یک میان وعده همراه با یک نوشیدنی الکلی می تواند بر مزایای آن تأکید کند یا طعم آن را کاملاً تحت الشعاع قرار دهد. در بررسی: دستور العمل های میان وعده های سریع که می توانند با انواع محبوب الکل ارائه شوند.
محتوا
SNACKS HARE TO BEER ، Party Beer: منو ، دستور العمل ها
سیب زمینی های سرخ شده ، غذاهای تند با مرغ و غذاهای دریایی ، یک بشقاب پنیر متشکل از پنیر نرم و نیمه کاره ، توپ های پنیر برای آبجو سبک مناسب هستند.
بالهایی با سس تیز
عناصر:
- بال مرغ 1-1.2 کیلوگرم ،
- خردل آمریکایی - 20 گرم ،
- کفیر از هرگونه چربی - 300 میلی لیتر ،
- کره - 60 گرم ،
- گوجه فرنگی تیز "شیلی" - حداقل 30 گرم ،
- شکر 1-2 قاشق غذاخوری. (اگر گوشت همراه با سس های شیرین را دوست ندارید ، خود را به 1 قاشق غذاخوری محدود کنید.
- ادویه جات ترشی جات (فلفل نمکی ، پاپریکا ، زردچوبه) - برای طعم دادن ،
- خمیر گوجه فرنگی یا سس -50-75 گرم ،
- سیر - 30 گرم (کمتر می توانید).
آماده سازی:
- بال مرغ را بشویید ، خشک کنید. در هر بال ، اولین (کوچکترین) phalanx را برش دهید. phalanx برش را روی طرف قرار دهید. بالها را به دو قسمت برش دهید.
- در یک ظرف جداگانه برای ترشی ، کفیر ، خردل ، ادویه جات ترشی جات ، سیر را از طریق مطبوعات از دست داده است. بالها و ماریناد را کاملاً مخلوط کنید. ظرف را به مدت 4-5 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید.
- تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید بالها را روی یک ورق پخت قرار دهید ، که قبلاً آن را با روغن نباتی روغن کاری کرده بود.
بالها را بپزید تا پخته شود. زمان تقریبی پخت و پز 40-50 دقیقه است. در حین پخت و پز ، بالها را 1 بار بچرخانید تا از کار خودداری کنید. بالهای آماده باید پوسته گلگون خوشمزه ای داشته باشد.
مهم: سس باید بلافاصله قبل از سرو بالها تهیه شود.
- کره را در ظروف مناسب برای پخت سس ذوب کنید. به محض پراکندگی روغن ، شکر اضافه کنید. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود.
- پس از جوشاندن مخلوط ، شدت آتش را به حداقل برسانید. سپس با دقت وارد خمیر گوجه فرنگی (با همزن مداوم!) شوید. سس شیلی را اضافه کنید. مقدار سس حاد به ترجیحات سلیقه شخصی شما بستگی دارد. مراقب باشید: سس نباید جوش بخورد!
- نمک و فلفل سس. از روی حرارت بردارید.
- بالها را درون سس قرار داده و به آرامی مخلوط کنید. برای مخلوط کردن ، از تیغه شانه چوبی استفاده کنید تا ظاهر بال ها را خراب نکنید.
- ظرف را داغ سرو کنید.
میان وعده ای برای آبجو "پنیر Liptovsky"
عناصر:
- brynza - 200 گرم ،
- پودر خردل -4-5 گرم ،
- نمک ، فلفل - به طعم ،
- کره (دمای اتاق) - 60 گرم ،
- پاپریکا زمینی - 3 گرم ،
- پیاز (ریز خرد شده) - 50 گرم.
آماده سازی:
- Brynza باید خشک باشد! اگر پنیر شما خیس است ، سرم اضافی را بردارید. برای انجام این کار ، پنیر را درون پارچه بپیچید ، به عنوان مثال ، در یک حوله آشپزخانه وافل تمیز ، و آن را یک شبه آویزان کنید تا سرم فرار کند.
- Brynza ، روغن ، ادویه جات ترشی جات ، پیاز با سرعت کم. توده باید یک قوام همگن باشد. اگر پنیر خیلی خشک است ، می توانید چندین قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید ، با چربی حداقل 30 ٪.
- قبل از سرو ، پنیر را حداقل دو ساعت خنک کنید.
- پنیر را به عنوان یک صدر به کروتون ها ، کراکر ، کراکر ، تورتیل ، نان سرو کنید.
سالادها ، سوشی ها ، رول ها ، سوسیس های باواریایی برای آبجو غیر قابل استفاده از گندم مناسب هستند.
سالاد تجاری برای آبجو
عناصر:
- هویج در 300 گرم کره ،
- چوب خرچنگ یا خرچنگ - 300 گرم ،
- پیاز سبز - 40 گرم ،
- کنسرو ذرت شیرین - 300 گرم ،
- سیب زمینی - 400 گرم ،
- تخم مرغ - 4 رایانه.
- سس مایونز برای روغن کاری.
آماده سازی:
- خرچنگ/چوب را با حلقه ها با ضخامت 3-5 میلی متر برش دهید. سیب زمینی های آب پز ، تخم مرغ های پخته شده را که در مکعب ها پخته شده است ، برش دهید. پیازهای سبز خرد شده. هویج تمام شده را به صورت کره ای به طول مناسب خرد کنید.
- ذرت را روی یک قلاب جدا کرده و صبر کنید تا مایع اضافی در حال تخلیه باشد.
- در یک ظرف جداگانه ، تمام مواد سالاد ، نمک ، فلفل ، فصل را با مایونز مخلوط کنید. ظرف تمام شده باید 15-20 دقیقه "استراحت" کند.
پیتزا ، همبرگر ، بالهای با سس حاد (به دستور العمل بالا مراجعه کنید) و استیک ها به طور ایده آل با ALE ترکیب می شوند. همراه با پورتر ، کاسه های سیب زمینی ، گلش ، خورش یا گوشت را سرو کنید.
کاسه سیب زمینی سریع
این ظرف نه تنها یک میان وعده گرم و دلچسب به یک لیوان آبجو سرد تبدیل می شود.
مربع در یک عادت
به یاد داشته باشید شورای استاد بلغاکوف Preobrazhensky که ودکا باید همه در همه داغ و متراکم باشد؟ به عنوان مثال ، جولین.
جولین با مرغ و قارچ
یک ظرف سبک و معطر اشتها را خراب نمی کند و در عین حال معده را به خوبی برای مصرف الکل قوی آماده می کند.
علاوه بر این ، ساندویچ با چربی برای ودکا مناسب است.
آنها در ترکیب با سبزیجات تازه ، زیتون یا زیتون نوشیدنی خوبی از گوشت دودی دارند.
حتماً سالادهای سیب زمینی مانند اولیویه را سرو کنید.
و در مورد مجموعه ای از ترشی و سبزیجات Sauer فراموش نکنید.
میان وعده های بدون پا
برخلاف ودکا ، کنیاک برای چربی و ظروف تیز نیش نمی زند.
توپ های شیطانی پنیر برای کنیاک
عناصر:
- wonder Nuclei - 300 گرم ،
- پنیر Cottage از چربی متوسط \u200b\u200b- 150 گرم ،
- پنیر نیمی از فتا - 150 گرم ،
- چند برگ از ریحان سبز.
آماده سازی:
- آجیل خشک آجیل را با چاقو با دقت خرد کنید.
- پنیر کلوچه Purrender ، برگهای فتا و ریحان.
- توپ های کوچک از توده پنیر راد و آنها را در خرده گردوی قرار دهید.
- میان وعده را به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
یک میان وعده خوب برای یک نوشیدنی نجیب ، یک بشقاب با پنیر و برش گوشت خواهد بود. برای برش ، انواع پنیر جامد ، غیر مقاوم ، گوشت گاو ، گوشت گاو یا پرنده را بدون ادویه های زیاد انتخاب کنید.
اغلب ، خمیر گوشت و کبد به کنیاک ها ارائه می شود. شما می توانید با استفاده از ولوانا ، تارتلت یا کراکرهای شور به عنوان پایه ای برای پر کردن ولووانا به عنوان پایه ، به آنها بخش هایی خدمت کنید.
مربع ها در یک شامپاین متوقف می شوند
هر نوع شامپاین به میان وعده مخصوص خود نیاز دارد.
سرو شامپاین سبک (شکر 6 ٪) در حال تهیه پخت میوه سبک ، بستنی ، مرغ ، پنیر غیر سریع ، میوه های فصلی و انواع توت ها ، غذاهای گل کلم است.
اشتها گل کلم
چنین میان وعده اصلی تنوع دلپذیری را به منوی میان وعده پذیرفته شده به ارمغان می آورد.
برات (میزان قند 0.3 ٪) ساندویچ با خاویار قرمز ، پنیر بز یا موزارلا ، میگو ، خمیر سبک ، مرغ ، گوشت گاو و پسته است.
با شامپاین صورتی ، اردک و رب به خوبی ترکیب شده اند.
مربع ها با عجله به رم
رم نوشیدنی از گرگهای دریایی است. بر این اساس ، ظروف زیر در حد مناسب مناسب می شوند:
- غذاهای دریایی مختلف ، ماهی انواع (به جز شاه ماهی) ، خاویار ، تارتلت و کاناپه با ماهی;
- ظروف گوشتی ، از جمله گوشت سرخ شده کم ،
- پنیرها ،
- زیتون و زیتون.
مربع در یک شلاق در شراب قرمز
میان وعده های کلاسیک برای شراب:
- ظروف گوشتی ، از جمله کباب شده
- پیتزا و ماکارونی. با عبور از آن ، دستور العمل های بسیاری از پیتزا های خوشمزه را پیدا خواهید کرد ارتباط دادن;
- لاواش با پر کردن های مختلف می چرخد;
- پنیر. علاوه بر برش پنیر ، می توانید نسخه اصلی را ثبت کنید تارتلت پنیر;
- سبزیجات گریل شده؛
- میوه.
نکته مهم: هرچه طعم شراب روشن تر باشد ، ظرف آن باید ظریف تر باشد.
ما همچنین خواندن را توصیه می کنیم مرور در مورد اینکه می توان میان وعده ها را در میز جشن سرو کرد.
نمای کلی میان وعده های محصولات مختلف واقع شده است اینجا.
ویدئو: النا مالشوا. چگونه الکل را گاز بگیریم؟
