Un menu pour un pique-nique: sandwichs, collations enveloppées de lavash, pâtisseries à domicile. Idées pour un pique-nique

Cet article concerne ce qui peut être préparé lors d'un pique-nique.

Au printemps, avec l'avènement de la chaleur, nous aimons se détendre dans la nature, pour organiser des pique-niques. Que cuisiner dans la nature? Que peut être préparé sur le bûcher, à l'exception du barbecue? Et que cuisiner à la maison et emporter avec vous lors d'un pique-nique pour nourrir délibérément votre maison ou votre invités si vous ne vous attardez pas dans la nature pendant longtemps? Nous apprendrons tout cela dans cet article.

Que pouvez-vous emporter avec vous de la nourriture, aller à un pique-nique?

Lorsque vous allez au pique-nique, vous devez réfléchir à l'avance ce que vous pouvez emporter avec vous de la nourriture.

Pique-nique:

• Des collations froides (viande, légumes) et salades
• Parole de sable
• Pies, tartes, cookies, rouleaux
• Fromages: fondu et solide
• Conservation de la maison
• Fruit

Pour que le pique-nique réussisse dans la gloire, en allant dans la nature, vous devez suivre les conseils suivants:

1. Il est nécessaire de choisir du pain pour les sandwichs qui ne s'effondreraient pas, et il devait être moins coupé: toast, baguette, chiabatta, petits pains pour hamburgers.
2. La garniture pour les sandwichs ne devrait pas être très juteuse, sinon le pain absorbera rapidement l'humidité, il ne sera pas appétissant, et pas savoureux, et s'il s'est avéré juteux, ajoutera des légumes verts finement hachés fraîchement hachés.
3. Si vous décidez de faire des sandwichs à la maison, pour accélérer la préparation pour un pique-nique, organisez un petit convoyeur pour vous: disposer le pain coupé, puis graisser tous les morceaux de masse de fromage ou une sorte de sauce, à la fin pose des morceaux de morceaux de viande ou légumes, collecter des sandwichs à chaque participant à un pique-nique individuellement, envelopper dans du papier d'aluminium ou un film alimentaire.
4. Si vous allez faire des rouleaux à partir de courgettes et d'assiettes aubergines, faites-les frire à une petite quantité d'huile végétale, pliez-les dans un plateau en plastique et enroulez dans la nature.

Rappelles toi. La viande, le poisson, la saucisse pendant plus de 2 heures ne peuvent pas être stockées sans réfrigérateur, donc si vous allez loin au lieu de repos, ils peuvent se détériorer - il vaut mieux ne pas les prendre.

Comment faire de la nourriture sur un pique-nique?

Vous devez emballer de la nourriture lors d'un pique-nique, observant les exigences suivantes:

1. Chaque plat doit être placé dans un plat séparé. Vous pouvez utiliser des boîtes en plastique.
2. Il est préférable de ne pas faire de sandwichs à la maison, mais de préparer tout ce qui est nécessaire dans séparé et d'être venu au repos, a rapidement répandu le pain ou d'autres produits de pain.
3. Produits de pain coupés par morceaux, vous pouvez emporter avec vous dans un sac en plastique.
4. Les carrés avec une odeur piquante, comme le poisson, doivent être emballés dans des plats scellés.
5. Pour appliquer des plats sur un pique-nique, chaque membre est le mieux séparément pour prendre un plat jetable.
6. N'oubliez pas de prendre quelque chose avec vous dans la nature pour essuyer vos mains: serviettes de serviettes réutilisables ou jetables.

Que devez-vous savoir sur les sandwichs lors d'un pique-nique afin de ne pas gagner de livres en plus?

Beaucoup de femmes refusent des sandwichs, car elles grossissent rapidement.

Il y a des secrets, comment rester mince et ne pas refuser un sandwich:

• N'utilisez pas de mayonnaise et d'autres sauces grasses pour les sandwichs, faites-les vous-même sur la base du yogourt, du jus de légumes fermenté et de la moutarde.
• Il est important de savoir comment vous décorez les sandwichs avec des produits à faible calorimie. Des morceaux de tomates séchées, du poivre grillé, des assaisonnements, du céleri, du basilic et de la menthe, sont beaux sur le sandwich.
• Afin de ne pas s'améliorer, choisissez de la viande faible pour un pique-nique: filet de poulet, dinde.

Que cuisiner et emporter avec vous si vous allez cuisiner du barbecue sur le pique-nique?

• Si vous allez cuisiner du barbecue dans la nature, mettez la viande de la soirée de la veille.
• Les mots de sable ne conviennent pas au barbecue, dans ce cas, ils n'ont pas besoin d'être préparés. Les salades de légumes sont mieux adaptées à la viande.
• Alors que le barbecue est frit, vous aurez rapidement le temps de couper des légumes pour la salade si vous les lavez à la maison.

Salade des légumes et du fromage "feta"

Prendre:

• 3-4 Tomates moyennes
• 2 concombres
• 2-3 feuilles de salade verte
• 1 poivre bulgare
• 100 g de fromage "feta"
• Petit pot d'olives sans os
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 0,5 c. moutarde finie
• Un petit tas d'ancrage
• Sel au goût

Cuisine:

1. Tomates, concombres, poivre sucré coupé en cubes.
2. Hacher finement les verts.
3. Nous déchirons la salade verte avec nos mains sur de petits morceaux.
4. Coupez le fromage avec des cubes.
5. Mélanger les légumes, les légumes verts, le fromage, ajouter des olives sans liquide, assaisonner de sel, de moutarde, d'huile végétale.

Oignons marinés

Prendre:

• 4-5 ampoules moyennes
• 2-3 cuillères à soupe. l. 9% de vinaigre
• 1,5 cuillère à soupe. l. Sahara
• 0,5 c. Le sel
• 1 tasse d'eau
• 1-2 feuilles de baie
• 3-4 pois de poivre parfumé
• 10 pois de poivre noir
• 3 bourgeons de gousses

Cuisine:

1. Nous nettoyons l'oignon, le mien, coupé en demi-anneaux, y ajoutons des épices.
2. Versez de l'eau, du vinaigre dans la casserole, versez du sel et du sucre, mettez le feu et attendez quand il bouillonne.
3. Nous versons les oignons avec des épices avec une marinade chaude, couvrons avec un couvercle.
4. Après une heure et demie, les oignons marinés sont prêts.

Griller les légumes cuits au four

Prendre:

• 2 jeunes courgettes, poivrons doux et charnu et 2 ampoules moyennes
• 1 citron
• Sel et poivre noir - au goût

Cuisine:

1. Mes légumes.
2. Nous avons coupé les courgettes avec des plaques, puis avons coupé la plaque en deux.
3. Nous nettoyons le poivre des graines et coupés en tranches.
4. L'oignon est coupé avec des demi-anneaux épais.
5. Nous mettons tous les légumes dans un sac en plastique, assaisonnez de sel, poivre et pressons le jus du citron. Nous mettons les moitiés du citron dans l'emballage sur les légumes et secouons pour que les épices tombent sur tous les légumes.
6. Nous attachons un sac avec des légumes, mettons un sac, les laissons 5 à 6 mars pendant que vous allez et allez à un pique-nique.
7. Arriver sur la nature, décomposer un feu et, lorsqu'il brûle un peu et que les charbons brûlants se forment, réglez la calandre, disposant des légumes marinés dessus, faites-les cuire de l'un ou de l'autre, tournant 3-4 fois.

Quoi d'autre peut être cuit sur un pique-nique, à l'exception du barbecue?

Si vous allez à un pique-nique, mais que vous ne voulez pas jouer avec du barbecue, vous pouvez faire cuire un plat plus simple - l'aubergine cuite sur des shampooings avec de la graisse.

Pour les aubergines cuites au four avec des graisses cuites au four sur des brochettes, nous prenons:

• 3 aubergines longues
• 300 g de graisse fraîche ou salée
• Sel et poivre noir - au goût

Cuisine:

1. Mon aubergine, séchée, coupée en cercles de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, les saletez et le poivre, laissez reposer une demi-heure.
2. Souraille, vous pouvez prendre des morceaux frais ou salés, coupés en morceaux de 0,5 cm d'épaisseur.
3. Sur les brochettes, nous attachons les cercles des aubergines alternativement avec des morceaux de graisse.
4. Nous installons des brochettes avec des aubergines et du saindoux sur des charbons chauds, après les brûlures du feu de joie, cuire au four pendant 20-25 minutes, en tournant tout le temps pour cuire uniformément.

Vous pouvez cuisiner rapidement en feu.

Pour un calmar grillé, prenons:

• 2 carcasses de calmar
• 3 cuillères à soupe. l. vinaigre et huile végétale
• Sel et poivre noir - au goût

Cuisine:

1. Nous avons coupé les calmars en 4 bandes chacun et frottons avec du sel et du poivre, laissons-le tremper pendant environ 20 minutes.
2. Nous faisons cuire la marinade: mélanger le vinaigre, l'huile végétale et le remplit de calmar pendant 2 heures.
3. Nous attachons une bande de calmars sur une brochette en bois - et donc toutes les bandes, mettons le gril et cuire sur l'autre pendant 3-4 minutes.

Et le gril est préparé plus rapidement que le lavash

Pour un gril à lavash, prenons:

• 2 lavasha
• 200 g de fromage solide
• 2-3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• Plusieurs brindilles de persil ou d'aneth

Cuisine:

1. Lavash est coupé en carrés.
2. Lubrifiez chaque carré de mayonnaise, saupoudrez de râpe de fromage et des herbes finement hachées.
3. Nous enroulons le lavash avec la garniture de la forme d'une enveloppe, mettons le gril et frissonnent sur l'un et les autres côtés.

Corn cuit au fromage

Prendre:

• Tasses de maïs avec des feuilles par le nombre de vacanciers
• 100 g de fromage solide
• 1-2 cuillère à soupe. l. Mayonnaise
• Feuille pour emballer le maïs

Cuisine:

1. Les épis de maïs ainsi que les feuilles trempent dans l'eau pendant 15 à 20 minutes.
2. Nous enlevons le maïs de l'eau et le laissons s'écouler.
3. Chaque argent est enveloppé séparément dans du papier d'aluminium.
4. Lorsque le feu de joie est un peu épuisé et que les charbons se forment, disposent nos blancs dessus et attendez 25-30 minutes.
5. Nous supprimons une pièce des charbons, nous déplions soigneusement et essayons si le maïs est prêt, s'il est prêt, nous retirons tous les packages.
6. Nous déplions d'abord le papier d'aluminium, alors nous ne déchirons pas les feuilles, mais nous resserrons à la base du COB - il est pratique de garder le maïs et il y en a, car il fait chaud.
7. Lubrifiez l'argent du maïs sans feuilles de mayonnaise, saupoudrez de râpe de fromage, et il commence immédiatement à fondre et à profiter du goût de la nourriture.

Quels plats peuvent être cuits à la maison et emporter avec vous un pique-nique?

Sticks d'apéritif et de crabe lavash

Pour une collation, prenez:

• 1 grande feuille de lavasha
• 200 g de bâtons de crabe
• 2 œufs durs
• Plusieurs tiges d'oignons verts
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise

Cuisine:

1. Petits bâtons de crabe et oignons verts.
2. Œufs de trois sur une râpe grossière.
3. Nous déplions le lavash sur une surface plane, le lubrifions avec de la mayonnaise, l'étalonnant à son tour: œufs hachés, bâtons de crabe, oignons verts.
4. Lavash avec la garniture, nous tournons étroitement, enroulez dans un film et mettons le réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, coupez en morceaux, fermez 2 cm d'épaisseur - et l'apéritif est prêt.

Muffins ovil

Dans la pâte pour maffin, prenons:

• 5 œufs
• 400 g de crème sure
• 3 verres de farine
• 1 cuillère à café. un soda

Pour remplir les muffins, prenons:

• 600 g de filet de poulet
• Petit pot d'ananas en conserve
• 300 g de fromage solide
• Plusieurs brins de persil ou d'aneth
• Sel et poivre noir au goût

Cuisine:

1. Tout d'abord, faites tout cuire pour la garniture. Faire bouillir le poulet dans une petite quantité d'eau, sans oublier de le saler. Lorsque la viande s'est refroidie, coupez-la en petits morceaux.
2. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière.
3. Coupez des ananas avec des cubes.
4. Hacher finement les verts.
5. Cuisiner la pâte. Battre les œufs avec un mélangeur jusqu'à ce que la masse double.
6. Ajouter la crème sure, sur le bout d'un couteau de sel, de soude et de farine. Nous pétrissons la pâte avec une cuillère. Cela devrait se révéler comme une crêpe.
7. Ajoutez tous les ingrédients de la garniture à la pâte, mélangez.
8. Nous répartissons la pâte avec des moules de silicone pour les muffins et mettons la cuisson du four chauffée moyenne pendant 35 à 40 minutes.

Biscuits en vrac

Pour les cookies, prenons:

• 270 g de farine
• Troisième verre d'huile végétale
• 2,5 cuillères à soupe. l. graines de lin
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara
• 0,5 tasse d'eau
• Une pincée de sel

Cuisine:

1. Mélanger les ingrédients secs: farine, sucre, graines de lin, sel.
2. Chauffer l'eau avec de l'huile végétale à ébullition, retirer du feu et verser de la farine.
3. Rimmer immédiatement avec une cuillère, puis avec vos mains, versant la farine, si nécessaire, à un état serré de la pâte.
4. Nous couvrons la pâte avec une serviette et partons pendant 15 minutes, puis en finement (0,5 cm d'épaisseur), découpés des biscuits avec un couteau bouclé ou des moules, piqûres avec une fourchette, l'étalons sur une feuille de métaux et cuire à température de 200 degrés Celsius jusqu'à l'incorporation, environ 8 à 10 minutes.

Quels pass et pâtes pour sandwichs peuvent être préparés à la maison et emporter avec vous un pique-nique?

Smalls pour la préparation de sandwichs sur le pique-nique:

Prière d'avocat

Pour une prière, prenez:

• 1 avocat et concombre frais
• 2-3 cuillères à soupe. l. Yaourt grec ou crème sure
• Plusieurs brindilles de verts à l'aneth
• Sel et poivre noir au goût

Cuisine:

1. Nous frottons l'avocat et le concombre frais sur une râpe fine, assaisonnez avec du yaourt grec, de l'aneth, du sel et du poivre noir moulu.
2. Nous avons mis la prière finie dans un pot, et dans la nature, vous pouvez rapidement faire cuire des sandwichs.

Bûche à partir du fromage cottage

Pour une prière, prenez:

• 100 g de fromage cottage
• 2-4 cuillères à soupe. l. crème aigre
• Plusieurs brins de persil ou d'aneth
• 1 cuillère à café. Papriki
• Une pincée de sel et de poivre amer

Cuisine:

1. Nous frottons le fromage cottage avec une fourche de crème sure.
2. Nous ajoutons des légumes verts broyés, du sel, des poivrons sucrés et amers en poudre au fromage cottage et mélangez à nouveau. Vous pouvez tout battre avec un mélangeur. La prière est prête.

Pâte d'oeuf

Pour une pâte, prenons:

• 5 jaunes d'oeufs cuits
• 150 g de beurre
• 3 cuillères à café. moutarde finie
• Purée de 2 pommes de terre moyennes
• Un petit tas d'oignons verts
• Sel au goût

Cuisine:

1. Nous connectons tous les ingrédients ensemble et battons un mélangeur.
2. Mettez la pâte dans le pot, fermez le couvercle, et dans la nature, nous l'ouvrons et faisons rapidement des sandwichs.

Collation juive

Pour une collation, prenez:

• 2 œufs cuits durs et fromage fondu
• 2 dents à l'ail
• 1-2 cuillère à soupe. l. Mayonnaise
• Poivre moulu noir et sel - au goût

Cuisine:

1. Nous prenons des œufs cuits, du fromage fondu et des dents d'ail pelées et les frottons sur une râpe fine.
2. Nous assaisonnons avec de la mayonnaise, du poivre noir, du sel, du mélange - et l'apéritif est prêt.

Dans cet article, nous avons appris à cuisiner des plats de pique-nique rapide: des collations dans le lavash, la stagnation pour les sandwichs, la cuisson, qui tolère une route à longue distance, des salades adaptées au barbecue.

Vidéo: 5 collations de pique-nique rapide

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