Home savoureux - maison faite - saucisse faite dans une bouteille: 8 meilleures recettes

Vous voulez faire cuire de délicieuses saucisses de poulet maison dans une bouteille? Recherchez des recettes dans l'article.

Chaque femme au foyer veut cuisiner quelque chose qui non seulement surprendra, mais sera également satisfaisant, très savoureux et bien sûr en bonne santé. L'essentiel dans la recette de toute femme est la simplicité, les produits abordables et un peu de temps pour la cuisson.

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Ici, nous parlerons d'une saucisse de poulet simple et délicieuse dans une bouteille. Il existe de nombreuses recettes diverses, mais ici, nous analyserons les plus populaires d'entre eux. Lisez plus loin.

Combien de temps faut-il pour préparer des saucisses du poulet dans une bouteille?

Cette saucisse surprendra la simplicité de la cuisson et un ensemble minimum de produits qui seront nécessaires. Et le goût deviendra inoubliable pour toute la famille. La saucisse deviendra une décoration de toute table festive et pas seulement. Il est beaucoup plus savoureux et plus utile que le produit que nous achetons dans le magasin.

Mais les femmes au foyer s'inquiéteront davantage de la question: combien de temps est nécessaire pour préparer des saucisses du poulet dans une bouteille?

• Le temps de préparer ce type de saucisse sera nécessaire 6-10 heures.

Mais n'ayez pas peur, la plupart du temps part pour le refroidissement et le durcissement complet du plat cuit. Ainsi, avec un coût minimal de temps personnel, de produits, il s'avère un plat unique - savoureux et sain. Lisez plus loin.

Comment faire cuire des saucisses de poulet maison dans une bouteille: recette de gélatine

De nombreuses dames sont habituées au fait que la pulpe des os de viande avec du bouillon et de la gélatine est une combinaison de produits pour la prison. Mais nous préparerons une saucisse maison faite à la maison dans une bouteille. Vos ménages adoreront ce plat. Après tout, vous pouvez toujours obtenir des saucisses du réfrigérateur et vous couper un morceau pour un sandwich - une collation pratique et utile. Voici donc la recette:

Les ingrédients qui seront nécessaires:

• Gélatine - 30 gr.
• Poulet (une carcasse ou un filet entier) - environ un kilogramme
• Salt-1,5-2 cuillère à café
• Poivre et ail - au goût

Et, bien sûr, vous devez préparer une bouteille en plastique propre. Coupez le cou en haut, à l'endroit où la bouteille commence à se rétrécir. Vous pouvez utiliser une bouteille, par exemple, du lait avec un cou large. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de le couper.

Vous devez cuisiner comme ceci:

1. Le poulet ou la carcasse est bien lavé avec de l'eau, mis dans une casserole et verser de l'eau froide. Nous mettons le feu. Lorsque le filet bouillonne, réduisez le feu au minimum et cuire jusqu'à la cuisson. Selon la préparation du poulet, nous la sortons dans une assiette, la refroidir, retirer les os et couper en petits morceaux.
2. Le bouillon refroidi est mélangé avec de la gélatine. S'il s'est complètement refroidi, alors chauffé un peu pour que la gélatine se dissout.
3. Ajouter le poulet, le sel, le poivre, l'ail et d'autres assaisonnements préférés au goût du bouillon de gélatine.
4. Nous mettons ce que nous avons reçu dans une capacité en plastique propre et retirons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.

Après le laps de temps 6-8 heures., nous sortons la saucisse finie du conteneur, coupez en portions et servons à la table. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des brindilles vertes d'aneth ou de persil.

Il est à noter: Une telle saucisse de la carcasse se révélera plus savoureuse. Le filet n'est pas si juteux. Mais, si vous suivez un régime, utilisez la partie de fichier - sans graisse ni peau.

Vidéo: Rouleau de poulet dans une bouteille: simple et savoureux!

Saucisse maison de poulet avec champignons dans une bouteille: Meilleure recette

Pour préparer une telle saucisse, vous aurez besoin d'un jambon. Le piquant de ce plat sera ajouté des champignons. Donc, c'est la meilleure recette pour la saucisse de poulet maison avec des champignons dans une bouteille:

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• Poulet Hammer-3-4
• Oignon - 1 pièce
• Champignons –200-300 GR.
• Emballage de gélatine (15-20 g)
• Sel, poivre - au goût
• Huile végétale - pour la friture

La bouteille doit déjà être préparée: lavée, avec un cou coupé. Faites un plat comme ceci:

1. Lavez le jambon de poulet, séchez et mettez le carreau pour enrouler jusqu'à ce qu'il soit cuit, avant ce salé et le poivre.
2. Nettoyez la poutre et coupez en petits cubes. Lavez les champignons et coupez-les en grandes barres. Faites frire les oignons et les champignons dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à cuisson. Quelques minutes avant d'éteindre le feu, Sunbathe.
3. Dans lequel le jambon de poulet était cuit, nous ajoutons de la gélatine et chauffons un peu jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
4. Nous avons coupé le poulet refroidi en petites particules et ajouté au bouillon de viande avec de la gélatine. Nous y avons mis les oignons frits et les champignons. Nous supprimons et mettons vos épices préférées.
5. Mettez le mélange résultant dans une bouteille en plastique lavée avec un col large.

Mettez le réfrigérateur jusqu'à 4 à 6 heures au refroidissement complètement.

Il vaut la peine de savoir: Utilisez de la gélatine en fonction des instructions de la préparation écrite sur le package. À peu près à l'environ 20-30 grammes matière sèche 1-1,5 litres d'eau.

Saucisse de maison de poulet dans une bouteille: recette dans une mijoteuse

Un multi-maisons est une «planche miracle», avec laquelle vous pouvez rapidement cuisiner n'importe quel plat et même faire des pâtisseries. Une saucisse de maison de poulet dans une bouteille est encore plus facile à faire. Toute femme au foyer aimera la recette. Essayez de surprendre votre maison avec un nouveau goût de vaisselle.

Pour préparer cette saucisse, nous prenons:

• Filet de poulet - environ un kilogramme
• Pepper Bolg. - 1 pièce
• Tomates-1-2 pièces, selon la taille
• Emballage de gélatine (20-25 g)
• Gousses d'ail-3-4
• Sel, poivre, autres épices - au goût

Cuisinez comme ça:

1. Laver le kurin sous l'eau. Filet, essuyez légèrement avec une serviette en papier et coupez en petits cubes.
2. Lavez les tomates et hachez en petites particules. Pepper Bolg. Lavez, retirez la tige et le noyau avec les graines. Couper en bandes.
3. Mélanger le poulet haché, les tomates et le poivre ensemble. Sel, poivre, ajouter notre assaisonnement préféré. Tout cela est disposé dans un sac pour la cuisson. Verser ici 1,5 litres liquides et emballages de gélatine (remuer à l'avance). Mélangez tout bien. Les bords du sac sont fixés et abaissés dans le bol multicore. Le mode de cuisson dans la mijoteuse est installé sur "Produits de boulangerie", temps - 60 minutes.
4. Lorsque le moment sort, nous déplacons le contenu de l'emballage dans une bouteille en plastique propre. Refroidir et nettoyer le réfrigérateur pendant 6-8 heures, Ou jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.

Comme vous pouvez le voir, tout est simple et rapide. Vous n'avez pas besoin de vous soucier d'une casserole et d'ébullition. Posez les ingrédients, définissez le programme et faites vos affaires. Ensuite, retirez la masse, refroidissez, mettez une bouteille et prenez-la dans le froid.

Home savoureux - maison faite - saucisse faite dans une bouteille: recette avec ail et crème sure

Cette recette convient aux fans d'ail et de nourriture épicée. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser une crème épaisse (teneur en matières grasses supérieure à 33%). Le plat se passera avec un goût crémeux, et l'arôme de l'ail donnera le piquant. Voici une recette pour de délicieuses saucisses de poulet maison dans une bouteille:

Cela aura besoin:

• Kurin. Filet - 1 kg
• Carotte - 2 PCS.
• Gélatine - emballage
• Oignon - 1 pc.
• Crème ou crème sure 33% - 80 gr.
• Ail - plusieurs gousses
• Les verts sont frais
• Sel, poivre - au goût

Faites ceci:

1. Mettez la casserole sur le feu. Nous y présentons Kurin. filet, avant celui lavé. Nous envoyons également les oignons lavés et nettoyés d'oignon et de carottes en général. Faire bouillir à feu doux pendant une heure. Avant cela, n'oubliez pas de sel.
2. Lorsque tout est cuit, nous mettons du poulet sur une assiette, refroidissons et coupés en petite barre. Nous n'avons pas besoin de légumes bouillis, ils ne sont que pour donner un arôme que la viande absorbera pendant la cuisson. Bien que de nombreuses femmes au foyer ajoutent des carottes pour donner de la douceur au plat. Laissez un peu de carottes pour décorer (lisez la suite).
3. Nous prenons la moitié du bouillon, y versons de la gélatine et la laissons pour un gonflement. Nous ajoutons une décoction de viande avec une gélatine gonflée au bouillon restant.
4. Nous avons coupé la bouteille lavée et séchée en deux. Nous versons 250 millilitres du liquide résultant avec de la gélatine dans l'une des moitiés. Et retirer au réfrigérateur pour la solidification.
5. Du liquide qui reste, nous prenons 1/3 de la pièce et mélangeons avec de la crème ou de la crème sure. Et dans une décoction de viande avec de la gélatine, qui est restée, ajoutez l'ail.
6. Lorsque le bouillon caresse dans le récipient, nous fabriquons de belles roses à partir des carottes, ou quelque chose comme ça et le mettons sur un mélange congelé, ajoutant des légumes verts frais ici. Tout cela est rempli de bouillon auquel l'ail a été ajouté. Après cela, nous envoyons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
7. Lorsque cette couche a gelé, nous répandons la viande sur le dessus et versons enfin le bouillon de crème sure.
8. Nous avons mis tout reçu dans la chambre réfrigérante du bunker d'une solidification complète. Ça prendra environ 2-3 heures, puisque la plupart des déjà figés.

Après le temps, nous le sortons du réfrigérateur et coupons en petites tranches. C'est une beauté incroyable. Décoration de n'importe quelle table.

Saucisse de poulet maison avec légumes dans une bouteille: Meilleure recette

Les légumes sont parfaitement combinés avec de la viande. De nombreux agriculteurs qui élevent de la volaille et des porcs pour la viande font des potions maison avec de la viande et des légumes. Cela s'avère savoureux et nutritif. Vous trouverez ci-dessous la meilleure recette pour la saucisse de poulet avec des légumes dans une bouteille. Elle deviendra un plat préféré dans votre famille.

Pour cette recette, vous devez prendre:

• Poitrine de poulet - 1,200 gr.
• Bouillon de légumes - 600 millilitres
• Gélatine –25 Gr.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Greens frais - 0,5 faisceau
• Maïs en conserve - demi-banque
• Oignons - 1 pc.
• Poivre de sel Autres assaisonnements - au goût
• L'huile est une plante. - pour faire frire

Faites ceci:

1. Poitrine de poulet préparée, séchée et coupée en petits morceaux. Mettez le poulet dans une poêle préchauffée et ajoutez un peu d'eau bouillie. Rager jusqu'à la cuisson complète. Lorsqu'il est presque cuit, le sel et le poivre.
2. Mon bulgare au poivre et les oignons. Nous nettoyons le poivre, retirons la tige et coupez en cubes. Nous nettoyons l'oignon et s'effondrons finement. Légumes préparés et légumes en conserve. Nous mettons du maïs sur une poêle préchauffée avec des Ravs. Nous faisons frire avec de l'huile jusqu'à la moitié de la perception, en remuant régulièrement.
3. À ce stade, nous combinons du poulet cuit, des légumes frits et des légumes verts frais. Nous goûtant la masse résultante, si nécessaire, nous devons organiser et nous propager dans un récipient sec et propre avec une gorge coupée.
4. Nous prenons la décoction des légumes préparés, le chauffons un peu et y ajoutons de la gélatine. Et cette décoction est à verser du poulet avec des légumes en plastique.

Nous nous retirons à froid jusqu'à ce qu'ils soient complètement solidifiés. C'est environ 6 à 8 heures. Un plat fantastique est prêt. Bon appétit!

Saucisse de poulet savoureuse dans une bouteille sans gélatine: recette

Afin de préparer une telle saucisse, il est nécessaire de prendre un poulet entier, car la présence d'os, lors de la cuisson, distingue une sorte de substance de type gélatine. La seule chose que vous devrez cuisiner le produit pendant longtemps, car seulement avec une préparation prolongée, cette substance est libérée dans le bouillon. Alors, voici la recette d'une délicieuse saucisse de poulet dans une bouteille sans gélatine:

Ingrédients:

• Poulet - 1 PC. (ensemble)
• Oignons - 1 pc.
• Carotte - 1 pc.
• Bay Leaf - Quelques pièces
• Feuilles fraîches de persil et d'aneth - plusieurs pièces
• Gousses d'ail-2-3
• Sel, poivre et autres épices préférées - au goût

Faites ceci:

1. Cuire le poulet entier, après bouillir, environ 4 à 5 heures. Sur un feu minimum. Versez tellement d'eau pour qu'il couvre légèrement la viande.
2. Nous nettoyons les oignons, les carottes et mes légumes verts.
3. Après 3 heures d'ébullition, du poulet salé, du poivre. Nous envoyons également des oignons et des carottes en général. Ajouter les verts, après l'avoir coupé auparavant. Nous jetons également des feuilles de baie et des épices préférées.
4. Lorsque le poulet est prêt, nous transférons dans une assiette et le laissons refroidir. Nous supprimons l'oignon, il ne sera pas nécessaire
5. Coupez la viande d'oiseau en petites barres sans graisse et peaux. Si vous aimez les plats gras, vous pouvez couper finement la peau et la couche grasse.
6. Mélanger avec l'ail purifié et déprimé. Coupez les carottes en rond et ajoutez au poulet avec de l'ail.
7. Mettez le mélange résultant dans une bouteille propre avec une large gorge, ou avec une gorge coupée en une gorge régulière. Versez tout avec un bouillon et mettez un réfrigérateur pour congeler. C'est quelque part pendant 5 à 8 heures.

Si vous n'aimez pas le goût de la gélatine dans les plats, cette recette est parfaite pour vous. N'oubliez pas ce qu'est un plat sans réfrigérateur, il fondera rapidement et nagera. Par conséquent, pour manger des tranches de saucisses, vous devez immédiatement après la coupe.

Saucisse de poulet maison avec jus de betterave dans une bouteille: recette

Cette saucisse est un peu avec une couleur rose, comme un vrai magasin. Cette teinte donnera du jus de betterave. Il décorera non seulement n'importe quelle table, mais surprendra également les plus petits enfants qui aiment un produit de magasin. Et surtout, ce sera une saucisse achetée beaucoup plus utile dans le supermarché. Voici une recette pour la saucisse bouillie au poulet à la maison avec du jus de betterave dans une bouteille.

Produits qui seront nécessaires:

• Filet de poulet - 1 kg
• Oignons - 1 pc.
• Bouillon - 300 ml
• Betteraves - 1 pc.
• Gélatine - 20 gr.
• Ail séché - pincement
• Sel - au goût
• Pigles avec PEA-4-5 PCS.
• Bay Leaf-2 PCS.
• Écrou musculaire - sur le bout d'un couteau

Faites ceci:

1. Faire bouillir le filet de poulet, le sel, l'ajout de poivre avec des pois, du lavoux et des oignons nettoyés. Lorsque la viande est cuite, refroidir et coupée en gros morceaux. N'ayez pas besoin d'oignons, prenez-le de côté.
2. Nous faisons du jus de betterave. Pour ce faire, nettoyez et trois sur une bette de raide fine. À travers un tamis de jus de pressage. Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe.
3. Le bouillon dans lequel le poulet était cuit, filtre et ajoute de la gélatine. Mettez le feu et chauffez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
4. Ajouter la viande au bouillon et tout battre bien avec un mélangeur.
5. Ensuite, nous avons mis du jus de betterave, de l'ail séché et de la muscade. Ajouter le sel et les assaisonnements au goût. Si nécessaire, battez toute la masse avec un mélangeur.
6. Mettez le mélange résultant dans une bouteille en plastique propre et placez le froid jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.

Il s'avère qu'une très belle saucisse brillante et délicieuse. Bon appétit!

Vidéo: saucisse maison. Tout est juste hors de honte, voyez par vous-même et sans appareils

Saucisse de poulet maison dans une bouteille avec l'ajout de porc: recette

Un tel plat est copieux et savoureux. Convient pour le déjeuner ou le petit-déjeuner dense, peut être utilisé sous forme de sandwichs avec du pain ou comme ajout au plat d'accompagnement. Voici une recette pour la saucisse de poulet à la maison dans une bouteille avec l'ajout de porc:

Des produits:

• Petit poulet - 1 pc.
• Porc sans os - 300 gr.
• Oignons - 1 pc.
• Sel - 2 cuillères à soupe
• Ail - 2 gousses
• Pepper Peas - un peu
• LAVRUSHKA-1-2 PCS.
• Gélatine - 20 gr.

Cuisinez comme ça:

1. I mon poulet et divise en parties. Nous nettoyons l'arc. Dans la poêle, nous mettons le poulet coupé, l'oignon, un morceau de porc. Là, nous ajoutons immédiatement du sel, parfumé, la feuille de laurier. Nous versons tout avec de l'eau froide et envoyons le feu. Après bouillir, cuire 1-1,5 heures avec un couvercle ouvert.
2. Nous sortons la viande cuite et refroidissons. Après avoir refroidi, nous avons coupé la viande en petits cubes, en retirant toutes les graines.
3. Nous prenons de la gélatine, versons dans un bol, ici nous envoyons deux boules complètes du bouillon chaud. Dans ce bouillon avec de la gélatine, ajoutez l'ail haché.
4. Ajouter le bouillon avec de la gélatine gonflée à la viande préparée et bien mélanger.
5. Nous transférons à la bouteille préparée. Nous avons mis le réfrigérateur pendant plusieurs heures.
6. Après la solidification, vous devez couper en morceaux minces.

Servir à la table sous forme hachée avec des branches de légumes verts.

Essayez de cuire la saucisse en fonction de l'une des recettes ci-dessus. Vos invités et ménages seront ravis. N'ayez pas peur et ajoutez différents ingrédients au plat à votre goût pour le diversifier et le rendre spécial. Vous pouvez ajouter des pois en conserve et d'autres légumes. Avant de servir sur la table, mettez les branches de roquette ou d'autres verts. Si la saucisse avec des légumes, le basilic convient. Bon appétit!

Vidéo: Rouleau de poulet dans une bouteille. Tout est très simple. Recette de la maison

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