Essayez de délicieuses collations de bière qui peuvent être facilement cuites à la maison. Surprenez-vous et vos invités avec des combinaisons originales de goûts et démontrez vos capacités culinaires.
Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Cuisine savoureuse sur la saumure avec des noix à la bière: meilleures recettes".
Dans l'article ci-dessous, vous trouverez de nombreuses recettes d'apéritifs, qui sont super pour une plaque de bière. Lisez plus loin.
Contenu
- Quelle collation est généralement servie à la bière?
- Collation basse-calorie pour la bière
- Pommes de terre gratuites: une recette pour une plaque de bière à la maison
- Crevettes écrasantes: une recette pour une plaque de bière à la maison avec vos propres mains, photo
- Fromage dans la pâte: une recette pour une plaque de bière à la maison
- Fast Home - Chips lavash fabriqués: une recette pour une plaque de bière à la maison, photo
- Croustilles: une recette de plaque de bière
- Craquelins à l'ail: une recette de plaque de bière
- Dogs de maïs: une recette pour une plaque de bière à la maison
- Poulet Ailes: une recette de plaque de bière
- Anneaux d'oignon: une recette de plaque de bière
- Crabe bâton dans la pâte: recette d'une plaque de bière
- Rayures de poulet: une recette de plaque de bière
- Tortlya: une recette de plaque de bière
- Oaten collet avec le fromage: une recette pour une plaque de bière
- Fried Hams: une recette pour une plaque de bière à la maison
- Pous pois chiches avec des épices: une recette pour une plaque de bière
- Vidéo: plaque de bière comme dans un pub? FACILEMENT!
Quelle collation est généralement servie à la bière?
Les amateurs de bière dans le monde choisissent une variété de collations, mais la paume du championnat contienne des chips et un poisson lent. De plus, ils sont considérés comme leurs collations préférées dans les gens pour la bière:
- Noix
- Craquelins
- Saccadé
- Fruits de mer séchés
- Fromage
Mais il semblera trivial si vous servez de la bière dans une assiette juste du fromage haché ou du saccadé. ou poisson. Essayons de cuisiner quelque chose de savoureux et d'original.
Collation basse-calorie pour la bière
Il existe également des collations à faible calories pour la bière qui vous permettra de profiter de votre boisson préférée sans compromettre un chiffre. Le secret est réduire le nombre de sel et d'arômes artificiels. Les options appropriées sont ingrédients naturels tels que le fromage ou les fruits de mer soudés ou frits.
Si vous voulez faire des collations saines pour la bière à la maison, vous pouvez utiliser un gâteau lavash ordinaire ou des morceaux de non-sens. Ajoutez vos épices préférées, faites frire et vous obtiendrez de délicieuses copeaux ou craquelins. Pas besoin de vous limiter aux collations habituelles. Expérimentez avec une variété de recettes de maisons pour rendre votre événement spécial.
Alors, choisissons maintenant une recette pour des collations délicieuses et délicieuses. Si nécessaire, vous les ferez moins de calories si vous retirez le sel et faites frire avec moins d'huile. N'ayez pas peur d'expérimenter, des produits de friture dans une casserole anti-strick sans huile ou dans un four. Lisez plus loin.
Pommes de terre gratuites: une recette pour une plaque de bière à la maison
Pour diversifier la maison pour la bière, faites des pommes de terre frayeurs croustillantes et parfumées. Il s'agit d'une merveilleuse alternative à plat d'un supermarché. Voici une recette pour une plaque de bière à la maison:
Pour la cuisine, vous aurez besoin:
- Pommes de terre - 1 kg
- Usine
- Sel au goût
Préparez ceci:
- Lavez et nettoyez les pommes de terre, puis coupez-les en barres soignées des mêmes paramètres.
- Mettez les tubercules hachés dans une casserole, versez de l'eau froide et laissez 20 à 30 minutes.
- Mettez les pommes de terre sur une serviette et séchez soigneusement.
- Dans une casserole, une casserole ou une friteuse profonde, chauffez le bon nombre de plantes.
- Mettez les barres dans l'huile préchauffée et faites frire sur du gaz moyen jusqu'à ce que ce soit doré.
- Retirez la pomme de terre finie Fry à l'aide d'une cuillère à fentes et transférez dans une serviette.
- Excès aveugle de graisse et saupoudrer généreusement les tranches de sel.
Combinez tous les ingrédients à l'aide de mélange et transportez-le immédiatement à la table.
Crevettes écrasantes: une recette pour une plaque de bière à la maison avec vos propres mains, photo
Les crevettes de friture dans des craquelins de poêle croustillants sont une collation idéale pour une boisson à la bière. Vous pouvez le faire cuire facilement et rapidement à la maison. Regardez la photo à quel point ces fruits de mer semblent appétissants. Voici une recette pour une plaque de bière de vos propres mains:
Les ingrédients suivants seront nécessaires:
- 300 g de crevettes pelées
- 3 cuillères à soupe de farine de blé
- 5 cuillères à soupe.
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sauce de soja
- Sel, poivre et épices au goût
- Usine
Préparez ceci:
- Gérez, si nécessaire, et nettoyez les crevettes.
- Assaisonnez-les de sel, de poivre, d'épices et de sauce de soja.
- Mettez les crevettes dans la farine, retournez-les pour qu'ils soient effilochés de tous les côtés.
- Battez l'œuf dans une assiette et trempez chaque carcasse de crevettes là-bas.
- Ensuite, mettez-les dans des craquelins de panache et roulez-les.
- Chauffer la plante. Mettez les carcasses de crevettes roulées et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir le plat immédiatement après la friture. Ces crevettes seront un excellent ajout à votre bière et à votre décoration préférées pour toute plaque de bière. Vous trouverez ci-dessous une autre recette intéressante et délicieuse. Lisez plus loin.
Fromage dans la pâte: une recette pour une plaque de bière à la maison
Le fromage fumé va bien avec la bière, mais nous vous suggérons d'essayer une autre façon intéressante de l'utiliser. Vous pouvez préparer une collation incroyable en faisant frire votre variété de fromage préférée dans la pâte. Voici une recette pour une plaque de bière à la maison:
Pour cela, vous aurez besoin:
- 400 grammes de fromage
- 1 œuf
- 4-5 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et épices au goût
- Usine
Préparez ceci:
- Coupez le bloc de fromage avec des tranches grandes ou longues.
- Dans une assiette, brisez l'œuf.
- Dans un bol séparé, mélanger avec du sel et des épices.
- Chauffer la plante.
- Trempez chaque barre de fromage dans le panoramique, puis dans l'œuf et à nouveau dans le mélange de panique.
- Mettez le fromage dans une poêle chaude et faites-la frire à feu minimum jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Servir immédiatement après la friture, tandis que le fromage à l'intérieur reste doux. Ce plat deviendra votre bien-aimé comme collation pour les boissons à la bière ou comme un régal indépendant. Il s'avère très savoureux.
Fast Home - Chips lavash fabriqués: une recette pour une plaque de bière à la maison, photo
Les chips maison de Lavash sont rapides et savoureuses. Cette recette simple vous aidera à préparer une collation que tout le monde aimera. Vous pouvez expérimenter avec diverses épices et herbes pour créer votre propre goût unique. Une telle recette rapide aidera à cuire une collation parfaite pour une plaque de bière. Regardez la photo à quel point elle semble appétissante.
Composants:
- Lavash mince - 1 morceau
- Plante
- Sel et poivre - au goût
- Paprika fumé - 1 cuillère à café
- Herbes italiennes - 1 cuillère à café
Préparez ceci:
- Coupez le lavash en carrés ou en morceaux triangulaires avec des ciseaux ou un couteau.
- Pliez-les dans le paquet P / E et ajoutez du sel, du poivre, du paprika fumé et des herbes italiennes.
- Versez la plante et fermez le sac, en l'ayant bien lié.
- Secouez pour que les assaisonnements et la couche d'huile soient bien mélangés.
- Aller sur le parchemin du four et mettre les pièces préparées en une seule couche.
- Mettez une plaque à pâtisserie dans une armoire chauffée à 180 ° pendant 5 minutes.
Lorsque les jetons sont prêts, sortez-les, laissez-les refroidir un peu et transportez-les avec d'autres collations.
Croustilles: une recette de plaque de bière
Des croustilles peuvent être faites à la maison. Une collation aussi populaire pour la bière se révélera incroyablement savoureuse si les pièces ne font pas frire dans un micro-ondes ou un four, mais dans une casserole avec une plante. Essayez de faire cet ingrédient pour votre plaque de bière. Il se révélera délicieux, comme à partir d'un pack de magasins. Voici l'ordonnance:
Pour cuisiner ce plat, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- Jeune pomme de terre (vous pouvez également ordinaire) - 6 pcs.
- Plant. Maslo - 300 ml.
- Sel, épices et légumes verts secs - au goût
Suivez ces étapes pour la cuisine:
- Laver bien la pomme de terre avec une brosse pour éliminer la saleté, puis sécher et couper en tranches minces. Si les pommes de terre sont ordinaires et non jeunes, les tubercules doivent être nettoyés.
- Utilisez une râpe spéciale ou combinez pour la coupe, le cas échéant, ou pratiquez manuellement les tranches minces.
- Placer les lames dans un récipient profond, verser de l'eau pour les couvre complètement et ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sel. Laissez les pommes de terre à tremper pendant 30 minutes. Si vous voulez gagner du temps, les diapositives préparées par Sunbathe.
- Versez l'huile dans une casserole profonde pour qu'elle se retire du fond par 2 à 3 centimètres et chauffer t °. Vérifiez la température en abaissant la lame en bois dans l'huile: si les petites bulles apparaissent, vous pouvez charger des pommes de terre.
- Faites-les frire dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, sans tourner les tranches, car ils doivent être complètement immergés dans l'huile.
- Mettez les puces finies sur plusieurs couches de serviettes pour éliminer l'excès de graisse (une couche est suffisante si les serviettes sont denses).
Si les pommes de terre n'étaient pas trempées, saupoudrez-la de sel et de vos assaisonnements préférés. Si les tranches étaient trempées, ajoutez uniquement des épices.
Craquelins à l'ail: une recette de plaque de bière
Pour les amoureux des collations traditionnelles pour une boisson à la bière, nous proposons de faire des craquelins parfumés et pointus dans la cuisine à domicile. Vous pouvez prendre du pain de blé et de seigle. Une plaque de bière doit contenir un tel ingrédient. Voici la recette de sa préparation:
Vous aurez besoin:
- 200 grammes de pain
- 2-3 dents à l'ail
- 3 cuillères à soupe.
- Sel, poivre, paprika et autres épices à votre goût
Préparez ceci:
- Coupez le pain avec de petits cubes et mettez le four ou dans un moule résistant à la chaleur.
- Mettez la feuille dans un four chauffé à 180 ° pendant environ 10 minutes.
- Pendant que les craquelins sont cuits, nettoyer et passer les dents à l'ail à travers la presse. Mettez la masse de l'ail dans une petite assiette, versez des plantes, du sel, du poivre, du paprika et d'autres épices. Remuer.
- Tirez les craquelins du four et avec l'aide d'une brosse, enduisez-les d'huile d'ail de tous les côtés.
- Remettez ensuite les craquelins au four et séchez-les pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
Laissez le plat refroidir et apportez aux invités.
Dogs de maïs: une recette pour une plaque de bière à la maison
Si vous voulez surprendre vos amis ou une famille avec une collation inhabituelle pour la bière, alors cette recette est exactement pour vous! Préparez les produits de viande enrichissant la bouche dans les tests de maïs - vous aimerez à la fois chaud et froid. Les chiens de racine écrasants aimeront la première pièce, tout grâce à une combinaison de pâte frite et de saucisses. De nombreuses femmes au foyer mettent des histoires ou d'autres ingrédients à l'intérieur. Tout dépend de vos préférences gustatives. Voici une recette pour un tel plat pour une plaque de bière à la maison:
Composants:
- 1 pile.
- 1 pile.
- 1 verre
- 2 h.
- 1/3 c. À thé de sel
- 2 heures de levure chimique
- 1 œuf
- 12 saucisses
- Usine
Préparez ceci:
- Voir les deux types de farine dans une plaque profonde. Versez le sel, le SAH. Verser le lait et bien mélanger la pièce d'essai jusqu'à consistance lisse. Laissez une pièce de test pendant 10 à 15 minutes. À la surface de la table.
- Préparez les saucisses: Retirez la peau si nécessaire et mettez des bâtons en bois. Verser dans une autre plaque d'environ 1-2 cuillères à soupe de farine et placer des saucisses dans ce mélange, roulant de tous les côtés.
- Chauffer la plante.
- Trempez chaque saucisse dans une pièce de test afin qu'elle la couvre complètement.
- Placer les produits dans de l'huile bouillante et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Mettez les produits finis sur une serviette en papier pour vous débarrasser de l'excès de graisse et amenez les invités.
Poulet Ailes: une recette de plaque de bière
Les ailes sont frites à des cries dorés et légères - c'est un excellent choix pour ceux qui veulent profiter d'un goût brillant. Ils peuvent faire frire dans une casserole, dans le four, sur le gril ou sur un feu ouvert. Voici une recette pour une plaque de bière:
Pour la cuisine, vous avez besoin:
- 500 g d'ailes de poulet
- 100 ml de sauce soja
- 2-3 cuillères à café de miel
- 2 dents à l'ail
- 1 cuillère à café, pâte de tomate
- Poivre du Chili au goût
- Sésame (facultatif)
Préparez ceci:
- Commencez par le fait que laver et épater les ailes de poulet avec une serviette.
- Ensuite, dans une assiette profonde, mélangez l'ail écrasé, le miel, la sauce de soja et le col tomate.
- Ajouter le piment et remuer soigneusement la masse.
- Mettez les ailes dedans et envoyez-les au réfrigérateur pendant quelques heures. De temps en temps, tournez les ailes afin qu'elles soient bien trempées dans la marinade.
- Chauffer une poêle sans huile (si vous avez une poêle anti-bâton). Mettez les produits dessus et faites-les frire sur du gaz moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Forçant périodiquement les ailes avec la marinade.
Lorsque les produits sont prêts, retirez-les des casseroles et saupoudrez de noix de sésame.
Anneaux d'oignon: une recette de plaque de bière
Si vous voulez surprendre vos invités avec une collation pour la bière avec un goût original, essayez de cuisiner des rondelles d'oignon dans la pâte. C'est un plat simple, mais savoureux, vous aimera certainement vos proches et vos amis. Voici une recette pour une plaque de bière:
Pour la cuisine, vous aurez besoin des composants suivants:
- Luke-opka-150 g
- Millet.
- Eau - 120 g
- Crackers de pavage - 120 g
- Sel - ½ c. À thé. (ou au goût)
- Plante.
La façon la plus simple de préparer des anneaux d'oignon est de couper l'oignon avec des anneaux minces et de les faire frire en panache. Cependant, il y a un risque que l'arc ne soit pas frite et que l'apéritif ne se révèle pas si savoureux. Par conséquent, nous vous offrons un moyen de cuisson plus compliqué mais plus fiable.
Préparez ceci:
- Nettoyez l'oignon et hachez-le avec des morceaux moyens.
- Mettez les oignons dans un mélangeur et déplacez-le vers une masse homogène.
- Apportez du sel et environ 50 g de pesh.
- Mettez cette masse dans un sac de confiserie et en extraire la masse sous forme d'anneaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Maintenant, mettez ces blancs dans le congélateur, assez pour deux heures.
- Mélanger le reste de la farine avec de l'eau et une pincée de sel. La pâte doit se révéler sous la forme d'une masse homogène.
- Versez le mélange pour le panoramique dans une petite assiette.
- Chauffer la plante. Retirez un produit d'oignon du congélateur. Trempez-le rapidement dans la pâte, puis roulez-le en panique. Mettez immédiatement l'anneau dans une friteuse.
- Il est important d'agir rapidement pour que les anneaux ne fondent pas.
Lorsque tous les produits deviennent roses, retirez-les soigneusement et placez-les sur une serviette en papier pour éliminer les gouttes de graisse. Présentez les invités sous forme chaleureuse.
Crabe bâton dans la pâte: recette d'une plaque de bière
Les bâtons de merde dans la pâte sont un aliment léger et délicieux qui est préparé rapidement. La pâte se compose de farine, d'œufs, d'eau ou de lait, de sel et de poivre. Il enveloppe des bâtons de crabe et est frit jusqu'à la couleur dorée. La texture écrasante et le goût délicat des produits dans la pâte se complètent parfaitement. C'est un excellent ajout à votre plaque de bière. Vous pouvez ajouter un peu plus de sel à la masse.
Composants:
- Réservoirs de crabe - 300 grammes (6-8 pièces)
- Farine - 0,5 pile. (si nécessaire, ajoutez plus)
- Oeufs - 2 pcs.
- Eau ou lait - 0,5 pile.
- Sel et poivre - à votre goût
- Soulevé.
Préparez ceci:
- Préparez des bâtons de crabe, après les avoir décongelés et les mouiller avec une serviette. S'ils sont frais, ne prenez pas cette étape.
- Dans une assiette profonde, mélanger la farine, les œufs, l'eau ou le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Si la pâte sort trop liquide, ajoutez un peu plus de farine.
- Parlez une poêle avec une plante sur un petit gaz.
- Tremper le crabe dans une pièce de test de test préparée afin qu'elles soient bien couvertes de tous les côtés.
- Placer les produits testés dans une poêle préchauffée et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cela prendra environ 2-3 minutes. De chaque côté.
- Mettez les produits finis sur une serviette pour éliminer l'excès de graisse.
Servir les bâtons de crabe dans la pâte chaude, décorer avec des branches d'aneth frais ou de persil ou de sauce à votre choix. Il est simple, savoureux et vous pouvez servir non seulement pour une collation à une boisson à la bière, mais aussi pour le déjeuner ou le dîner.
Rayures de poulet: une recette de plaque de bière
Des bandes, ou «bâtons» d'un oiseau dans un mélange de panique, peuvent être préparées à partir du poulet ou de la dinde, qui sont complètement interchangeables. Pour les rayures, non seulement le filet, soutenu dans la marinade, mais aussi les filets de cuisse conviennent. Voici une recette pour une plaque de bière:
Composants:
- 450 g de filet de poulet
- 90 ml de kéfir
- 1 cuillère à soupe.
- 1 cuillère à café de basilic séché ou mélange d'herbes épicées
- 1 cuillère à café d'ail sec
Pour un mélange de panure:
- 190 g de farine
- 1,5 cuillère à soupe de kéfir
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée d'ail séché
- Sel et poivre - un peu
Vous aurez également besoin d'une plante.
Préparez ceci:
- Coupez le filet de poulet en rayures et placez-le dans un sac avec une attache.
- Apportez du kéfir, de la plante, du basilic et de l'ail dans l'emballage.
- Tirez le sac fermement et soigneusement, rappelez-vous le contenu afin que toutes les pièces soient recouvertes de saumure de marinade.
- Retirez l'emballage au réfrigérateur pendant 40 minutes.
Pour un mélange de panure:
- Mélanger la farine, la levure chimique, l'ail, le sel et le poivre.
- Verser le kéfir et mélanger.
- Le mélange doit être sec, avec un petit nombre de morceaux.
Soulagez le filet de poulet mariné dans le mélange et faites-le frire dans une plante puits. Transférer aux serviettes pour éliminer l'excès de graisse.
Tortlya: une recette de plaque de bière
Tortilla est l'une des collations mexicaines les plus populaires, que je veux certainement essayer, visiter n'importe quel restaurant. Ce plat simple peut être facilement cuit vous-même, surtout si vous avez des rassemblements avec des amis et que vous collectez une plaque de bière. Un tortil peut être servi non seulement comme une collation, mais aussi comme plat principal, car il est très satisfaisant. Voici l'ordonnance:
Pâte:
- 500 g de farine
- 60 g d'huile végétale sans odeur (70 ml)
- 250 ml d'eau
- 1 cuillère à café. sel
- 1 cuillère à café. levure chimique
Option de remplissage:
- Tomates- Choisissez et sel légèrement.
- Vert- Couper et sel.
- Sauce- N'importe qui à votre goût.
- Oignon- Vous pouvez faire frire, salé et poivre.
- Saucisse- Coupé en morceaux, vous pouvez ajouter des oignons verts.
- Viande - Couper en morceaux et faire frire. Vous pouvez tordre la viande hachée, faire frire avec des oignons - une garniture satisfaisante appropriée pour la tortilla.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel autre remplissage À votre goût, par exemple, du fromage râpé mélangé à de la mayonnaise et à l'ail.
Préparation de la pâte:
- Mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
- Versez l'eau et l'huile.
- Pétagez la pâte et pétrissez-la pendant 5 minutes. Avant de recevoir une consistance douce et lisse.
- Divisez la pâte en 13 parties égales de 60 à 63 g chacune.
- Formez des balles de chaque morceau de pâte.
- Laissez la pâte pendant 1 heure, le couvrant avec un film ou une serviette.
Préparation des gâteaux:
- Saupoudrez la surface de travail avec de la farine.
- Déroulez chaque boule de pâte en une couche ronde avec un diamètre de 21 à 22 cm.
- Faire chauffer la casserole et cuire le gâteau des deux côtés jusqu'à ce que les bouchons lumineux apparaissent sur le test.
- Si le gâteau est gonflé, appuyez-le avec une spatule pour assurer la cuisson uniforme.
- Pliez les gâteaux finis dans une pile et couvrez avec un grand bol afin qu'ils soient précipités.
Gardez les gâteaux sous le couvercle ou dans un sac en plastique. Ils peuvent également être congelés. Ensuite, retirez, mettez la demi-tortilla remplissant, couvrez de l'autre côté. Coupez en morceaux et chauffez au micro-ondes et au four.
Oaten collet avec le fromage: une recette pour une plaque de bière
Une telle collation pour la bière va généralement rapidement, car elle est simple et en même temps inhabituelle et très savoureuse. Beaucoup de ces flocons d'avoine restent avec du fromage comme manger dans la morsure d'une collation à la viande. En général, préparez-vous et n'hésitez pas à offrir à vos invités un plat comme l'ingrédient pour une plaque de bière. Voici l'ordonnance:
Composants pour 4 portions:
- 200 grammes de farine d'avoine
- 100 grammes de farine
- 80 grammes de drainage
- 50 grammes de fromage néerlandais
- 100 millilitres de lait
- Sel et poivre noir - à votre goût
Recette de cuisine:
- Dans une grande assiette, mélanger la farine d'avoine, la farine, le sel et le poivre.
- Apportez le drain et le lait coupés. Mélanger soigneusement.
- Broyez le fromage sur une planche fine Teero et ajoutez-le au test de flocons d'avoine. Remuer.
- Roulez la pièce dans une couche rectangulaire avec une épaisseur d'environ 4 mm et coupez en bandes de 1 cm de largeur.
- Transférer dans un four, recouvert d'huile d'huile pour la cuisson, et envoyer un four chaud pendant 10 minutes.
- Servir chaud ou complètement froid.
Conseil utile: Si vous remplacez le fromage néerlandais, par exemple, Chedder, une collation pour la bière deviendra encore plus savoureuse.
Diverses sauces telles que le ketchup, la sauce au fromage, la sauce au fromage, sont parfaites pour les bâtons d'avoine. tkemali qui peut être préparé à partir de ceriseainsi que Dzadziki et Fruit Chatny. Ici recette pour de vrais tkemali géorgiens. Si vous ne voulez pas préparer des sauces complexes, le ketchup ou la mayonnaise ordinaire de tomate est adapté.
Fried Hams: une recette pour une plaque de bière à la maison
Hamsa ou Anchovy est un petit poisson à partir duquel de nombreux plats délicieux sont préparés. Par exemple, il peut être frit à un croustillant et servir avec de la bière froide et des collations préférées. En compagnie d'amis, un tel plat sera un excellent moyen de passer un dimanche soir, à regarder un match de sport. Préplions ce délicieux poisson. Voici l'ordonnance:
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1,5 kg de Hamsa en mer noire
- 50 ml d'huile de tournesol non raffinée
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- 100 g de farine de blé
- Bière
Le processus de cuisine se compose de plusieurs étapes:
- Nettoyez les petits poissons d'écailles, lavant les carcasses dans l'eau et enlevant le reste des écailles avec vos doigts.
- Retirez vos têtes et vos tripes.
- Rincez le poisson poli avec de l'eau courante froide et laissez-la s'écouler dans une colonie.
- Sel et poivrer le poisson, le mettre dans un bol.
- Exécutez le poisson en farine salée. Si vous souhaitez économiser des plats propres, versez la farine dans le paquet P / E, mettez le poisson et secouez-le.
- Versez une huile de tournesol parfumé dans une poêle chaude et faites frire le poisson de deux côtés.
Mettez les jambons frits sur une assiette et présentez-le chaud à la table avec de la bière froide.
Pous pois chiches avec des épices: une recette pour une plaque de bière
Essayez de préparer un plat original et sain des pois chiches cuits au four avec des épices. C'est un bon remplacement pour les craquelins et les puces. Vous aimerez un goût brillant et un croquant léger. Vous pouvez faire des épices à votre goût. Voici une recette pour une plaque de bière:
Pour la cuisine, vous aurez besoin:
- 120 g de pois chiches
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Une demi-cuillère à café de sel
- Un quart de cuillère à café de poivre noir moulu
- Troisième cuillère à café d'ail séché
- Une demi-cuillère à café de paprika fumé
- Une demi-cuillère à café de flocons de tomates séchées
- Troisième cuillère à café d'oignon séché, de basilic, d'origano
Préparez ceci:
- Les pois chiches doivent être trempés dans de l'eau froide le soir et le laisser se tenir toute la nuit. Ensuite, versez de l'eau et remplacez-le. Mettez un bol de gaz au gaz et faites cuire à l'état fini pendant environ 45 minutes.
- Après cela, versez le liquide et séchez le pois chiche.
- Mettez les céréales dans une assiette profonde, versez de l'olive. Bien mélanger.
- Mettez les pois chiches dans un moule résistant à la chaleur ou sur le four. Mettez le four dans un préchauffé à 200 ° et laissez-le frire pendant environ 40 minutes.
- Toutes les 10 à 15 min. Remuez les pois chiches pour qu'il soit bien doré.
Laissez le plat fini frais et présentez aux invités.
En conclusion, je voudrais souligner que la préparation des collations pour une boisson à la bière à la maison est une merveilleuse façon de vous plaire et de vos proches avec des plats délicieux et originaux. En utilisant des ingrédients naturels, tels que des tranches de fromage, des fruits de mer ou des tranches de pommes de terre croustillantes, de la viande, vous pouvez créer une atmosphère unique et profiter d'un passe-temps agréable dans un cercle de personnes bien-aimées.
Vidéo: plaque de bière comme dans un pub? FACILEMENT!
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