Mit lehet elkészíteni a kész grill maradványaiból: lista, tippek

Nem tudják, mit főzzünk a kész grill maradványaiból? Készítsen egy finom ételt, és lepje meg a háztartást.

Shashlyk a világ egyik legkedveltebb étele. A kaukázusi sok nép számára a barbecue nemzeti ételnek tekinthető, és sajátos főzési tulajdonságaival rendelkezik.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: "Lehetséges, és hogyan lehet fagyasztani a pácolt húst?"- Megtanulja, hogyan lehet fagyasztani egy pácolt, kész grillezőt, és hogy lehet -e fagyasztani a majonézben, hagymával.

Leggyakrabban előfordul, hogy a piknik, az ünnepi ünnepségek után több barbecue darab maradt kifejezhetetlen. Sokan melegen meleg húst melegen, mikrohullámú sütőben, serpenyőkben. De sok recept van, amelyeknek köszönhetően csodálatos teljes, teljesített ételeket főzhet a barbecue maradványaival. Az alábbiakban beszélünk ezekről a receptekről. Olvassa el tovább.

A kész grill maradványai - mit lehet elkészíteni: lista, tippek

Szóval, a természetben voltál, és sült húst hagytál. Mit lehet készíteni a kész grill maradványaiból? Használhat hideg húsdarabokat főzéshez - lista:

• Második ételek
• Sütés
• Első ételek
• Húsételek
• Finom grill a konyakhoz, mártások és fűszerek hozzáadásával

Íme a tippek a tegnapi barbecue ízletes és finomvá tételéhez:

• Visszaadja a nyaralás után balra hagyott barbecue -t, a frissesség íze segít rendes étkezési ecet- Elegendő a húst a serpenyőbe helyezni, adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet, 20 g ecetet, fedjük le a fedéllel és főzzük alacsony lángon 10 perc- A barbecue ízlés szerint csak főzött.

• Nem kevésbé jó út a barbecue fűtése - a sütőben. Mielőtt a húst a sütőbe helyezné, ecettel hígított vízzel permeteznie kell, tekerje be az egyes darabokat az ételfóliába, és melegítse fel 10-15 perc átlagos hőmérsékleten. Vegye ki a sütőből, és tartsa le anélkül, hogy levette a fóliát, további öt percig. Ezután forgassa el a húst, tegye be egy tányérra, és öntse a mártást, a ketchupot vagy a legjobb burkolatot egy pácolt hagymából készült párnával. Annak érdekében, hogy a hús inkább étvágygerjesztőnek tűnjön, a nyársokra is fel lehet húzni.

• Néhány barbecue szerelmese hagyj egy kis pácot. Ez is hasznos a hús felmelegedésére másnap. Helyezze a barbecue -t egy mély alsó serpenyőbe, öntsön pácokkal, és növelje tizenöt percet a fedél alatt alacsony lángon.

Tehát, ha továbbra is meg akarja lepni a vendégeit vagy háztartásait, szokatlan ételekkel, amelyeket finom barbecue -ból készítettek, akkor az alábbiakban talál néhány finom receptet. Miután kinyitotta a hűtőszekrényt és megtalálja a szükséges összetevőket, elkezdheti helyreállítani a tegnapi grillezést. Olvassa el tovább.

A kész barbecue és a rizs maradványainak második étele: Egy egyszerű recept a pilaf készítéséhez

Minden háziasszonynak, a különféle gabonafélék között, mindig rizs lesz. Ezért a második edényben elkészítheti a Pilafot a kész grill maradványaiból. Ehhez az egyszerű recepthez szüksége lesz:

• A barbecue hideg húsa
• Egy friss sárgarépa
• Két friss paradicsom
• Egy hagyma
• Egy pohár rizs
• Só és fűszerek ízlés szerint
• Gyömbérgyökér, saláta levelek

Főzzen így:

1. Vágja le a barbecue -t apró darabokra, az égett oldalak vágása után.
2. Reszelje a sárgarépát egy durva reszelőn, vágja le a hagymát kockákkal, és mindent összerakjon egy mély alsó pörköltben, adjunk hozzá húst és növényi olajat, főzzük, keverés közben, alacsony lángon. 5 perc az arany színre.
3. Ebben az időben tegye a vizet rizzsel a tűzhelyre, napozva és forralja fel a gabonaféléket, amíg meg nem főzik.
4. Hámozza meg a paradicsomot, és finoman vágja le. Annak érdekében, hogy a paradicsomból származó héja könnyen eltávolítható legyen, néhány másodpercig a zöldségeket forrásban lévő vízbe kell helyezni.
5. A saláta levelein vegye le a lábakat, és vágja le tányérokkal.
6. Hámozza meg a gyömbér gerincét, és reszelje egy finom reszelőn.
7. Adjunk hozzá kész rizst, paradicsomot, gyömbért és salátaleveleket a párolt zöldségekhez. Keverjen össze mindent, és főzzük közepes lángon tíz percig.
8. Megszórjuk fűszerekkel ízlés szerint, sózni, és feltétlenül távolítsa el a mintát.

Tálalás közben díszítsük a petrezselyem friss zöldeivel.

Főzés - zöldségpörkölt a kész grill maradványaiból - főzzen otthon finom és egyszerű: recept

Egy másik második étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mivel ismeri a főzés alapjait a kész grill maradványaiból - ez egy zöldségpörkölt. Tehát otthon főzünk finom és egyszerű. Itt van a recept:

Az étel elkészítéséhez a következő termékeket kell gyűjtenie:

• Barbecue maradványai
• Egy hagyma
• Két friss paradicsom
• Egy bolgár édes bors
• Egy padlizsán
• Paradicsom szósz
• Zeller, paprika, koriander, petrezselyem, babérlevél
• Só, bors, fűszer "komló-sénelek", fokhagyma

Főzz így:

1. Először főzned kell a húsmártást. Finoman aprítsa meg a hagymát, tegye egy előmelegített serpenyőt növényi olaj hozzáadásával (2 evőkanál), tegye rá, paradicsomot és paprikát, szeletelt kockákat. Mindezt tíz percig, keverés közben.
2. Ezután adjunk hozzá padlizsánt vágott kockákra, két evőkanál paradicsompaszta és egy kis vizet, keverjük össze, fedjük le a fedéllel és főzzük fél órán át alacsony lángon.
3. 25 perc elteltével nyissa ki a fedelet, adja hozzá a koriander (első összetörés), a „komló-sunels”, a paprika és két darab babérlevél.
4. Fedjük le újra egy fedéllel, és addig támogassuk, amíg a fennmaradó öt percig meg nem főzik.
5. Megszórjuk a kész ételt finoman apróra vágott fokhagymában, korianderben és petrezselyemben.
6. Távolítsa el a hőből és zárja be a fedelet.
7. Vágja le a húst adagos darabokkal, öntsük az inkonzisztens mártást, és tegyük be egy tizenöt percig, amelyet 210 fokra melegítünk.

Díszítsük az elkészített edényt.

Árvízpite hússal a sütőben a kész grill maradványaiból: Egy egyszerű és finom recept

A főzés során a sütőben hússal sült piteket kiadós és ízletes ételnek tekintik. A süteményeket a kész grill maradványaival is főzheti. Számára ideális egy öntött süteményrecept. Itt van a recept egyszerű és ízletes:

Süthet egy ilyen pite ilyen összetevők segítségével:

• Barbecue hús
• Két onbit
• Két tojás
• Egy pohár tej
• 150 g majonéz
• 6-7 evőkanál liszt
• Egy csipet szóda
• Petrezselyemzöld

Csináld ezt:

1. Vágja le a barbecue húsát kis kockákban.
2. Adjon hozzá egy kis növényi olajat az előmelegített serpenyőbe, és öntsön finoman apróra vágott hagymát.
3. Két percig süssük, amíg aranysárga nem lesz.
4. Távolítsa el a hőből, és öntse a hagymát a húsra.
5. Adjon hozzá apróra vágott petrezselymet, és keverje össze.
6. Verje meg a tojást, a tejet, a majonézt, a szódat és a lisztet egy mély tálban. Gyúrja egy homogén tömegre. A tésztának a tejföl konzisztenciájának kell lennie.
7. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, öntsön fel a tészta felét, öntsük a hús tölteléket és öntsük a tészta fennmaradó részét. Helyezze a tortát az előmelegített sütőbe.
8. Süssük fél órán keresztül 170 fokos hőmérsékleten.

Hűtsük le egy kicsit a kész tortát, és felszolgálhatók az asztalhoz.

Az első étel a kész grill maradványainak "pikáns" levese: a főzés receptje egyszerű és ízletes

A tegnapi kész barbecue maradványaiból számos csodálatos és ízletes első ételt főzhet. Például leves "Fűszeres"- Itt van a recept egyszerű és ízletes:

A leves elkészítéséhez el kell vinnie:

• A hús grill
• Egy hagyma
• 3 evőkanál paszta édes bolgár borsból
• 3 darab burgonyát
• 1 sárgarépa
• babérlevél
• Só bors

Főzz így:

1. Vágja a kebabot több részre, tegye egy serpenyőbe, öntsön vizet, adjon hozzá két babérlevelet és küldje el a tűzbe.
2. Hámozza meg a burgonyát és vágja be egy kocka. Amint a hús felforrós, öntsük a burgonyát.
3. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, vágja nagy darabokra, tegye egy turmixgépbe, és keresztezi egy homogén tömegbe, hogy tésztát kapjon.
4. Ezután adjuk hozzá az elkészített zöldségkeveréket a forrásban lévő leveshez.
5. Hadd főzzek 5-7 perc És öntsön bele egy pasztát bolgár borsot.
6. Keverjen össze mindent, sót, borsot. Főzzük, amíg főzött.

Tálaljon egy edényt egy csipet zöldekkel.

Harcho leves a kész grill maradványaiból: recept

Használhatja a kész barbecue maradványait is a hagyományos kharcho leves főzéséhez. Kiderül egy ízletes, gazdag és finom étel. Itt van a recept:

Leveshez szüksége lesz:

• 3 burgonya
• 1 nagy sárgarépa
• 3 izzó
• Khanchlyk hús
• 100 g rizs
• 50 g dió
• 2 evőkanál paradicsompaszta
• A Vörös Bolgár édes bors fele fele
• Szárított szilva;
• Cins, bazsalikom, zöld hagyma, babérlevél, őrölt koriander
• Az egyik fej fokhagyma
• A "Hops-Sunels" fűszerezés
• Só, cukor
• Fekete bors, borsó, illatos

Csináld ezt:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, és tegye a tűzre.
2. Időközben tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja le két hagymát kis kockákkal, finoman vágja a dióféléket és a gyógynövényeket. A bors, a sárgarépa és a fennmaradó izzó kettőre osztódik.
3. Helyezzen egy száraz serpenyőt a közepes lángon, és süsse rá mindkét oldalon lévő zöldségek felére.
4. Amikor a víz főtt, öntsön szárított szilva, illatos borsot, fekete borsot, három babérlevelet és sült zöldségeket. Fedjük le egy fedéllel, csökkentsük a tüzet, és hagyja, hogy kb. Egy órán át forraljon.

Amíg a zöldségeket főzött, készítse el a sütést:

1. Öntsük a növényi olajat az előmelegített serpenyőbe, öntsük az apróra vágott hagymát.
2. Amíg a hagyma elkészült, tegyen két evőkanál paradicsompasztát a tartályba, adjon hozzá 1 teáskanál cukrot, egy csipet sót, koriandert, őrölt fekete borsot, enyhén vizet és keverje össze.
3. Ezután öntse be a serpenyőbe hagymával, küldje el az apróra vágott koriander, a bazsalikomot, nyomja meg a fokhagyma felét a sajtóba, és alaposan gyúrja be.
4. Csökkentse a tüzet és főzzük 2 percig.
5. A dió hozzáadása után keverje meg újra, érintse meg egy percre, és kapcsolja ki a kályhát.
6. Fedje le a pörkölést, és tegye félre, hogy ragaszkodjon.

Folytatjuk:

1. Rick Rice folyó víz alatt.
2. Távolítsa el a forrásban lévő víz mindkét oldalán sült zöldségeket.
3. Ezután sózzuk a vizet a serpenyőben, öntsük a rizst, adjunk hozzá apróra vágott grillhúst és forraljuk tíz percig.
4. Ezután fektesse ki a főtt sütést, keverje meg és próbálja meg a sót. Ha minden rendben van, hagyja, hogy három percig forraljon, kapcsolja ki.

Adjunk hozzá egy kis növényzetet, a fennmaradó fokhagymát (miután átadtam a sajtóban), megszórjuk a fűszerező „komló-súfokkal”, fedjük le a fedéllel, és hagyjuk főzni öt percig. A leves készen áll.

„Marhahús a szőrme alatt” a kész marhahús kebab maradványaiból: A recept a legfinomabb és legegyszerűbb

Vacsoraként a marhahúsos barbecue fennmaradó darabjaiból elkészíthet egy nevű edényt "Marhahús szőrme alatt"- Ezzel az ételrel minden bizonnyal meglepheti háztartásait és még a vendégeit is. Itt a recept a legfinomabb és legegyszerűbb:

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Khanchlyk hús
• Három izzó
• Egy evőkanál liszt
• Egy evőkanál bor ecet
• Két szelet fehér kenyér
• 30 g vaj
• Növényi olaj
• A citrom fele
• Só bors

Csináld ezt:

1. Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony fél gyűrűkre.
2. Helyezze a hagymát egy előmelegített serpenyőbe, növényi olajjal, és pároljuk tizenöt percig alacsony lángon.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet a hagymához, és alaposan keverjük össze, öntsön egy kis borcsontot, egy kis mennyiségű vizet, főzzük fél órán át, rendszeresen keverve.
4. A húst tányérokkal kell vágni.
5. Öntsük a serpenyőben főtt mártás felét egy sütőedénybe. Só, bors az ízlésed szerint.
6. Ezután tegye ki a húst egy egyenletes réteggel, és öntse a fennmaradó keveréket.
7. Helyezze az edényt a kemencébe, amelyet 180 fokkal előmelegítettek, és süssük 10 perc.
8. Ezután húzza ki, megszórjuk kenyérrel kenyérrel egy turmixgépben, öntsük át olvasztott vajjal, és tegyük újra a sütőbe, amíg ropogós kéreg kialakul (30–40 percig).

Díszítse a kész ételt finoman apróra vágott zöldekkel és citromszeletekkel.

Finom barbecue a konyakhoz: recept a kész grill maradványaiból

Miután kihúzta a hűtőszekrényből a hideg kész grill maradványait, egyszerű, de nagyon ízletes húst főzhet, amely nem lesz rosszabb, mint tegnap, de még jobb. Ezt a receptet „barbecue bárnak” vagy finom barbecue -nak hívják a konyak számára. Itt van a recept:

Az összetevőkből nagyon kevés lesz szükség:

• Khanchlyk hús
• 2 izzó
• Egy üveg vörösbor
• Só, bors, zöldek

Csináld ezt:

1. Hajtsa be a hideg húsdarabokat egy üveg sütőedénybe, tegyen egy durván apróra vágott hagymát, sót, borsot, öntsön bort, fedje le és tegye be egy fűtött legfeljebb 150 fok A sütőt két órán át.
2. A tartály kihúzása után vegye le a fedelet, és küldje el ismét fél órára a sütőbe, hogy a bor kissé elpárologjon.
3. Távolítsa el a kész húst egy réselt kanállal, tegye egy tányérra, díszítse gallyakkal vagy petrezselyemmel, és az asztalon szolgálhat.

A hús nagyon lédús és finom, a szájban olvadó, jól megy a konyakkal.

Saus a kész grill maradványaihoz paradicsompasztával: recept

A kész barbecue kiváló mártását a paradicsompaszta alapján készítik el. A paradicsom a húst lágyabbá és lédúsá teszi. El kell vennie a tegnapi barbecue többi részét, össze kell hajtania az üvegedényekbe, permeteznie egy kis mennyiségű ásványvízzel, és mikrohullámú sütőbe melegítené.

Előzetes -készítse el a mártást:

1. Egy tálban keverje össze tíz evőkanál paradicsompasztát egy evőkanál citromlével, egy teáskanál sót, két evőkanál cukrot. Keverd össze.
2. Vágja le a két kis izzót egy kis kocka segítségével, és öntse be a paradicsompasztába.
3. Ezután adjunk hozzá néhány szegfűszeg fokhagymát a sajtón, finoman apróra vágott petrezselymet, egy teáskanál szárított bazsalikomot, borsot és öntsön el mindent 150 ml főtt víz.
4. Alaposan keverve hagyja, hogy fél órán át főzze.

Meleg húsdarabok fogyasztásakor engedje le a szószba. Nagyon finom, lédús és étvágygerjesztő lesz.

Szósz a kész kebab maradványaihoz a kefiren: recept

Jól ötvözi, és hozzáadja a fűtött kebab kefir alapon. Itt található egy szósz recept a kész grill maradványaihoz:

Egy ilyen keverékhez szüksége lesz:

• Egy pohár kefir
• 100 g tejföl (20%)
• Egy friss uborka
• Egy csomó növényzet
• 2-3 fokhagyma szegfűszeg
• Fekete őrölt bors, só, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom

Csináld ezt:

1. Reszelje meg az uborkát egy finom reszelőn, vágja le a zöldeket, adja át a fokhagymát a sajtón.
2. Vegyük a tejfölt kefirrel homogén tömegé, öntsön sót, paprikát, fűszereket (rozmaring, kakukkfű és bazsalikom ízlés szerint), keverje és hűtse le tíz percig.

A fehér mártás meleg hús érzékenységét és frissességét adja.

Mint láthatja, lehetséges a barbecue húsának újratelepítése. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy lágy étel lesz, ha a pácot helyesen választják ki, és eredetileg lágy és finom. Ha a vénákkal ellátott grillre és a tétben sütés esetén nehéz marad, akkor a javasolt módszerek bármelyike \u200b\u200bnem teszi puhavá. A húst kezdetben helyesen kell választani, hogy ne rontja el a grilleket. Jó étvágyat!

Videó: A tegnapi barbecue + sör! Bomba!

Videó: A tegnapi barbecue. Shanklyk egy veszekedésben

Videó: Mit kell tenni a második napon a barbecue -val?

Olvassa el a témát:

• Hozzá kell adnom a napraforgóolajat, a vizet a páchoz a grillhez? 
• Hogyan lehet sózni a húst a grillhez?
• Mi a teendő, ha Schashlyk átfedésben volt: tippek
• Pácos recept a legfinomabb és lédús csirke kebabhoz
• Báránypác