Quel caviar saumon est le meilleur, savoureux, grand, précieux, sain, le plus cher? Caviar Gorbusha, Nerca, Keta, Cuties - Quelle est la différence, ce qui est mieux: la comparaison. Quel caviar rouge est le meilleur: grand ou petit?

Caractéristique comparative du caviar rouge.

Le caviar rouge est une délicatesse appréciée par sa valeur chimique et énergétique. Maintenant, il y a une énorme quantité d'un tel produit dans les magasins, et Caviar diffère non seulement par le prix, mais aussi dans le goût. La composition chimique est également différente. Dans cet article, nous vous dirons quel type de caviar le plus délicieux et le plus sain.

Caviar rouge: Que se passe-t-il et comment ça va?

Maintenant, sur les étagères dans les magasins, le caviar rouge les plus savoureux et les plus sains. Il se distingue par un goût délicat agréable et un peu d'amertume. Le coût du produit dépend de la variété du poisson et du goût. Le montant du produit est également affecté par la quantité de poissons. Plus une variété est rare, plus le caviar est cher.

Le caviar rouge est obtenu auprès du poisson de la famille du saumon. Maintenant, il existe environ 6 espèces utilisées pour la production de produits:

• Champion. C'est l'une des variétés les plus chères de caviar rouge. Cela est dû au fait que le poisson est répertorié dans le livre rouge. La taille des œufs est la plus grande, environ 7 mm. Dans le même temps, le produit est caractérisé par une légère amertume. Il est presque impossible de trouver des marchandises sur les étagères des magasins en raison d'un montant limité. Vous pouvez trouver ce type de caviar dans Primorye.
• Saumon rose. Le type le plus courant en Russie. Il se trouve dans n'importe quel supermarché à un prix assez abordable. Le goût est neutre. Les œufs eux-mêmes se distinguent par une structure grasse et éclatent lorsqu'ils sont mélangés. La couleur du produit est orange vif.
• Keta. Dans notre pays, le caviar de ce poisson est considéré comme festif. Il est attribué à la classe de luxe, car les balles sont maintenues en forme et n'éclatent pas lorsqu'elles sont mélangées. Dans ce cas, le goût peut être avec une légère amertume.
• Saumon rouge. Il n'y a pas beaucoup de caviar de ce poisson en Russie. Cela est dû à un petit volume de transport. Le goût du caviar est assez piquant. Il se distingue par un goût amer et légèrement pointu.
• Kichuzh. Le caviar est peu coûteux, car la taille des œufs est petite et le goût est légèrement amer.
• Truite. Le caviar de ce poisson a un goût amer agréable et une petite taille. Il se produit souvent en vente à un prix démocratique.

Quel caviar saumon est le meilleur, savoureux, grand, précieux, sain, le plus cher?

Tout le caviar rouge est fait de poisson du type de saumon, c'est-à-dire à partir de poissons rouges. Quant au goût, il y a une question controversée, car tout le monde aime quelque chose qui lui est propre. La chose la plus intéressante est que tout le caviar de saumon diffère en taille. Le plus cher est Cavia Cavia, car le poisson est très rare et ses causes à l'échelle industrielle sont interdites. Dans ce cas, la taille des œufs est la plus grande et atteint 7 mm. Le goût de ce caviar est neutre.

Les avantages du caviar rouge:

• Augmente l'immunité. Ce produit contient des acides gras insaturés. Ils aident à améliorer l'immunité, à augmenter l'hémoglobine et la résistance corporelle à diverses infections.
• Améliore l'état cutané. Ce produit est idéal pour le sexe équitable. Le fait est que le caviar améliore l'état de la peau, le rendant plus élastique et jeune. Favorise la restauration de la peau huileuse normale.
• Empêche l'apparence des rachitisme. Le caviar contient beaucoup de vitamine D. Il aide à mieux absorber le calcium, empêchant la fragilité des os. Le produit est utile, les femmes après 50 ans.
• Améliorer la vision. Le caviar contient de la vitamine A, qui aide les personnes qui ont une mauvaise vision.
• Améliore le système nerveux. Grâce à la teneur élevée des acides gras, le caviar aide à faire face au stress et aux troubles nerveux.

Quel caviar rouge est le meilleur: grand ou petit?

Tout dépend des préférences de l'acheteur. On pense que le caviar le plus délicieux et le plus cher avec une grande taille d'oeufs. Le plus populaire peut être considéré comme du caviar Keta. Ce n'est pas le moins cher, mais il a un goût neutre et un arôme agréable. Pas amer et tient parfaitement la forme. La taille des œufs de ces poissons est de 5 mm. Le plus petit est la truite, mais tout le monde n'aime pas son goût, car l'amertume est souvent observée.

Saumon rose caviar et échec: qui est mieux, plus savoureux, plus grand, plus précieux, plus utile, plus cher?

Bien sûr, le coût de la défaillance est plus élevé que les veaux du saumon rose. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas beaucoup de produit pour la Russie. Dans le même temps, les coûts de transport se reflètent au prix. Mais au goût du saumon rose est plus neutre et n'a pas de goût amer. Mais les hoquets de la norme sont piquants, diffèrent par une légère acuité et une légère amertume. En ce qui concerne l'avantage, la valeur énergétique et la composition des produits sont similaires. Le caviar est plus petit et utile. En raison des petites tailles de grains, le poisson est obligé de saturer chaque œuf avec beaucoup de substances bénéfiques.

Caviar Keta et Kizhuch: Quel est le meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, plus utile, plus cher?

Le goût et le coût de ces types de caviar diffèrent. Pour les habitants de notre pays, le caviar est plus familier. Son goût est neutre, sans amertume prononcée. Dans le même temps, la taille des œufs est grande, mais la coquille est solide. Malgré la petite taille des grains (2-3 mm), le caviar est plus utile. Il y a plus de vitamines et de minéraux que dans Caviar Keta. Cela est dû à une petite taille. Le goût est assez piquant et amer. Si vous recherchez un produit pour une fête, les chats de caviar seront une option idéale.

Le plus petit et le plus grand caviar rouge: quel poisson?

Le plus grand est le caviar des champions et Ketle. La taille des œufs atteint 7 mm. Le plus petit est considéré comme le caviar de Kichuzh et de la truite. La taille des grains est de 2 à 3 mm.

Comme vous pouvez le voir, tout le caviar rouge n'est pas le même. Il se distingue par le goût et la valeur nutritionnelle. Il est recommandé de ne pas manger plus de 3 sandwichs avec le produit pour toute la fête.

Vidéo: Caviar rouge