Produits utiles et nocifs pour le foie et la vésicule biliaire: noms, liste, recommandations d'utilisation. Quels produits doivent être exclus avec une maladie du foie?

Le foie et la bile forment ensemble notre centre métabolique. Par conséquent, ces organes doivent être soutenus et sains, et les principaux assistants de ce sont des produits utiles.

Le foie est une sorte de filtre de notre système à travers lequel tous les produits passent sans exception. Un seul aliment est calmement traité et passe dans l'étape suivante, mais les produits nocifs violent son travail, causant du mal au corps lui-même. Par conséquent, nous proposons de reconsidérer notre nourriture en nous concentrant sur les produits, qui seront utiles pour notre assistant hépatique et bile.

Quels produits pour le foie sont utiles, propres, restaurés et éliminer les toxines?

Ce sont ces produits pour le foie qui doivent être dans votre alimentation afin d'améliorer et d'améliorer son travail. Et non seulement pour la période de maladie, mais aussi aux fins de la prévention.

Produits utiles pour le foie:

• Pomme- La pectine dans les pommes aide le foie à éliminer les toxines et les métaux lourds du système digestif. De plus, sa fibre soluble réduit le cholestérol, protégeant le foie de la surcharge et contribuant à son fonctionnement. Il est recommandé de consommer une pomme crue ou un verre frais de jus de pomme par jour - de préférence le matin.
• Avocatdonne beaucoup de glut. Cette substance est produite dans presque toutes les cellules de notre corps, mais surtout dans les cellules hépatiques. Glutation est nécessaire pour protéger notre corps des radicaux libres. Avec son aide, le foie peut également être indirectement protégé des toxines endommagées. Et deux avocats une fois par semaine pendant un mois peuvent restaurer le foie endommagé. De plus, les fruits en forme de poire contiennent de nombreux acides gras saturés mono. Cela réduit le niveau de cholestérol nocif, qui à son tour libère le foie. Par exemple, l'avocat va bien avec les salades ou les smoothies.

• À brocoli Vous trouverez, parmi de nombreux autres nutriments précieux, de nombreux glycosides d'huile de moutarde. Ces phytochimiques sont très stimulés par le foie et la bile. De plus, ils peuvent même détruire les calculs biliaires qui sont au stade initial - les estomacs biliaires si appelés. Les glycosides d'huile de moutarde améliorent également l'environnement global dans le tube digestif, contribuant à la composition saine de la flore intestinale. Le brocoli peut être cuit à la vapeur comme un légume. Les germes de brocoli sont particulièrement riches, ce que vous pouvez facilement pousser à partir des graines biologiques vous-même à la maison.
• Pamplemousseil contient divers antioxydants, tels que le glutathion, qui aide le corps à neutraliser les radicaux libres et à éliminer les métaux lourds du foie. De plus, le flavonoïde de naringénine trouvé dans le pamplemousse assure le fractionnement de la graisse et, par conséquent, facilite le foie. Le fœtus contient également beaucoup de pectine et de vitamine C, contribuant au nettoyage naturel du foie. Il est recommandé de manger du pamplemousse quotidiennement ou de boire un verre de jus frais le matin.
• Thé vertcontient des substances phytochimiques appelées catéchines. Ils ont un effet antioxydant et, ainsi, éliminent les accumulations malsaines de graisse ou empêchent le dépôt de trop de graisse dans le foie. À son tour, l'organe se déplace en fonction de la détoxification. En général, 2-3 tasses de thé vert par jour devraient suffire pour renforcer l'organe nettoyant.

• Avoinecontient du choline et du bêta-glucane. Ils ont un effet détoxifiant et dégraissant, et soutiennent également la régulation du métabolisme lipidique. Ils réduisent le cholestérol, lient les acides biliaires et empêchent une accumulation nocive dans le sang. Grâce à ces effets, le foie peut mieux se régénérer. Et depuis l'avoine avec une teneur élevée en fibres, elle prend en plus le foie. Le plus utile est l'avoine sous forme de farine d'avoine fraîchement préparée.
• Ail Contient de nombreuses substances contenant du soufre. Ils peuvent stimuler les enzymes du foie, qui, à leur tour, sont responsables de la libération de substances toxiques du corps. De plus, l'ail contient l'élément de trace de sélénium, qui accélère en outre le processus de détoxification du foie et protège l'organe des poisons. Vous pouvez l'utiliser dans les salades, ainsi qu'après avoir cuisiné dans de nombreux plats, tels que les sauces, les soupes ou les plats de légumes. Mais avec une maladie du four, vous devriez être prudent! Aussi une telle plante parfumée Ne vous impliquez pas dans plus de 3 gousses par jour.
• Choucroutebénéfique affecte la fonction du foie comme aliment probiotique. Les micro-organismes sains améliorent la flore intestinale et empêchent ses processus inflammatoires. Étant donné que la flore intestinale saine affecte également une formation saine et une excrétion des acides biliaires, moins de graisses s'accumulent dans le foie. Les probiotiques peuvent contribuer et accélérer la régression du foie de graisse. Bien sûr, tout cela affecte le foie, le facilitant et le renforçant simultanément. Essayez de la choucroute crue, comme une salade.

• Noixfournir trois substances très utiles pour le foie: les acides gras oméga-3, la L-arginine et le glutathion aminés. Ils aident le foie dans sa purification naturelle et en particulier dans la détoxification de l'ammoniac nocif. De plus, les polyphénols contenus dans un noyer protègent le foie des dommages. Mais n'utilisez pas de noix frites, mais utilisez-les crus.
• Citronrenforce la fonction hépatique. Il convient également de mentionner le médicament phytochimique secondaire antioxydant du D-Lemonone-un médicament phytochimique secondaire, qui est contenu dans les citrons. Il active diverses enzymes du foie et contribue ainsi à la détoxification du corps. De plus, les citrons offrent une meilleure assimilation des minéraux dans le foie, ce qui conduit à l'équilibre du pH du corps. Également dans la lutte contre le foie de graisse, les agrumes sont souvent mentionnés. Il est recommandé de boire du jus de citron à l'eau tiède le matin à jeun. Les citrons pour nettoyer le foie pour les maladies gastro-intestinaux sont interdits! 
• Chardon-chardon - L'une des applications courantes du chardon-Marie est le traitement des problèmes hépatiques. L'ingrédient actif du chardon-Marie est le simarine, agit comme un antioxydant, réduisant la production de radicaux libres. Il a un effet de détoxification, donc le silimarine peut être utile pour le traitement de diverses maladies hépatiques. Le plus souvent, l'huile de chardon-chardon est recommandée.

Produits nocifs et lourds pour le foie ou la nourriture que le foie humain n'aime pas

La liste des produits qui affectent négativement le foie sont suffisamment grandes. Les principaux produits interdits pour le foie sont: l'alcool, le sel, le sucre, les produits féculents, les aliments gras et certains produits d'origine animale. Et maintenant, nous allons voir pourquoi ils devraient être évités non seulement avec un foie malade, mais même pour des personnes en bonne santé.

Produits hépatiques nocifs et lourds:

• Produits animaux.Le foie n'est pas en mesure de métaboliser correctement les protéines et de diviser les acides aminés produits par le corps lors de la consommation de produits d'origine animale. Évitez la viande rouge et grasse, comme le porc, l'agneau et toutes sortes de graisses. La protéine joue un rôle important dans la nutrition globale, alors choisissez de la viande faible en matière de graisse de la volaille et non des sources de viande de protéines comme les haricots et les noix. Vous pouvez également inclure du lait de soja dans le régime alimentaire.

• Produits à grande capacité de sodium.Le sel contient du sodium, qui n'est pas complètement traité, en particulier, endommagé par le foie. Les aliments en conserve et toutes les épices chimiques possibles, à l'exception des flexibles électroniques nocifs, contiennent également beaucoup de sel et de sucre, ce qui provoque un gonflement de la cavité abdominale et de la rétention des liquides. La conformité à un régime pauvre en sodium est optimale pour éviter d'autres dommages au foie, ainsi qu'une inflammation inutile. Utilisez l'ail, le poivre ou les épices naturelles pour aromatiser les produits au lieu du sel.
• Nourriture sucrée et nocive.Évitez les aliments sucrés tels que les bonbons, la crème glacée et les gâteaux et les produits salés, tels que les croustilles, les collations, les noix et autres collations à la bière, qui sont des glucides simples avec une teneur élevée en sucre et en sodium, respectivement. Mangez des produits avec du sucre naturel et des glucides fibreux, tels que les fraises, les oranges ou les pommes pour éviter un niveau de sucre et de sodium malsain dans votre foie.

• Alcool avec n'importe quel diplôme. Selon la gravité de vos dommages au foie, il peut y avoir une chance de régénération si vous vous absteniez de toutes les boissons alcoolisées. L'alcoolisme chronique cause des dommages au foie, car il empêche la bonne absorption des nutriments, ce qui fait que le foie devient toxique. Réduisez ou minimisez l'utilisation de la bière, du vin ou du champagne, ainsi que toutes les liqueurs. Les boissons fortes ne se présentent pas du tout. Notez que Certaines drogues contiennent également de l'alcool, Par exemple, le même sirop contre la toux.
• Limiter la consommation de graisse.Trop de graisses augmente le risque d'obésité et d'une maladie hépatique non alcoolique. Conformément aux recommandations alimentaires, vous ne devriez pas recevoir plus de 20 à 35% de la teneur totale en calories quotidiennes en matières grasses. En particulier, réduire la consommation de graisses saturées à un niveau inférieur à 7% du nombre total de calories et exclure la consommation de gras trans. Des produits tels que la margarine, les biscuits et la viande grasuent contiennent des graisses nocives pour la santé! Amusez-vous pour manger de la nourriture cuite et non frit dans l'huile!

Produits pour un foie douloureux: règles de régime pour le foie gras, cirrhose, encéphalopathie du foie

Bien sûr, dans les maladies, les produits pour le foie doivent être sélectionnés non seulement en tenant compte du nom de la maladie, mais également en tenant compte des antécédents médicaux. Mais nous proposons de considérer brièvement les options les plus populaires.

Produits pour un foie malade:

• Avec du foie gras

En général, le traitement du foie gras est d'éliminer les causes ou les facteurs de risque. Dans un foie de graisse causé par la consommation d'alcool, l'utilisation de l'alcool dans son ensemble doit être évitée. Un régime avec une consommation d'énergie réduite doit être utilisé, c'est-à-dire que vous devez consommer la quantité optimale de kilocalories, mais avec un lion de protéines pour une régénération cellulaire rapide.

De plus, vous devez consommer plus de 30 g de fibres par jour et augmenter la part des graisses mono-saturées (huile de colza, huile d'olive, etc.). N'oubliez pas de boire une quantité suffisante d'eau d'au moins 1,5 litre et de prendre en compte les premiers plats - environ 2 litres. Les glucides doivent être dans votre menu, mais minimiser les éléments simples en fonction du type de sucre et de bonbons. Assurez-vous d'inclure la quantité appropriée de riboflavine, de vitamine B 12 et d'acide nicotinique.

• Régime alimentaire pour la cirrhose

Fondamentalement, le régime alimentaire est basé sur les règles du régime léger. De plus, il est nécessaire de fournir suffisamment d'énergie et de nutriments, car la fonction métabolique du foie peut être altérée. S'il y a des complications en plus de la maladie sous-jacente, vous devriez considérer la possibilité d'une nutrition supplémentaire sous forme de vitamines supplémentaires. Il est utile de manger des aliments mous et d'éviter d'autres irritants, comme des boissons trop chaudes et de la nourriture. De plus, vous devez souvent prendre de petites portions de nourriture. La base de votre menu est les soupes, les produits faibles en gras, les légumes bouillis, la viande et le poisson. Tabu - Pour tous les produits frits et gras, avec une abondance d'épices nettes ou agressives!

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• Encéphalopathie hépatique

L'absorption excessive des aliments lourds incombe au foie affecté et peut renforcer les symptômes neuronaux. Un régime végétarien avec du lait, des produits laitiers et des œufs est recommandé. Des études montrent que ce régime peut réduire les symptômes plus rapidement que la viande et le poisson.

Important: pour toutes les maladies du foie, l'alcool est strictement évité.

Produits pour le foie et la vésicule biliaire: une liste de produits nocifs et sains

Le foie et la vésicule biliaire sont très étroitement interconnectés et travaillent dans l'équipe. Par conséquent, avec une maladie de la vésicule biliaire ou du foie, vous devez adhérer à une alimentation saine, qui convient aux deux organes.

Voici des produits pour le foie et la vésicule biliaire qui devraient être consommés:

• Mangez du pain rassis, de préférence blanche;
• La purée de pommes de terre, la farine d'avoine et le sarrasin bénéficiera Bouillie, pâtesgrades plus élevés et sémoline;
• Pour la plupart, les fruits et légumes ne sont pas interdits, il y a une exception, qui sera indiquée ci-dessous. Vous pouvez manger des baies: Fraises, bleuets et framboises. Des agrumes donnent la préférence Pamplemousse et mandarines. Aussi parfois, vous pouvez vous faire chier melons et bananes;
• Laitier Il n'est pas interdit d'utiliser. Mais vous devez surveiller la teneur en matières grasses des produits!
• Les produits de viande peuvent également être dans votre alimentation. Donner la préférence Oiseaux de volaille, de bœuf et de lapin, chevaux. Mais l'agneau et le porc, le canard et l'oie ne sont plus à utiliser plus d'une fois par semaine;
• Poisson Vous devez choisir des variétés non grasses et n'oubliez pas non plus pour Laminaria et les algues, les crevettes, les calmars et les moules;
• Vous pouvez diversifier la nourriture avec des bonbons. Choisissez du miel et de la confiture maison!

Produits tabu pour le foie et avec des problèmes de biliaire:

• Pain fraîchement cuit et petits pains doit être évité, ainsi que les crêpes, le pain à grains entiers et la cuisson grasse
• Les pommes de terre sont essentiellement autorisées. Mais s'il est préparé avec beaucoup de gras, par exemple pommes de terre frites ou pommes de terre de frites, La prudence est recommandée
• Parmi les fruits ne conviennent pas Pruques, figues, raisins et cassis. Presque tous les légumes sont utiles pour le biliaire, mais il y a encore une exception. Il doit être évité Bobs, lentilles, oignons, radis et chou Savoy!
• Les aliments élevés des graisses sont interdits. Ne vous permettez pas le lait crème fouettée, variétés salées de fromage et de lait condensé, en plus de la viande de canard cuit au four, de maquereau fumé, de sardin en conserve et de carpe saccadée!
• Ne pas manger Nuga, halva et chocolat. Crème glacée et desserts grasses Avec la maladie biliaire, il n'est pas non plus autorisé à utiliser

Produits pour le foie: conseils comme support pour le foie et la vésicule biliaire

Manger des produits hépatiques sains n'est que la moitié du cas. Il vaut également la peine de tenir des règles importantes!

Conseils pour soutenir le foie et la vésicule biliaire:

• Existant Vaccin contre l'hépatite A et B - Faites en temps opportun! Les infections, comme l'hépatite et de nombreux autres virus, peuvent provoquer une inflammation du foie et d'autres organes importants
• Détoxication - La dégradation de l'alcool est une charge pour le foie. L'abstinence quotidienne aide le corps à récupérer
• Médicaments - De nombreux médicaments sont détruits dans le foie et causent des dommages irréparables. Certains d'entre eux peuvent même endommager l'organe, par exemple, une surdose du paracétamol
• Graisses malsaines - Si la nourriture contient trop de graisse, le foie ne peut pas le traiter complètement. Mieux, même pour la bile, les acides gras oméga-3 des huiles végétales
• Sucre - En plus de l'alcool et de l'obésité, le diabète est considéré comme un facteur de risque de foie gras. Le risque de pierres dans la vésicule biliaire peut également augmenter!
• Manque d'activité - Plus d'exercices sont utiles pour le foie. Le sport soutient le métabolisme et peut réduire les graisses hépatiques
• en surpoids - Trop de graisse dans le corps menace le foie. Mais une réinitialisation nette est également indésirable!

Observer le régime alimentaire, choisir des produits pour le foie et éviter les produits mal tolérés, il est important d'adhérer à un mode de vie sain. N'oubliez pas que notre corps nous est donné une fois dans notre vie pour le vivre avec une qualité maximale!

Vidéo: Produits pour la restauration du foie-TOP-9