پودینگ خانگی شیرین. دستور العمل پخت و پز پنیر کلوچه ، سمولینا ، برنج ، موز ، شکلات ، شیر و پودینگ وانیل

پودینگ ظریف ترین دسر از انگلیس است. دستور العمل سنتی شامل مجموعه ای از مواد ساده است ، اما نتیجه یک نتیجه خوشمزه است. تهیه پودینگ هنگام استفاده از اجاق گاز آهسته در خانه بسیار ساده است.

آیا می توان پودینگ را در یک اجاق گاز آهسته درست کرد؟

پودینگ یک غذای بسیار محبوب در کشور ما نیست ، بلکه در اروپا تقاضا و محبوب است. بافت هوای ظریف آن با طعم ظریف ، نرمی و پختگی آن جذاب است. پودینگ سبکترین دسر است که از قاشق اول دوست داشتنی می شود. حتی مدتها پیش ، انگلیسی ها این دسر را اختراع کردند و از آن زمان به بعد یک غذای سنتی انگلیسی بوده است.

پخت پودینگ در خانه به هیچ وجه دشوار نیست ، به خصوص اگر اجاق گاز آهسته دارید. در آن ، دسر بدون مشکل بسیار تهیه می شود ، با بافت هوای مناسب معلوم می شود ، بوی دلپذیری می دهد و در دهان ذوب می شود.

می توانید پودینگ ، برنج ، میوه ، کارامل ، شکلات را بپزید. همه اینها به ترجیحات و خواسته های شما بستگی دارد. امروزه ، پودینگ یک دسر نفیس محسوب می شود ، اما تعداد کمی از مردم می دانند که در ابتدا این یک غذای کم کلاس بود زیرا از باقیمانده های موجود در یخچال تهیه شده است. همه چیز مورد استفاده قرار گرفت: غلات ، سمولینا ، برنج ، پنیر کلبه ، خامه ترش ، میوه.

جالب است که در برخی موارد صدها سال پیش زمان زیادی برای تهیه پودینگ زمان زیادی طول کشید. ما در مورد ساعت ها یا حتی روزها صحبت نمی کنیم ، دستور العمل های خاصی نیاز به رسیدن ظرف تا دو هفته دارد.

در زندگی ما ، داشتن لوازم جانبی چند کوک و مدرن آشپزخانه و همچنین تجهیزات ، پودینگ را می توان خیلی سریع پخته کرد ، فقط در چند ساعت. برخی از دستور العمل ها برای صبحانه مناسب تر هستند ، مانند پودینگ پنیر پنیر ، برخی دیگر برای برنج شام ، برخی دیگر فقط برای شکلات دسر و میوه.

برای اینکه پودینگ خوشمزه شود و به درستی چندین قانون را رعایت کنید و بر این اساس حالت ها را در کوره چندتایی خود تغییر دهید: پخت ، پخت.

سعی کنید یک بار پودینگ را برای خانواده خود آماده کنید و تعجب خواهید کرد که چقدر سریع این ظرف به یک محبوب و از همه مهمتر - تقاضا توسط خانواده شما تبدیل می شود. کودکان خوشحال هستند که در هر وعده غذایی پودینگ می خورند. این یک غذای مدرن سالم و بسیار خوشمزه است.

چگونه می توان پودینگ پنیر کلوچه را در یک اجاق گاز آهسته درست کرد؟

پودینگ پنیر Cottage بسیار شبیه به کاسه معمولی پنیر Cottage است که ما از مهد کودک به یاد می آوریم. تفاوت آن در این است که دارای یک بافت نرم تر و صاف است که به آرامی در دهان شما ذوب می شود. پودینگ درست آماده شده شکل را حفظ می کند و یک غذای عالی از هر روز است.

به منظور تهیه پودینگ پنیر پنیر با یک چندکره ، از توصیه های پیچیده استفاده نکنید. پودینگ به چنین مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده نیاز دارد:

• پنیر کلبه -نیمی از کیلوگرم (توصیه می شود که به پنیر طبیعی طبیعی که در بازار فروخته می شود ، ترجیح دهید. چنین پنیر کلبه ای چاق تر است ، اما طعم خامه ای دلپذیر دارد و مفیدتر است. اگر به آن نیاز دارید ، بسته به نیاز خود ، انتخاب کنید. درصد محتوای چربی)
• خامه ترش -نیمی از لیوان (در این حالت ، اگر کرم ترش را در فروشگاه خریداری می کنید ، ارزش آن را نیز به یک محصول طبیعی در خانه ترجیح می دهید - بالاترین درصد از چربی را انتخاب کنید)
• تخم مرغ -4 قطعه (البته تخم مرغ های خانگی بهترین طعم را دارند ، اما برای اینکه ظرف را به هر صورت تهیه کنید)
• نشاسته -دو قاشق بزرگ (نشاسته در یک ظرف با چسب بیرون زده و به آن بافت قوی می دهد و از ظرف با ظرف جلوگیری می کند و خرد می شود)
• قند -یک لیوان (شیرینی هر یک از ظروف شما برای تنظیم خود آزاد هستید ، بنابراین اگر عینک زیادی برای شما وجود دارد ، تعداد آن را کاهش دهید)
• کره -فقط لازم است دیوارهای کاسه را در یک اجاق گاز آهسته گری کنید و از آزار و اذیت ظرف خودداری کنید
• مواد افزودنی به طعم:در این حالت ، ما در مورد مواد افزودنی شیرینی پزی که برای طعم استفاده می شوند صحبت می کنیم (وانیلین ، شکر وانیل ، دارچین ، خشخاش)

آماده سازی پودینگ پنیر کلوچه:

• پنیر Cottage باید از طریق یک الک پاک شود ، این باعث می شود ظرف یک بافت نرم و همگن به دست آورد. البته ، شما می توانید با مالش معمولی با یک چنگال کار کنید ، اما هرچه بیشتر تلاش کنید ، ظرف بهتر و خوشمزه تر می شود
• پنیر پاک شده پاک شده با مقدار مورد نیاز خامه ترش مخلوط می شود و کاملاً در یک کاسه جداگانه مخلوط می شود
• زرده ها باید از هم جدا شوند و با کمک یک میکسر یا مخلوط کن ، بسیار کاملاً ضرب و شتم تا زمانی که کف تشکیل شود. پس از شلاق زدن ، زرده ها به توده کشک اضافه شده و مخلوط می شوند
• پروتئین های تخم مرغ برای خنک کننده در یخچال تمیز می شوند
• مقدار مورد نیاز شکر و نشاسته در توده ریخته می شود. در این مرحله ، می توانید مواد افزودنی شیرینی لازم را بریزید: دارچین ، وانیلین
• سنجاب ها باید با یک نمک نمک مورد ضرب و شتم قرار بگیرند تا یک کف پایدار تشکیل شود و فقط در این حالت به کل توده اضافه شود
• این ضخامت کاملاً با روغن روغن کاری می شود و جرم با دقت مخلوط شده به طور مرتب درون آن ریخته می شود
• بسته به اینکه چقدر قدرتمند هستید ، پودر پودینگ را در حالت "پخت" یا "پخت" از یک ساعت ، تا یک ساعت و سی دقیقه طول می کشد
• بعد از آماده شدن پودینگ ، نباید عجله کنید تا آن را از اجاق گاز آهسته خارج کنید - بگذارید یک ساعت دیگر با یک درب باز در آن بایستد. این لازم است به گونه ای که او شکوه خود را از دست ندهد و به درستی خنک شود
• می توانید چنین پودینگ را با میوه ، انواع توت ها و سس کارامل سرو کنید

چگونه می توان پودینگ ساخته شده از دکوراسیون multicooker را ساخت؟

Sanny Casseroles ، مانند پنیر Cothage ، از کودکی برای ما بسیار آشنا هستند. آنها غالباً توسط آشپزها در مدارس و باغ ها و همچنین مادرانی دلسوز که می خواستند منوی ما را از هر نظر متنوع و تزئین کنند ، تهیه می شدند. پودینگ از سمولینا کاملاً متراکم است ، اما از نظر طعم ظریف است. می توان آن را با موفقیت با میوه های تازه ، مربا و گراوی ترکیب کرد.

برای تهیه سمولینا ، مجموعه ای از ترکیبات غیر پیچیده مورد نیاز است:

• شیر -به مقدار سه لیوان (این تقریباً نیمی از لیتر است ، می توانید کمی بیشتر از آن استفاده کنید ، زیرا سمولینا خیلی خوب "گره" می کند و ساختار متراکم می کند)
• آرد سمولینا -هشت قاشق غذاخوری کامل (با گذشت زمان می توانید مقادیر مختلف سمولینا را از 6 تا 10 امتحان کنید و مناسب ترین را برای شما انتخاب کنید)
• تخم مرغ -دو تخم مرغ (توصیه می شود خانگی را انتخاب کنید تا پودینگ طعم غنی و رنگ زیبایی از سایه زرد کمرنگ را بدست آورد)
• قند -این دستور العمل این امکان را برای شما فراهم می کند تا هر مقدار قند را که ترجیح شما را برآورده می کند ، انتخاب کنید. بهترین گزینه نیمی از لیوان است

آشپزی:

• مقدار مورد نیاز شیر را درون کاسه بریزید و حالت "آشپز" را روشن کنید
• بدون انتظار برای زمان جوش دادن شیر ، سمولینا را به آن اضافه کنید
• Sunkut باید حدود پانزده تا بیست دقیقه در شیر پخته شود
• لازم است که پخته شود تا فرنی بافت خوبی شود (نباید خزید و مایع باشد)
• می توانید یک قاشق غذاخوری شکر وانیلی یا وانیلین خالص به فرنی اضافه کنید
• فرنی از کاسه خارج شده و به یک کاسه جداگانه منتقل می شود
• کاسه شسته شده و با روغن (کره) روغن کاری می شود
• در یک کاسه جداگانه ، فرنی با زرده مخلوط می شود
• پروتئین های سرد شده با یک نمک نمک به حالت فوم ضرب و شتم می شوند و فقط با بقیه مواد مخلوط می شوند
• به دلخواه شکر را اضافه کنید
• توده ها به داخل کاسه پخت و در حالت "پخت" برای یک ساعت آماده می شوند
• پس از تهیه پودینگ ، اجاق گاز آهسته خاموش می شود ، اما پودینگ را نمی توان برداشت کرد تا اینکه کاملاً خنک شود
• پودینگ خنک شده برش داده می شود ، با نعناع ، انواع توت ها تزئین شده و به میز سرو می شود

چگونه پودینگ برنج را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم؟

پودینگ برنج کاملاً یک غذای غیرمعمول برای میز ما است ، اما با این وجود ، این یک افزودنی عالی برای صبحانه اصلی یا فردی است. اگر همه توصیه ها و الزامات را به وضوح دنبال کنید ، آن را به سادگی آماده کنید.

برای تهیه چنین پودینگ مورد نیاز است:

• برنج -حدود یک لیوان انتخاب برنج بخارپز نمی شود و ترجیحاً گرد است. چنین برنج نوعی "چسب" تولید می کند که قادر به چسباندن کل ظرف و ایجاد آن نیست
• شیر -به مقدار سه لیوان (مقدار تقریبی نیم لیتر یا کمی بزرگتر)
• قند -شما مقدار شکر را در ظرف خود تنظیم می کنید و روی ترجیحات طعم خود تمرکز می کنید. اصلاً نمی توان آن را اضافه کرد و شیرینی را با انواع توت ها ، میوه ها یا عسل به ظرف تمام شده اضافه کرد
• لیمو -استفاده از لیمو در ظرف مطلوب است ، اما لزوماً نیست. روی ترجیحات سلیقه خود تمرکز کنید
• دارچین و وانیلیندر صورت تمایل ، عطر دلپذیر خاصی را به ظرف بدهید

تهیه پودینگ برنج بسیار ساده و ساده است:

• شیر را در یک اجاق گاز آهسته گرم می کنیم و بدون اینکه منتظر جوشاندن آن باشیم ، برنج را بریزید (که قبلاً در زیر آب جاری شسته شده بود)
• در حالت "پخت" ، "فرنی برنج" را به مدت 30 دقیقه بپزید تا ضخیم شود
• مقدار مورد نیاز شکر و دارچین را اضافه کنید (در صورت تمایل می توانید کشمش ، خشخاش یا مراکز را اضافه کنید)
• ZEST یک لیمو را روی یک رنده ریز رنده کنید ، به توده اضافه کنید
• ظرف را کاملاً مخلوط کنید
• وقتی مطمئن شوید که دانه برنج کاملاً نرم شده است - اجاق گاز آهسته را خاموش کنید ، درب آن را ببندید و جرم را بگذارید تا خنک شود
• پودینگ خنک شده را در داخل Multicooker با یک اسپاتول چوبی تقسیم کنید
• پودینگ با یک تکه لیمو ، زست ، دارچین و توت های تازه تزئین شده است
• شما می توانید از سس های مختلف توت و میوه به عنوان افزودنی استفاده کنید

چگونه می توان پودینگ را برای کودکان در یک اجاق گاز آهسته درست کرد؟

بعضی اوقات اتفاق می افتد که مجبور کردن کودک به خوردن شیر به راحتی غیرممکن است. راه خروج در چنین شرایطی پودینگ های لبنی کودکان خواهد بود که به عنوان یک دسر زیبا عمل می کنند.

پودینگ کودکان در شیر را می توان از محصولات ساده تهیه کرد:

• شیر (هر درصد از محتوای چربی) - حداکثر نیمی از لیتر
• شکر (تقریباً نیمی از لیوان ، اما می توانید خیلی کمتر استفاده کنید)
• تخم مرغ (برای کودکان ارزش انتخاب تخم مرغ خانگی را دارد که مفیدتر هستند)
• آرد (نصف لیوان کاشت گندم)
• کره (تقریباً 20 گرم)
• نشاسته (بهتر است از سیب زمینی طبیعی استفاده کنید)
• وانیلین و دارچین به طعم
• میوه های تازه و انواع توت ها

تهیه پودینگ مدتی طول خواهد کشید:

• در یک لیوان شیر گرم ، دو قاشق غذاخوری نشاسته را کاملاً حل کنید
• زرده را با مقدار مورد نظر شکر در یک کاسه جداگانه ضرب کنید
• با زرده شیر را به ظرف اضافه کنید ، که در آن نشاسته حل شده است
• کل توده را کاملاً مخلوط کنید
• شیر باقیمانده را بجوشانید و ونیلین را در آن حل کنید
• شیر آب پز را کمی کمی خنک کنید و یک جریان نازک را درون توده کل بریزید که کاملاً آن را مخلوط می کند
• روغن را در مایکروویو ذوب کرده و به تدریج با مخلوط کردن آن را به جرم اضافه کنید
• در یک کاسه جداگانه با یک خرچنگ کوچک نمک ، پروتئین را به حالت کف پایدار بزنید
• پروتئین شلاق را به جرم شرط بندی کرده و کاملاً مخلوط کنید
• جرم حاصل باید در یک کاسه روغن کاری ریخته شود و به مدت 30-40 دقیقه در حالت "پخت" بگذارید
• پودینگ فقط پس از خنک شدن ارزشمند است
• ظرف را با میوه ، انواع توت ها ، شکلات رنده شده تزئین کنید و به کودک پیشنهاد دهید

چگونه پودینگ شکلات سرد را بپزیم؟

این ظرف دکوراسیون فوق العاده ای از میز جشن خواهد بود ، اما در یک روز هفته از اعضای خانواده شما بسیار خوشحال خواهد شد. پخت آن دشوار نیست ، اما نتیجه عالی است. برای تهیه پودینگ یک مجموعه ساده از مواد لازم است:

• نیمی از کاشی های شکلات سیاه طبیعی
• یک لیوان شیر از هر مقدار چربی (بهتر است بیشترین چربی را انتخاب کنید)
• یک قاشق غذاخوری شکر (برای کسانی که شیرینی را دوست ندارند ، می توانید بدون اضافه کردن شکر انجام دهید)
• نشاسته (ترجیحاً سیب زمینی) - پنج قاشق چایخوری (برای بستن پودینگ)

تهیه دسر شکلات - پودینگ:

• شکلات باید ذوب شود ، برای این کار می توانید از مایکروویو یا حمام بخار استفاده کنید
• در حالی که شکلات ذوب می شود ، باید با شکر و شیر مخلوط شود (به طوری که همه چیز شیر را به خوبی حل می کند ، باید گرم شود ، اما جوشانده نشود)
• نشاسته را در مقدار کمی از آب جوش تمیز حل کنید
• نشاسته را با یک جریان بسیار نازک درون توده شکلات بریزید و آن را کاملاً مخلوط کنید
• جرم تمام شده باید در گرمای کم همیشه کاملاً مخلوط شود
• وقتی متوجه شدید که توده شروع به سخت شدن کرد - آن را درون قالب های کوچک بریزید و آن را به یخچال ارسال کنید تا سخت شود
• پودینگ سرد یخ زده با نعنا ، تراشه های شکلات و دارچین تزئین شده است

چگونه پودینگ وانیلی سرد را بپزیم؟

پودینگ وانیل یک دسر سنتی انگلیسی است که از مجموعه ای از مواد ساده تهیه می شود: شیر ، تخم مرغ و ضخیم کننده (ما در مورد آرد یا معمولی ترین نشاسته صحبت می کنیم). پودینگ وانیل با میوه های توت فرنگی رسیده یا با سس توت فرنگی آب شده است. چنین دسر حتی برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند بسیار سبک و مفید است.

برای تهیه پودینگ مورد نیاز است:

• یک لیتر شیر با چربی زیاد ، استفاده از کرم و شیر طبیعی خوب است (کسانی که مایل به محدود کردن تعداد کالری هستند نباید شیر چربی را انتخاب کنند)
• نیمی از لیوان شکر (مقدار را می توان به دلخواه شما تنظیم کرد)
• نشاسته سیب زمینی یا نشاسته ذرت - حدود پنج قاشق غذاخوری کامل
• دو تخم مرغ (توصیه می شود که به تخم مرغ خانگی ترجیح دهید)
• شکر وانیلی یا وانیلین برای طعم دادن

آماده سازی:

• از کل مقدار شیر باید یک لیوان ریخته شود
• بقیه شیر جوش می خورد و به حالت کم و بیش داغ خنک می شود
• لیوان باقیمانده شیر را کمی گرم کنید تا در شیر گرم نشاسته را حل کنید
• در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با شکر در کف بزنید
• تمام مواد را مخلوط کرده و سپس شیر را با نشاسته با نشاسته نازک اضافه کنید ، کاملاً جرم را مخلوط کنید ، وانیلین را اضافه کنید
• پودینگ باید در یک کاسه با حرارت کم به مدت پنج دقیقه در این زمان با مخلوط کردن جرم گرم شود
• وقتی متوجه شدید که رنگ زرد مایل به زرد و غلیظ به دست می آورد ، از روی حرارت بردارید
• پودینگ را درون قالب بریزید و برای ضخیم شدن آن را به یخچال ارسال کنید

چگونه می توان یک پودینگ موز را در یک اجاق گاز آهسته درست کرد؟

پودینگ موز طعم خاصی دارد. با حساسیت به بافت ، طعم ، رنگ و حتی عطر متمایز می شود. این میوه ظرف را با تمام رنگ های مناطق استوایی ، اشباع شده از شیرینی و ارتباطات دلپذیر پر می کند. این دسر را می توان به راحتی به صورت خالص خود مصرف کرد و آن را با انواع عناصر تکمیل کرد: شکلات ، گراوی ، لیمو ، دارچین.

پودینگ موز هر روز به غذای تاج شما تبدیل می شود: جشن یا هر روز.

برای پخت و پز ، ارزش تهیه چنین محصولاتی را از قبل دارد:

• یک سیب بزرگ و شیرین است
• موز - دو میوه بزرگ و شیرین
• پوسته های جو دوسر "هرکول" - یک لیوان آشپزخانه کامل
• شکر یک لیوان به اندازه کافی است ، اما شما شیرینی ظرف را به تنهایی تنظیم می کنید
• شیر - یک لیوان شیر شیر به طوری که پودینگ دارای طعم دلپذیر غنی است
• تخم مرغ - چهار قطعه (تخم مرغ خانگی را انتخاب کنید ، آنها ظرف را خوشمزه تر می کنند)
• لیمو - برای پخت و پز فقط به یک قاشق چایخوری فقط آب جنین نیاز خواهید داشت
• کره به منظور روغن کاری لبه های شکل

آماده سازی:

• پوسته های هرکول باید در یک دستگاه قهوه به حالت آرد برسند
• میوه ها از پوست تمیز می شوند (سیب نیز از دانه ها)
• توده میوه را در یک کاسه جداگانه تا کنید ، با دارچین (اختیاری) ، آب را با آب لیمو بپاشید و مخلوط کنید
• آرد به دست آمده از پوسته ها را به توده میوه اضافه کنید
• فنجان Multicooker با روغن روغن کاری می شود
• شیر گرم شده را به توده میوه اضافه کنید
• تخم ها باید به طور جداگانه با شکر ضرب شوند: ابتدا زرده ها ، سپس - پروتئین ها به کف پایدار
• تمام مواد تشکیل دهنده کاملاً مخلوط و در یک کاسه چندکره ای تاشو شده اند
• پودینگ حدود 60 دقیقه در حالت "پخت" پخته می شود

چگونه پودینگ شیر را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم؟

پودینگ لبنی یک دسر سبک و دلپذیر است که میز را روشن می کند و به یک درمان مورد علاقه برای همه اعضای خانواده تبدیل می شود. پخت و پز آن دشوار نیست ، اما انجام این کار مطابق با توصیه های واضح و پایبندی به دستور العمل لازم است. فقط در این صورت ، در نتیجه ، شما پودینگ کاملاً آماده می شوید.

برای پودینگ شیر ، لازم است در چنین مجموعه ای از مواد غیر پیچیده جمع آوری شود:

• کرم تمیز - حدود 700 میلی لیتر (می توانید از شیر استفاده کنید ، اما کرم باعث خوشمزه تر شدن ظرف می شود)
• تخم مرغ - 4 قطعه (ترجیحاً از خانه استفاده کنید)
• sLEEL - شما به حدود 100 گرم غلات نیاز دارید که پودینگ را ضخیم می کند
• شکر - مقدار شیرینی ظرفی که خودتان تنظیم می کنید
• کاکائو - یک قاشق غذاخوری پودر برای رنگ و طعم
• عزیزم - دو قاشق ، اما شما می توانید بدون آن انجام دهید
• شکلات - کف کاشی سیاه
• پودر بیکینگ خمیر (به دو کیسه یا دو قاشق کوچک نیاز دارید)
• کره - یک چهارم بسته
• میوه برای دکوراسیون (هر)

آماده سازی:

• هنگامی که روغن را در آنها گرم می کند ، کرم را روی آتش گرم می کنیم و سمولینا را می ریزیم
• سمولینا را روی حرارت کم بپزید تا ضخیم شدن جزئی اغلب مخلوط شود
• ما کرم را به جوش می آوریم ، کاکائو و عسل ، شکر را به آنها اضافه می کنیم
• توده باید به حالت گرم خنک شود
• در یک کاسه جداگانه ، زرده ها را با شکر ضرب کنید ، کرم خنک شده را به آنها اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید
• در یک کاسه جداگانه ، پروتئین ها را با شکر تا کف پایدار بزنید
• تمام مواد را مخلوط کرده و آن را از درون یک کاسه روغنی با روغن بریزید
• پودینگ به مدت یک ساعت در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود

چگونه پودینگ انگلیسی واقعی بپزیم؟

• برای تهیه یک پودینگ انگلیسی واقعی ، حدود 100 گرم آرد را درون یک کاسه جداگانه بریزید
• 100 گرم کراکرهای نان سفید خرد شده را در آنجا اضافه کنید.
• یک لیوان شکر اضافه کنید (می توانید کمتر به دلخواه خود اضافه کنید)
• در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را به حالت کف بزنید
• یک بسته روغن (این 200 گرم است ، از کره استفاده می شود)
• 100 گرم الکل: کنیاک سیلت برندی (الکل به رنگ تیره مورد نیاز است ، حتی می توانید رم)
• 200 گرم کشمش گرد در آب جوش
• zest به دست آمده از یک لیمو
• مهره ، ترجیحاً بادام (سرخ شده)
• عسل

آماده سازی:

• مهره کاملاً خرد شده است
• کشمش پارک شده پر از الکل است
• تخم مرغ ها را با شکر در یک کاسه جداگانه ضرب کنید ، پس از حل شکر ، روغن ذوب شده را به توده اضافه کنید
• آرد و کراکر را به توده حاصل اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید
• کشمش را به توده ای که در الکل تزریق شده است اضافه کنید
• کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کنید
• ما توده را به اجاق گاز آهسته می فرستیم و حدود یک ساعت آن را در حالت "پخت" می پختیم
• بعد از پخت ، پودینگ بیرون نمی رود و آنها حدود دو ساعت برای خنک شدن ترک می کنند
• پودینگ آماده با عسل سیراب شده و با آجیل تزئین شده است

ظرف را می توان در یخچال تا زمان سخت شدن کامل ذخیره کرد ، در این حالت می توان آن را برای مدت زمان طولانی ذخیره کرد.

پودینگ یورکشایر چیست و چگونه تهیه می شود؟

پودینگ یورکشایر با آنچه ما برای نمایندگی استفاده می کنیم تفاوت قابل توجهی دارد. این نوعی از شیرینی های انگلیسی است که اختراع شده است ، زیرا نام در یورکشایر مشخص است. این پودینگ یک خمیر مایع است که در یک خمیر خاص پخته می شود. پودینگ سنتی یورکشایر باید یک بافت نرم کمی داشته باشد ، اما در پوسته سخت ترد متفاوت است. پودینگ صحیح یورکشایر باید سبک ، مطبوع ، لطیف در داخل و ترد در خارج باشد.

آشپزی:

• لیوان سوم شیر (هر)
• لیوان آرد سوم (سفید)
• تخم مرغ

تهیه خمیر:

• دو تخم مرغ - با اضافه کردن شکر در کف ضرب کنید (یک قاشق ، اما می توانید بدون آن انجام دهید یا کمتر اضافه کنید)
• لیوان کامل شیر - کمی گرم
• یک لیوان آرد - از طریق یک الک الک شده و به شیر گرم اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید
• روغن برای قالب های روغن کاری (می توانید از هر چیزی استفاده کنید)
• نمک و فلفل برای طعم دادن (می توانید ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید)

پودینگ های یورکشایر از نظر اندازه کوچک هستند و در قالب های سرامیکی کوچک پخته می شوند. چنین پودینگ کمی طعم دار است ، آنها به طور سنتی با غذاهای گوشت و ماهی سرو می شوند.

هر قالب با مقدار کمی روغن روغن کاری می شود. مقدار کمی خمیر با یک قاشق غذاخوری در هر قالب ریخته می شود. پودینگ ها در دمای 220 درجه به مدت حدود نیم ساعت پخته می شوند ، تا زمانی که یک پوسته طلایی ظاهر شود و کلاه های آنها ظاهر شود. به طور سنتی آنها را داغ می خورند.

چگونه پودینگ رژیم غذایی را به درستی تهیه کنیم؟

کسانی که به طور مرتب به تغذیه مناسب پایبند هستند یا در انواع رژیم های غذایی می نشینند ، می توانند خود را با یک پودینگ خوشمزه خوشحال کنند. مجموعه خاصی از مواد تشکیل دهنده شامل آماده سازی آن از محصولات غیر کولری است و از حداقل مقدار قند استفاده می کند.

برای تهیه چنین پودینگ مورد نیاز است:

• پنیربا میزان چربی 0 ٪ - نیم کیلوگرم (شما به سادگی می توانید از درصد کم چربی استفاده کنید)
• خامه ترش -حدود 100 گرم بیشترین خامه ترش چربی
• نشاسته -سیب زمینی یا ذرت به مقدار دو قاشق غذاخوری
• تخم مرغ -5 قطعه (بهتر است از خانه استفاده کنید ، آنها مزایای بیشتری دارند)
• قند -شما خودتان شماره آن را تنظیم می کنید ، اصلاً می توانید آن را رها کنید
• میوه ها و انواع توت ها برای دکوراسیون ، تراشه های نارگیل
• شیر - مقدار کمی برای رقیق کردن نشاسته

آماده سازی:

• پنیر Cottage باید از طریق یک الک پاک شود ، این به او این فرصت را می دهد تا یک ساختار دلپذیر ، نرم و همگن را در پودینگ بسازد
• پنیر Cottage با خامه ترش و زرده مخلوط می شود
• پروتئین های تخم مرغ با یک نمک نمک و یک قاشق شکر در یک کاسه جداگانه ضرب و شتم می شوند تا یک کف پایدار تشکیل شود
• همه مواد تشکیل دهنده کاملاً مخلوط شده اند
• در مقدار کمی شیر گرم (حدود 50 گرم) ، نشاسته را رقیق می کنیم و آن را درون توده می ریزیم
• همه مواد تشکیل دهنده کاملاً مخلوط شده اند
• کاسه با مقدار کمی روغن روغن کاری می شود و جرم درون آن ریخته می شود
• پودینگ به مدت 60 دقیقه در حالت "پخت" پخته می شود و سپس به مدت دو ساعت خنک می شود
• پودینگ خنک شده با میوه های تازه و تراشه های نارگیل تزئین شده است

ویدئو: " پودینگ پنیر پنیر در یک اجاق گاز آهسته. با هم بپزید "