Hareng sous un manteau de fourrure: teneur en calories de 100 grammes, avec mayonnaise, avec crème sure

Le hareng sous une couche de fourrure est une salade qui peut être faite avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Son contenu calorique en dépend, plus dans l'article.

Il est impossible d'imaginer des vacances sans cette salade bien-aimée. Ayant pris comme base la recette classique, les femmes au foyer modernes y apportent quelque chose, et le plat se révèle différemment, mais la base reste inchangée, carottes, betteraves, oignons et hareng.

Lire sur notre site Web un article sur contenu calorique du maïs bouilli. Vous découvrirez combien de calories dans 1 oreilles et 100 grammes de produit.

Combien de variétés de cette salade existent. «Herring sous un manteau de fourrure» est piquant avec du fromage fondu, de la mayonnaise et de la crème sure, du Nouvel An avec une pomme, mais sans œufs, avec du caviar rouge et du saumon, avec de l'ail et même avec de l'ananas. La conception de la salade n'est pas inférieure au nombre de recettes: rouleaux, sous forme de poisson, un gâteau et dans Fuher sur les jambes hautes. Une salade savoureuse et très saine est aimée et vénérée. Si vous suivez la figure, il est important pour vous de connaître le contenu calorique de ce plat. Vous en apprendrez plus sur la valeur nutritionnelle de «Herring sous le manteau de fourrure» dans cet article. Lisez plus loin.

Recette classique pour la salade "Herbal Under a Fur Coat": Comment cuisiner?

Préparer une salade "Hareng sous un manteau de fourrure" simplement. Dans ce plat, les goûts des légumes, du poisson salé, des légumes et de l'imprégnation sont parfaitement combinés - mayonnaise ou crème sure. Par conséquent, les femmes au foyer adorent cuisiner une telle salade pour les vacances. Voici une recette classique:

Les produits suivants sont inclus:

• Pommes de terre - 300 g
• Carottes - 300 g
• Betteraves - 300 g
• Herring de sel - 600 g
• Oignons - 80 g
• Mayonnaise "Provencal" - 200 g
• Œuf - 2 pcs

Méthode de cuisson:

1. Les carottes, les betteraves, les pommes de terre sont soigneusement lavées et placées pour cuire. Ce sera nécessaire 30 minutes.
2. Faire bouillir des œufs dans un autre bol.
3. Il est préférable de faire bouillir les betteraves séparément afin de ne pas peindre d'autres légumes en rouge. De plus, son temps de préparation est plus long.
4. Peler et couper les oignons avec des cubes. Si l'oignon est très amer, l'échaillez avec de l'eau bouillante ou collez-la dans une solution de vinaigre pendant 10-15 minutes.
5. Il vaut mieux acheter un hareng et le couper vous-même, dans ce cas, ce sera plus juteux et préserver tout le goût.
6. Peler et frotter les légumes et les œufs sur une râpe grossière.
7. Coupez le poisson avec des cubes, sélectionnez la taille en fonction du goût.
8. Pour un plat, prenez une assiette profonde ou plate, et sur la table des fêtes, vous pouvez utiliser un plat de cuisson détaillé, alors vous obtiendrez une belle salade même sous la forme d'un gâteau.
9. La première couche, nous étalons le hareng, le distribuant uniformément autour du bas de la plaque.
10. La deuxième couche est des oignons, disposant une fine couche au-dessus du hareng.
11. La troisième couche est les pommes de terre. Il est placé pour que l'arc ne regarde pas.
12. Les couches suivantes: œufs, carottes et betteraves. Ils sont posés de la même manière que les pommes de terre afin que la couche précédente ne regarde pas.
13. La couche supérieure est toujours la betterave.
14. Sel au goût.
15. Chaque couche, en commençant par des pommes de terre, est maculée d'une fine couche de mayonnaise, qui vaut mieux ne pas étaler, mais appliquée sous la forme d'un maillage mince. Pour ce faire, achetez de la mayonnaise dans de petits sacs et coupez un coin.
16. Nous décorons le "gâteau" à notre goût. Par exemple, coupez la rose de l'arc, trempez-les dans du jus de betterave et deviendront rouge, utiliseront des pois et des brindilles de verdure. Les légumes bouillis conviennent également à la décoration.

Les couches de la salade peuvent être placées différemment: pommes de terre - poisson - oignons - œufs - carottes - betteraves. Dans cet ordre, la salade est plus facile à disposer sur des plaques portionnées. Mettez le plat collecté dans un endroit froid et partez pendant 2-3 heuresde sorte que tous les ingrédients sont trempés. Servir sous forme finie à la table.

Maintenant, il est important de se renseigner sur la valeur nutritionnelle de ce plat, surtout si vous essayez de perdre du poids. Lisez plus loin.

Quelle est la valeur nutritionnelle de la salade "Herring sous la couche de fourrure": protéines, graisses, glucides

Les écureuils, les graisses et les glucides sont à la base d'une alimentation équilibrée. Lire la suite:

• Écureuils- Matériau de construction pour les ongles, les cheveux, les nouveaux tissus, ainsi que les os, les muscles, la peau. Il est présent dans le sang, protège le corps des infections et favorise l'absorption des vitamines et des minéraux.
• Gros - Les créateurs de réserves dans les tissus utilisés pour protéger contre le séchage et les dommages mécaniques rendent la peau lisse, donnent l'élasticité et l'élasticité, empêchent la fissuration.
• Les glucides - Les fondateurs de l'énergie, régulent la quantité de glucose, améliorent la structure de la cellule, maintiennent la pression intracellulaire, favorisent la formation de l'ADN et de l'ARN et améliorent le cerveau.

Quelle est la valeur nutritionnelle de la salade "Hareng sous un manteau de fourrure"?

• La valeur énergétique 100 grammes Ce plat: 209,5 kcal
• Protéines - 8 g, graisses - 18,2 g, glucides - 3.7

Il existe également de nombreuses vitamines dans ce plat. Lisez plus loin.

«Herring sous un manteau de fourrure» - Composition du plat: vitamines

Composition de vitamines de la salade classique "Hareng sous un manteau de fourrure" divers:

• B2 - 0,2 mg, b6 - 0,2 mg, b9 (acide folique) - 9,9 mg, b12 - 3,3 mg. Tous les représentants vitamines du groupe B, Ils normalisent le fonctionnement du système nerveux et de la digestion, et font également partie des membranes cellulaires.
• Pp - 2,9 mg. Pp (acide nicotinique) -il favorise l'expansion des vaisseaux sanguins du cerveau, contrecarre le voleur de sang et aide la production de glucose.
• P4 (choline) - 24,3 mg. Kholin fournit une mémoire stable, soulève l'humeur, soutient les principales fonctions du système nerveux central.
• E - 5,9 mg. Vitamine E Supprime l'effet des radicaux libres, soutient le travail du système cardiovasculaire.
• D - 9,9 mg. Vitamine D. Augmente l'immunité, améliore les processus métaboliques, est un outil préventif pour le rachitisme, l'ostéoporose et l'oncologie, et préserve les os solides et forts.

Il existe également d'autres vitamines dans cette salade, qui sont bien inférieures à celles ci-dessus. Par exemple, vitamine A - 1,2 mg, vitamine C - 3,3 mg et etc.

Classic «Herring Under a Fur Coat» - Composition du plat: micro et macroéléments

Par le nombre de micro et macroéléments utiles, salade classique "Hareng sous un manteau de fourrure" Pas inférieur aux autres plats. Les substances importantes pour le corps sont présentes - la composition du plat:

• Calcium est responsable du fonctionnement du cerveau, de la thyroïde et du pancréas, est impliqué dans la régulation du processus de coagulation sanguine.
• Phosphore Il forme les processus de croissance des tissus osseux et dentaires, soutient leur intégrité tout au long de la vie et restaure également ceux endommagés.
• Le fer Participe à la formation sanguine, transporte l'oxygène vers les tissus, réduit la somnolence, la fatigue, protège contre le stress et la dépression.
• Sodium Crée des conditions pour le transfert des impulsions nerveuses entre les cellules, régule la base acide et soutient le niveau de bilan hydrique.
• Potassium Il sature le cerveau d'oxygène, soutient les fonctions des reins et en alliance avec le sodium normalise la pression intracellulaire.

Autres éléments qui sont dans ce plat en petite quantité:

• Cuivre
• Fusée
• Aluminium
• Manganèse
• Iode
• Zinc

Regardons maintenant en détail, quel genre de calorie ce plat a. Lisez plus loin.

"Herring sous un manteau de fourrure": contenu calorique 100 grammes avec de la mayonnaise

À 100 grammes salade classique "Hareng sous un manteau de fourrure" avec mayonnaise sans contenu en calories d'oeuf est 171 kcal. La valeur nutritionnelle:

• Graisse - 13,3 g
• Écureuils - 6,4 g
• Glucides - 6,7 g

Si vous n'aimez pas la mayonnaise ou si vous souhaitez réduire la teneur en calories du plat, faites une salade avec de la crème sure. Cela se passera comme savoureux. Lisez plus loin.

"Herring Under a Fur Coat": Calorie Contenu 100 grammes avec de la crème sure

La valeur énergétique 100 grammes salade "Hareng sous un manteau de fourrure" avec crème sure:

• Graisse - 6,3 g
• Écureuils - 7,3 g
• Glucides - 7,2 g

Le contenu calorique d'un tel plat - 118 kcal pour 100 grammes.

Vous pouvez ajouter les ingrédients, les changer, mais le contenu calorique sera à peu près dans la même plage. Il sera beaucoup plus grand qu'une salade de mayonnaise qu'avec de la crème sure. Si vous voulez faire une couche de fromage fondu, la teneur en calories de 100 g du plat augmentera à nouveau 20 unités. Si vous ajoutez une pomme, cela diminuera 10 unités. Peu importe comment votre salade préférée change, mais pas une seule fête ne peut se passer de cela. Par conséquent, préparez-vous et faites plaisir au goût de ce plat de vos invités et ménages. Bon appétit!

Vidéo: Herring sous un manteau de fourrure - Comment cuisiner? Cuisine ouverte

Lire sur le sujet:

• Pâtes: contenu calorique pour 100 grammes
• Contenu calorique de différentes variétés de riz
• Le contenu calorique du thé
• Bunny: Contenu calorique pour 100 grammes
• Combien de calories y a-t-il dans la provenance de la mayonnaise?