Što se može pripremiti od ostataka tijesta za kvasac: Recepti krafni, zatvorene pizze, bujne palačinke, linije, puhanje s kobasicama, peciva, pite, kolača

Ne znate gdje koristiti ostatke tijesta kvasca? Potražite recepte u članku.

Sadržaj

Pripremili ste previše tijesta za kvasac, a sada ne znate gdje staviti ostalo? Druga puna pita s malim komadom ne može se napraviti, ali nisu pronašli recepte iz ostataka tijesta? Pomoći ćemo.

Pročitajte na našoj web stranici Još jedan koristan članak o temi: "Kako izvući pite od kvasca i lisnatog tijesta punjenjem za pećnicu i prženjem u tavi kako se ne otvaraju, a punjenje ne teče?". Pronaći ćete korake -Upute za korak s fotografijama i savjetima. Kako lijepo izbacuju pite različitih oblika: fotografija

Ovaj članak opisuje kako koristiti višak tijesta i kako ga pohraniti. Sve je jednostavno, brzo i vrlo ukusno. Pročitajte dalje.

Bujna guza tijesto s mlijekom i kvascem: recept

Bujno tijesto od maslaca u mlijeku i kvascu

Ovaj je recept univerzalan, ali za slatko pečenje šećeru će trebati malo više. U ribama ili mesnim pitama šećera trebate manje. Ako se tijesto prži, uzmite minimalnu količinu jaja i ulja. Salt daje testu taj jedinstveni ukus, tako da ga ne vrijedi zanemariti. Evo recepta za veličanstveno tijesto za guzu na mlijeku i kvascima:

Trebat će vam:

Mlijeko - 0,5 litara
Mljeveno brašno - 1,5 kg
Kvasac visoke brzine - 1 vreća
Ulje za bolovanje je nesoljeno - 200 Gr.
Pileća jaja - 5 kom.
Šećer-sand-5 žlica.
Sol - 2 žlice

Recept:

U pripremljeni spremnik izlijte toplo (ne -kombinirano) mlijeko.
Dodajte žlicu soli, kvasca i šećera.
Ulijte 500 gr. brašno. Pomiješajte umijet.
Zatvorite tavu ili zdjelu s poklopcem.
Stavite tijesto na toplo mjesto na sat vremena.
Otopite ulje u tavi na laganoj vatri.
Dodajte tijestu i pomiješajte.
Dodajte jaja.
Počnite intenzivno ometati tijesto, postupno dodajući brašno.
Prebacite masu na stol posipani brašnom i gnječite na elastičnost.
Vratite gotovo tijesto u zdjelu i pustite ga gore.

Ako ne unesete svoje planove daljnje pečenje, tijesto se može spasiti do sutra ujutro ili zamrznuti mjesec dana. S čitavim slojem, porcijeni krugovi - kako želite. A da ne biste zaboravili zašto je namijenjeno, napišite ime kulinarskog remek -djela na naljepnici.

Kako pohraniti ostatke tijesta kvasca?

Svakodnevno skladištenje ostataka tijesta za kvasce ne zahtijeva zamrzivač. Dovoljno je staviti radni komad na donju policu u hladnjak. Za to su prikladni:

Zatvoreno tijesto za kvasac
Prostorije u plijesnima
tijesto za pizzu
Pola gotovog proizvoda

Pokrijte praznine u silikonskim oblicima s prilijepljivim filmom i probijajte ga na nekoliko mjesta tako da tijesto slobodno diše.

Savjeti za zamrzavanje ostataka tijesta:

Koristite samo tijesto koje će definitivno ići na pečenje.
Ponovljeno smrzavanje je neprihvatljivo.
Za smrznuto tijesto, "brzi" kvasac nije prikladan. Uzmite svježe i stavite ih malo više nego što je naznačeno u receptu.
Prije zamrzavanja temeljito mijesite tijesto i ostavite da se odmori deset minuta.
Tijesto se može pohraniti u posude ili torbe. Obavezno podmažite posude s maslacem i spakirajte ih u film s hranom. Prije nego što tijesto stavite u torbu, pospite brašnom.
U zamrzivač postavite temperaturu -15 stupnjeva Celzijusa.
Tijesto kvasca pohranjuje se u zamrzivač do četiri mjeseca. Što je duži rok trajanja, to su još gore osobine radnog komada.

Nakon odmrzavanja, tijesto ne smije mirisati vanjskih mirisa. Heterogena boja ili aroma sugerira da je radni komad došao u neprimjerenost. Da biste izbjegli brzo oštećenje, iz paketa u kojem se pohranjuje obrazac, morate ukloniti zrak.

Što se može pripremiti od ostataka tijesta za kvasac: Popis

U stvari, možete napraviti puno različitog pečenja od ostataka tijesta. Samo će se pokazati mnogo manje u količini, jer obično ima malo ostataka. Ali i dalje će biti ukusno i nešto novo. Evo što se može pripremiti od ostataka tijesta kvasca - popis:

Ismijavanje
Pigtal
Ispuh s mesom ili ribom
Pita od jabuka i bilo koje drugo punjenje
Rolice od cimeta
Kvasac s borovnicama
Krafne
Shaneski s kiselim vrhnjem
Palačinke
Palačinke
Kurniks s piletinom
Krem rogovi
Kolačići prstiju
Podaci za djecu
Kobasice u testu
Pyshki
Canders sa šećerom
Nakit za pite itd.

Možete navesti dugo vremena. Ali pokušajmo ispeći ove proizvode. Pročitajte dalje.

Donut: Kako napraviti ostatke tijesta za kvasac?

Donut - slatkoća je vrlo visoko -kalorijska. Jedna je stvar dovoljna da se dobije dovoljno za cijeli dan. U seriji često tretiraju krafne kako bi sklopili mir. Pokušajte i takvu hranu dijelite s voljenim osobama. To će se svidjeti odraslima i djeci. Ali imajte na umu da sto grama krafne sadrži više od šest stotina kilokalorija. Freterior krafne su pržene, pa će ih činjenica da ste ih pripremili od ostataka tijesta kvasca neprimjetno.

Opcije glazura za krafne:

Karamela
Mara
Sirup od jagoda
Čokolada ili kakao
bijela čokolada
Kuhano kondenzirano mlijeko
Sok od trešanja
javorov sirup
Jogurt
Šećer u prahu

Uklonite i odmrznite ostatke tijesta kvasca, kao što je gore opisano. Zatim slijedite recept. U prosjeku, u vrijeme možete kuhati 10-20 krafni.

Trebat će vam:

Tijesto kvasca je spremno
400 ml ulja (20 pcs.)

Napravi to:

Ako nemate šećerni prah, u brusilici za kavu nasjeckajte vanilijev šećer.
Nakon odmrzavanja, tijesto intenzivno pomiješajte (15 minuta). Radni komad će postati nježan i mekan.
Napravite brdo iz testa.
Podmažite dno okrugle zdjele s maslacem i stavite radni komad.
Zatvorite s prilijepljivim filmom ili lanenim ručnikom.
Pošaljite u pećnicu (28-30 stupnjeva) na sat vremena da biste se ubacili.
Stol posipajte brašnom.
Debljine do jednog centimetra.
Uzmite fasetirano čaše.
Izrežite krugove iz tijesta, u prah rubova čaše brašnom.
Napravite čak i rupe u krugovima.
Dakle, dobit ćete dvadesetak praznina.
Ponovno ih prekrijte krpom.
Kad se tijesto digne, možete početi pržiti. Tva za prženje je također prikladna umjesto profesionalnog dubokog trupa.
Izlijte sve ulje odjednom i dobro zagrijte.
Praznine bi trebale plivati \u200b\u200bu ulju dok su prženi.
Napravite prosječnu razinu plina i pripremite krafne na koru.
Krafne se pripremaju prilično brzo, tako da ne trebate napustiti štednjak tijekom kuhanja.

Posljednja faza pripreme krafni - slatka glazura. U Americi su smislili ove slatkiše. Krafne s glazurom vrlo su ukusne. Prije zamrzavanja masa nalikuje tekućoj kremi. Na krafni glazura leži ravnomjerno, bez mrlja i pukotina. Samo je gornji dio prekriven zalijevanjem. Boja bijela glazura s prirodnim ili umjetnim bojama hrane. Na vrhu pospite šarenim kokosom. Poslužite s mlijekom ili čajem.

Zatvorena pizza: Pripremite se od preostalog tijesta za kvasac

Zatvorena pizza iz preostalog tijesta kvasca

Tko ne voli pizzu? Pokušajte napraviti zatvorenu pizzu iz preostalog tijesta za kvasac slične pita. Možete uzeti apsolutno bilo koje punjenje. Kobasica, rajčica, Champinons - standardni skup sastojaka u takvom jelu. Ne sažalite sir i zelenilo. Tradicionalni recept dolazi iz Italije, Napulja. Pizza se priprema od bujnog tijesta za kvasac. Rezervne domaćice mogu koristiti ostatke. Značajka zatvorene pizze nalazi se u kore lisnatog tijesta. Punjenje postaje neobično sočno.

Potrebni sastojci:

Ostaci tijesta za kvasac
Konzervirana rajčica bez soka
Timijan
Šunka ili kuhana kobasica
Bilo koja raznolikost čvrstog sira
Tijesto je puhalo
Jedan žumanjk

Napravi to:

Pripremite tijesto na uobičajeni način.
Kotrljajte odmrzane ostatke valjanim pinom. Debljina formacije vašeg ukusa, glavna stvar je uklopiti se u oblik.
Podmažite oblik naftom ili margarinom.
Dolazite tijesto i dajte mu pola sata da se odmori.
Stavite konzerviranu rajčicu vilicom, dodajući (po mogućnosti) svježe zelenilo timijana.
Izrežite šunku i sir na tanke ploče.
Rezultirajući umak od rajčice stavite žlicom. Rasporedite ga ravnomjerno na površini tijesta.

Pazite na punjenje:

Prvi sloj: šunka
Drugo: sir
Treće: Champignons narezane kriške
Četvrto: umak
Peti sloj: sir (trljaj na rešetku)

Sada slijedite sljedeće:

Stavite punjenje na sloj (samo polovica torte).
Zatvorite punjenje slojem tijesta. Napravite nekoliko proboja vilicom.
Podmažite površinu žutom.
U prethodno zagrijanoj pećnici ( 200 stupnjeva) Stavite lim za pečenje s proizvodom na gornju policu. Peći 20 minuta.
Prebacite lim za pečenje na srednju policu 15 minuta.
Stavite gotovu zatvorenu pizzu na stol i zatvorite ručnik 15 minuta.

Uživajte u jelu! Nahraniti, kuhati zeleni čaj ili biljnu infuziju.

Pizza pigtail s kobasicama: Napravite od ostataka tijesta za puhanje kvasca

Pizza pigtail s kobasicama iz ostataka tijesta za puhanje kvasca

U studentskom vremenu pomaže proračunski recept za pizzu. Ispada da je ukusno i brzo, a iz ponavljajućih predavanja ne morate biti odvratili ometanje. Studenti kupuju smrznuto tijesto i najjeftinije kobasice. Mama prolazi slane krastavce u litarskim obalama. Sir je nedostupan, ali ispada ukusno i bez njega. Dobit ćete male pite. Napravite ih susjedima u hostelu, ponesite sa sobom na cestu. Ukusno!

Sada pizzu čine pigtail ako nema vremena ili lijenosti, ali ispune se mogu koristiti sve vrste:

Pire od krumpira s kopra
Kuhani pileći file
Mozarella sir i rajčica u vlastitom soku
Dimljene kobasice i feferoniji
Ananas, šunka i konzervirani kukuruz
Patlidžan, zeleni luk i rugula
Teletina
Govedina mljeveno meso s češnjakom
Morski plodovi: škampi, rakova ili samo riba konzervirana hrana
Gljive i tsukkini
Dimljeni losos s graškom

Ali više "studentska pizza" ispada da je poznata i ukusnija od svih ostalih. Zapišite recept, to će definitivno dobro doći. Broj sastojaka nije naznačen - usredotočite se na veličinu radnih dijelova. Napravimo pizze pigtails s kobasicama od ostataka tijesta od puff kvasca:

Trebat će vam:

Puff Kvasac Dovršeno tijesto
Ulje za prženje
Kobasice
Kiseli krastavci
Šampanjci
Tvrdi sir
Rajčice paste

Napravi to:

Odmrznite i razvaljajte tijesto. Nije potrebno učiniti preliminarne manipulacije s njim.
Izrežite sloj na iste komade tako da je punjenje postavljeno.
Izrežite šampanjce na kriške i malo ih pržite.
Izvadite krastavce iz viška slane otopine i prerežite krugove polovicama krugova.
Izrežite kobasice duž dvije polovice.
Prvo, podmažite tijesto s pastom od rajčice. Zatim stavite sloj prženih šampiona.
Pospite naribanim sirom na vrh gljiva.
Stavite krastavce na "list".
Stavite polovicu kobasica.
Ponovno nanesite pastu od rajčice i pospite sirom.
Zamotajte u tijesto. Temeljito pričvrstite rubove.
Napravite male rezove odozgo tako da se ispostavilo da proširite "pigtail".
Za rumenilo, podmažite ga majonezom ili žumanjkom.
Pokrijte lim za pečenje voštanim papirom.
Zagrijte pećnicu do 220 stupnjeva.

Pecite mini-pizzu oko dvadeset minuta. Spreman!

Što učiniti s ostacima tijesta za kvasac: ukusne i bujne peciva

Ukusne i bujne peciva od ostataka tijesta za kvasce

Sobel Pecive je samo kuhati ako na kvascu ima viška tijesta. Umjesto toga, zapišite recept! Napravite ih s djecom. Djevojke će se voljeti izvući iz gotovog tijesta, a peciva se peku ne duže od pola sata. Dakle, izrađujemo ukusne i bujne peciva od ostataka tijesta za kvasac:

Trebat će vam:

Ostaci tijesta za kvasac
Žumanjak
Mlijeko - četvrtina stakla

Do punjenja:

Šećer - 3 žlice.
Maslac - 2 žlice.
Brašno - po potrebi

Napravi to:

Izvadite obrazac iz hladnjaka i odmrznite ga prema svim pravilima. Tijesto bi trebalo postati mekano, podatno.
Ostavite da baterija stoji dva sata.
Kad je postao dvostruko više, zgnječite je rukama navlaženim u mlijeku ili ulju.
Oblikuju male "nasipe" iz komada tijesta.
Uvaljajte ih u kolače, povremeno posipajući valjkom s brašnom.
Pripremite punjenje: u jednoj zdjeli pomiješajte ne potpuno rastopljeni maslac i šećer. Dodajte brašno dok se ne dobije mrvica mrvica. Popijte ruke.
Stavite punjenje kolača i dajte bilo koji oblik pecivima.
Umiješajte žumanjk u mlijeku vilicom.
Podmažite masu jajeta peciva.
Zagrijte pećnicu do 180 stupnjeva.
Peći 25-35 minuta.

Eksperimentirajte s oblikom radnih dijelova. Neka dijete odabere ono što mu se više sviđa: ruže ili životinjske njuške? Ili možda bolja srca? Tako da peciva ne gori, koristite silikon prostirku.

Peciva cimeta iz ostataka tijesta za kvasac

Začinjena usta -vodene peciva s cimetom nego sa šećerom. U punjenje dodajte grožđice ili drugo osušeno voće. Cimet je najbolje u kombinaciji s pekmezom od jabuka i sirom.

Uhvatite Life Hack: Ako prije kuhanja dodate žlicu cvjetnog meda prije kuhanja, tada će peciva ostati mekane i svježe.

Brašno u pripremi tijesta treba staviti što je manje moguće kako bi proizvodi bili zrak. Dakle, kuhamo peciva s cimetom od ostataka tijesta kvasca. Izvolite recept:

Trebat će vam:

Spremno tijesto za kvasac - 500 Gr.
Med - 1 žlica.
Pomiješajte žumanjku s mlijekom - 2 žlice.

Do punjenja:

SUOGER - 300 Gr.
Šećer - 3 žlice.
Vanilin - 1 žličica
Cimet - 0,5 TBSP.
Grž po ukusu
Maslac - 20 gr.

Recept:

Uklonite ručnik iz ostataka tijesta.
Sranje i dodajte žlicu meda. Ponovno promiješajte rukama.
Pripremite lim za pečenje unaprijed podmazujući ga s uljem.
Tijesto bi se trebalo udvostručiti.
Dok se odmarate, napravite punjenje.
Kombinirajte sir sa šećerom, vanilijom i cimetom. Pomiješajte dok ne postane glatko.
Operite i pare grožđice, natopljene kipućom vodom. Nakon pola sata ocijedite vodu.
Pomiješajte s sirom.
To možete učiniti: Kupite spremnu masu s skupom i dodajte joj cimet.
Sranje tijesta koje se približavalo.
Stavite tijesto na radnu površinu.
Kotrljajte se s pravokutnikom 5 mm U debljini.
Podmažite maslacem.
Na punjenje stavite i pospite cimetom na vrh.
Pretvorite tijesto u kolut i izrežite u pecive.
Stavite lim za pečenje, prekrijte se filmom i ostavite za 30 minuta.
Podmažite površinu peciva žutim i mlijekom.
Peći 20 minuta. Pećnica se mora zagrijati do 180 stupnjeva.

Neobičan okus ovih peciva pogodio će vas i htjet ćete ih ponovo ispeći.

Palačinke od ostataka tijesta za kvasac: recept

Palačinke se za njihov izgled nazivaju malim suncem. U drevnoj Rusiji, palačinke su donijele bogove kao dar i zadovoljne s njima svoje najmilije. Drugog dana festivala Shrovetide, mlade, nevjenčane djevojke pitale su se za palačinke. Svako punjenje odredilo je prirodu budućeg supružnika. Moderne domaćice pripremaju palačinke bez čekanja na praznike. Ovo je srdačno i ukusno jelo. Palačinke palačinke rijetko jedu. Uglavnom su umočeni u kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili džem. Ili smislite druge zanimljive ispune. Klasične palačinke poslužuju se sa sirom, šunkom s sirom, jetrom, krumpirom ili mesom. S istim ispunama možete kupiti smrznute proizvode u trgovini. Palačinke uz kavu - posjetnica svakog kafića.

Tijesto kvasca za palačinke ima svoja posebna razdoblja skladištenja. Na sobnoj temperaturi vrlo se brzo pokvari. Rok trajanja tijesta za tekuće kvasce:

Tijesto na bazi kiselog milja - ne više od jednog dana.
Ako se mlijeko doda u obrazac - dva dana.
Obično tijesto za kvasac (na primjer, iz pite) - dva dana na temperaturi od 2-5 stupnjeva Celzijusa.

VAŽNO: Ne zaboravite redovito miješati tijesto tako da se ne zgusne. Ako se to dogodi, razrijedite ga mineralnom vodom.

Bake su uvijek pokušavale tretirati svoje unuke ukusnim i posebno ostavile malo tijesta za kvasac za palačinke. Pokušajte i kuhate ih prema starom ruskom receptu.

Trebat će vam:

Spremno tijesto za kvasac - 200 Gr.
Voda - 200 Gr.
Mlijeko - 200 Gr.
Jaja - 2 PCS.
Povrćeno suncokretovo ulje - 50 ml.
Kondenzirano mlijeko - 1 banka
Semolina - 2 žlice
Sol i šećer po ukusu

Recept za palačinke:

Prvo morate omekšati tijesto. Stavite je u tavu i izlijte vodom.
Promiješajte vilicom dok ne postane glatko.
Dodajte šećer i sol.
Povucite jaja.
Ulijte semina u zasebnu posudu.
Ulijte vruće (odredite na prstu) mlijeko u selinu.
Pričekajte da semola ne nabrekne.
Pomiješajte tekuće tijesto i rezultirajuću kašu tako da nema kvržica.
Tijesto za palačinke je spremno. Možete pržiti.
Izlijte porcije tijesta u vruću tavu.

Do Zlatne kore, palačinke su pržene gotovo odmah. Izlijte kondenzirano mlijeko na tanjur i jedite, uranjajte proizvode. Uživajte u jelu!

Palačinke iz ostataka testova na kvascu: recept

Ako želite ispeći palačinke iz ostataka testova na kvascu, onda samo trebate napraviti male kolače i pržiti u ulju. Tijesto možete dodati toplo mlijeko, pričekati dok tijesto ne bude mokro, pomiješajte i pržite palačinke.

Ali možete kreativnije. Na primjer, niste mogli odoljeti i peći mnoge palačinke prema prethodnom receptu? A sljedećeg su se jutra otvrdnu? Možete ih spasiti ovako:

U jednom pilećem jajetu dodajte šećer po ukusu.
Pomutite lagano umućenjem.
Izrežite palačinke u četvrtima.
Umočite svaku palačinku u tijesto i pržite u ulje s obje strane do zlatne kore.

Ispada nevjerojatne, meke palačinke. Jedite samo vruće.

Lobiani pita na Gruzijskom s crvenim grahom i češnjakom od ostataka tijesta za kvasac: recept

Lobiani pita u Gruzijskom s crvenim grahom i češnjakom

Torta s pikantnim fililioom je tradicionalno gruzijsko jelo. Pripremite pitu na tijestu za kvasac s Matsoni Kefir. Složenost recepta procjenjuje se na četiri od pet zvjezdica, ali zbog ostataka tijesta smanjuje se na tri. Grah, kao i sve mahunarke, mora biti natopljen noću i kuhati. Da biste Lobiani bili još zadovoljavajući, dodajte komade masti na punjenje. Pečenje se priprema oko dva sata, ne računajući vrijeme za upijanje graha. Izvolite recept lobiani pita u Gruzijskom S crvenim grahom i češnjakom od ostataka tijesta za kvasac:

Za punjenje će vam trebati:

Crveni suhi grah - 2 žlice.
Fiziološka mast od svinjetine - 50 gr.
Luk - 1 glava
Suncokretovo ulje - 2 žlice.
Osušeni cilantro - 10 Gr.
Kameni orasi - 50 gr.
Češnjak - 1 klinčić
Crni mljeveni papar po ukusu
Okus kućnih omalovaža
Mljeveni korijander po ukusu

Napravi to:

Ukupni broj sastojaka dizajniran je za šest porcija lobijskih pita. Prokuhajte grah dok dva sata ne omekša. Cool.
Sofue ostatke tijesta kvasca s kefirom.
Zatvorite tijesto s Terry ručnikom i ostavite četrdeset minuta.
Umesti grah u Gruel.
Dodajte dvije žlice vode i ulja.
Mržite luk i češnjak.
Pomiješajte ih s nasjeckanim orasima i dodajte u grah.
Papar, sol.
Napravite suhu mješavinu začina. Pospajte punjenje s njim. Temeljito promiješajte.
Podijelite tijesto na šest komada.
Izvadite ne baš suptilno.
Stavite punjenje u sredinu svakog kolača.
Zamotajte rubove tijesta u sredinu.
Okrenite kolače na drugu stranu i lagano šetajte njima s ljuljanjem s kamenitom kako biste izjednačili grah.
Pržite na limu za pečenje postrojenim pergamentom. Dovoljno 15-20 minuta. Trebao bi se pojaviti lagana ružna kore. Ne pržite snažno, inače će se pita pokazati suha.

Bilješka: U tavi možete pržiti lobiani pite, ali na suho - bez dodavanja ulja. Ne trebate zatvoriti poklopac.

Uživajte u jelu!

Probijanje kobasica od ostataka tijesta za kvasac: recept

Pyshki s kobasicom od ostataka tijesta za kvasac

Ovo je varijanta recepta za kobasice u tijestu, samo su knedle drugačiji (okrugli) oblik. Metoda kuhanja također je malo drugačija. Tamnice nisu previše debele. Mogu se jesti s umakom od majoneze ili sira. Umak od kopara s koparom napravit će deliciju od vaših guranja kobasicama. Raznolikost kobasica nije bitna. Vrlo jednostavan recept uštedjet će vam vrijeme. Evo recepta za jigsaw s kobasicama od ostataka tijesta za kvasac:

Trebat će vam:

Tijesto kvasca - 400 Gr.
Kobasice za odabir - 150 Gr.
Crvena mljevena paprika - po ukusu
Zeleni - malo
Sir je malo
Povrće ili maslinovo ulje
Bilo koji umak

Recept:

Neka test ustane. Može biti dovoljno dvadeset minuta.
Utrljajte kobasicu i sir Mozarella na granicu.
Pržite kobasicu nekoliko minuta u tavi i pospite paprom.
Dodajte ga izravno u tijesto sa sirom.
Izrežite zelenilo i također stavite u radni komad.
Dobro mijesite.
Oblik kuglica.
Prste prašinu u biljnom ulju ispod zatvorenog poklopca.

Okrenite proizvode dok se ne porumeni. Poslužite vruće ili hladno.

Cupcake s kvascima s džemom od ostataka tijesta: recept

Zimske večeri nemaju ništa bolje od čajne zabave s ukusnom tortom. Ako niste angažirani u berbi svježih bobica od ljeta, napravite peti pekmez od smrznutih bobica:

Izmjerite bobice onoliko koliko vam je potrebno za cupcake.
Stavite vodu na plin i otopite šećer u nju, stalno miješajući žlicom.
Ulijte bobice u sirup.
Dovedite do vrenja.
Kuhajte dok voda ne dobije tamnu, bogatu boju.
Poklonite bobice cjedilo.
Pritisnite žlicu. Jam je spreman!

Umjesto čaja možete popiti rezultirajući voćni napitak. Jam je zapanjujući, kao da je upravo prikupljeni prinos bobica izgubljen sa šećerom. Sada nastavite do glavnog recepta za kolač kvasca s džemom od ostataka tijesta.

Trebat će vam:

Ostaci tijesta kvasca - 350 Gr.
Bilo koji džem - po ukusu
Jaje - 1 PC.
Šećer - 40 Gr.
Kokosovi čips

Recept:

Ako je tijesto napola spremno, mijesite ga i ostavite ponovo.
U tijesto dodajte jaje i šećer. Miješati.
Podmažite posudu za pečenje maslacem i pospite brašnom.
Distribuirajte tijesto u obliku i napravite udubljenje za punjenje.
Dodajte džem.
Zatvorite vrh ili ne, vaš je izbor.
Cupcake pospite kokosom.
Pretpostavite pećnicu do 170 stupnjeva Celzijus u načinu "konvekcije".
Pecite pola sata, a zatim provjerite spremnost tijesta čačkalicom svakih deset minuta. Trebala bi ostaviti cupcake suho.

Nemojte biti alarmirani ako je kolač postao mnogo manji. Prilikom pečenja voda iz tijesta isparava i gubi svoj početni volumen.

Savjet: Na kraju kuhanja pokušajte koristiti impregnaciju. Uzmite sok iz agruma (limun ili narančasta), začine i šećer. Dovedite do vrenja, neprestano miješajući. Izvadite s vatre i dodajte alkohol s jakom slatkom aromom. Miješati. Izrežite gotov vrući kolač na komade i natopite ih ohlađenim sirupom.

Kao što vidite, možete kuhati puno ukusa od ostataka tijesta kvasca. Ne odbacujte ga na dugo skladištenje. Napravite peciva danas i udovoljite svojim najmilijima. Štoviše, ovo ne treba puno vremena.