Zanimka koja prati alkoholno piće može naglasiti njegove prednosti ili potpuno zasjeniti njegov ukus. U pregledu: Recepti za brze grickalice koje se mogu poslužiti s popularnim vrstama alkohola.
Sadržaj
Grickalice za pivo, pivo zabava: jelovnik, recepti
Pet krumpir, začinjena jela s piletinom i morskim plodovima, tanjur sira koji se sastoji od mekih i polu -šarkiranih sireva, kuglica od sira dobro su prikladne za lagano pivo.
Krila s oštrim umakom
Sastojci:
- pileća krila-1-1,2 kg,
- američka senf - 20 g,
- kefir bilo kojeg sadržaja masti - 300 ml,
- maslac - 60 g,
- oštra rajčica SUS "Čile" - najmanje 30 g,
- Šećer-1-2 žlice. (Ako ne volite meso u kombinaciji sa slatkim umacima, ograničite se na 1 žlicu. Šećer),
- začini (soli papar, paprika, kurkuma) - po ukusu,
- pasta rajčice ili umak-50-75 g,
- Češnjak - 30 g (možete manje).
Priprema:
- Isperite pileća krila, suho. U svakom krilu izrežite prvu (najmanju) falangu. Postavite rezanu falangu na stranu. Izrežite krila na dva dijela.
- U zasebnom spremniku za kiseli kraljevstvo, miješajte kefir, senf, začine, češnjak koji je propušten kroz preše. Temeljito pomiješajte krila i marinadu. Spremnik stavite s krilima na hladno mjesto 4-5 sati.
- Zagrijati do 200 ° C. Stavite krila na lim za pečenje, prethodno je podmazao biljnim uljem.
Pecite krila dok se ne skuhaju. Približno vrijeme kuhanja je 40-50 minuta. Tijekom kuhanja okrenite krila 1 put kako biste izbjegli rukovanje. Spremna krila trebala bi imati ukusnu ružičastu kore.
Važno: Umak se mora pripremiti neposredno prije posluživanja krila.
- Otopite maslac u posudama prikladno za kuhanje umaka. Čim se ulje širi, dodajte šećer. Smjesu temeljito pomiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- Nakon ključanja smjese, smanjite intenzitet vatre na minimum. Zatim pažljivo uđite u pastu od rajčice (uz stalno miješanje!). Dodajte čile umak. Količina akutnog umaka ovisi o vašim osobnim preferencijama ukusa. Budite oprezni: umak ne bi trebao prokujati!
- Sol i papa umak. Uklonite s vatre.
- Stavite krila u umak i nježno pomiješajte. Za miješanje upotrijebite drvenu oštricu kako ne biste pokvarili izgled krila.
- Poslužite jelo vruće.
Zalogaj za pivo "liptovsky sir"
Sastojci:
- brynza - 200 g,
- senf u prahu-4-5 g,
- sol, papar - po ukusu,
- maslac (sobna temperatura) - 60 g,
- zemlja paprika - 3 g,
- luk (fino nasjeckan) - 50 g.
Priprema:
- Brynza bi trebala biti suha! Ako vam je sir vlažan, uklonite višak seruma. Da biste to učinili, zamotajte sir u tkaninu, na primjer, u čisti vafle kuhinjski ručnik i objesite ga preko noći tako da serum bježi.
- Brynza, ulje, začini, luk malom brzinom. Masa bi trebala biti homogena konzistencija. Ako je sir previše suh, možete dodati nekoliko žlica kiselog vrhnja, s udjelom masti od najmanje 30%.
- Prije posluživanja ohladite sir najmanje dva sata.
- Poslužite sir kao vrh kroutona, krekera, krekera, tortilje, kruha.
Salate, suši, peciva, bavarijske kobasice pogodne su za pivo koje se ne može pšenično.
Poslovna salata za pivo
Sastojci:
- mrkva u korejskom 300 g,
- rakovi ili štapići rakova - 300 g,
- zeleni luk - 40 g,
- konzervirani slatki kukuruz - 300 g,
- krumpir - 400 g,
- pileće jaje - 4 PCS.
- majoneza za podmazivanje.
Priprema:
- Izrežite rakove/štapiće prstenima debljinom od 3-5 mm. Izrežite kuhani krumpir, kuhana jaja kuhana u kockicama. Zeleni luk nasjeckajte. Gotovu mrkvu na korejsku mrkvu mljejte do prikladne duljine.
- Uklonite kukuruz na colunder i pričekajte dok se višak tekućine ne isuši.
- U zasebnoj posudi pomiješajte sve sastojke salate, soli, papra, začinite majonezom. Gotovo jelo trebalo bi se "odmoriti" 15-20 minuta.
Pizza, hamburgeri, krila s akutnim umakom (vidi recept gore) i odresci idealno su kombinirani s ale. Zajedno s porterom poslužite tepsiju za krumpir, goulash, gulaš ili mesnu roštilj.
Brza kaša od krumpira
Jelo će postati ne samo ukusna, već i srdačna vruća zalogaja do hladne čaše piva.
Kvadrati u navici
Sjećate se Vijeća profesora Bulgakova Preobrazhensky da bi votka trebala biti uopće vruća i gusta? Na primjer, Julienne.
Julienne s piletinom i gljivama
Lagano i aromatično jelo neće pokvariti apetit i istovremeno će dobro pripremiti želudac za uzimanje snažnog alkohola.
Osim toga, sendviči s masnoćom savršeni su za votku.
Popit će dobro piće dimljenog mesa u kombinaciji sa svježim povrćem, maslinama ili maslinama.
Obavezno poslužite salate od krumpira, poput Oliviera.
I ne zaboravite na niz kiselih krastavaca i povrća sauer.
Nesposobni zalogaji
Za razliku od votke, konjak nije ugriz da bi bio masno i oštra jela.
Kuglice sira za konjak
Sastojci:
- Čudesne jezgre - 300 g,
- sir sira srednje masti - 150 g,
- pola -Chard sir od feta - 150 g,
- nekoliko listova zelenog bosiljka.
Priprema:
- Pažljivo nasjeckajte osušene orahe orašastih plodova nožem.
- Purrender sir, feta i lišće bosiljka.
- Male kuglice od mase sira i zapljuju ih u orabama oraha.
- Postavite užinu u hladnjak na 30-40 minuta.
Dobra zalogaj za plemenito piće bit će tanjur sa sirom i rezanjem mesa. Za rezanje odaberite čvrste, ne -otporne sorte sira, govedinu, teleću ili pticu bez puno začina.
Često se paste od mesa i jetre nude konjacima. Možete im poslužiti dijelove, koristeći Volovanu, Tartlets ili Slane krekere kao osnovu za punjenje Volovane kao osnove.
Kvadrati u halter do šampanjca
Svaka vrsta šampanjca zahtijeva vlastiti zalogaj.
Posluživanje laganog šampanjca (šećer 6%) Poslužite lagano voće za pečenje, sladoled, perad, ne -brzi sir, sezonsko voće i bobice, jela od karfiola.
Predjelo cvjetače
Takav originalni zalogaj donijet će ugodnu sortu u općeprihvaćeni jelovnik za užinu.
Brats (sadržaj šećera 0,3%) ugriz je sendviča s crvenim kavijarom, kozjim sirom ili mocarelom, škampi, laganom pastom, perad, teleća i pistacija.
S ružičastim šampanjcem, patka i paste su dobro kombinirani.
Kvadrati u žurbi do ruma
Rum je piće morskih vukova. Prema tome, sljedeća jela postat će prikladna prema potrebi:
- razne morske hrane, ribe sve sorte (osim haringe), kavijar, tartleti i kanape s ribom;
- mesna jela, uključujući Prženo meso s niskim putem,
- sirevi,
- masline i masline.
Kvadri u bičevima u crvenom vinu
Klasični zalogaji za vino:
- mesna jela, uključujući na žaru
- pizza i tjestenina. Pronaći ćete mnogo recepata ukusne pizze prelaskom veza;
- lavash Roll s različitim punjenjima;
- sir. Pored rezanja sira, možete podnijeti original tartleti od sira;
- povrće na žaru;
- voće.
Važno: što je svjetliji okus vina, to je jelo pikantnije.
Također preporučujemo čitanje pregled O koje grickalice mogu se poslužiti na svečanom stolu.
Nalazi se pregled grickalica iz različitih proizvoda ovdje.
Video: Elena Malysheva. Kako ugristi alkohol?
