جدول محصولات غذایی با شاخص گلیسمی کم ، زیاد و متوسط \u200b\u200bبرای کاهش وزن و دیابتی. نحوه محاسبه شاخص گلیسمی: فرمول

در این مقاله به شما می گوید GI و AI چیست و همچنین میزهایی را با ارزش غذایی محصولات به شما ارائه می دهد.

شاخص غذایی گلیسمی و انسولین چیست: تفاوت بین آنها ، تفاوت چیست؟

مفاهیم شاخص گلیسمی و انسولین (GI یا AI) در پزشکی کاملاً متداول است. ارزش آن را دارد که هر یک را با جزئیات در نظر بگیرید:

• GI - فرآیند (یا درجه) اشباع خون
• هوش مصنوعی سرعتی است که انسولین با آن خون تولید می کند ، و همچنین مقدار مورد نیاز آن که جذب مواد غذایی نیاز دارد.

حفر مواد غذایی با بسیاری از فرآیندهای شیمیایی که در بدن رخ می دهد ، به ویژه افزایش گلوکز همراه است. افراد مبتلا به دیابت نمی توانند از نظر کیفی مواد غذایی را هضم کنند ، زیرا سلولهای آنها مقدار کافی انسولین تولید نمی کنند ، به این معنی که بدن با گلوکز مقابله نمی کند. به همین دلیل است که دیابتی ها همیشه باید توسط GI و هوش مصنوعی محصولات غذایی کنترل شوند.

جالب: انسولین نام هورمون موجود در بدن انسان است. اگر بیش از حد آن در بدن وجود داشته باشد ، فرد شروع به جمع آوری چربی می کند و نمی تواند آنها را بسوزاند.

در صورت رشد GI ، ارتباط و وابستگی نزدیکی بین GI و AI وجود دارد ، پس هوش مصنوعی بالا می رود. فرد فقط در هنگام خوردن محصولات کم شاخص قادر به از دست دادن وزن اضافی خواهد بود. بنابراین آنها می توانند از افزایش قند خون در خون و از این رو انسولین جلوگیری کنند.

محصولات زمینی:

• نان و پخت
• فست فود
• سیب زمینی
• کوکی
• قنادی
• شکلات ، میله و شیرینی
• شیر
• صبحانه "آماده"
• سوخاریک و چیپس
• بستنی
• ماست های شیرین

محصولاتی با سطح متوسط \u200b\u200bهوش مصنوعی:

• ماهی (رودخانه و دریا ، انواع مختلف)
• گوشت گاو و گوشت گاو
• خرگوش
• مرغ
• بوقلمون
• برنج
• میوه

سطح پایین هوش مصنوعی:

• تخم مرغ
• گندم سیاه
• جو دوسر
• موسلی
• تخم مرغ
• محصولات لبنی
• سبزیجات

تغذیه ، با در نظر گرفتن GI و AI ، نه تنها به تنظیم وزن ، بلکه کنترل سلامت دیابتی ها نیز کمک می کند. علاوه بر این ، این مقادیر به شما کمک می کند تا از قبل بدانند که بار روی لوزالمعده قرار می گیرد و همچنین درمان با انسولین را تنظیم می کند.

نحوه محاسبه شاخص گلیسمی: فرمول

نحوه محاسبه و محاسبه GI:

• پسر غذای و غذاهای قبلاً پخته شده - نشانگر اثرات محصولات بر خون یک شخص.
• ارزش GIA بستگی به تعداد الیاف رژیم غذایی در مواد غذایی دارد ، فیبر بیشتر - مقادیر پایین تر است.
• یکی دیگر از عوامل مؤثر بر سطح GI ، ماهیت خرد کردن مواد غذایی و پردازش آشپزی آن از محصولات است.
• هرچه غذا کوچکتر باشد ، هضم می شود و GI پایین تر ، آب پز و بخار بسیار پایین تر از سرخ شده و پخته شده ، خورش است.
• لازم به یادآوری است که هرچه ظرف طولانی تر تهیه شود ، سطح GI آن نیز بیشتر می شود.
• سطح چربی ها در محصولات نیز بر GI تأثیر می گذارد و شاخص را کاهش می دهد.

مهم: جداول ویژه به محاسبه دقیقاً GI هر ظرف کمک می کند ، و به آنها می توانید اطمینان حاصل کنید که ارزش غذایی محصولات را می دانید.

چگونه می توان از غذاهای گلیسمی و انسولین برای کاهش وزن و دیابت استفاده کرد؟

غذای انسان از بسیاری از مواد تشکیل شده است ، به ویژه: پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها ، ویتامین ها و مواد معدنی. هر ماده به طور مداوم بر سلامت انسان تأثیر می گذارد ، چربی ها و کربوهیدرات ها بدن و اندام های داخلی را با انرژی فراهم می کنند ، پروتئین ها توده عضلانی ، ویتامین ها و مواد معدنی را تغذیه می کنند. کربوهیدرات ها منبع اصلی کالری در محصولات هستند و از آنجا که غذای شما "کربوهیدرات" خواهد بود ، کالری بیشتری دریافت خواهید کرد. اگر نمی توانید کل کالری دریافت شده را صرف کنید ، آنها در "ذخایر" بدن شما به تعویق می افتند.

کربوهیدرات ها در فرآیند هضم به یک ماده ساده تر - گلوکز تقسیم می شوند و همین است که "همه فرآیندهای انرژی موجود در بدن را" راه اندازی می کند. کربوهیدرات ها را می توان به "ساده" ("سریع") و "پیچیده" تقسیم کرد. "ساده" بلافاصله به گلوکز تبدیل می شود و سطح قند موجود در خون را تنظیم می کند ، "پیچیده" برای مدت طولانی به دستگاه گوارش تقسیم می شود. برای کاهش وزن ، مهم است که کربوهیدرات های "سریع" را از رژیم غذایی خارج کنید ، زیرا به سرعت جذب می شوند و بعد از 30 دقیقه تولید انسولین را تحریک می کنند. مزیت کربوهیدراتهای "پیچیده" این است که آنها پرش انسولین را تحریک نمی کنند ، به این معنی که آنها در طول روز از احساس گرسنگی محافظت می کنند و از جذب خوب غذا استفاده می کنند.

نکته مهم: همان مورد با شاخص های GI ، اگر کم باشد - چنین محصولی باعث نوسانات قند خون نمی شود ، به این معنی که از کاهش وزن و کنترل سطح انسولین تولید شده توسط غده تیروئید استفاده می شود.

آنچه در روند کاهش وزن مهم است:

• کربوهیدرات ها را حذف کنید (شیرین ، چربی ، سرخ شده)
• منوی غذا را با کربوهیدراتهای "پیچیده" اشباع کنید
• با روده های کم وارد محصولات رژیم غذایی شوید
• از هنجارهای مجاز تجاوز نکنید
• صرف کالری "خورده" (ورزش ، حرکت ، فعالیت ذهنی)
• زیاد نخورید
• اغلب وجود دارد ، اما در بخش های زیادی وجود ندارد

جدول مواد غذایی قدرت با شاخص گلیسمی پایین برای کاهش وزن و دیابتی

Gosti به شما در محاسبه سطح GI با شاخص های کلیه محصولات و غذاهای محبوب کمک می کند.

شاخص های کم:

جدول مواد غذایی قدرت با میانگین شاخص گلیسمی برای کاهش وزن و دیابتی ها

غذا و ظرف با GI متوسط \u200b\u200bباید با احتیاط خورده شود و از پرخوری جلوگیری شود.

جدول محصولات غذایی با شاخص گلیسمی بالا برای کاهش وزن و دیابتی

اگر وابسته به انسولین هستید یا سعی در کاهش وزن دارید ، با دقت و با دقت غذاهایی را با نرخ بالای پسر بخورید.

ویدئو: "Gid of Products"