Canapes Tartlets خوشمزه پنیر برای یک بوفه جشن: دستور العمل هایی با عکس. ترش با پر کردن پنیر برای میز جشن: دستور العمل های سس پنیر و سالاد برای پر کردن

یک سیاه چال خوشمزه پنیر روی میز جشن را می توان با استفاده از نکات این مقاله تهیه کرد.

ایده های تارتلت پنیر: عکس

تارتلت - میان وعده خوشمزهمتشکل از یک سبد با پر کردن. می توانید تارتلت را با هر سالاد ، برش ، موس ، خمیر پر کنید. خود سبد را می توان از آن پخته کرد پف یا خمیر ماسه ای. اگر نمی دانید چگونه یا نمی خواهید پخت کنید ، در این صورت برای ایجاد مشاوره مفید خواهید بود سبدهای لاواش.

پنیر یکی از محبوب ترین پر کردن ها است برای تارتلت. می توان آن را ذوب ، رنده شده ، نرم و همچنین یک پرکننده خوب برای یک سبد می تواند به یک سالاد پنیر همراه با سایر مواد تشکیل دهنده تبدیل کند. از سوی دیگر، پنیر می تواند پایه و اساس سبد باشد.

تهیه سبد از پنیر چندان دشوار نیست. برای انجام این کار ، شما به محصولی با چربی زیاد نیاز خواهید داشت. پنیر روی یک رنده درشت مالیده می شود ، یک اسلاید را در کف کف کف دست قرار داده و به فر می رود. این باید دقیقاً به همان اندازه که برای ذوب شدن پنیر زمان لازم است ، نگه داشته شود.

پس از آن ، ورق از فر و سمت چپ برای خنک شدن. مهم است که زمان تشکیل سبدها را از دست ندهید. پنیر بیش از حد مذاب و "مایع" به شکل دلخواه غیرممکن است. توده نباید خیلی گرم باشد. آن را باید در بالای یک لیوان یا لیوان قرار دهید که با انگشتان خود فشار داده شود تا طرفین شکل بگیرند و در این حالت خنک شوند.

ایده های تارتلت پنیر:

Brynza Tartlets: عکس

شما نیاز خواهید داشت:

• Brynza - 200 گرم (خانه یا خریداری شده ، شور)
• تخم مرغ - 5 قطعه. مرغ و چندین کامپیوتر. بلدرچین برای دکوراسیون.
• پیازهای سبز -10-20 گرم (در پر کردن و چندین پر برای دکوراسیون).
• خامه ترش - چندین قاشق غذاخوری. برای سوخت گیری (می توانید با سس مایونز مخلوط کنید یا به طور کامل با سس مایونز جایگزین شوید).
• هر تارتلت

مرحله به مرحله کار:

• اگر پنیر فتا نرم باشد ، باید با یک چنگال چرخانده شود.
• یک تخم رنده شده به پنیر و همچنین پیازهای سبز خرد شده اضافه می شود. توده با مایونز یا خامه ترش ، کاملاً مخلوط شده است.
• تارتلت ها را بپاشید ، نیمی از تخم بلدرچین جوشانده و پرهای پیاز نازک را تزئین کنید.

Tartlets Ricotta: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر ریکوتا - 300 گرم
• زیتون سبز - 100 گرم (ترشی)
• سبزیجات - 10 گرم (شوید یا جعفری ، ریحان سبز)
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری (چربی ، برای سوخت گیری)

آماده سازی:

• پنیر را در مخلوط کن با زیتون قرار دهید و آنها را در حالت قوی خرد کنید.
• اگر مخلوط کن ندارید ، مواد لازم را می توان از طریق چرخ گوشت منتقل کرد یا با چاقو ریز خرد شد.
• توده حاصل باید با تارتلت چاشنی شود و با حلقه های باقیمانده و همچنین زیتون های کامل تزئین شود.

ترش با پنیر و هویج: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر دودی - 300 گرم (می توان آن را با ذوب جایگزین کرد)
• هویج 1-2 رایانه. (می توانید از هویج های جوشانده معمولی استفاده کنید ، یا با "کره ای" جایگزین شوید).
• تخم مرغ - 3 رایانه.
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. برای سوخت گیری
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. (مخلوط با سس مایونز)

آماده سازی:

• هویج جوشانده می شود ، مالیده می شوند
• مخلوط با تخم مرغ و پنیر
• مخلوط با سس مایونز و سس

Champignons and Cheese Tartlets: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر جامد - 300 گرم (می توانید از آنها استفاده کنید ، یا آن را با ذوب جایگزین کنید).
• Champignons - 300 گرم (سرخ شده ، می تواند با قارچ صدف جایگزین شود).
• تخم مرغ - 3 رایانه.
• پیاز - 1 کامپیوتر (بزرگ)
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. برای سوخت گیری (توصیه می شود سس مایونز چربی بالا را انتخاب کنید).

آماده سازی:

• قارچ ها باید بسیار ریز خرد شده با پیاز خرد شده و در روغن نباتی سرخ شوند تا قهوه ای طلایی تشکیل شود.
• پس از آن قارچ های بدون روغن به کاسه سالاد می روند. پنیر رنده شده و تخم مرغ به آنها اضافه می شود. جرم کاملاً با سس مایونز مخلوط شده است. این می تواند نمک را طعم دهد و سبزیجات خرد شده را اضافه کند.
• Tartlets در حال سوخت گیری سالاد حاصل و به خواست با سبزیجات تزئین شده است.

ترش با پنیر و گیاهان: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر - 300 گرم (هر چربی)
• تخم مرغ - 5 قطعه. (مرغ در پر کردن ، و از بلدرچین می توان برای دکوراسیون استفاده کرد).
• سبزیجات - 20 گرم -پرسلی و دیل
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. برای سوخت گیری و نمک به طعم

آماده سازی:

• پنیر را باید روی یک رنده درشت مالید. همین کار با یک تخم مرغ آب پز انجام می شود.
• سبزیجات ریز خرد شده و به بقیه ماده اضافه می شوند.
• این سالاد با مایونز ، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات به آن اضافه می شود.
• پر کردن حاصل باید تارتلت باشد و آنها را با نیمی از تخم بلدرچین تزئین کند.

ترشحات پخته شده با پنیر در فر: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر - 300 گرم (هر فیوز)
• پنیر خامه ای - 2 رایانه.
• زیتون سبز - 100 گرم.
• تخم مرغ - 4 رایانه.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

• تخم مرغ ها با چاقو ریز خرد می شوند ، درون یک کاسه سالاد ریخته می شوند
• زیتون خرد شده و پنیر ذوب شده رنده شده به تخم مرغ ها اضافه می شوند.
• توده ها را با سس مایونز و سالاد حاصل از آن ، فصل کنید.
• هود رنده شده را به سختی روی آن قرار دهید و آن را به فر ارسال کنید.
• تارتلت ها را در فر نگه دارید تا پنیر ذوب شود.

Tartlets Mascarpone: دستور العمل برای تارتلت های شیرین

شما نیاز خواهید داشت:

• ماسکارپون - 200 گرم
• توت فرنگی - 100 گرم (تازه)
• کارامل بالا یا کارامل شکر (100 گرم)
• شکلات - 100 گرم (هر)
• روغن - 50 گرم (کره ، با چربی 73 ٪ و بالاتر)

آماده سازی:

• شکلات در حمام بخار با کره غرق می شود
• اگر کارامل را می پزید ، شکر را درون استوانه بریزید و آن را به سایه زرد مایل به پایین روی حرارت کم برسانید.
• تارتلت های ماسه ای را با پنیر نیمه خامه پر کنید.
• لایه صاف کرم شکلات را در بالا قرار دهید
• در بالای شکلات ، شما باید توت فرنگی ها را با برش ها به دقت قرار دهید و آن را با یک کارامل شکر عنکبوتی (یا کارامل کارامل) تزئین کنید.

ترش با پنیر و آووکادو

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر پنیر - 200 گرم
• آووکادو - 1 کامپیوتر (بزرگ)
• زیتون سبز - 100 گرم
• سبزیجات برای دکوراسیون و تخم مرغ بلدرچین جوشانده

آماده سازی:

• پنیر پنیر ، خمیر آووکادو و نیمی از زیتون ها درون کاسه مخلوط کن ریخته می شوند.
• آنها باید در حالت قوی برداشته شوند تا اینکه ماکارونی تشکیل شود.
• اگر توده خیلی سست باشد ، می توانید کمی سس مایونز اضافه کنید.

ترش با آناناس ، پنیر و سیر

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر - 200 گرم (هر سخت)
• پنیر خامه ای - 2 رایانه.
• کنسرو آناناس - چندین حلقه بدون شربت.
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. (محتوای چربی بالا)
• تخم مرغ - 3 رایانه.
• سیر - چندین دندان (مهر و موم میان وعده ها را برای طعم دادن به آن تنظیم می کنید).
• زیتون سیاه برای دکوراسیون ظروف

آماده سازی:

• پنیر رنده شده و سیل ، تخم مرغ
• زیتون و آناناس باید بسیار ریز خرد شود
• در کاسه سالاد مواد تشکیل دهنده را با مایونز چربی مخلوط کنید
• توده را نمک بزنید تا طعم آن را بزنید ، سیر را فشار دهید

ترش با پنیر و گوجه فرنگی: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر جامد - 300 گرم
• گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
• تخم مرغ - 4 رایانه.
• کراکرهای شور - 40 گرم (خریداری شده)
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری برای سوخت گیری
• سیر برای طعم دادن

آماده سازی:

• تخم مرغ و پنیر ریز خرد شده با مکعب با چاقو خرد شده ، چاشنی با مایونز و چاشنی با سیر.
• آن را به توده خرد شده با گوجه فرنگی های گیلاس ریز اضافه می شود.
• تارتلت ها با کراکرهای شور تزئین شده اند

ترش با پنیر خامه ای و ماهی قرمز شور

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر خامه ای - 200 گرم (به عنوان مثال ، فیلادلفیا)
• فیله ماهی قرمز شور - 100 گرم
• سبزیجات برای طعم دادن
• خیار - 1 کامپیوتر. (کم اهمیت)

آماده سازی:

• فیله با چاقو بسیار ریز خرد شده است
• در یک کاسه ، ماهی خرد شده را با همان خیار خرد شده و پنیر خامه ای مخلوط کنید.

تارتلت های پنیر دودی

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر دودی - 300 گرم.
• تخم مرغ - 4 رایانه. (مرغ در پر کردن ، تارتلت ها را با نصف تخم مرغ بلدرچین جوشانده تزئین کنید).
• فیله مرغ - 1 سینه (جوشانده)
• سس مایونز - 100 گرم برای سوخت گیری
• سبزیجات - هر خرد شده

آماده سازی:

• مرغ باید خرد شده و به الیاف تقسیم شود
• تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده درشت مالش دهید
• سبزیجات خرد شده و به بقیه مواد اضافه می شوند.
• توده با مایونز چربی چاشنی می شود

میان وعده پنیر حاد در تارتلت: عکس

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر خامه ای - 5 رایانه.
• گردو - 100 گرم.
• چغندر - 100 گرم.
• سیر - 5 دندان
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• زیتون سیاه برای دکوراسیون - اختیاری

آماده سازی:

• پنیر روی یک رنده درشت مالیده می شود
• چغندر جوشانده و مالیده می شوند ، به پنیر اضافه می کنند
• این توده با سیر و سس مایونز ، کاملاً مخلوط شده است.
• تارتلت ها با سالاد شروع می شوند و با روغن سیاه تزئین می شوند.

سیر پنیر و سس مایونز: عکس

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر خامه ای - 5 قطعه (کرم یا دوستی)
• تخم مرغ - 5 قطعه.
• سیر - 5 میخک
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. برای سوخت گیری (محتوای چربی بالا).

آماده سازی:

• پنیر و تخم مرغ روی یک رنده ریز مالیده می شوند
• توده به طور فراوان با سس مایونز چاشنی می شود
• باید در سالاد سیر فشرده شود
• هر تارتی پر از پر کردن پنیر است و با سبزیجات ، زیتون ، زیتون ، پنیر رنده شده تزئین شده است.

تارتلت های تخم مرغ و پنیر

شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 5 قطعه. (چندین بلدرچین برای دکوراسیون قابل استفاده است).
• پنیر خامه ای - 3 رایانه.
• چوب خرچنگ - 100 گرم
• سیر - 1 دندان
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. محتوای چربی زیاد

آماده سازی:

• تخم مرغ و پنیر مالیده می شوند
• میله های خرچنگ بسیار ریز خرد شده به آنها اضافه می شود.
• توده با سس مایونز چاشنی می شود ، سیر اضافه می شود

ترش با ژامبون و پنیر در فر

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر - 200 گرم
• Vetshchina - 200 گرم (هر)
• تخم مرغ - 3 رایانه.
• سینه مرغ - 1 کامپیوتر. (جوشانده)
• سس مایونز و خامه ترش - چندین قاشق غذاخوری. محتوای چربی زیاد

آماده سازی:

• ژامبون ، تخم مرغ و مرغ ریز خرد شده است
• آنها باید با خامه ترش و سس مایونز چاشنی شوند ، کاملاً مخلوط شوند
• پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید
• تارتلت ها را با پر کردن فشار دهید
• یک تپه پنیر رنده شده را در بالا قرار دهید
• در فر بپزید تا پنیر ذوب شود و ظاهر پوسته گل آلود روی آن باشد.

ترش با سوسیس و پنیر: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر - 250 گرم.
• سوسیس - 200 گرم (هر ، ترجیحاً سرلج یا نیمه قربانی).
• تخم مرغ - 4 رایانه.
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. برای سوخت گیری
• سیر - 1 دندان
• گوجه فرنگی - 1 رایانه.

آماده سازی:

• پنیر ، تخم مرغ و سوسیس باید ریز خرد شده با مکعب یا نوارها خرد شود.
• گوجه فرنگی از پوست و دانه ها تمیز می شود ، خمیر ریز خرد شده است.
• سیر را فشار داده و سس مایونز را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.

تارتلت پنیر سخت: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر جامد - 200 گرم.
• تخم مرغ - 5 قطعه.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.
• سس مایونز - 1 بسته (در پر کردن و پنکیک از املت).
• سبزیجات برای دکوراسیون

آماده سازی:

• یک املت را با آرد و سس مایونز از تخم مرغ بزنید.
• پنکیک های نازک املت و برش خنک شده را به نی ها لعنتی کنید.
• پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید
• پنیر را با املت مخلوط کرده و با مایونز چربی فصل کنید.
• تارتلت ها را با سالاد حاصل قرار دهید ، با گیاهان تزئین کنید.

توپ های پنیر در tartlets: دستور العمل ها

شما مفید خواهید بود:

• پنیر خامه ای - 4 رایانه.
• دیل - 10 گرم خرد شده ، تازه
• هویج - 1 رایانه. (جوشانده)
• تخم مرغ - 2 رایانه.
• سس مایونز - چندین قاشق غذاخوری. محتوای چربی زیاد
• زیتون های سیاه
• برگهای سالاد

آماده سازی:

• پنیر روی یک رنده بزرگ مالیده می شود
• هویج و تخم مرغ جوشانده رنده شده به آن اضافه می شود
• شوید خرد شده و زیتون خرد شده اضافه می شود
• مهر و موم با توده مایونز چربی
• توپ
• در قسمت پایین تارتلت ها ، برگ سالاد و یک توپ سالاد پنیر را بالای آن قرار دهید. با زیتون تزئین کنید.

سس شارژ شده سس: دستور العمل سس

شما نیاز خواهید داشت:

• روغن (73 ٪) - 2 قاشق غذاخوری.
• شیر (2.5 ٪) - 200 میلی لیتر.
• پنیر جامد است ، آلیاژ - 150 گرم.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

• در استوانه باید روغن را ذوب کنید
• آرد را به آن مخلوط می کند و کاملاً با یک ضرب و شتم مخلوط می شود.
• شیر را باید در قسمت های کوچک ریخته و تمام وقت کاملاً مخلوط کنید.
• بعد از گرم شدن شیر ، پنیر رنده شده را اضافه کنید.
• سس را بپزید تا هر تکه پنیر ذوب شود.
• تمام این مدت باید با دقت در توده دخالت کنید.

کرم کرم کرم: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر کلبه - 250 گرم.
• کرم - 200 میلی لیتر. (چربی 30 ٪)
• شکر - برای طعم دادن
• ونیلین - 1 کیسه

آماده سازی:

• پنیر Cottage از طریق یک غربال خرد می شود
• کرم به حالت توده الاستیک ضرب و شتم می شود
• یک پنیر دیک کلوچه ، وانیلین و شکر به خامه اضافه می شود.
• توده تا زمانی که شکر حل شود ضرب و شتم می شود

دستور العمل سالاد پنیر برای پر کردن

• انتخاب 1: پنیر خامه ای ، تخم مرغ ، آلو ، سیر ، سس مایونز.
• گزینه 2: پنیر خامه ای ، گره خرچنگ رنده شده ، خیار تازه رنده شده ، سس مایونز.
• گزینه 3: پنیر خامه ای ، خیار تازه ، خیار شور ، مایونز ، خامه ترش.
• گزینه 4: پنیر سخت ، قارچ ترشی ، قارچ سرخ شده ، سس مایونز.
• گزینه 5: پنیر دودی ، مرغ دودی ، تخم مرغ ، سس مایونز.

ویدئو: "تارتلت با پنیر و زیتون ، پر کردن تارتلت"