Uz početak proljeća u šumi, možete pronaći divlji češnjak zvan Cherems - u nekim dijelovima Ruske Federacije, usput uneseno u Crvenu knjigu. Cheremes se također može uzgajati kod kuće.
Sadržaj
- Chere: Kakva je to biljka, gdje raste, kako to izgleda?
- Chear: Kemijski sastav, vitamini, minerali, sadržaj kalorija na 100 grama, glikemijski indeks
- Prednosti lešeme za ljudsko tijelo
- Oštećenje tvrdoće i optimalne dnevne norme
- Chernary: Kontraindikacije
- Najbolji Cheremshi recepti
- Cherges recept za zimu
- Adja iz kanala s pastom od rajčice
- Adja iz Cheremshija s orasima
- Značajke izbora i skladištenja karijere
- Video: Sve o Cheremseu
Ovaj će članak detaljno ispitati Cheremsha, kao i njegovu korist za ljude.
Chere: Kakva je to biljka, gdje raste, kako to izgleda?
- Vrlo često se tvrda skrb nalazi u evropske zemljegdje se koristi za kuhanje. U Češkoj, Njemačkoj i Engleskoj, biljka se koristi u proizvodi pekara za pečenje. Može se dodati i prvim jelima i salatama.
- U većini europskih zemalja, osim Litve i Latvije, Cheremes možete kupiti u bilo kojoj trgovini.
- Ako želite kupiti sjeme i uzgajati divlji češnjak kod kuće, to se može učiniti u bilo kojoj poljoprivrednoj tvrtki. Postrojenje nije ćudljivo u skrbi. Raste na svim vrstama tla. Jedini uvjet za dobru žetvu je posaditi sjeme u hladovinu.
Chear: Kemijski sastav, vitamini, minerali, sadržaj kalorija na 100 grama, glikemijski indeks
Cyremes sadrži veliki broj različitih vitamina i mineralnih komponenti. Među njima možete razlikovati grupne vitamine U, pp i askorbinsku kiselinu.
Među mineralnim elementima koji pozitivno utječu na ljudsko tijelo, razlikuju:
Neobična šumska biljka vrlo je korisna za ljude, jer podržava sve vitalne sustave tijela normalne. Glikemijski indeks Cheremshi nije visok - samo 15. Sadržaj kalorija u tvrdom crvu na 100 g je nizak - 35 kcal.
Vrijednost hrane Cheremshija, za 100 g:
- masti - 0,1 g;
- ugljikohidrati - 6,1 g;
- vjeverice - 2,4 g.
Prednosti lešeme za ljudsko tijelo
- Ako pažljivo pogledate grm, možete primijetiti nevjerojatnu sličnost s dolinom. Razlika između ovih biljaka je u aromi. Cherry miriše češnjak, pa je dobila drugo ime "Divlji češnjak".
- Zahvaljujući gore navedenim komponentama, biljka je učinkovit alat u borba protiv SARS -a. Upotreba divljeg češnjaka doprinosi Poboljšanje apetita, povećati metabolizam i spriječiti razvoj bolesti štitnjače.
- Medre luk (još jedan naziv karijere) mora se konzumirati s nedostatkom vitamina. Posebno je koristan u proljeće, kada se tijelo vraća nakon hladnog vremena i potrebno je ispuniti nedostatak vitamina i mineralnih komponenti.
- Znanstvenici su dokazali da je karijera Vrlo korisno za srce i krvne žile. Pomaže u čišćenju krvi, stimulaciji srca i smanjenju krvnog tlaka. Ti čimbenici sprječavaju razvoj moždanog udara.
Što je korisno smeće:
- doprinosi gubitku težine;
- bori se s crijevnim infekcijama, gnojnim bolestima i reumatizmom;
- ojačati imunološki sustav;
- sprječava stvaranje plakova iz kolesterola;
- normalizirati arterijski tlak;
- ima baktericidno svojstvo;
- ojačati živčani sustav;
- borbe s kožnim bolestima.
Primjena u narodnoj medicini
- Cherems je stekao posebnu popularnost u narodnoj medicini. Biljke su pripremljene dekocije i infuzije, koji pomažu u liječenju mnogih bolesti.
- Trešnja tinktura-Ovo je učinkovit alat protiv bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava.
- Da biste ga pripremili, potrebno je prikupiti lišće biljke i fino ih nasjeckati. Pomaknite lišće u termos i izlijte 250 ml kipuće vode. Zatvorite spremnik poklopcem i stavite na mračno mjesto 2-3 sata.
- Možete i kuhati tinktura na bazi alkohola. Da biste to učinili, izlijte nasjeckane lišće alkoholom, u omjeru 1: 4. Inzistirajte na liječenju tekućine 10 dana na tamnom mjestu. Uzmite infuziju 3 puta dnevno, 25 kapi. Tik liječenja je mjesec dana, nakon čega trebate napraviti pauzu 2-3 tjedna.
- Da bi se riješili čirevi i kuhaju na kožiStisnite sok od divljeg češnjaka. Nanesite ga na zahvaćeno područje 3 puta dnevno tijekom dva tjedna.
- Ako žvakate lišće svježeg divljeg češnjaka 2 minute svaki dan, tada se mogu spriječiti mnoge bolesti.
Upotreba svježih listova lišća pomoći će da se riješite grla i ublaži upalni proces. Ako imate znakove reumatizma, trebate napraviti komprese iz svježih ležajeva medvjedića. Pored toga, biljka pomaže u borbi protiv otitisnih medija, hipertenzije, poremećenog metabolizma i vrućice.
Cherems se koristi za liječenje patologija u respiratornom sustavu, zglobovima i koži. Takva sredstva tradicionalne medicine prikladna su za ovo:
- alkoholna tinktura je učinkovit lijek protiv bronhitisa;
- juha iz karijere uklanja znakove groznice i gihta. Pomaže u liječenju boli u zglobu;
- tinktura lišća lišća i bijelog suhog vina pomoći će tijekom proljeva.
Ako vas često boli u zglobovima, preporučuje se da napravite grubu od stabljika divljeg češnjaka i biljnog ulja. Zamotajte pripremljenu masu u salvetu i pričvrstite na bolno mjesto. Zadržite 20-25 minuta.
- Da bi se riješili hladnoća, umetnite zavoj navlaženi u sok biljnog luka u nosnice.
- Boriti se sa ekcem Smjesa od 100 g nasjeckanih kolača, 1 žlica. l. Ulje morskog bikoga i 1 žlica. l. ocat. Nanesite kuhani Gruel na zahvaćeno područje dnevno dva tjedna.
- Normalizirati stanje desni i usmena šupljinaPripremite posebnu infuziju alkohola. Da biste to učinili, pomiješajte sok od ugljika, infuziju hrastove kore i alkohola u jednakim omjerima. Smjesu izlijte pripremljenom smjesom svaki dan nakon pranja zuba.
Korištenje u kozmetologiji
- Biljka se također može koristiti u kozmetičkoj sferi. Divlji češnjak ima Zagrijavanje imovine, Stoga se koristi za liječenje gubitka kose. Da biste pripremili masku, potrebno je stisnuti karbonski sok i nanijeti ga na korijenje kose. Stavite plastičnu vrećicu preko maske i omotajte je ručnikom. Maska djeluje učinkovitije u toplini. Ostavite proizvod 2 sata, a zatim isperite običnim šamponom. Učinak ćete primijetiti nakon 2 tjedna. Ako se osjećate izgaranje, nemojte paničariti. Ovo je normalan fenomen koji stimulira folikule kose. Folikuli su zasićeni kisikom i vitaminima.
- Možete koristiti odjeću poboljšati izgled kože. Biljni sok je učinkovit alat za uklanjanje pjega i dobnih mjesta. Za borbu protiv pigmentacije morate pripremiti posebnu masku. Da biste to učinili, pomiješajte limunov sok, zdrobljene lišće divljeg češnjaka i jogurta. Svi sastojci uzimaju se u jednakim proporcijama. Nanesite pripremljeni alat na problematična područja kože i ostavite 20 minuta. Nakon ispiranja pod tekućom vodom i nanesite uobičajenu kremu. Primijetit ćete pozitivan rezultat postupka u tjednu.
- Koristi se meso i sok od ugljika za liječenje problematične kože. Dovoljno je napraviti kompresije ili maske iz ove biljke 3 puta tjedno kako biste se riješili akni, komedona i akni.
Oštećenje tvrdoće i optimalne dnevne norme
- Ne smije zlostavljati tvrdi crv, jer to može izazvati glavobolje, nesanica i problemi s probavnim sustavom. Ne dozvoljeno više od 20 listova dnevno. Nije preporučeno Jedite divlji češnjak na prazan želudacBudući da koncentrirani biljni sok može izazvati čir i gastritis.
- Ako prvo isprobate karijeru, bolje je zaštititi se unaprijed. Nanesite malu količinu biljnog soka na zavoj lakta. Ako za sat vremena na ovom području nema spaljivanja i crvenila, tada možete koristiti medvjedi luk. Ako to nije učinjeno, proizvod može uzrokovati složene alergije.
Chernary: Kontraindikacije
Cheremsha također ima kontraindikacije za upotrebu. Bolje je da trudnice napuštaju biljku ili koriste ne više od 3 lišća tjedno.
Ostale kontraindikacije uključuju:
- epilepsija;
- povećana kiselost želuca;
- bolest jetre;
- pankreatitis;
- čir želuca.
Najbolji Cheremshi recepti
- Ako ne želite koristiti samo divlji češnjak, to se može dodati u kuhana jela. Oni će biti zasićeni vitaminima i mineralima.
- Dodatni sastojci prigušit će specifični okus medvjedih luka.
Chlemshic Salate
Domaćine često pripremaju korisnu salatu od ptičjeg lista i jaja. Vrlo je zadovoljavajući.
Spoj:
- Svježi lišće poriluka - 10 kom.
- Kuhana jaja - 3 kom.
- Majoneza - 2 žlice. l.
- Sol je ukus.
Postupak:
- Izrežite jaja na 4 dijela.
- Isperite medvjed luk i izrežite na male komade.
- Pomiješajte sastojke, sol i sezonu majonezom.
Salata od trešnje i krastavca
Ako napravite salatu od divljeg češnjaka i krastavca, možete je poslužiti u prilog ili ga koristiti kao molitvu za kruh.
Spoj:
- Cheromsha - 1 snop
- Svježi krastavac - 3 PCS.
- Kisela vrhnja ili majoneza - 2 žlice. l.
- Sol je ukus.
Postupak:
- Isperite zelenilo i krastavce ispod utora s vodom.
- Fino nasjeckajte trešnje i krastavce nasjeckajte grubom rešetkom.
- Pomiješajte sastojke, dodajte sol i začinite majonezom.
Cherges recept za zimu
- Ako se odlučite pripremiti karijeru za zimu, zatim prikupite lišće i proizilazi od sredine do sredine -lipnja. To se mora učiniti prije cvatnje biljke.
- Ako za zimu pripremite divlji češnjak, tijelo možete zasititi vitaminima i mineralima tijekom cijele godine. Ispod će biti opisani najčešći recepti Cheremshija za zimu.
Kisela trešnja za ptice za zimu
Ako kuhate kiseli divlji češnjak, tada se može koristiti za izradu salata i prvih jela.
Spoj:
- Svježi kanal - 1,5 kg
- Voda - 1,3 l
- Sol - 35 g
- Jabučni ocat - 1 žlica. l.
Postupak:
- Isperite lišće divljeg češnjaka.
- Ulijte vodu u tavu i stavite je na vatru.
- Položite lišće u čiste staklenke.
- Dodajte sol i ocat u kipuću vodu. Marinadu treba kuhati oko 10 minuta.
- Ulijte limenke napunjene tvrdom marinadom i zatvorite ih poklopcima.
- Ostavite spremnike na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade.
- Prebacite ih na mjesto gdje će biti pohranjeni zimi.
Scanje ptičje trešnje za zimu
Neke domaćice pripremaju slano smeće za nadopunu salata.
Spoj:
- Cheromsha - 1 kg
- Voda - 1 litra
- Sol - 40 g
Postupak:
- Isperite lišće i stavite ih u čiste staklenke.
- Pripremite slanu otopinu. Da biste to učinili, dodajte sol u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta.
- Procijedite slanu otopinu i izlijte je u obale.
- Svaku staklenku prekrijte drvenim krugom i stavite ugnjetavanje.
- Svaki dan pogledajte stanje sadržaja limenki. Ako se pojavi pjena, onda je treba ukloniti.
- Nakon 15 dana možete ukloniti ugnjetavanje i drveni krug i kotrljati staklenke. Morate pohraniti radni komad na cool mjesto.
Uhvaćen Cheremsha
Konzervirani divlji češnjak proizvod je koji savršeno nadopunjuje salate.
Spoj:
- Lišće i stabljike medvjeda luka - 1 kg
- Morska sol - 500 g
Postupak:
- Isperite biljku pod tekućom vodom.
- Održavajte banke.
- Položite ih zauzvrat tvrdi crv i sol u njima.
- Zatvorite kapacitet kaprovog poklopca i stavite u hladnjak.
Cherges recept s pastom od rajčice za zimu
Postoji neobičan način izrade divljeg češnjaka, što će vas sigurno iznenaditi. Radni komad se može konzumirati odvojeno ili dodati drugim jelima.
Spoj:
- Chern - 1,5 kg - 1,5 kg
- Voda - 850 ml
- Pasta od rajčice - 250 g
- Bay Leaf - 4 PCS.
- Sol - 3 žlice. l.
- Šećer - 2 žlice. l.
- Crni papar s graškom - 5 kom.
Postupak:
- Isperite biljku pod tekućom vodom i izlijte je kipućom vodom.
- Prokuhajte vodu, dodajte pastu od rajčice i druge sastojke.
- Temeljito pomiješajte i dovedite slanu slanu plovu.
- Napunite obale Garotom i sipajte sa soli.
- Stavite staklenke u tavu, lagano napunjenu vodom. Sterilizirani 20-25 minuta.
- Zatvorite s poklopcima i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Prebacite banke na cool mjesto.
Dakle, kanal je korisna biljka koja pomaže u održavanju zdravog stanja tijela. Divlji češnjak može se konzumirati svjež ili ga pripremiti s prazninama za zimu. Zahvaljujući tome, možete nadopuniti nedostatak vitamina i minerala tijekom cijele godine, što će pozitivno utjecati na stanje zdravlja i izgleda.
Adja iz kanala s pastom od rajčice
Zimi, za održavanje imunološkog sustava, potrebno je jesti prirodnu hranu. Ajika je idealna opcija za održavanje imuniteta. Proces kuhanja potrajat će malo vremena, ali bit će dovoljno za stvaranje ukusnog i zdravog jela. Adja kalorija - samo 107 kcal na 100 g proizvoda. Stoga ga možete jesti bez brige o svojoj figuri.
Spoj:
- Cheremshi stabljike - 0,7 kg
- Pasta od rajčice - 0,5 kg
- Šećer - 2 žlice. l.
- Sol - 1 žlica. l.
Postupak:
- Isperite karijeru pod tekućom vodom. Odložite na papirnati ručnik ili salveti tako da se osuši.
- Glavni sastojak izrežite u malim komadima i stavite u blender. Smenite do konzistencije kaše. Ako je potrebno, možete koristiti brusilicu mesa, samo će postupak biti duži.
- Prebacite zdrobljenu trešnju za smeće u dubokoj zdjeli I pomiješajte je s pastom od rajčice.
- Uložite sporu vatru i pričekajte dok masa ne probije.
- Dodajte sol i šećer. Temeljito pomiješajte.
- Prokuhajte i ponovo izlijte u sterilizirane staklenke. Pretpostavite poklopce kipućom vodom kako biste uništili sve mikrobe. Podignite obale i stavite ih pod toplom pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.
- Ako pohranjujete adjka iz ptičje trešnje u plastičnim posudama, prvo morate ohladiti masu, a zatim se distribuirati prema kontejnerima.
Adja iz Cheremshija s orasima
Ako Addiku želite dati neobičan ukus, dodajte orahe u jelo. To će ga učiniti hranjivim, korisnim i mirisnim.
Spoj:
- CHERGES - 0,4 kg korijena
- Crvena rajčica - 1,7 kg
- Čile papar - 1 PC.
- Bugarska paprika - 1 kg
- Češnjak - 10 zuba
- Šećer - 2 žlice. l.
- Sol - 1 žlica. l.
- Začini - po ukusu
- Ocat za ručavanje (9%) - 70 ml
Postupak:
- U dubokoj tavi prokuhajte vodu. Bacite korijenje karijere u nju i kuhajte 5-7 minuta.
- Bacite karijeru u colander, a zatim isperite hladnom vodom.
- Uz pomoć blendera ili brusilice mesa, mljevenja papra i rajčice. Masa koja se ispostavila mora se kuhati pola sata na laganoj vatri.
- Mržite češnjak i rookeships of the Careers. Dodajte smjesu sjeckanoj paprici i rajčici. Kuhajte još 5 minuta.
- Dodajte ocat i začine u masu. Temeljito pomiješajte.
- Ulijte adjka u obale i čuvajte u hladnjaku.
Sada znate najpoznatije recepte za Adzhika iz divljeg češnjaka. Tehnologija kuhanja toliko je jednostavna da ga mogu slijediti i iskusni kulinarski ljudi i obične domaćice.
Značajke izbora i skladištenja karijere
Ako odaberete lezij, obratite pažnju na sljedeće čimbenike:
- postrojenje za svježu i visoku kvalitetu karakterizira bogata aroma češnjaka;
- na paketu bi trebala postojati značka da se trava uzgajala u ekološki prihvatljivim područjima;
- odaberite lišće koji imaju bogatu zelenu boju.
Karijeru možete pohraniti u hladnjaku. U takvim uvjetima, vitamini i minerali sačuvaju se ne više od 5 dana. Ne preporučuje se pohranu postrojenja na sobnoj temperaturi, jer to negativno utječe na okus i izgled proizvoda. Možete rezati divlji češnjak i staviti u zamrzivač. Zahvaljujući tome, korisna svojstva sačuvaju se oko 8 mjeseci. Rok trajanja lišća lista povećava se ako im se prethodno ispire, reže, soli i miješaju s biljnim uljem.
Također ćete naučiti o prednostima:
Video: Sve o Cheremseu
