Populaire, facile à préparer, faible en matière de brouillard, recommandé aux enfants, le poulet est également très rapidement préparé. De plus, cette vitesse s'applique au processus et à la cuisson, et à la friture, à l'extinction et à la cuisson.
Et, surtout, son coût inférieur en comparaison avec le porc, la dinde, le bœuf, etc. C'est pourquoi le poulet, qui a presque toutes les pièces, est souvent de la nourriture, nous nous préparons souvent et, parfois, aimons trop de sel.
J'ai chevauché le poulet: que faire, comment sauver le plat?
J'ai chevauché le poulet - que faire, comment sauver le plat? Dans ce cas, nous ne sommes pas bouleversés, mais faisons ce qui suit:
- Si le débordement a été découvert lorsque le poulet est déjà prêt, soigneusement séparez la viande des os Et prenez la préparation de la sauce (en particulier la crème sure dans ce cas), que vous ne faites tout simplement pas de sel. Ensuite, tapez sur la viande de poulet dans cette sauce (10 minutes seront suffisantes), et l'excès de sel partira.
- La même manœuvre peut être effectuée, en utilisant non de la sauce, mais des légumes mijotés sans sel, dans lesquels en train de cuisiner, ajoutent également de la viande de poulet retirée des os.
- Dans le cas où vous êtes aussi morceaux de poulet crus percées, le problème est résolu encore plus facile. Cher poulet dans l'eau ou le lait et laissez-le se coucher pendant environ 20 minutes. Le sel sera neutralisé.
- Si ce n'est pas fondamentalement pour vous, quel plat sera servi sur la table, et que vous voulez juste nourrir vos maisons avec un délicieux dîner, alors utilisez poulet Peresonny pour la salade, qui n'ajoute alors pas.
- Le poulet est-il chevauché lors de la cuisson? Essayez de rincer de gros morceaux avec de l'eau froide du robinet et bouillir à nouveau, sans déléguer.
- Si vous chevauchez le poulet frit - ajoutez un peu à la casserole l'eauArc jus de citron Et passer de la friture à l'amortissement du plat. L'eau prendra le contrôle du sel en excès, et après elle, il sera possible de s'écouler.
Comme vous pouvez le voir, les fluides, les graisses et les légumes sauvent le poulet du prailo aléatoire. Tous ces ingrédients sont des absorbants et absorbent l'excès de sel. Les poules elle-même renvoient son goût délicat et agréable.
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