Priprema ribe u tijestu: koraka -Bep faze kuhanja
Sadržaj
- FILL FILL U tijelu: Korak -By -koračni recept
- Kako pržiti ribu u tijestu u tavi?
- Kako kuhati ribu pečenu u tijestu u pećnici?
- Recept za ribu u tijestu za multicooker
- Mintay i Hyk ribe u tijestu, recept
- Crvena riba u tijestu, recept
- FILL FILL U tijelu
- Riba kupuje luk
- Što poslužiti ribu u tijestu?
- Malo trikova kuhanja ribe u tekućoj panici
Kako kuhati i poslužiti riblji file u tijestu? Dijelit ćemo zanimljive načine za pripremu ovog jela s detaljnim opisama glavnih nijansi tresenja u svim fazama.
FILL FILL U tijelu: Korak -By -koračni recept
Da biste stvorili koru za drobljenje i ukus, davanje riba Svečani izgled i jedinstvene note ukusa, trebali biste znati mudrost kuhanja palice. A usklađenost sa svim fazama tehnologije daje jamstvo za ispravnu pripremu korisnog jela s prekrasnim ukusom.
Algoritam za pripremu ribe u tekućem kruhu
- Ulijte ulje u tavu ili dubok -mrlje
- Zagrijte ga na potrebnu temperaturu: Kap šišmiša trebao bi "plesati" na površini ulja
- Kriška da bude kriška u tekuću paniku i prekrijte palicom
- Pripremio je nagib u ključavom ulju
- Pripremite se za ružičasto
- Stavite ribarstvo s proreznom žlicom na posudu s papirom koji apsorbira prekomjernu masnoću
Postoji mnogo različitih načina ribolova za ribu. Kako odabrati ukusnu školjku i pravilno pripremiti posuđe, promatranje tehnologije korak po korak, detaljno je opisan u članku o riba.
Kako pržiti ribu u tijestu u tavi?
Najbolji način da se riba napravi u tekućem tijestu je da je kuhate u dubokom frieru, ali možete dobiti hrskave komade u tavi, koristeći neko znanje.
Da biste u tavu dobili ružidne i ne -prevršene komade ribe u testnoj školjci, treba zapamtiti sljedeća pravila:
- Za prženje odaberite jela s debelim dnom i visokim stranama
- Prije odlaganja fileta u tijesto na tavi, sloj ulja treba dovoljno zagrijati
- Važna točka u pripremi je ispravno mjesto trapera sa sastojcima. Treba ih smjestiti na minimalnoj udaljenosti jedan od drugog u sljedećem slijedu (desno lijevo): posuda s nasjeckanom ribom, kruh, jela za prženje, tanjur s papirnatom krpom za pržene komade
Kako kuhati ribu pečenu u tijestu u pećnici?
Metodologija za kuhanje ribljih proizvoda tako što leže u pećnici prikladna je za one koji prate zdravu prehranu ili sjede dijeta. Riblje jelo, u ovom slučaju, ne prolazi pozornicu prženja u velikom volumenu ulja. Riba je pečena, a ne pržena.
Ova opcija pripreme ne samo da predstavlja jedinstvenu mirisnu notu, već će biti i dobra za zdravlje. Ovaj je recept prikladan za ljude koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom i jetrom. Oni koji slijede skladnu i zdravu prehranu, ovu metodu pripreme treba usvojiti.
Slikacija štuke u pankingu
Sastojci:
- zander - 500 g
- jaje - 1 PC.
- mlijeko - 100 ml
- brašno - 1 žlica. žlica.
- Đumbir - 0,5 čaja. žlica.
- papar - 0, 25 čaja. žlica.
- kopar
- sol
- biljno ulje
Priprema
- Protresite mlijeko i jaje
- Pospite kriške solju i spustite je u rezultirajući kuglica
- Zatim posipajte đumbirom i paprom, brašnom u prahu
- Pokrijte posudu za pečenje uljem
- Ostanite filet u mlijeko-vic chatterbox i stavite za pečenje u pripremljeni oblik
- Provedite jelo 20 minuta na 200 stupnjeva
- Ukrasite ribu za ribolov s grančicama kopara
Recept za ribu u tijestu za multicooker
Riba se može kuhati pomoću modernih uređaja za kućanstvo - višestruko. U isto vrijeme, jelo izlazi ne samo ukusno, već i korisno. Komadići ribe dobivaju se s ljuskom za drobljenje sa sokom iznutra.
Turpog s korom kuhanom u sporim štednjacima
Turpog je riba poznata po ukusnom bijelom nježnom mesu. Korisne komponente, proteini, vitamini, omega-3 masne kiseline i aminokiseline mogu se sačuvati tako što ćete napraviti Terpog u sporoj štednjaku.
Sastojci:
- turpog - 700 g
- jaja - 2 PCS.
- majoneza - 100 g
- brašno - 3 puna umjetnost. žlica.
- limun - 1 PC.
- začini
- papar
- biljno ulje
Priprema
- Posipajte komade solju i vlažite limunom
- Protresite jaja s majonezom, paprom, začinima, lososom
- Pomiješajte brašno
- Ulje stavite u spremnik s više vida i postavite način "pečenja"
- Stavite gazište u ulje, prethodno umočene komade u tijesto
- Pržite od jednog, a drugog do prekrasne pržene školjke
Kuhar za kuhanje u višestrukoj proizvođaču
Skuša u testu, pržena u sporoj štednjaku, ima izvrstan ukus. Čak će i oni koji zapravo ne vole specifičnu aromu skuše.
Sastojci:
- smrznula skuša - 2 PCS.
- jaja - 2 PCS.
- krema - 100 ml
- brašno - 2 tablica. žlice
- papar
- sol
- biljno ulje
Priprema
- Isperite odmrznutu skuša, izrezane na kriške
- Protresite jaja brašnom
- Izlijte kremu tankim tokom na teksturu tijesta bez kvrga
- Bok i papar
- Kriške tijesta
- Ulijte ulje u spor štednjak i postavite način "peciva"
- U vrućem ulju, pržite ormara dok ne kuhate
Mintay i Hyk ribe u tijestu, recept
Mintay i Hyk su riba koja je najčešća u svakodnevnom kuhanju. Korisne kvalitete i niskokalorični sadržaj, u kombinaciji s pristupačnošću i jeftinom cijenom, omogućuju vam da zauzmete AITS i Hakea dostojno mjesto u dnevnoj prehrani svih.
Možete pripremiti mnoga ukusna i izvrsna jela od Hack i Pollock. Boks u tijestu jedan je od najneugodnijih recepata. Kora tijesta predstavlja mekan i sočan okus mlijeka i heka, uklanjajući prekomjernu "suhoću".
Plupite ploču s kremastim okusom
Sastojci:
- mintay - 2 PCS.
- jaja - 2 PCS.
- brašno - 150 g
- maslac - 1 stol. žlica
- limun - 0,5 PCS.
- pročišćena voda - 0,5 šalica
- sol
- biljno ulje
- zelje
- paprika - 0,5 žličice
Priprema
- Ulijte u brašno tanki tok vode tople temperature
- Otopite maslac
- Vijak jaje s maslacem i tijestom, sol
- Ohladite 30 minuta
- Pilula
- Namočite ribu u sastavu 1 žlice. žlica biljnog ulja, limunovog soka, paprike i zelenila
- Odvojite protein od žumanjka drugog jajeta
- Pobijediti ohlađeni protein
- Pomiješajte žumance na tekućinu ohlađeno kruh i rezultirajuće tijesto, pažljivo pomiješajte s šlapom proteina
- Ako se pokazalo da je tijesto previše gusto, trebalo bi ga razrijediti vodom do potrebne teksture
- Narežite komade prekrivene tijestom u grijano ulje
- Pržite u prekrasnu školjku
- položite gotove komade na papir da apsorbiraju višak masti
Hek u školjci sira
Sastojci:
- hEK - Dva trupa
- jaja - 2 PCS.
- sir - 100 g
- brašno - 1 žlica. žlica.
- sol
- papar
- biljno ulje
Priprema
- Hakirati odmrzavanje, izrezati na komade
- Bok i papar
- Naribajte sir
- Protresite jaja sirom i brašnom
- File je omotano tijesto za tekuće sir
- Pržite zlatnoj
Video: Kuhanje Hek na testu
Crvena riba u tijestu, recept
Crvena riba u tekućem zasipanju tijesta je jelo koje oduševljava njegov ukus. Prekrasan, koristan i srdačan obrok u tijestu prikladan je ne samo za svečanu gozbu, već će oduševiti i vaša kućanstva i prijatelje na nedjeljnoj večeri.
Recept navedeni u nastavku zauzet će vrijedno mjesto u piggy banci vaših kulinarskih recepata. Za jelo, prikladni su fileti lososa, lososa, pastrve, ružičastog lososa.
- Izrezati na kriške
- Potucite jaja u dubokom tanjuru, prstohvat soli i papra
- Ulijte brašno u kiselo vrhnje strukture tijesta
- Umočite filete u tijesto i pržite u ulje
Video: Kako kuhati crvenu ribu u tekućem kruhu
FILL FILL U tijelu
Riba u neobičnom tijestu postat će ukras stola. Nudimo nekoliko opcija za ribolov u padu za svečanu gozbu.
Makowova riba
Poppy tava prikladna je za bilo koju ribu: bakalar, pangasius, pastrmke, drage, sibas, itd.
Sastojci:
- fILLE FILLET - 500 g
- jaje - 1 PC.
- mac - 100 g
- brašno - 2 tablica. žlice s toboganom
- papar
- sol
- biljno ulje
Priprema
- Izrežite gotov file na komade
- Pospite solju i paprom
- Smješteni komadi ribe
- Popat ribe kriške naizmjenično s brašnom, a zatim uvaljajte mak
- Pržiti
Riblji filet u čipsu od krumpira
Sastojci:
- fILLE FILLET - 500 g
- brašno - 2 tablica. žlice
- krompir - 2 PCS.
- jaja - 1 PC.
- limun - pola
- sol
- mljeveni crni papar
- biljno ulje
Priprema
- 15 minuta, izdržajte ribu u marinadi: poštuju porcije ribe kriške solju, paprom i stisnite limunov sok
- Naribajte krumpir s čipsom
- Razbijte jaje u naribanu masu, izlijte brašno
- Pokrijte ribu pločama krumpira, čvrsto pritiskajući komade
- Pržite do gotovog stanja (oko 10 minuta s poklopcem zatvorenim sa svake strane)
Riba kupuje luk
Kriške ribe koje koriste luk za pomicanje su neobično ukusne i hranjive, s začinjenom notom luka.
Sastojci:
- fill Fill (Heka, Pangasius, COD, Tolstolobe itd.)-400-500 g
- luk - 1 PC.
- jaje - 1 PC.
- majoneza - 2 tablica. žlice
- brašno - 2 tablica. žlice
- sol
- papar
- biljno ulje
Priprema
- Kriške za kuhanje lagano slane i posipane paprom
- Umiješajte jaje majonezom, brašnom i nasjeckanim lukom
- Temeljito pomiješajte tijesto, prilagodite željenu viskoznost
- Stavite kriške ribe u panging 5 minuta
- Pržite filete s obje strane do zlatne boje
Što poslužiti ribu u tijestu?
Komadići ribe pripremljeni u tekućem tijestu dobro se slažu sa svježim i konzerviranim povrćem, lišćem raznih salata, rukula, bosiljka, kopara, peršina i drugog bilja.
Jelo se može ukrasiti kriškama limuna ili maslina. Jelo od krumpira i tjestenina dat će kriške ribe u tijestu i osjećaj dugoročne sitosti u tijestu.
Neobično bogat i pikantni okus fileta ribe dodaje različite umake. Spustivši krišku umak, Možete osjetiti izvrstan okus sočnog fileta u koru za drobljenje i dobiti novu nijansu okusa.
Umaci za ribu kuhane u tijestu
Češnjak
- Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u jednakim proporcijama
- Stisnite malo limunovog soka
- Zgnječite par kriški češnjaka i izrežite kopar
- Umak temeljito pomiješajte
Kućni umak a la "tartar"
Nasjeckani kiseli krastavci miješaju se s majonezom, koparom za krevetiće.
Akutno punjenje
U gulasti izlijte 4 žlice umaka od čilija, bijelog suhog vina, vode i sojinog umaka. Ulijte 2 žlice limunovog soka i žlicu šećera. Kuhajte 5 minuta.
Demonstrirat ćemo nekoliko fotografija hrane ribljih jela kuhanih u tijestu.
Riba u tekućem kruhu poslužuje se s povrćem: Cherry rajčica, zeleni grah. Sjeme umak od tartara i ukrasite grančicama peršina.
Riba na ploči izgleda privlačno pored višestrukog konzerviranog graha, papra i kukuruza.
Prekrasno ukrašene kriške ribe u ružičastoj školjci predstavljene su u orijentalnom stilu: s rezanjem od povrća i začinjenim umakom.
Malo trikova kuhanja ribe u tekućoj panici
- Optimalni omjer tijesta i proizvoda za prženje je otprilike 1: 1. Treba imati na umu, što su proizvodi suhi, to je potrebno manje šišmiša pri prženjem
- File za plovu treba se pržiti u spremnicima s debelim dnom s dovoljnim volumenom ulja
- Kriške ribe prekrivene tekućim tijestom trebaju biti postavljene u dovoljno zagrijanom ulju naizmjenično
- Želite dobiti jednoličnu koru za omatanje? Zatim u prah fileta brašnom ili škrobom za bolje zalijepiti tijesto
- Ugodni, dobro prženi komadi ribe ispadnu ako je file izrezan na male dijelove-3-5 cm
- Nemojte kompaktni komadići ribe prilikom prženja. Kriške fileta ne bi se trebale međusobno dodirnuti. Samo u ovom slučaju dobit ćete jednoličnu apetitnu kore
- Da biste osjećali hrskavu, ne pokrijte tavu poklopcem. Meka i sočna kora isparit će se kada pržite filete sa zatvorenim poklopcem
Video: Priprema ribe u tijestu
