Kako uzgajati pastu od rajčice za konzerviranje, praznine: proporcije, recepti za lecho, što tjesteninu odabrati za sok?

Ovaj će članak otvoriti temu o tome kako uzgajati pastu od rajčice za konzerviranje. Iz takvog proizvoda ispada da možete bez puno napora učiniti sok sličan rajčici.

Pravi sok od rajčice ne može se usporediti. Ali ponekad, kako bi se uštedjeli vrijeme i novac, pasta se koristi za konzerviranje. Nije uvijek moguće trošiti novac na rajčice koje se prodaju na tržištu ili u supermarketima nisu jeftini. Kako uzgajati pastu za konzerviranje - razmotrit ćemo dalje. Jedino što treba uzeti u obzir su proporcije i kvaliteta same tjestenine. Nije teško odrediti karakteristike proizvoda, dovoljno je čitati sastav. Ako se većim dijelom sastoji od rajčice, onda je to upravo proizvod koji je potreban za upotrebu. Kupnjom upravo takve paste može se razrijediti vrućom, hladno pročišćenom vodom.

Kako uzgajati pastu od rajčice za praznine?

Dakle, saznat ćemo kako uzgajati pastu od rajčice za kuhanje povrća za zimu, ako ne znate suptilnosti. Ljudi bliski tlu neće odobriti takvo piće jer se pravi sok od zrelih rajčice, pa čak i s njihove stranice ne može usporediti s bilo čim. Proizvođači prave sok od prirodne paste od rajčice na proizvodnoj skali profesionalno, kod kuće se može razrijediti samostalno.

Nije teško kuhati piće, sastojci se prodaju u bilo kojoj trgovini - ovo je sol, paste iz zrelih rajčica, pročišćena voda. Preporučljivo je dodati ovaj proizvod bez štednje tako da je gotov sok kao prirodan. Samo ne koristite pastu s niskom razgranicom za piće. Ako koristite prirodnu pastu od rajčice, tada će iz njega izaći ukusni bogat aromatični sok ne samo da ugasi žeđ, već i za berbu povrća.

Također je jednostavno kuhati proizvod iz paste - razrijediti ga vodom i to je to. Ali priprema soka od rajčice je naporna lekcija koja zahtijeva novac i vrijeme. A u pravom soku rajčice postoje mnoge korisne tvari (minerali, vitamini). Naravno, u stvarnom soku od rajčice ima više koristi nego u soku od paste.

Kada odaberete pastu od soka, obratite pažnju na sastav proizvoda. Mnogi proizvođači dodaju mu štetne tvari za dugoročno skladištenje ili ne koriste prirodne proizvode za proizvodnju. Bolje kupujete robu, koja uključuju rajčicu, sol i druge sastojke prirodnog podrijetla.

Da biste kuhali sok, trebat će vam sljedeći sastojci:

• Pročišćena voda
• Zalijepiti
• Začini, sol.

Priprema:

1. Uzmi pastu, dovoljno četiri žlice. žlice po litri vode, miješajte.
2. Da biste dali okus, dodajte sol i začine.

Ako volite sokove s više zasićenih ukusa, dodajte više pasta u vodu.

Kako uzgajati pastu od rajčice - recept

Ljubitelji soka od rajčice mogu napraviti piće od paste od rajčice ako u kući nema rajčice. Takav se sok koristi, samo piće i za očuvanje kuhanja, juhe, gravure itd. Cijena soka od rajčice napravljenog od paste prilično je visoka. Stoga je znati kako uzgajati pastu od rajčice za konzerviranje korisno je znati sve. Profitabilnije je kuhati piće vlastitim rukama nego kupiti u supermarketima.

VAŽNO: Odaberite samo takav proizvod kao što je pasta od rajčice za pripremu mirisnog soka. Dopunjavanje, kečapi, tekući umaci za postupak nisu prikladni. Prioritet konzervirane hrane sa suhim komponentama, u proizvodu može biti najmanje 25-40 posto debele mase rajčice. Vidi tako da u pasti nema boja, štetnih zgužnih itd. Dosljednost se provjerava na sljedeći način - dovoljno je uzeti staklenku sa sadržajem, dobro protresti. Ako je konzistencija tekuća, ona će se odgoditi, jer takav proizvod nije prikladan za sok.

Što je gušća tjestenina, to će biti manje potrebno za sok od rajčice. Postoje različiti proporcije za pripremu soka, posebno, naučiti kako uzgajati pastu od rajčice za očuvanje različite dosljednosti.

Postupak kuhanja soka:

1. U proporciji razrijedite gustu svježu pastu od prirodnih rajčica - jedna do tri
2. Da bi se tekući nektar - razrijedio pasta rajčice na sljedeći način: razrijedite jednu žlicu u 225 ml vode. Takav sok ima tekuću konzistenciju.
3. Da biste dobili debeli sok od zrele rajčice, upotrijebite tri žlice guste i mirisne paste na čašu od 225 ml vode.

Možete i sok od lososa ili dodati više papra, šećera u piće.

Kako razrijediti pastu od rajčice za sok od rajčice za praznine i lecho?

Lecho možete kuhati prema raznim receptima. Mnogo je varijacija, lecho se razlikuje po sastavu, kuhanjem. Ako kuhate LeCho prema klasičnom receptu, u svakom slučaju potrebno je koristiti slatku papriku i sok od rajčice. Zanimljivo je da sada postoje i drugi recepti za takve očuvanja za zimu od krastavaca, patlidžana i tikvica od vitamina.

Ali to se neće odnositi na ovo, već o soku od rajčice. Upravo je ovo piće važno u okusu Lechoa. Ako sve učinite kako treba, tada se sok mora pripremiti od rajčice. Međutim, za rajčicu nema plodnih godina. Ponekad ih je potpuno neprofitno mljeti za sok. I bolje je kuhati piće za pastu. Stoga morate znati razrijediti pastu od rajčice.

Postoje takvi recepti za izradu tjestenine za LeCho:

• Dakle, već smo se upoznali s kvalitetom proizvoda, sada razrijedite gustu pastu rajčice s vodom u proporciji od jednog do dva. Izaći će zasićeni sok pogodan za kuhanje LeCho.
• Ako je pasta gusta, dobro se drži na žlici i ne izlazi, tada joj možete dodati vodu u omjeru od jednog do tri.

Ova gotova pića još uvijek treba kuhati s Lecho pet do sedam minuta. Dakle, obrađivač će biti dobro pohranjen zimi. Zanimljivo je da čak i usprkos "umjetno" kuhanoj pasti u sastavu Lecho, radni komad će biti ukusan, mirisan, zdrav. Malo se razlikuje od one koja se priprema sokom od rajčice. Papar ima izvrsnu aromu i šećer, sol, limunsku kiselinu - neću vam dopustiti da se brzo liječite.

Imajte na umu da okus praznina za zimu izravno ovisi o soku od paste od rajčice:

• Sastojci koji čine samu pastu uglavnom su samo rajčica. Zgulaca, boje, štetni konzervansi ne bi trebali biti prisutni tamo. Dovoljno je da još uvijek postoji voda, šećer, sol.
• Pri pripremi očuvanja od povrća obratite pažnju na okus gotovog soka od paste od rajčice i vode. Nemoguće je da bude potpuno svjež i bez ukusa, jer piće zakiseljava povrće, daje određenu aromu i nijansu jelo u koraljnoj boji. Ako ne okusite paste ili soka, ali to se događa, ne koristite ga, inače upropačite cijeli obrađivač.
• Koristeći sok od pripremljenog od paste iz zrele rajčice, sjetite se približnih proporcija njegovog kuhanja: jedan do dva ili jedan do tri.
• Ako vam se sok čini nesoljenom, ispravite ovaj nedostatak sami. Da biste to učinili, dodajte sol u sok običan, kuhinju, ali ni u kojem slučaju jodira. Ne ide na očuvanje.
• Prije odlaganja povrća, sok prokuhajte solju, šećerom itd.
• Obično se, prema receptu, komponente praznina prvo prže u maloj količini ulja, a zatim se dodaje sok. Malo kuhaju povrće, raspršuju se u obale, steriliziraju se, valjaju.

Kako se uzgaja rajčica s vodom - izbor tjestenine

Ispitali smo kako uzgajati pastu od rajčice, ali koju tjesteninu je bolje odabrati za proizvodnju soka - pitanje nije jednostavno. Na policama supermarketa i trgovina postoji mnogo proizvoda različitih proizvođača. Bit će teško odmah odabrati pravu pastu. Uostalom, konzervirana tjestenina varira i s svojstvima okusa, unatoč gotovo istom sastavu.

• Neki proizvođači dodaju više šećera, drugi su manji, a proizvod može biti kiseo ili ne. Stoga se preporučuje isprobati razne proizvode kako bi odlučili koji je okus paste od rajčice prikladniji za vas. Ipak, bolje je, naravno, odabrati proizvod s minimalnim sadržajem šećera ili bez njega.

• Ako uzmete pastu u staklene staklenke, tada možete provjeriti gustoću sadržaja s tresenjem. Ako je tjestenina tekuća, izgledat će kao kečap. Ovo je loš znak, odaberite debeli proizvod. Pasta visoke kvalitete uvijek je gusta. Uostalom, kvalitativno zalijepite iz rajčice brisanjem rajčice, a zatim ključanjem. U dobrom očuvanju bit će nekoliko tekućina, više suhih proizvoda. Zahvaljujući ovom sadržaju, korisne kiseline, minerali, vitamini ulaze u ljudsko tijelo.
• Spremni -napravljeni sok od tjestenine koji se prodaje u hipermarketima mnogo je skuplji u cijeni od one koju sami kuhate. A sok od rajčice iz rajčice koštat će 4-5 puta skuplje, što razrijedite. Da, tamo je korisnije komponente, ali dostupne su i u pasti od rajčice. I možete sami kontrolirati gustoću pića. Nije tako teško to naučiti. Možete ga učiniti gustom koliko vam se sviđa.
• Iz jedne staklenke tjestenine možete pripremiti čitav cilindar soka. I koristite ga za očuvanje povrća, praznina.
• U rajčici postoji supstanca koja se zove likopini, puno je u prerađenoj rajčici. Zbog ove tvari smanjuje se štetni kolesterol, imunološki sustav je ojačan, također pomlađuje stanice kože i smanjuje vjerojatnost krvnih ugrušaka u krvotoku. Zahvaljujući takvoj pasti, rad srčanog mišića će se poboljšati, plovila će ojačati.

Ako odaberete pastu prema mjestu proizvođača, tada uzmite onu koja se proizvodi na jugu. Bolje je da proizvođač uzgaja vlastitu rajčicu i ne kupuje, gdje je jeftinije. Boja tjestenine trebala bi biti crvena, ujednačena, bez ikakve nepostojeće. Nijanse mogu varirati zato što za tjesteninu mogu koristiti različite sorte rajčice. Slijedi sljedeće kvalitetne sorte rajčice:

1. Pasta od rajčice: "Ujak Vanya", "Green Rei", "Pomi", "De Cecco" - Svi ti proizvođači uzgajaju svoje povrće, pripremaju prirodne proizvode.
2. Paste: "Lutik", "Tomatti", "Mutti", "Paya" - Ovi se proizvodi proizvode u limenim staklenkama, dakle, ako ih otvorite, bolje je da ga odmah koristite ili pospite u staklena jela.

Sve ove paste proizvode se od sirovina visoke kvalitete. Stoga će im sok za praznine ispasti najbolje.

Članke također možete pročitati o sličnoj temi ovdje:

1. Rajčice uvijene kroz mlin za meso;
2. Rajčice u vlastitom soku;
3. Priprema rajčice u pastu od rajčice.

Video: sok od rajčice iz paste od rajčice