Kentang Daling, Kotak
• makan malam: Turki panggang dengan sayuran, kolak

Diet hypoallergenic dengan asma

Bagi orang yang menderita asma bronkial, bersama dengan aturan umum diet hypoallergenic, beberapa fitur harus diperhitungkan:

• menghindari produk, kaya shardeveva asam, jadi bagaimana warna coklat kemerahan asam mempromosikan pengeluaran kalsium dari organisme (swedia, biji cokelat, bayam, warna coklat kemerahan)
• bukan menggunakan tajam dan pedas cucian piring
• bukan menggunakan alkohol
• membatasi menggunakan garam (bukan lagi 5—7 gram di hari)
• mengecualikan dari menggunakan produk dengan ditingkatkan antigenik aktivitas (gila, telur, kepiting, ikan, jeruk)

Diet hypoallergenic untuk dermatitis

Anda harus mematuhi aturan diet berikut untuk dermatitis:

• jika alergen diketahui, Anda harus sepenuhnya mengecualikannya dari diet
• jika alergen tidak dapat dipasang, maka dalam 2-3 minggu perlu mematuhi diet hypoallergenic yang ketat. Kemudian Anda dapat secara bertahap mencoba menambahkan produk baru ke menu. Seiring waktu, pasien akan mengembangkan diet aman individu

Diet hypoallergenic dengan urtikaria

Fitur dari diet hypoallergenic di urtikaria adalah:

• keterbatasan produk, merangsang pembebasan histamin  ( alkohol, kuat teh, kuat kaldu, krustasea, gila, stroberi, bumbu, tomat, cokelat, kopi, pisang)
• keterbatasan produk, yang di milikmu komposisi berisi histamin (makanan kaleng, anggur, tomat, bayam, asam kubis, Sorrel, merokok)

Daftar produk untuk diet hypoallergenic

Semua produk dapat dibagi menjadi beberapa kelompok:

• sangat alergenik
• medium -alergenik
• hypoallergenic.

Selama periode eksaserbasi alergi, gunakan Sangat alergenik Produk dilarang. Produk seperti itu meliputi:

• alkohol
• cokelat
• jeruk
• sayuran dan buah merah warna
• gila
• bumbu dan acar
• kopi
• daging asap
• telur
• produk, di menggabungkan yang memasuki konservatif dan pewarna

Medium -alergenik Produk disarankan untuk dikonsumsi dengan sangat hati -hati. Penting untuk memantau keadaan tubuh, dan jika tidak ada reaksi negatif, Anda dapat secara bertahap memasukkannya ke dalam makanan Anda. Produk seperti itu meliputi:

• beberapa sereal (nasi, jawawut)
• cerah
• beberapa sayuran (bawang, bawang putih, bit, lobak)
• susu produk
• semacam spageti produk
• semua legum
• roti dari lebih tinggi varietas gandum
• beberapa beri (cowberry, hitam dan putih currant, blackberry)

Ke hypoallergenic Produk yang disarankan adalah sebagai berikut:

• kelompok (khususnya soba dan havermut)
• daging (turki, kelinci, daging sapi)
• susu fermentasi produk
• sayur-mayur Lemak (bunga matahari, linen dan  minyak zaitun)
• sayuran hijau, putih dan kuning
• buah dan beri (gooseberry, apel, prem, orang Persia)
• roti gandum hitam

Meja Diet Hypoallergenic

Diet menu hypoallergenic selama seminggu

senin:

• sarapan: bubur jagung, sepotong neostroy keju, persik, teh
• makan malam: sup dari warna kubis , ketukan uap  dari non -fat babi, beras merah rebus, kompot
• camilan sore: biopefir, segelintir badam
• makan malam: salad dari kubis, rebus daging orang India, teh

selasa:

• sarapan: havermut bubur, sandwich dengan keju, hijau apel, teh
• makan malam: sup Dengan vermichel, rebus kentang dengan daging sapi, kompot
• camilan sore: biopefir, roti, buah
• makan malam: basi dari timun Jepang dengan krim asam dan daging, tidak pantas teh

rabu:

• sarapan: Bubur millet, sandwich dengan mentega dan daging rebus, pir, teh
• makan Siang: Sup Kubis, Rebusan Sayuran dengan Daging, Kotak
• camilan Sore: Kue Bersulang, Yogurt Alami
• makan malam: kentang tumbuk, goulash daging sapi, teh

kamis:

• sarapan: Keju cottage dengan sendok krim asam, pir, teh
• makan Siang: Sup Labu, Babi Rebus Dengan Sayuran, Kotak
• camilan Sore: Sejumlah Buah Kering, Bifidkefir
• makan Malam: Bubur soba, daging kalkun panggang, kubis dan salad mentimun, teh

jumat:

• sarapan: Bubur terbuat dari nasi merah, keju, apel, teh
• makan siang: sup brokoli, pasta dengan daging sapi rebus
• camilan Sore: Pir, Roti, Kefir
• makan malam: ratatui dari zucchini dengan terong, teh

sabtu:

• sarapan: Casserole Keju Cottage, Peach, Teh
• makan siang: Sup vermichel, kentang rebus dengan daging, jeli
• camilan sore: kefir, apel
• makan Malam: Salad Kubis Berwarna dengan Hijau, Daging Rebus, Pisang, Teh

minggu:

• sarapan: Sandwich dengan mentega dan keju, oatmeal, apel, teh
• makan siang: kaldu sayuran, potongan uap dengan pasta, kolak
• camilan Sore: Sejumlah Buah Kering, Kefir
• makan malam: risotto, teh

Hidangan Diet Hypoallergenic: Resep

Terlepas dari keterbatasan produk yang ketat, jika Anda menunjukkan imajinasi, Anda dapat memasak lezat dan berbagai hidangan. Berikut adalah contoh dari beberapa:

Sup bunga kol

Kubis Warna - 190 g, oatmeal - 30 g, Kohlrabi - 35 g, wortel - 40 g, mentega - 15 g, krim asam - 35 g, banyak adas atau peterseli, kaldu sayuran - 700 ml, garam.

Dalam wajan dalam sedikit kaldu, lelehkan mentega, lalu biarkan irisan dan wortel yang dicincang tipis hingga setengah dilapisi. Kaldu yang tersisa untuk mendidih dan tuangkan oatmeal ke dalamnya. Setelah mendidih, tambahkan kubis berwarna dan irisan sayuran semi -selesai. Masak sampai bahan bahan -bahan dengan sendok krim asam dan bumbu cincang.

Meanzers dengan zucchini

1 zucchini, 300 g daging cincang dari kalkun atau daging yang diizinkan lainnya, 125 g nasi, sekelompok sayuran, 40 g keju, garam.

Zucchini kecil. Tambahkan daging cincang, sayuran hijau, nasi dan garam yang sedikit diremehkan. Bentuk bakso dan taburi di atasnya dengan keju parut. Panggang selama sekitar setengah jam.

Diet hypoallergenic yang ketat

Dengan diet hypoallergenic yang ketat, rekomendasi berikut harus diikuti:

Diet keheningan hypoallergenic

Saat membangun alergi terhadap protein susu padat, aturan utamanya adalah pengecualian produk susu dan susu dari diet: keju cottage, yogurt, kefir, krim asam, difermentasi, dll.

Dalam kebanyakan kasus, alergi hanya terjadi pada susu sapi. Susu kambing, sebagai suatu peraturan, hypoallergenic.

Ulasan Diet Hypoallergenic

Ingatlah bahwa diet pribadi Anda harus dikembangkan oleh dokter. Selain itu, jangan lupa untuk menjalani gaya hidup aktif, minum air yang cukup dan setelah beberapa hari Anda akan merasakan gelombang kekuatan dan energi.

Maria, 26 tahun:

Dokter meresepkan saya diet hypoallergenic setelah membuat diagnosis - asma. 2 minggu secara ketat mengamati diet, setelah itu secara bertahap mulai menambahkan makanan. Saya masih tidak makan hidangan yang tajam, saya tidak minum alkohol. Diet membantu memfasilitasi kondisi saya, baik, dan terbiasa dengan bukti nutrisi yang tepat.

Oleg, 35 tahun:

Saya memiliki alergi terhadap produk susu dan susu, jadi saya tidak menggunakan produk ini sama sekali. Untuk pencegahan 2 kali setahun, saya mengamati diet hypoallergenic. Saya menganggap ini sebagai acara yang perlu dan bermanfaat. Diet membantu saya dan keluarga saya selalu dalam kondisi yang baik.

Olga, 27 tahun:

Saya seorang ibu menyusui, jadi agar tidak memiliki masalah dengan anak saya dengan ketat mengamati diet hypoallergenic. Saya pikir lebih baik menderita sedikit dan saya tidak akan makan sesuatu yang enak daripada saya akan mengguncang anak yang menangis sepanjang malam. Dan usaha saya memberi buah: putra saya yang sehat dan tenang sedang tumbuh.

Video: Diet hypoallergenic