Čokoladni kolači za tortu: 7 najboljih recepata

Recepti za izradu čokoladnog kolača za tortu.

Mnogi slatki zub jednostavno obožavaju čokoladu, pa nastoje pripremiti bilo koji desert koji uključuje ovaj sastojak. U ovom ćemo vam članku reći kako kuhati čokoladne kolače zatorta.  

Jednostavna čokoladna torta za tortu

Jedna od najpovoljnijih, jednostavnijih vrsta pripreme takvog testa je biskvit. Zbog prisutnosti velikog broja pilećih jaja, ispada labava, vrlo veličanstvena osnova za stvaranje deserta. 

Sastojci: 

• Četiri velika jaja 
• 120 g šećera 
• Vanilija 
• 120 g pšeničnog brašna 
• 50 g kakaa 
• Prašak za pecivo 
• Sol 

Recept za jednostavan čokoladni kolač za tortu: 

• Da bi se uključili u proizvodnju kolača, potrebno je koristiti ne samo proteine, već i žumanjke. Glavna prednost je što nema potrebe dijeliti jaja na komponente. Potrebno je voziti četiri jaja u duboku posudu, vježbati noževima, sve dok debela masa ne sjedne. 
• Čim dobijete pjenu, možete dodati skupne sastojke. U početku je brašno, zajedno s kakaom i prahom za pecivo, najbolje prosijati, tako da će sastojci biti zasićeni zrakom, a baza će biti prozračna. 
• Nakon toga, potrebno je vrlo pažljivo sipati rezultirajuću smjesu u oblik pergamentom i staviti u peć. Takva se baza priprema četvrt sata, na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Ni u kojem slučaju, u tom razdoblju, ne možete otvoriti vrata u peći, jer tijesto može sjediti. 
• Spremnost baze provjerava se drvenim skelerom ili čačkalicom. 

Ukusni čokoladni kolači za tortu

Možete napraviti osnovu za čokoladni kolač ne samo pomoću tehnike biskvita. Riblje tijesto, ili pomoću vrhnja, savršeno funkcionira. U ovom je slučaju torta gušća, ali ne manje ukusna. 

Sastojci: 

• 50 ml kiselog vrhnja 
• 120 g brašna 
• 3 mala jaja
• 120 g malih šećera 
• ½ žličice sode 
• 40 g kakaa
  

Recept za izradu ukusnih čokoladnih kolača za tortu: 

• Vidimo se kroz sito brašno zajedno s kakaom. Trebat će oko 40 g. Dodajte jaja pomiješana s kiselim vrhnjem u suhu smjesu. Ništa se ne treba pobijediti, dovoljno je prosječno tako da komponente nisu vidljive, a masa je postala homogena i bijela. 
• Nema potrebe za gašenjem octa. Test sadrži fermentirani mliječni proizvod - kiselo vrhnje, koji svojom kiselinom može ugasiti sodu. Pomiješajte tekuće sastojke s velikom masom i temeljito promiješajte. 
• Kao rezultat toga, dobit ćete prilično gustu masu koja nalikuje tijestu za palačinke. Potrebno je sipati rezultirajuću tvar u odvojivi oblik i peći trećinu sata. Temperatura u ovom slučaju nije 200 stupnjeva, već otprilike 220-240. Kao rezultat toga, baza je gušća izasićeno. 

Čokoladni kolači za tortu u pećnici

Čokoladni kolači mogu se pripremiti pomoću ulja. U ovom slučaju, okus je mekan, osjetljiv, a baza je labava i raspada u mrvice. 

Za to će biti potrebni sljedeći proizvodi: 

• 150 g nafte ili margarina 
• 200 g šećera 
• Četiri velika jaja 
• Malo sode 
• 120 g brašna 
• 40 g kakaa 

Recept za čokoladne kolače za tortu u pećnici: 

• Da biste pripremili bazu, potrebno je zagrijati ulje u malom spremniku dok se ne prokuha. Ulijte šećer u njega i miješajte dok se ne otopi. Potrebno je da u masi nema kristala. 
• Izvadite masnu smjesu s vatre i unesite jedno jaje. Temeljito pomiješajte kako se jaja ne uvijaju u vrućoj tvari. Dodajte soda unaprijed postignuti ocat, uđite u brašno. Uđite u kakao u gotovu masu i utrljajte ga. 
• Za pečenje je najbolje podijeliti masu na dva dijela. Corges se peče u detaljnom obliku pri temperaturi od 200 stupnjeva. Vrijeme proizvodnje je oko 3 sata.

Kako napraviti čokoladne kolače za krem \u200b\u200btortu

Čokoladni kolač možete napraviti na temelju recepta za rublje. Okus se ispostavi da je prilično neobičan i zasićen. 

Za kuhanje će vam trebati sljedeći proizvodi: 

• 220 g šećera 
• 50 g maslaca 
• 200 ml kiselog vrhnja 
• 60 g brašna 
• 40 g kakaa 

Kako napraviti čokoladne kolače za tortu na kiselom vrhnju:

• Potrebno je prvo staviti ulje u zrak na sobnoj temperaturi tako da postane meka i podatna. 
• Povucite ga sa zaslađivačem, uđite u kiselo vrhnje i sodu. Ništa se ne treba ugasiti ocatom. Na kraju, izlijte brašno i podijelite na dva dijela. 
• Dodajte kakao u jedan i ostavite drugi dio svijetlim. Iz svakog dijela trebaju biti dva kolača. Kao rezultat toga, dobit ćete četiri dijela. Oni se mogu impregnirati s bilo kojom kremom koja vam se sviđa. 

Čokoladni kolači čokoladni kolači: recept

Najjednostavnija opcija je priprema čokoladnog biskvita. Stvoren je pomoću jaja. Obično se takav kolač rijetko priprema bičenjem odvojeno proteina od žumanjka. To je zbog činjenice da nema potrebe za postizanjem takvog sjaja i prozračnosti kao obični biskvit. 

D. la Priprema će trebati sljedeće sastojke: 

• Četiri jaja 
• 40 g kakaa 
• 150 g brašna 
• Prstohvat sode i žlica ulja 

Čokoladni kolači za biskvit za tortu, recept:

• Potrebno je u početku dobiti jaja iz hladnjaka tako da postanu na sobnoj temperaturi. Činjenica je da se prethodno zagrijana jaja lakše tuku, a šećer se brže otapa. Najbolje je provesti manipulacije pomoću blendera ili hrane kombinirajte se s posebnom karticom. Činjenica je da je najidealnija pjena, koja se udara 25-30 minuta.
• Teško je pobijediti sastojke toliko vremena koristeći obični ručni mikser. Stoga koristite uređaj na temelju ili planetarni mikser. Kad se jaja uzgajaju sa šećerom i sva se žitarica rastvaraju, možete nastaviti do sljedeće faze. Vidimo se sve suhe sastojke, miješajući ih među sobom. Ulijte rastopljeno ulje u jaja tankim strujom. Dat će test nježnosti i prozračnosti.
• Izlijte malo sode. Dovoljno je samo nekoliko pinpersa. Ne morate više uključiti mikser, sve pomiješajte s lopaticom. Sada pomiješajte tekuće sastojke sa suhim, miješanjem u jednom smjeru.
• Imajte na umu da ulje može lako sjediti tako da se to ne dogodi, provesti miješanje vrlo pažljivo, pri maloj brzini. Pecite u detaljnom obliku na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Postoji nekoliko suptilnosti koje će vam pomoći u pripremi ukusne čokoladne torte. Glavni zadatak je napraviti tijesto prozračno, slatko i dobro ispeći.

Čokoladni kolač za tortu u sporoj štednjaku

Mnoge su žene cijenile prednosti multicooker -a, često koriste ovaj uređaj u kuhanju. Obično se spor štednjak ne koristi često za stvaranje kolača i peciva. To je zbog činjenice da čak i zdjela s velikim spremnikom ima ograničen promjer. Zbog toga se tijesto, izlivano u zdjelu, ne peče uvijek u potpunosti. Istodobno, vrh apsolutno nije ružan, već mekan, što ponekad ne odgovara hostesima. Međutim, mnogi su oduševljeni ovim čudom tehnologije i rado se pripremaju čak i čokolada u njemukorzhi.  

Sastojci: 

• 230 g brašna 
• 60 g kakaa u prahu 
• 2 velika jaja 
• 240 g šećera 
• Žličica sode 
• Prstohvat soli 
• 70 g maslaca 
• 70 g aromatičnog suncokretovog ulja 
• 260 ml mlijeka 
• Mali ocat 

Recept za kuhanje čokoladne torte za tortu u sporoj štednjaku: 

• Potrebno je prosijati sastojke za izvlačenje kroz sito tako da su zasićeni zrakom. Zatim je potrebno voziti se u masu jajeta, dodati rastopljeni maslac, kao i suncokret i sipati mlijeko. Ispada prilično gustu masu.
• Ako je potrebno, može se pobijediti pomoću kuhinjske opreme. Potrebno je postići prozračnost, prisutnost mjehurića. Sada je vrlo oprezno sipati malo octa i temeljito miješati, ali bez pomoći miksera i žlice.
• Pokreti za miješanje treba usmjeriti u jednom smjeru. Primijetit ćete da nakon dodavanja kiseline masa postaje prilično gusta, zrak, s mjehurićima. Smjesu izlijte u zdjelu s više pića vrlo pažljivo, nakon što ju je prethodno podmazao uljem. Potrebno je pripremiti se u načinu "pečenja" 1 sat. Imajte na umu da nakon završetka načina, ne morate odmah izvući bazu iz tehnike.
• Potrebno je ostaviti da stane 20 minuta. Imajte na umu da je najbolje nakon izliječenja kolača iz zdjele, prekrijte ga ručnikom. Učinit će ga vrlo mekim i podatnim. 

Čokoladni kolač na kefiru za tortu

Vrlo popularan među domaćicama je noćna torta. Njegova glavna prednost u jednostavnosti kuhanja, jeftinosti sastojaka. Osim toga, ne trebate dugo pobijediti tijesto da biste dobili bujne kolače. Svi su vrlo pripremljenibrzo.  

Proizvodi za kuhanje: 

• 300 g brašna 
• 500 ml kefira 
• 400 g šećera 
• 2 žličice sode 
• 100 g kakaa 
• 2 velika jaja 
• 50 ml biljnog ulja 

Recept za kuhanje wekadal torta na kefiru za tortu :  

• Pogledajte skupne sastojke i unesite kefir zajedno s pilećim jajima. Ne zaboravite dodati sodu. Nije potrebno gasiti ocatom, jer sastav sadrži mliječnu kiselinu. Izlijte malo biljnog ulja i promiješajte.
• Sada je potrebno podijeliti veliku količinu tijesta na 8 obroka. Prije umetanja u pećnicu, potrebno je pobijediti dio tijesta mikserom 2 minute. Tako će postati prozračan. Tijesto je najbolje pripremljeno u odvojivom obliku, na dnu koji je položen pergament, zasićeno maslacem ili biljnim uljem. Kao rezultat toga, dobit ćete 8 kolača.
• Imajte na umu da je vrh odvojivog oblika najbolje prekriven folijom. Dakle, kolač će ispeći ne samo na dnu, već i odozgo, dok neće biti konveksan, već i ravan. To će izbjeći rad na rezanju vrha i dizajniranju kolača. 

  Najbolji kulinarski recepti mogu se naći na našoj web stranici:

Ukusna krema za kolače izrađene od kolača od vafelja: najbolji čokoladni limun, med, punjenje kave, recept od sira i bobice

Pješčane kolače za tortu: 14 najboljih recepata u pećnici, višestruki, u tavi, detaljni savjeti

Najjednostavniji i najukusniji kolači za tortu u tavi: recept za korak -korak s kondenziranim mlijekom, bez kondenziranog mlijeka, na kiselom vrhnju, kefiru, "Honey", "Napoleon". Koja se krema priprema za tortu u tavi: recepti

Video: Čokoladni kolači za tortu