Combien de caviar rouge est requis pour un sandwich en grammes? Combien de caviar rouge devez-vous acheter à 20, 30,40 et plus de sandwichs?

Combien de caviar rouge sera nécessaire pour faire des sandwichs pour un banquet ou un buffet? Recherchez une réponse dans l'article.

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La table festive est la principale lors de la réception des invités. La table doit non seulement avoir une grande variété de nourriture, mais elle doit également être décorée de manière intéressante. Pour la nouvelle année ou l'anniversaire, en règle générale, les gens essaient de faire de la table festive non seulement lumineuse et savoureuse, mais aussi mémorable.

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Maintenant, malgré le fait que le caviar rouge est un produit cher, nous l'achetons toujours pour presque toutes les vacances. Il convient de noter qu'en relation avec la capture fréquente et l'utilisation du caviar, il est maintenant devenu beaucoup plus petit. Beaucoup de contrefaçons sont apparues. Par conséquent, si vous voulez que votre table ait un vrai caviar savoureux sur votre table, achetez-le auprès d'un fabricant éprouvé. L'imitation convient également à la consommation, mais elle n'a pas un si bon goût qu'un vrai produit. À partir de cet article, vous apprendrez à choisir un caviar réel et savoureux et combien il est nécessaire pour un sandwich. Lisez plus loin.

Qu'est-ce que le caviar rouge et comment choisir le bon?

Le caviar rouge est l'un des principaux bijoux. Mais n'oubliez pas qu'il est également riche en toutes sortes de vitamines, de phosphore, de protéines, de calcium et d'iode. Qu'est-ce que le caviar rouge et comment choisir le bon? Ce produit est obtenu à partir de quatre types de poissons, comme:

Saumon rose
Truite
Keta
Kizhum

Il vaut la peine de prêter attention au fait que chacun d'eux diffère les uns des autres. Par exemple:

À la truite Œufs d'orange légers, assez élastiques et avoir le goût salé, atteindre la taille 2-3 mm.
Le caviar a un saumon rose Pour tout le monde, le goût habituel, les œufs de couleur orange et la taille de la portée De 3 à 5 mm.
Caviar keta Il a un goût crémeux délicat, c'est une couleur ambre saturée avec une petite teinte rouge. A également les plus gros œufs jusqu'à 5-7 mm.
Kizhum - caviar Il a un goût amer, les œufs sont des Bourgogne élastiques. La taille des œufs atteint 2-3 mm.

Lors de l'achat de ce produit, il est nécessaire de faire attention non seulement à l'intégrité du package, mais aussi à la date d'expiration. La banque ne doit pas être gonflée et courbée. Il convient également de prêter attention au fait que le marquage du vrai caviar est convexe, et l'imprimé indique un faux. Le marquage devrait être la date de fabrication, le signe "Caviar", ainsi que le nombre de l'usine et l'indice de l'industrie. Dans le cadre de ce produit:

Caviar
Le sel
L'acide sorbique
Benzoate de sodium
La végétation ne suffit pas

Noter: La banque doit être indiquée par le fabricant, GOST, le type de poisson, la composition et la date d'expiration. Si la banque est en verre, c'est l'occasion idéale de considérer les œufs.

Vidéo: Comment distinguer rapidement le caviar rouge de faux? Comment vérifier le caviar rouge?

Comment utiliser Caviar selon les règles du bon ton?

Selon les règles d'un bon ton, vous devez servir du caviar sur la table dans un caviar en verre avec une cuillère. Il doit être réfrigéré. Lorsqu'il est consommé, en aucun cas, vous devez appliquer du caviar au pain, et cela n'a pas d'huile ou non. Ainsi, vous pouvez tuer tout le goût de la délicatesse. Il est habituel d'utiliser du caviar rouge avec une cuillère à café. Il convient également de noter qu'il ne peut pas être mâché. Il est nécessaire d'écraser le caviar dans la bouche avec la langue autour du ciel supérieur.

Dans certains pays, le caviar a été servi dans des vases en cristal, tandis que sur une soucoupe dans laquelle le caviar se tenait, un peu de glace était également dispersée. Cela a été fait pour que le caviar ait duré le plus froid aussi longtemps que possible.

Combien de caviar rouge est requis pour un sandwich en grammes?

Pour un sandwich avec un diamètre de 10 centimètres Ce sera suffisant de 20 à 22 grammes Caviar rouge. Il convient de garder à l'esprit qu'il est initialement nécessaire d'appliquer du fromage fluide ou du beurre pour le pain, tout dépend du goût et de la variété des aliments sur la table.

Combien de caviar rouge devez-vous acheter à 20, 30, 40 sandwichs et plus?

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Si vous avez un banquet et que vous voulez faire des sandwichs, vous devez calculer la quantité de caviar rouge en aura besoin. Achetez également du fromage à pâte molle, du beurre de bonne qualité, d'autres produits, par exemple, des crevettes, ainsi que des légumes verts pour la décoration. Pour les canapés, vous aurez besoin de fromage dur, de tomates cerises et d'autres produits. Alors, combien de caviar rouge vous devez acheter 20, 30, 40 sandwichs?

Il est à noter que 100 grammes de caviar Assez d'environ environ pour 5 sandwichs, et leur diamètre au moins 10 centimètres.
Sur cette base, vous pouvez compter cela pour 20 sandwichs sera suffisant 400 grammes de caviar, À 30 pièces - 600 grammes et pour 40 sandwichs - 800 grammes de caviar.

Vous savez maintenant comment calculer la quantité de caviar dont vous avez besoin et combien vous avez besoin d'acheter un produit pour un banquet. Si vous avez besoin de cuisiner 50 Et plus de sandwichs, puis multipliez le nombre 20 grammes. Bonne chance!