Brake za juhu: recept za kuhanje. Kako kuhati džemove?

Juha s krpeljima jedno je od najčešćih prvih jela u Rusiji i Ukrajini. Nije ga teško kuhati ako znate osnovna pravila.

Ovaj će članak opisati najpoznatije recepte KLESOK -a, koje je lako učiniti kod kuće.

Kako kuhati džemove od brašna i jaja?

Najčešći recept za Klesok podrazumijeva upotrebu običnih sastojaka koje je lako pronaći kod kuće - brašno i jaja. Sol i papar U svim receptima dodajemo na ukus i želju. Proces kuhanja trajat će samo nekoliko minuta, a rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Spoj:

• Kurin jaje - 1 PC.
• Mlijeko - 40 ml
• Brašno - 60 g

Postupak:

1. Umažite jaje u dubokom tanjuru. Da biste to učinili, nije potrebno koristiti mikser. Možete učiniti s običnom vilicom.
2. Izlijte mlijeko i dodajte sol. Temeljito pomiješajte.
3. Pogledajte brašno i dodajte ga ukupnoj masi. Pobijedite umućenja tako da nema kvržica.
4. Podignite malo tijesta žličicom i dodajte ga u juhu.
5. Kuhajte nekoliko minuta. Čim se udarci pojave, to znači da su se pripremili.

Kako kuhati spajalice iz sjemenke?

Manking je vrlo popularan proizvod iz kojeg možete kuhati ne samo mliječna jela. Može se koristiti za pripremu ukusnog i originalnog zalogaja.

Spoj:

• Semolina - 0,1 kg
• Jaje - 2 PCS.
• Životinsko ulje - 2 žlice. l.
• Mlijeko - 80 ml

Postupak:

1. Ulje se mora rastopiti u mikrovalnom ormaru. Ohladite ga malo i tucite jajima.
2. Ulijte semina i dodajte mlijeko. Pobijedi masu korolom, dodajte sol sa začinima po želji.
3. Stavite pripremljeno tijesto u hladnjak na pola sata. Ovo će vrijeme biti dovoljno da se semina nabubri.
4. Dajte kodovima oblik i bacite ih u juhu. Za potpunu pripremu trebat će više od 5 minuta.

Kako napraviti jakne od sira?

Ako želite pripremiti originalnu juhu s krpeljima i aromatičnim začinima, možete koristiti čvrste sorte sira. Dat će jelu bogat ukus i aromu.

Spoj:

• Brašno od pšenice i kukuruza - 80 g
• Jaje - 1 PC.
• Prašak za pecivo za tijesto - 10 g
• Sir - 30 g
• Mlijeko - 0,1 L
• Maslac - 2 žlice. l.

Postupak:

1. Kombinirajte prosijano brašno, sol, jaje i prašak za pecivo. Miješati.
2. U masu izlijte naribani sir i udarite smjesu.
3. Otopite maslac i ohladite ga. Ulijte u ukupnu masu.
4. Izlijte mlijeko i pomiješajte. Kucajte gusto tijesto.
5. Dajte kuglicama oblik i dodajte ih u juhu. Kuhajte dok se ne kuha.

Kako izraditi knedle s krumpirom?

Neke domaćice dodaju krumpir ne samo juhu, već i Kletskom. Tako je jelo ispalo uravnoteženije.

Spoj:

• Krumpir - 0,8 kg
• Životinsko ulje - 80 g
• Pšenično brašno - 60 g
• Jaje - 2 PCS.
• Mlijeko - 1,7 l

Postupak:

1. Ogulite krumpir iz kore i sipajte ga vodom. Ovo će ukloniti škrob iz povrća. Nakon što trebate prokuhati krumpir u malo slanoj vodi. Kad je spreman, mljejte do konzistencije pire krumpira.
2. U masu krumpira izlijte žumanjke, životinjsko ulje i brašno. Pomiješajte s vilicom.
3. Pobijedi proteine \u200b\u200bu duboku ploču tako da masa ispadne bujna. Ulijte je u smjesu krumpira. Miješati.
4. Izrežite tijesto i kuhajte ga u vrućem mlijeku 10 minuta.
5. Nakon dodavanja juhi. Zahvaljujući gustoj strukturi, krpelji se neće kuhati.

Kako kuhati knedle od češnjaka?

Ako u tijesto za knedle dodate malo češnjaka, tada će se juha pokazati vrlo mirisna i neobična. Vaši će gosti definitivno cijeniti jelo i pohvaliti vaše kulinarske mogućnosti.

Spoj:

• Pšenično brašno - 60 g
• Kurin jaje - 2 PCS.
• Malo soli
• Češnjak - 2 zuba
• Peršin i kopar - 2 grane

Postupak:

1. Povucite jaja u duboku ploču. Dodajte im sol i pomiješajte.
2. Ulijte brašno, koje prvo mora prosijati. Masa bi trebala biti homogena.
3. Prođite češnjak kroz preše i dodajte tijestu. Miješati.
4. Navlažite žlicu u hladnoj vodi i izvadite tijesto s njom.
5. Smanjite formirane gredice u juhu i kuhajte dok se ne kuhaju.

Kako kuhati krpelje od riže?

Mnoge domaćice pripremaju džemove na bazi riže, jer su vrlo sočne i ukusne. Oni savršeno nadopunjuju svaku juhu.

Spoj:

• Riža - 100 g
• Jaje - 1 PC.
• Pšenično brašno - 10 g
• Zeleni - 2 grane
• Sol - okusiti

Postupak:

1. Kuhajte rižu u lagano slanoj vodi.
2. Pomiješajte rižu, jaje, brašno i sitno nasjeckano zelenilo.
3. Pobijedite blender kako biste dobili mješavinu homogenosti.
4. Dajte kuglice iz pripremljenog tijesta oblik i baci ih u vruću juhu.
5. Kuhajte dok se ne kuha (u prosjeku će trajati oko 5-7 minuta).

Kako napraviti stabljike sira?

Ako želite iznenaditi svoje goste ukusnom, mirisnom i hranjivom juhom, svakako je pripremite s naletom sira. Nije ih teško napraviti. Proces će trajati samo 7-10 minuta.

Spoj:

• Sir od kuhaja - 0,25 kg
• Kurin jaje - 2 PCS.
• Pšenično brašno i zobene pahuljice - 40 g

Postupak:

1. Kombinirajte jaje, sir i dodajte sol. Pomiješajte s vilicom.
2. Dodajte obje vrste brašna i miješajte. Masa bi trebala biti homogena.
3. Tijesto izrežite čestim žlicom i dodajte oblikovane krpelje u kipuću juhu. Kuhajte oko 7 minuta.

Kako napraviti pileće krpelje za juhu?

Da biste pripremili ukusno meso od mesa, potrebno je pripremiti pileće filete i omiljene začine. Piletina sadrži veliku količinu proteina, koja se brzo postavlja u kipuću vodu.

Spoj:

• Pileća prsa - 0,3 kg
• Luk - 1 PC.
• Jaje - 1 PC.
• MANKI - 3 TBSP. l.

Postupak:

1. Mržite meso i luk s mljevenjem mesa. Ulijte začine u smjesu i vozite. Miješati.
2. Izlijte semina i pomiješajte. Dajte smjesu za kuhanje 10-15 minuta, tako da semole nabreknu.
3. Oblikujte udarce i bacite ih u vruću juhu.
4. Kuhajte ne više od 10 minuta.

Neobičan recept

Stabljike su vrlo neobične ako ih kuhate. Glavna prednost je što se ne kuhaju ako nekoliko puta zagrijavate juhu.

Spoj:

• Mlijeko i ulje - 100 g
• Pšenično brašno - 3 žlice. l.
• Jaje - 2 PCS.
• Peršin i kopar - 3 grane

Postupak:

1. Kombinirajte mliječne proizvode u gulašu. Stavite peć. Kad se masa zagrije, dodajte malo soli.
2. Nakon ključanja mase dodajte brašno i pomiješajte. Izvadite s vatre nakon 1-2 minute.
3. Nakon hlađenja mase, sipajte bičeve žumanjke i sitno nasjeckano zelenilo.
4. Proteine \u200b\u200btreba pobijediti mikserom do debele pjene i dodati ukupnoj masi.
5. Dajte kuglicama oblik i bacite ih u kipuću juhu. Kuhajte dok se ne skuha.

Kako ispravno kuhati krpelje?

• Najčešće se dodaju krpelji nekoliko minuta prije pripreme juhe. Ali, ako želite, možete ih kuhati odvojeno. Da biste to učinili, trebate donijeti vodu da prokuhate i lagano je solite da bi prokuhali krpelj ne više od 10 minuta.
• Spremne -izrađene slanine postavljene su na tanjure ispunjene juhom. Zahvaljujući ovoj metodi, krpelji zadržavaju vlastiti ukus.
• Ako ste kuhali krpelje u drugom spremniku, tada ih možete poslužiti kao dodatak juhi. Vaši će gosti definitivno procijeniti takvu originalnu prezentaciju.

Ispravno stvaranje Bleksika

Postoji nekoliko načina za oblikovanje zalogaja:

• Žlica. Da biste to učinili, tijesto obrišite malim žlicama i spustite ga u vruću juhu. Ne biste trebali dobiti puno tijesta, jer se povećava tijekom kuhanja.
• Valjani. Prvo trebate mijesiti strmo tijesto iz kojeg se formira tanka kobasica. Podijeljen je u mali kriškeTo dodaje prvom jelu za ključanje. Tako da krpelji ne kuhaju, prvo moraju trebati suho Pola sata.
• Elastičan. Tijesto bi trebalo biti prosječne konzistencije (nešto između tijesta za palačinke i na knedlama). Iz njega možete oblikovati jakne ne samo žličicom, već i rukama.

Kako kuhati pileću juhu s krpeljima?

Da biste pripremili ukusnu pileću juhu s krpeljima, tijesto za jaja treba pripremiti. Ovo jelo će se ponovo zahtijevati ne samo odrasli, već i djeca.

Spoj:

• Komadići piletine i krumpira - 0,3 kg
• Luk i jaje - 1 PC.
• Pšenično brašno i biljno ulje - 50 g
• Zeleni - 4 grane
• Začini - po ukusu
• Voda - 2 l

Postupak:

1. Piletinu treba oprati i kuhati u slanoj vodi. Morate ga kuhati najmanje 40 minuta tako da je juha bogata.
2. Izrežite oguljeni krumpir u malim kockicama.
3. Izvadite kuhanu piletinu iz juhe i ubacite krumpir u nju.
4. Izvadite oguljenje iz luka i mrkve. Kockice sitno nasjeckajte kockicama i naribajte mrkvu na grubu rešetku. Gula povrća u suncokretovom ulju.
5. Izvadite kost iz mesa i dodajte pulpu u krumpir.
6. U juhu sipajte kuhano prženje.
7. Pazite na kuhanje Klesoka. U tavi ili zdjeli pomiješajte jaje i sol. Uklonite se umutite. Izlijte brašno i mijesite tijesto.
8. Tijesto izrežite malom žlicom i bacite krpelji u juhu. Kuhajte ih dok se ne skuhaju.
9. Juhu posipajte nasjeckanim biljem, začinite začinima. Služiti za stol.

Dakle, sada znate kako brzo i ispravno napraviti ukusne ubode koje savršeno nadopunjuju juhu. Kao što vidite, postupak traje nekoliko minuta. U tijesto možete dodati različite sastojke, ovisno o vašim željama. Uživajte u jelu.

Reći ćemo vam kako kuhati:

• Riba s krumpirom
• Tofu
• Forshmak iz haringe
• Vareniki
• Juha s gulašom

Video: Priprema juhe s krpeljima za svaki dan