Kako kuhati ljuske smrznute kod kuće: Ukusni recepti korak po korak

Želite naučiti kuhati ljuske? Potražite recepte u članku - brzo, ukusni i ukusni.

Ako volite morsku hranu, vjerojatno ste isprobali morske ljuske. Poslužuju se u gotovo svakom restoranu. Mekani su i nježni ukus. Ali jedva znate da takvo jelo možete kuhati kod kuće. Ne možete dobiti svježe ljuske, ali možete kupiti smrznuti u bilo kojem supermarketu. Ako se proizvod pravilno odmrzava i kuha, njegov se okus uopće neće razlikovati od svježeg.

Pročitajte na našoj web stranici Članak recepata za povrće od grile. Savršeni su za morske ljuske. Jednostavno se kuhaju, a takva jela su vrlo ukusna.

U ovom ćete članku pronaći mnogo recepata za pripremu ukusnih morskih ljuskica, a mi ćemo vam također reći kako ih odbiti. Pročitajte dalje.

Kako odbiti morske ljuske: Savjeti

Bilo kojim morskim plodovima, uključujući morske ljuske, zabranjeno je odmrznuti radikalnim metodama: ulijevanje kipuće vode i odmrzavanje u mikrovalnu pećnicu. Kako odbiti morske ljuske? Evo savjeta:

• Izvadite proizvod iz zamrzivača i stavite u zdjelu i stavite na policu u hladnjak.
• Kad se ljuske počnu otapati, možete ih staviti na stol.

Nakon potpunog odmrzavanja, možete početi kuhati. Obično, tijekom odmrzavanja takvog proizvoda, ide oko 5 sati. Ako nemate vremena toliko dugo čekati, torbu možete staviti u hladnu vodu. To će pomoći odbiti ljuske na sat vremena. Ali istovremeno neće izgubiti svoj ukus. Dakle, počinjemo kuhati. Odaberite jedan od recepata u nastavku kako biste napravili ukusno jelo. Pročitajte dalje.

Kako kuhati smrznutu morsku košulju u roštilju kod kuće: ukusni recepti za kuhanje s fotografijom korak po korak

Neke domaćice radije kuhaju ove mekunje, jer je u ovom obliku jelo korisnije. Ali istinski Gourmeti u pripremi morskih darova uvjeravaju da su prženi morski škapi u tavi koji su privlačniji i ukusniji. Kako kuhati ovaj smrznuti proizvod? Evo ukusnih recepata za kuhanje s fotografijom korak po korak:

Morske ljuske u roštilju

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

• Preklopite odmrznute morske ljuske u zdjeli, pospite solju, paprom i ulijte maslinovo ulje.

• Stavite ih na hladno mjesto da se vjenčaju 30 minuta.
• Pržite sjemenke sezama u suhoj tavi.

• Zagrijte još jednu tavu za roštilj. Stavite ga na njega bez dodavanja ulja, kiselih kapica.
• Pržite ih s obje strane dok se ne pojavi lagana zlatna kore.

• Stavite tanjur, pospite sjemenkama sezama, sipajte limunovim sokom i odmah poslužite.

Mekušci pripremljeni na ovaj način moraju se poslužiti samo vruće. Kad se ohlade, postat će ukusan.

Morski grebeni sa zelenim grahom

Zeleni grah dobro ide s morskim ljuskama, nadopunjujući ih svojim ukusom. Upotrijebite druge zelenilo, dat će salatu za sokus.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

• Pržite očišćeni i izrežite luk u jednoj tavi.
• Nakon nekoliko minuta, izložite isprani i rezani zeleni grah. Dodajte malo kipuće vode i dodirnite povrće dok grah ne postane omek.
• U ovom trenutku stavite ljuske na drugu tavu i pržite ih u maslinovo ulje s obje strane do zlatne boje.
• Kombinirajte sadržaj dviju zdjelica, dodajte zelenilo, začine i pirjajte još 3 minute.
• Završeni jelo stavite na tanjur i sipajte limunovim sokom.

U povrće možete dodati konzervirani kukuruz. Zahvaljujući njoj, jelo će ispasti s zasićenijim ukusom i steći laganu slatkoću.

Morske ljuske pržene u tijestu

Tijesto za morske plodove bolje je kuhati na bijelom vinu. Ispada vrlo nježno i ukusno. Tijesto će biti prozračno. Osim toga, još uvijek postoje tajne pripreme ovog tekućeg tijesta - to se miješa u tijesto odvojeno žumanjke i šlag proteina. Detaljno pročitajte u nastavku.

Proizvodi za kuhanje:

Napravi to:

• Izrežite ljuske na pola. Ako su mali, onda ćemo ih pržiti u tijestu.
• Preklopite mekuške u zdjelu, izlijte biljku. Ulje, papar i sol po ukusu. Pošaljite u hladnjak 30 min.
• U ovom trenutku pripremite tijesto. Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka. Stavite proteine \u200b\u200bu zamrzivač 10-15 min. Zatim ih umutite na sjaj.
• Pomiješajte žumanjke s brašnom i bijelim vinom. Dodajte sol, papar po ukusu. Dobro promiješajte.
• Sada pomiješajte žutu masu, bičeve proteine.
• Zagrijte malu posudu s debelim dnom, ulje ulje iz pola čaše tako da je gotovo potpuno prekrio spuštene ljuske u tijestu. Zagrijte ulje.
• Komadići mekuša su u tijestu i stavljaju u ulje za ključ. Pržite do zlatne boje.
• Zatim stavite gotove komade na papirnati ručnik tako da je snop višak masti. Nastavite pržiti.
• Kad su svi mekušci već prženi, stavite lišće salate ili drugo zelenilo na jelo i stavite ljuske na vrh.

Poslužite jelo vruće s bilo kojim omiljenim umakom - rajčicom, majonezom itd.

Video: Kako kuhati morske ljuske? Ukusan i brz recept

Salata s morskim ljuskama: Ukusni recepti

Možete kuhati salatu s ljuskama kako želite. Može se prilagoditi svim ovisnostima o okusu. Ako želite, začinite majonezom, ako ne, pospite biljem i sipajte maslinovo ulje i limunov sok. Općenito, sve ovisi o vašim preferencijama ukusa i mašti. Dakle, evo ukusnog recepta za salatu s morskim ljuskama:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Saws - 200 grama
• Špinat - 0,5 snop
• Mekani sir - 100 grama
• Cherry rajčice - nemam komada
• Cedar orasi - pregršt
• Sezamovo ulje - 2 žlice.
• Cherry ocat - 1 žlica.
• Sojin umak - 2 žlice.
• Sol, papar - po ukusu

Kuhajte ovako:

1. Kuhajte ljuske u slanoj vodi 2-3 minute.
2. Izrežite sir kockicama.
3. Operite špinat. Ako su listovi mali, ostavite ga, ako su veliki, zatim rastrgani rukama ili izrežite na komade.
4. Operite rajčicu i prerežite na pola.
5. Pomiješajte svu pripremljenu hranu, izlijte ulje, ocat i sojin umak. Ako nemate trešnje, možete koristiti jabuku.
6. Sol, papar, pospite s cedrovim orasima i poslužite.

Takva se salata može staviti na hladno mjesto prije posluživanja tako da je zasićena uljem i umakom. Ispod je još jedan recept za ukusno jelo.

Ova se salata može pripremiti i s krastavcem i rotkvicama, te sa svježom ili sušenom rajčicom. Okus će i dalje ispasti izvrsno.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Saws - 200 grama
• Ulje je biljka. - za prženje
• Krastavac - 1 PC.
• Radis - 200 grama
• Rugula - 0,5 snop
• Sojin umak - 2 žlice.
• Maslinovo ulje - za preljev za salatu

Kuhajte ovako:

1. Pržite ljuske u tavi, podmazani. ulje.
2. Krastavac i rotkvicu tanko izrežite u krugovima.
3. Operite terugulu.
4. Pomiješajte pripremljenu hranu, ulijte umak i maslinovo ulje.

Ako stavite rajčicu umjesto krastavca i radija, salatu možete kuhati limunovim sokom.

Video: Kako napraviti salatu s morskim ljuskama?

Morske ljuske pržene u kremastom umaku s češnjakom i lukom: Ukusan recept

Delikatni kremasti umak savršeno naglašava okus morskih plodova. Bolje ga je kuhati prema ovom receptu, jer vino poboljšava okus jela, a parmezan dodaje pikantno. Evo ukusnog recepta za morske ljuske pržene u kremastim umacima s češnjakom i lukom:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Parmezan - 30 g
• Maslina. Ulje - 1 žlica.
• Bijelo vino - 20 ml
• Krema - 0,5 snopa.
• Luk-polovica luka
• Morske ljuske - 150 g
• Zubi češnjaka-1-2
• Peršin - 2 veterinara.
• Šparoge –150 g
• Sol, papar - po ukusu

Kuhajte ovako:

1. Očistite luk i češnjak, izrežite i pržite u ulju.
2. Raste i pržite ljuske dok ne zlatne boje u drugoj tavi.
3. Pomiješajte luk s češnjakom, prženim ljuskama, dodajte začine, zelenilo.
4. Izlijte vino i pirjajte dok potpuno ne ispari.
5. Dodajte vrhnje, pospite naribanim sirom i pirjajte 5 minutaIsključiti.
6. Kuhajte šparoge u vodi 5 minuta.

Sada stavite šparoge na tanjur, ljuske u umak. Ukrasite zelenilom ili višnom rajčicom. Poslužite odmah.

Video: Izvrsno jelo za 10 minuta. Morske ljuske u kremastom umaku!

Jelo od škrtica u pećnici: jednostavan recept

Mnoge domaćice vole kuhati u pećnici. Jela su ukusna koliko i pripremljena u tavi, ali korisnije i sočnije. Ako jelo pripremite na ovaj način, onda će vam se otvoriti s novim ukusom. Štoviše, jelo je vrlo jednostavno. Pokušajte i definitivno će vam se svidjeti. Evo jednostavnog recepta za obroke iz ljuskica u pećnici:

Trebat će vam takvi sastojci:

Kuhajte ovako:

• Uključite pećnicu da zagrije do 180 stupnjeva.
• Podmažite oblik prženja s uljem, treba ga nanijeti s dobrim slojem tako da ljuske ne izgaraju.
• Isperite mekuške i osušite na papirnatom ručniku.
• Stavite ljuske u oblik.
• Pecite 5 minuta.
• Zatim izvucite, okrenite ljuske i pospite bosiljkom, solju, paprom i nasjeckanim biljem. Pržite još 3 minute. Isključite pećnicu, izvadite zdjelu s jelom.
• Stavite jelo, izlijte malo ulja iz kalupa i poslužite za stol.

Na jelo možete staviti bilo koju salatu od majoneze, na primjer, kukuruzom. Ova kombinacija bit će vrlo privlačna.

Datoteke morske ljuske u sudoperu: Ukusan recept na krilu

Ako imate dovoljno sreće da kupite ljuske u sudoperu, pripremite ukusno jelo. Mekušci pod sirom jedinstveni su ukus. Svaki će ga gurman cijeniti. Ako poslužite takvo jelo na svečanom stolu, tada možete ukrasiti sudopere crvenim kavijarom na vrhu. Pogledajte kako izgleda ukusno i skupo. Dakle, pripremamo mornaričku ljusku u sudoperu prema jednostavnom i ukusnom receptu na krilu:

Trebat će vam takvi sastojci:

Kuhajte ovako:

• Da biste započeli, otvorite ljuske. Sudoper ima poseban mišić za zatvaranje, lako ga je ukloniti bliže vrhu. Treba ga odsjeći. Možete pojesti mišiće zatvaranja ili "nadimak" (tako -prikupljeni ribolovci), plašt i gonade. Na donjoj krikvici ostavite "nikl" i gonade.

• Dobro isperite plašt. Izrežite fino i dodajte školjkama. Usput, mnogi kuhari ne koriste plašt upravo u pripremi ljuskica. Čiste ga u zamrzivaču, a zatim kuhaju s drugim jelom od morskih plodova.
• Stavite malo odvoda na svaki "nadimak". Ulje i zdrobljeni češnjak.
• Pokrijte "šeširom" naribanog sira.
• Pecite u pećnici na 200 stupnjeva tijekom 5-7 min.

Poslužite vruće, ukrašavanje zelenilom ili crvenim kavijarom.

Video: Hrana kraljeva! Pile pod sirom!

Morske ljuske i tigraste škampe za umak od behamela - Kako kuhati: ukusan recept za jela iz morskih darova

Izvrsno jelo koje je pogodno za svečani stol. Ne budite lijeni, pripremite. Škampi bi trebali biti velike, inače tako jedinstveni ukus neće raditi. Kako kuhati? Evo recepta za pripremu darova mora - morske ljuske i tigrastih škampi ispod umaka od behamel:

Kupite takve sastojke:

• Morske ljuske - 9 PCS.
• Veliki tigrasti škampi - 9 PCS.
• Luk-1 PC.
• Maslinovo ulje. - 2 žlice. l.
• Mlijeko - 250 ml
• Brašno hrane. - 1 žlica.
• Mutbeg - malo
• PANING (bilo koje, na primjer, mljevenje krekera) - 3 žlice.

Napravite jelo poput ovog:

1. Stavite ljuske i škampe u kolač za odmrzavanje tako da staklo bude voda.
2. Izrezati na male komade ( 1 cm).
3. Da biste pripremili umak, fino režite luk i pržite na maslini. Ulje do zlatne boje.
4. Dodajte brašno, mlijeko, muškatni oraščić - pomiješajte i kuhajte dok se ne zgusne - ne više od 3 min.
5. Položite rezane ljuske i škampe u kalupe i ulijte umak.
6. Pospajte krekerima čekića na vrhu.
7. Pecite u pećnici, prethodno zagrijani do 180 stupnjeva-20-25 min.
8. Ako želite da se kore peče na vrhu, uključite funkciju roštilja ili konvencije. Držite obrasce nekoliko minuta.

Isključite pećnicu i poslužite kalupe s jelom do stola.

Riža s morskim ljuskama - Kako kuhati: recept

Ako volite rižu, onda s njom pripremite ljuske. Ispada da je sočno i ukusno jelo koje se može poslužiti za večeru ili večeru. Morski plodovi se obično poslužuju bez priloga, jer su ukusni kao neovisno jelo. Ali s rižom je originalno jelo. Puno je sastojaka, ali nemojte biti lijeni i koristite ih sve. Pokazat će se ukusno, a svaki sastojak komponente se međusobno nadopunjuje. Pa kako kuhati? Evo recepta za rižu s morskim ljuskama:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

1. Bugarska paprika, rajčica i luk peru se. Od papra, izvadite jezgru. Povrće izrežite na male komade.
2. Otopite polovicu odvoda u tavi. ulja. Pržite pripremljeno povrće 5 minuta.
3. Ogulite bundevu, izrežite na male kocke. Stavite u tavu s povrćem. Također dodajte kukuruzne zrnce, rižu i pomiješajte sve.
4. Ulijte pola bijelog vina. Gurni dok sva tekućina ne ispari.
5. Sada sipajte vruću juhu i kuhajte dok se tekućina ne apsorbira.
6. Ostatak ulja, parmezana i zelenog luka stavite u rižu.
7. Pomiješajte, izvadite s peći i ostavite na toplom mjestu.
8. Zasebno pržite 12 morskih ljuskica u maslinovom ulju 1 min.
9. Stavite zdrobljeni češnjak, oštar papar, nasjeckani peršin, sipajte ostatak bijelog vina. Gulaš 1 min.
10. Sol morskom soli. Isključite vatru.

Da biste poslužili na stolu, stavite rižu na tanjure, stavite ljuske na vrh. Jedite vruće - vrlo je ukusan, aromatičan i ukusan.

Zalijepite s ljuskama pod kremastim umakom s provansalnim bilje: recept

Ako čekate goste u kuću na večeru, pripremite ovo jelo. Svakako ćete ih moći iznenaditi. Uostalom, svi smo navikli jesti pastu s piletinom ili drugim mesom, a s morskim plodovima - ovo je znatiželja. Priprema jela je jednostavna i brza. Evo recepta za pastu s ljuskama pod kremastim umakom i provansalnim biljem:

Trebat će vam takvi sastojci:

• Morske ljuske –400 g
• Krema 20% - 150 ml
• Tjestenina - 250 g
• Ras. Ulje - 50 g
• Provansalsko bilje - 15 g
• Sol - 1 žličice
• Crni papar - 2 g
• Sir - 100 g

Kuhajte ovako:

1. Isperite ljuske, stavite ih u tavu, pobijedite biljku. ulje. Sol i papar. Pomiješajte mekuške u ovoj marinadi i stavite u hladnjak 20 minuta.
2. Da biste kuhali pastu, dovedite vodu da prokuha u tavi, stavite 1 žličicu. sol i 1 žlica. Ras. ulja. Spustite pastu i kuhajte, miješajući u stanje al-Denta. Pri spajanju tjestenine s odvodom. Umak, apsorbirat će višak vlage.
3. Naribajte sir.
4. Škale su već označene, pa ih prebacite u tavu i pržite ih bez ulja s obje strane.
5. Kad se skuha tjestenina, izlijte pola šalice juhe u kojoj je ključala. Ova juha može dobro doći kad spojite pastu s umakom.
6. Kad su ljuske pržene s obje strane, izlijte im kremu.
7. Dodajte provansalsko bilje i opet miješajući, pirjajte 3 min.
8. Stavite malo sira na umak s mekuškom.
9. Stavite pastu u umak, pirjajte minutu i isključite vatru.

Prije posluživanja pospite sirom sirom.

Video: Zalijepite morske ljuske i kremasti umak!

Ukusna salata od pilećih ljuskica s mrkvom na korejskom: recept

Još jedna delicija u različitim kuhinjama svijeta s istim nazivima mora su pileće škare. Priprema ih je vrlo jednostavno. Ali potrebno je prvo očistiti film. Da biste to učinili, otopi sol iz vruće vode od 1 žličica po čaši tekućine, I u ovom rješenju pažljivo očistite ljuske, uklanjajući film. Dobro očistite sve nabore, jer keratinizirana koža i perje mogu se okupiti u njima.

Dakle, ako ste kupili takav proizvod, a spreman je za kuhanje, evo recepta za ukusne Smoars of Chicken:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

1. Zakuhajte ljuske u slanoj vodi. Provjerite svoju spremnost vilicom: PIJENITE IT, ako je lako to učiniti, onda ste spremni.
2. Dok se ljuske nisu ohladile, izrežite ih na trake.
3. Rešetka mrkva i tikvice.
4. Pospite ih začinom. Ulijte ulje u zdjelu i stavite na vatru. Kad se počne zagrijavati, isključite. Ulijte vruće ulje, dodajte ocat.
5. Očistite i režite luk. Pržite lagano u tavi s biljkom. ulje. Stavite luk u povrće.
6. Pomiješajte povrće s napuhanim gorivom s ljuskama, pospite sjemenkama sezama.
7. Stavite zdjelu sa salatom na hladno mjesto na sat vremena.

Pri posluživanju salatu pospite sjemenkama sezama. Pogledajte kako to izgleda ukusno. Možete poslužiti s bilo kojim prilogom. Takve pikantne ljuske i morske mekunje pripremljene u skladu s gore opisanim fazama su još nekoliko recepata u piggy obali domaćica koje vole morske ili pileće ljuske. Uživajte u jelu!

Video: Morske ljuske - jelo u 5 minuta za ljubitelje morskih plodova. Brzo, jelo

Pročitajte o temi:

• Foigra: Kakvo jelo, kako kuhaju, recepti
• Kako kuhati Bazal: Recepti
• Satsivi iz Kurita na Gruzijskom: Recepti
• Recepti čile Carne: Klasično, prema Jamesu Oliveru
• Govedina halama: recepti