Ukusni tartleti od sira za svečani švedski stol: recepti s fotografijama. Tartleti s punjenjem sira za svečani stol: Recepti za umake od sira i salate za punjenje

Ukusna tamnica sira na svečanom stolu može se pripremiti pomoću savjeta ovog članka.

Sadržaj

Ideje za tartlete sira: fotografija

Tartlet - ukusna zalogajakoji se sastoji od košarice s punjenjem. Tartlet možete napuniti bilo kojim salatama, posjekotinama, mousu, pastama. Sama košara može se peći od puff ili pijesak tijesto. Ako ne znate kako ili ne želite ispeći, u ovom ćete slučaju biti korisni za izradu savjeta lavash košare.

Sir je jedno od najpopularnijih punjenja Za tartlete. Može se rastopiti, naribano, meko, također dobro punilo za košaru može postati salata od sira dopunjena drugim sastojcima. S druge strane, sir može postati osnova za košaru.

Nije tako teško napraviti košaru od sira. Da biste to učinili, trebat će vam proizvod visokog sadržaja masti. Sir trlja na grubu rešetku, položio je tobogan na dlanu dlana i odlazi u pećnicu. Trebalo bi ga zadržati točno onoliko koliko treba vremena za rastojanje sira.

Nakon toga list dobiva iz pećnice i lijevo da se ohladi. Važno je ne propustiti vrijeme formiranja košara. Previše rastopljeni i "tekući" sir nemoguće je dati željeni oblik. Masa ne bi trebala biti jako vruća. Treba ga staviti na vrh čaše ili čaše, pritisnuti prstima tako da se strane formiraju i ostave da se ohladi u ovom položaju.

Ideje sira Tartlets:

Brynza Tartlets: fotografija

Trebat će vam:

Brynza - 200 g (dom ili kupljeno, slano)
Jaje - 5 PCS. piletina i nekoliko računala. Prepelica za dekor.
Zeleni luk-10-20 g (u punjenju i nekoliko perja za dekor).
Kisela vrhnja - nekoliko žlica. za punjenje goriva (možete pomiješati s majonezom ili potpuno zamijeniti majonezom).
Bilo koji tartleti.

Rad korak po korak:

Ako je feta sir mekan, treba ga valjati vilicom.
U sir se dodaje naribano jaje, kao i sitno nasjeckani zeleni luk. Masa je začinjena majonezom ili kiselim vrhnjem, temeljito pomiješana.
Pospite tartlete, ukrasite polovicu kuhanih prepelica i tankog luka.

Ricotta Tartlets: recept

Trebat će vam:

Sir ricotta - 300 g
Zelene masline - 100 g (kiselo)
Zeleni - 10 g (kopar ili peršin, zeleni bosiljak)
Kisela vrhnja - 2 žlice (masnoća, za punjenje goriva)

Priprema:

Stavite sir u blender s maslinama i mljejte ih u jakom načinu.
Ako nemate blender, sastojci se mogu proći kroz brusilicu mesa ili sitno nasjeckani nožem.
Rezultirajuća masa trebala bi biti začinjena tartletima i ukrašena preostalim prstenima, kao i cijelim maslinama.

Tartleti sa sirom i mrkvom: recept

Trebat će vam:

Dimljeni sir - 300 g (može se zamijeniti rastopljenim)
Mrkva-1-2 PCS. (Možete koristiti običnu kuhanu mrkvu ili zamijeniti "korejski").
Jaje - 3 PCS.
Majoneza - nekoliko žlica. Za dopunu goriva
Sojin umak - 2 žlice. (Pomiješaj s majonezom)

Priprema:

Mrkva se kuha, trlja
Pomiješan s jajetom i sirom
Pomiješan s majonezom i umakom

Šampanjci i tartleti sira: recept

Trebat će vam:

Čvrsti sir - 300 g (možete ga koristiti ili ga zamijeniti talinom).
Champignoni - 300 g (prženi, mogu se zamijeniti gljivom ostrige).
Jaje - 3 PCS.
Luk - 1 PC (veliko)
Majoneza - nekoliko žlica. Za punjenje goriva (preporučljivo je odabrati majonezu s visokom masnoćom).

Priprema:

Gljive bi trebale biti vrlo fino nasjeckane lukom i pržiti u biljnom ulju dok se ne formira zlatno smeđe boje.
Nakon toga, gljive bez ulja idu u zdjelu salate. Dodaju im se naribani sir i jaja. Masa se temeljito pomiješa s majonezom. Može okusiti sol i dodati nasjeckano zelenilo.
Tartleti puštaju rezultirajuću salatu i po volji ukrašeni zelenilom.

Tartleti sa sirom i bilje: recept

Trebat će vam:

Sir - 300 g (bilo koja masnoća)
Jaje - 5 PCS. (Piletina u punjenju i prepelica može se koristiti za dekor).
Zeleni - 20 g -parsley i kopar
Majoneza - nekoliko žlica. Za punjenje i sol po ukusu

Priprema:

Sir treba protrljati na grubu granicu. Isto se radi i s kuhanim pilećim jajetom.
Zeleni su fino nasjeckani i dodaju se u ostatak sastojka.
Salata je začinjena majonezom, dodaju joj se zelenilo i začini.
Rezultirajuće punjenje treba biti tartlete i ukrasiti ih pola jajeta prepelica.

Tartlets pečen sirom u pećnici: recept

Trebat će vam:

Sir - 300 g (bilo koji seboriv)
Krem sir - 2 kom.
Zelene masline - 100 g.
Jaje - 4 PCS.
Majoneza - 2 žlice.

Priprema:

Jaja se sitno nasjeckaju nožem, izlivene u zdjelu za salatu
Nasjeckane masline i naribani rastopljeni sir dodaju se u jaja.
Začinite masu majonezom i rezultirajuća sezona salate.
Stavite kapuljaču naribanog tvrdog na vrh i pošaljite je u pećnicu.
Držite tartlete u pećnici dok se sir ne otopi.

Mascarpone Tartlets: recept za slatke tartlete

Trebat će vam:

Mascarpone - 200 g
Jagode - 100 g (svježe)
Karamel vrh ili šećerna karamela (100 g)
Čokolada - 100 g (bilo koji)
Ulje - 50 g (maslac, s udjelom masti od 73% i više)

Priprema:

Čokolada se utapa s maslacem u parnoj kupki
Ako kuhate karamelu, ulijte šećer u gulaš i dovedite ga u žućkastu nijansu na laganoj vatri.
Napunite tartlete od pijeska s pola krem \u200b\u200bsira.
Stavite gladak sloj čokoladne krema na vrh
Na vrhu čokolade, trebali biste pažljivo položiti jagode s kriškama i ukrasiti je paukom karamelom od šećera (ili karamelom).

Tartleti s sirom i avokadom

Trebat će vam:

Sir od skuta - 200 g
Avokado - 1 PC (veliko)
Zelene masline - 100 g
Zeleni za dekor i kuhana prepelica

Priprema:

Sir od sira, pulpa avokada i polovica maslina izliva se u zdjelu blendera.
Treba ih žeti u jakom načinu dok se ne formira tjestenina.
Ako je masa previše labava, možete dodati malo majoneze.

Tartleti s ananasom, sirom i češnjakom

Trebat će vam:

Sir - 200 g (bilo koji teško)
Krem sir - 2 kom.
Konzervirani ananas - Nekoliko prstenova bez sirupa.
Majoneza - nekoliko žlica. (Sadržaj visoke masti)
Jaje - 3 PCS.
Češnjak - Nekoliko zuba (brtvu zalogaja podešavate po ukusu).
Crne masline za dekor jela

Priprema:

Naribav i poplavljen sir, jaja
Masline i ananas trebaju biti vrlo fino nasjeckani
U zdjeli za salatu pomiješajte sastojke s masnom majonezom
Sol masu po ukusu, stisnite češnjak

Tartleti sa sirom i rajčicom: recept

Trebat će vam:

Čvrsti sir - 300 g
Cherry rajčice - 200 g
Jaja - 4 PCS.
Slani krekeri - 40 g (kupljeno)
Majoneza - Nekoliko žlica za punjenje goriva
Češnjak po ukusu

Priprema:

Jaje i sir sitno su nasjeckani kockicama s nožem, začinjeni majonezom i začinjeni češnjakom.
Dodaje se u masu nasjeckanu sitno trešnje rajčice.
Tartleti su ukrašeni slanim krekerima

Tartleti s krem \u200b\u200bsirom i slanom crvenom ribom

Trebat će vam:

Krem sir - 200 g (na primjer, Philadelphia)
Slano crvena riba fileta - 100 g
Zeleni po ukusu
Krastavac - 1 PC. (mali)

Priprema:

File je vrlo fino nasjeckan nožem
U zdjeli pomiješajte nasjeckanu ribu s istim nasjeckanim krastavcem i krem \u200b\u200bsirom.

Dimljeni sir od sira

Trebat će vam:

Dimljeni sir - 300 g.
Jaje - 4 PCS. (Piletina u punjenju ukrasite tartlete s polovicama kuhanih prepelica).
Pileći file - 1 prsa (kuhano)
Majoneza - 100 g za dopunu goriva
Zeleni - bilo koji nasjeckano

Priprema:

Piletinu treba nasjeckati i podijeliti na vlakna
Jaje i sir trljaju na grubu rešetku
Zeleni se nasjeckaju i dodaju ostalim sastojcima.
Masa je začinjena debelom majonezom

Akutni grickalica sira u tartletima: fotografija

Trebat će vam:

Krem sir - 5 kom.
Orah - 100 g.
Repe - 100 g.
Češnjak - 5 zuba
Majoneza - nekoliko žlica.
Sol po ukusu
Crne masline za dekor - neobavezno

Priprema:

Sir trlja na grubu rešetku
Repe se kuha i trlja, dodajte siru
Masa je začinjena češnjakom i majonezom, temeljito pomiješana.
Tartleti započinju sa salatom i ukrašeni crnim uljem.

Tartlets sir češnjak i majoneza: fotografija

Trebat će vam:

Krem sir - 5 pca (krema ili prijateljstvo)
Jaje - 5 PCS.
Češnjak - 5 klinčića
Majoneza - nekoliko žlica. Za punjenje goriva (sadržaj visoke masti).

Priprema:

Sir i jaje se trljaju na finu rešetku
Misa je obilno začinjena majonezom
Treba stisnuti u salatu od češnjaka
Svaka tartleta napunjena je punjenjem sira i ukrašenim zelenilom, maslinama, maslinama, naribanim sirom po ukusu.

Tartleti od jaja i sira

Trebat će vam:

Jaje - 5 PCS. (Nekoliko prepelica može se koristiti za dekor).
Krem sir - 3 kom.
Štapići s rakovima - 100 g
Češnjak - 1 zub
Majoneza - nekoliko žlica. Sadržaj visoke masti

Priprema:

Jaje i sir se trljaju
Dodaju im se vrlo sitno nasjeckani štapići rakova.
Masa je začinjena majonezom, dodaje se češnjak

Tartleti s šunkom i sirom u pećnici

Trebat će vam:

Sir - 200 g
Vetshchina - 200 g (bilo koji)
Jaje - 3 PCS.
Pileća prsa - 1 PC. (kuhano)
Majoneza i kisela vrhnja - nekoliko žlica. Sadržaj visoke masti

Priprema:

Šunka, jaje i piletina sitno su nasjeckani
Trebali bi biti začinjeni kiselim vrhnjem i majonezom, temeljito pomiješajte
Naribav sir na grubim rešetki
Stisnite tartlete s punjenjem
Stavite brdo naribanog sira na vrh
Pecite u pećnici dok se sir ne otopi i pojavu ružične kore na njemu.

Tartleti s kobasicom i sirom: recept

Trebat će vam:

Sir - 250 g.
Kobasica - 200 g (bilo koji, po mogućnosti servel ili polu -zabranjeno).
Jaja - 4 PCS.
Majoneza - nekoliko žlica. Za dopunu goriva
Češnjak - 1 zub
Rajčica - 1 PC.

Priprema:

Sir, jaja i kobasice trebaju biti fino nasjeckani kockicama ili trakama.
Rajčica se čisti od kore i sjemenki, pulpa je fino nasjeckana.
Stisnite češnjak i dodajte majonezu, temeljito pomiješajte.

Tvrdi od tvrdog sira: recept

Trebat će vam:

Čvrsti sir - 200 g.
Jaje - 5 PCS.
Brašno - 2 žlice.
Majoneza - 1 paket (u punjenju i na palačinkama iz omleta).
Zeleni za dekor

Priprema:

Umutite omlet brašnom i majonezom od jaja.
Jebi tanke palačinke u omlet i ohlađene rezane u slamke.
Naribav sir na grubim rešetki
Pomiješajte sir s omletom i začinite masnom majonezom.
Stavite tartlete s rezultirajućom salatom, ukrasite biljem.

Kuglice sira u tartletima: recepti

Dobro ćete doći:

Krem sir - 4 kom.
Kopar - 10 g nasjeckano, svježe
Mrkva - 1 PC. (kuhano)
Jaje - 2 PCS.
Majoneza - nekoliko žlica. Sadržaj visoke masti
Crne masline
Lišće salate

Pripreme:

Sir se trlja na veliku rešetku
Dodaju se naribana kuhana mrkva i jaje
Dodaju se nasjeckani kopar i nasjeckane masline
Zapečatiti masnom masnom majonezom
Obradite kuglice
Na dno tartleta stavite list salate i kuglu salate od sira iznad nje. Ukrasite maslinom.

Pranje od oraha, sjemenki sezama, papriki

Napunjeni umak od tartleta: recept za umak

Trebat će vam:

Ulje (73%) - 2 žlice.
Mlijeko (2,5%) - 200 ml.
Sir je čvrst, legura - 150 g.
Brašno - 1 žlica.
Sol po ukusu

Priprema:

U gulaši biste trebali otopiti ulje
Brašno se miješa i temeljito se miješa s umućenjem.
Mlijeko treba izliti u male porcije i cijelo vrijeme temeljito miješati.
Nakon što se mlijeko zagrijava, dodajte naribani sir.
Kuhajte umak dok se svaki komad sira ne otopi.
Sve ovo vrijeme trebali biste se pažljivo miješati u masu.

Tartleti krem \u200b\u200bkrem: recept

Trebat će vam:

SUOGER - 250 g.
Krema - 200 ml. (masnoća 30%)
Šećer - okusiti
Vanilin - 1 vreća

Priprema:

Sir sir mljeva kroz sito
Krema se pretuče u stanju elastične mase
U kremu se dodaju kukavi sir, vanilin i šećer.
Masa se tuče dok se šećer ne otopi

Recepti salata od sira za punjenje

Opcija 1: Krem sir, jaje, šljiva, češnjak, majoneza.
Opcija 2: Krem sir, naribani štapić od rakova, naribani svježi krastavac, majoneza.
Opcija 3: Krem sir, svježi krastavac, slani krastavac, majoneza, kisela vrhnja.
Opcija 4: Tvrdi sir, kisele gljive, pržene gljive, majoneza.
Opcija 5: Dimljeni sir, dimljena piletina, jaje, majoneza.