9 resep paling lezat untuk salad gunung es. Bagaimana menyiapkan salad gunung es dengan alpukat, mentimun, tomat, ayam, tuna, kol, tongkat kepiting, dan tomat?

Resep paling lezat untuk memasak hidangan dengan salad es.

Komposisi sayuran dengan salad gunung es lezat dan sehat. Menggunakan bahan yang berbeda, Anda dapat memasak banyak hidangan dengan daun hijau berkalori kecil renyah untuk setiap selera. Kami menawarkan bagian atas hidangan terbaik dengan salad gunung es dengan deskripsi rinci resep.

Resep untuk membuat salad gunung es dengan foto

Salad Iceberg secukupnya dan piring daun renyah yang padat menyerupai kubis Beijing. Dan kepala padat bulat mirip dengan kubis putih dalam miniatur. Salad gunung es itu enak karena memiliki selera yang halus tanpa aftertaste yang pahit, baik untuk kesehatan dan ideal untuk nutrisi orang yang mengikuti sosok itu.

Kochaniki dan daun yang indah dapat digunakan sebagai bahan untuk berbagai salad. Mereka cocok untuk menghias hidangan daging, ikan dan sayuran. Cara termudah untuk memasak hidangan dengan cepat: potong salad gunung es menjadi potongan -potongan besar dan bumbui dengan berbagai pompa bensin.

Salad Iceberg, Resep Jamur

Salad Iceberg berhasil dikombinasikan dengan banyak produk. Metode membuat salad dengan jamur adalah versi yang tidak nyaman dari hidangan yang lezat dan lezat. Sahabat daun hijau renyah bisa berbeda jamur: jamur tiram, champignon, jamur. Kami menawarkan untuk celengan Anda resep asli untuk salad rubah.

Produk:

• chanterelles - 100 g
• iceberg Salad - Kepala Kecil
• mangold Greens - beberapa daun
• pC prem-3-4 segar.
• mascarpone - 2 Tabel. sendok makan
• madu - 1 Seahinal. sebuah sendok
• gula - 1 Meja. sebuah sendok
• cuka balsamic - 2 meja. sendok makan
• minyak Zaitun - 2 Meja. sendok makan

Persiapan

1. Urutkan rubah, cuci dan goreng ke keadaan jadi
2. Berani dari tulang dalam prem, bagi menjadi dua bagian
3. Campurkan gula dengan cuka balsamic, panaskan dalam panci sampai gula larut dan turunkan selokan di sana. Tahan sampai prem jenuh dengan bumbu
4. Robek daun manhold dan salad gunung es dengan tangan, berbaring di atas piring
5. Letakkan prem hangat di daun, chanterell goreng dan irisan mascarpone
6. Siapkan Saus: Kocok Madu, Cuka Balsamik dan Minyak Zaitun
7. Bumbui salad dengan saus

Salad Iceberg dengan mentimun tomat

Salah satu salad favorit: kesederhanaan memasak, ketersediaan produk, minimum kalori memberikan hak untuk mengambil tempat yang layak dalam makanan menurunkan berat badan. Hidangan ini dapat digunakan sebagai makanan ringan dan lauk untuk daging dan ikan.

Produk:

• salad Iceberg - 200 g
• pC TOMATO-2-3.
• pC CUCUMBER-1-2.
• jus Lemon - 0,5 sendok teh
• minyak zaitun
• garlic-1-2 gigi
• hijau Dill
• garam lada

Persiapan

1. Potongan daun salad
2. Potong mentimun dan tomat dengan irisan kecil
3. Siapkan Salad Fill: Kocok minyak dengan jus lemon dan bawang putih yang dihancurkan, tambahkan garam dan merica
4. Campur komponen hidangan dengan adas cincang, tuangkan ke pompa bensin

Salad Iceberg dengan Alpukat

Hidangan yang lezat dan lezat akan mengejutkan tamu dan rumah tangga Anda dengan rasa yang piquant dan pakan hidangan yang indah.

Produk:

• sepotong salmon asap - 200 g
• iceberg Salad - 1 kepala
• alpukat - 1 buah
• biji wijen - 1 teh. sebuah sendok

Sausnya:

• minyak Zaitun - 3 Meja. sendok makan
• saus balsamic - 1 meja. sebuah sendok
• saus kedelai - 1 meja. sebuah sendok
• madu cair - 1 teh. sebuah sendok

Persiapan

1. Cuci janin alpukat, lepaskan tulang dan potong menjadi kubus
2. Salad Iceberg dibagi menjadi dedaunan dan robek bukan sebagian besar
3. Fillet ikan salmon merokok panas (Anda bisa menggunakan ikan lain) menjadi potongan -potongan
4. Campur komponen pembalut: kecap, madu, minyak zaitun, saus balsamic
5. Masukkan semua komponen salad ke dalam mangkuk salad dan aduk perlahan dengan garpu
6. Rasa dengan saus dan taburi biji wijen

Salad Iceberg dengan Udang dan Tangerines, Resep

Resep indah untuk pesta khidmat. Tamu Anda akan terkejut dengan selera yang luar biasa salad Dengan kombinasi bahan yang harmonis.

Produk:

• iceberg Salad - 1 kepala
• udang kerajaan - 200 g
• mandarin - 3 PC.
• keju apa pun dengan bumbu (Philadelphia, Kaukasia, Adyghe, Tilsiter) - 100 g

Sausnya:

• minyak Zaitun - 3 Tabel.
• jus irisan lemon
• dijon mustard - 1 teh. sebuah sendok
• garam, lada hitam

Persiapan

1. Rebus udang
2. Potong atau slice slices esceberg salad
3. Potong keju dengan bumbu dengan kubus
4. Bersihkan jeruk keprok dan bagi menjadi irisan, ambil film jika memungkinkan. Potong besar menjadi dua bagian
5. Siapkan Saus: Campur minyak zaitun, mustard Dijon, jus lemon, lada hitam dan garam
6. Letakkan komponen salad di atas hidangan dan bumbui dengan saus

Salad Iceberg dengan Tuna, Resep

Daun salad gunung es dengan tuna kalengan tidak akan membebani sosok itu dengan kalori berlebih, dan salad seperti itu mudah dimasak

Produk:

• iceberg Kochan Salad
• satu toples tuna kalengan
• satu bawang
• satu telur rebus
• segenggam tomat ceri
• beberapa zaitun untuk dekorasi
• garam, merica, minyak zaitun

Persiapan

1. Bilas salad Kochan dari gunung es di air mengalir dan kering
2. Potong daun salad dalam potongan besar dan letakkan di atas piring
3. Letakkan potongan tuna kalengan di atasnya
4. Potong bawang menjadi cincin tipis dan letakkan di permukaan tuna
5. Tempatkan seperempat telur rebus di atasnya
6. Hiasi salad dengan bagian tomat dan zaitun ceri
7. Tambahkan, merica dan rasa dengan minyak zaitun

Salad Iceberg dengan ayam - Cobb, resep dengan foto

Cobb Salad adalah penemuan orang Amerika. Hidangan ini paling sering ditawarkan di restoran Amerika. Dan tidak sama sekali sia -sia. Persiapan yang cepat dan sederhana, rasa yang sangat baik dan kemampuan untuk memodifikasi hidangan, memvariasikan bahan saus dan komponen utama, memungkinkan Anda untuk membawa salad ini ke dalam kategori favorit. Cobb Salad sangat enak dengan mayones, meskipun ini menambah kalori ekstra pada hidangan.

Produk:

• dada Ayam - 400 g
• bacon - 4 buah
• buah alpukat
• iceberg Salad - Kochan Tengah
• tomat - 3 PC.
• telur rebus - 2 pcs.
• sekelompok peterseli

Sausnya:

• tahapan minyak zaitun-5-6
• mustard - 2 teh. sendok makan
• wine Cuka - 3 Meja. sendok makan

Persiapan

1. Rebus dada ayam, dinginkan dan potong menjadi kubus. Anda bisa mengambil ayam asap atau sedikit goreng. Tapi pilihan dengan tumpukan rebus dianggap lebih diet
2. Goreng ham dalam minyak sampai kerak renyah
3. Potong telur rebus menjadi kubus
4. Cuci tomat dan potong-potong kecil
5. Keluar dari alpukat, lepaskan tulang, potong kulit dan potong janin menjadi potongan -potongan kecil
6. Potongan Salad Gunung Salak Robek Dengan Tangan Anda Di Atas Hidangan Besar, Taburkan Parsley Dengan Sayuran Hijau
7. Strip letakkan bahan salad dari kiri ke kanan: sebidang telur, strip alpukat, dada ayam dan tomat cincang
8. Tempatkan ham goreng di tengah salad
9. Siapkan Saus: Kocok mustard dengan cuka anggur, secara bertahap tambahkan minyak zaitun sampai emulsi homogen diperoleh
10. Sebelum disajikan, garam dan bumbui salad

Salad gunung es hijau dengan kubis, resep

Salad gunung es digabungkan secara harmonis dalam salad dengan banyak varietas kol: Beijing, brokoli, putih, savoy, dll. Pengayaan timbal balik dengan vitamin, kesederhanaan dan minimum waktu untuk memasak, praktis tidak adanya kalori - martabat salad tersebut. Mereka dapat dipersiapkan untuk penggunaan sehari -hari sebagai hidangan independen dan lauk.

Kami menawarkan resep untuk salad kesegaran favorit semua orang. Hidangan dapat dibumbui dengan minyak sayur atau mayones ringan yang diencerkan dengan setengah krim asam.

Produk:

• kubis Putih -White atau Beijing - 200 g
• iceberg Salad-1-2 Kubis Kecil
• mentimun - 1 PC.
• bawang hijau, dill
• minyak sayur
• jus lemon
• garam

Persiapan

1. Potong kubis dan salad
2. Parut mentimun pada parutan kasar (lebih baik jika ada parutan untuk wortel Korea)
3. Campur komponen salad dan tambahkan dill cincang
4. Taburi dengan jus lemon, salmon, merica
5. Bumbui hidangan dengan minyak sayur dan aduk hati sebelum disajikan

Salad Iceberg, Resep dengan Tongkat Kepiting, Foto

Kami menawarkan resep "demokratis" untuk salad, di mana tongkat kepitingganti udang royal mahal-a la spanyol versi. Cobalah - enak dan terjangkau.

Produk:

• tongkat kepiting - 250 g
• iceberg salad-1-2 kepala kecil
• canned Pineapple - 2 lingkaran
• green Apple - 1 PC.
• keju keras - 50 g
• mayones, kecap, merica, garam

Persiapan

1. Potong salad atau robek dengan tangan berkeping -keping
2. Tongkat kepiting, apel (tanpa kulit), mug nanas dan keju memotong kubus ukuran yang sama
3. Semua bahan mencampur, merica, dan garam dengan hati -hati
4. Kencangkan salad dengan saus yang disiapkan dengan mencampur bagian mayones yang sama dengan saus tomat. Idealnya, Anda harus mengisi bahan bakar hidangan dengan saus salsa rosa yang jadi dan menghias dengan udang kerajaan

Video: Salad Gunung Hunian Universal, Resep

Salad Iceberg Salad

Pengisian bahan bakar, pengisian, saus adalah komponen penting dari salad yang lezat dan sehat. Komponen salad yang dipilih dan dimasak dengan baik dan dimasak akan mencerahkan rasa segar dari salad gunung es dan mengungkapkan palet rasa hidangan. Kami menawarkan beberapa opsi untuk mengisi bahan bakar, yang, menurut pendapat kami, paling banyak dikombinasikan dengan salad gunung es.

Pengisian bahan bakar universal klasik

• Kocok 100 g minyak zaitun dengan jus lemon yang baru diperas (1 meja. Sendok)
• Tambahkan bagian keempat dari satu sendok teh lada hitam dan garam secukupnya (sekitar setengah sendok teh)
• Kocok campuran dengan pengocok atau garpu sampai emulsi homogen

Mengulangi isi ulang

1. Goreng satu sendok makan biji wijen dalam wajan
2. Kocok 3 sendok makan minyak zaitun dalam mangkuk dengan satu sendok teh jus digon mustard dan lemon
3. Tambahkan garam, lada hitam yang baru ditumbuk dan sejumput gula dan kunyit
4. Campur saus dengan biji wijen dan sekali lagi sesuaikan rasa garam dan gula

Pompa bensin sangat menarik

1. Perefonchy dalam mortir beberapa inti kenari dengan satu sendok teh biji wijen dan dua gigi bawang putih.
2. Matahari garam laut
3. Tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh cuka sari apel dan satu sendok teh saus lobak, merica

Pompa bensin manis-manis

1. Campurkan jus lemon, minyak zaitun, cuka balsamic dalam proporsi yang sama (pada satu sendok makan)
2. Garam, tambahkan satu sendok teh gula (tanpa slide), ikan teri asin cincang dan beberapa caper
3. Tambahkan kemangi kering dan oregano ke dalam saus. Pompa bensin harus memiliki rasa manis dan asam dengan nada pedas yang diucapkan

Isi bawang putih

1. Kocok segelas kefir dengan setengah gelas krim asam dan dua sendok mayones
2. Parut mentimun
3. Hancurkan 2-3 gigi bawang putih
4. Campur semua bahan, tambahkan dill cincang dan merica, sesuaikan isian pada garam

PENTING: Untuk saus salad yang lezat, gunakan minyak zaitun yang tidak dimurnikan berkualitas tinggi dari putaran pertama

Video: Salad Gunung Besar dengan Ayam dan Berpakaian Dari Keju Kambing Dengan Lemon

Beberapa trik hidangan memasak dengan salad gunung es

• Lebih baik merobek daun berair lebar salad dengan tangan, dan tidak memotongnya dengan pisau. Jadi vitamin lebih baik diawetkan
• Vena yang menebal dari daun hijau tidak boleh dipotong atau dikalahkan untuk kelembutan: Ini adalah bagian salad yang renyah dan halus dari salad
• Sehingga daunnya tidak kehilangan elastisitas, tetapi menjadi berair dan renyah, mereka harus disimpan sebelum dimasak untuk beberapa waktu di air es
• Salad tidak mengalami perlakuan panas, di mana kehilangan hingga 60% vitamin dan elemen jejak dimungkinkan
• Piring daun gunung es salad baik untuk mendapatkan makanan ringan dan hidangan lainnya. Bentuk daun yang padat memungkinkan Anda menggunakannya sebagai "piring" salad "
• Untuk mengurangi rasa salad segar, gunakan minyak zaitun dengan cuka balsamic atau anggur untuk pengisian bahan bakar, mustard biji -bijian, jus lemon, bawang putih, lada hitam yang baru ditumbuk, hijau pedas
• Untuk makanan ringan sebelum makan siang, salad gunung es diajukan dalam campuran salad lainnya (Frieze, Radichio) dan tanaman hijau dibumbui dengan saus salad dengan minyak zaitun. Untuk camilan yang lebih lezat, salad dilengkapi dengan telur rebus, udang, jamur, potongan ayam, kerupuk, keju cetakan biru
• Telur ayam dapat diganti dengan puyuh, yang dianggap lebih berguna dan dikombinasikan dengan baik dengan salad gunung es

Apakah mungkin untuk menyusui untuk ibu dengan menyusui, selama kehamilan?

Wanita hamil dan ibu menyusui harus menyertakan salad gunung es dalam makanan.

• Salad Iceberg mengandung begitu banyak hal yang berguna untuk tubuh sehingga dapat dimasukkan ke dalam produk teratas yang direkomendasikan untuk penggunaan konstan. Oleh karena itu, daun renyah hijau harus direkomendasikan dalam nutrisi wanita hamil dan ibu menyusui
• Kepala salad yang menyerupai kubis mengandung beberapa kalori, mudah diserap, tanpa membebani perut dengan berat residu makanan yang tidak tercerna. Salad mengandung air dan sejumlah besar serat, yang secara positif mempengaruhi pertukaran garam air wanita hamil dan menghilangkan sembelit
• Daun kepala gunung es salad mengandung vitamin A, B9, asam askorbat, banyak mineral yang diperlukan: CA, MG, Fe, Na, K. Untuk tubuh wanita hamil dan ibu menyusui - ini adalah gudang nyata zat yang bermanfaat. Salad segar akan memiliki efek positif pada tubuh wanita dan bayi
• Asam folat yang terkandung dalam daun salad membantu meningkatkan komposisi darah, meningkatkan hemoglobin, menghilangkan iritabilitas yang berlebihan dan suasana hati depresi
• Salad daun meningkatkan aktivitas otak, jantung dan ginjal, memiliki efek positif pada penglihatan
• Penggunaan daun salad berkontribusi pada penurunan berat badan wanita setelah melahirkan

Tentang beberapa fitur penggunaan salad gunung es dengan wanita hamil dan menyusui.

• Untuk digunakan, Anda harus memilih kepala salad segar yang padat tanpa daun kuning, rusak dan busuk
• 2-3 lembaran pertama disarankan untuk dihilangkan untuk menghindari memasuki tubuh nitrat dan terjadinya reaksi alergi
• Sebelum dimasak, kepala harus dicuci dengan air mengalir dan biarkan mengering
• Ibu menyusui harus dimasukkan ke dalam makanan salad secara bertahap. Anda harus mulai dengan dua atau tiga daun dan memastikan bahwa anak bereaksi secara normal terhadap produk baru. Hanya setelah itu Anda dapat meningkatkan sebagian dari salad hidangan

PENTING: Ada intoleransi individu pada salad gunung es. Ini harus dicatat untuk wanita hamil dan menyusui.

Video: Hidangan Penulis dengan Salad Gunung Sapi dari Brand-Chef Ilya Posokhin