کشت سالاد کوه یخ در کشور از دانه ها. سالاد کوه یخ: مزایا و آسیب به بدن ، شاخص گلیسمی ، محتوای کالری ، ترکیب

همه چیز در مورد سالاد کوه یخ: خواص مفید و چگونگی رشد مستقل سالاد کوه یخ از دانه ها.

سالاد کوه یخ - دهان و دندان های کوچک با یک بشقاب برگ ترد سبز. برگهای سالاد کم مصرف و کم مصرف توسط متخصصان تغذیه برای رژیم غذایی سالم و کاهش وزن توصیه می شود. چرا این ویتامین سبز اینقدر خوب است؟ چگونه آن را در باغ خود پرورش دهیم؟

سالاد کوه یخ چیست ، چه شکلی است؟

سالاد کوه یخ همچنین به ICE معروف است. منشأ این سبزی خوشمزه باغ ما از ایالت کالیفرنیا مدیون آمریکایی ها هستیم. در دهه 20 قرن بیستم ، پرورش دهندگان محلی سالاد غیرمعمول خوشمزه و معطر را که در یک سر با برگهای واضح و ظریف پیچیده شده بود ، بیرون آوردند.

سالاد به سرعت در بین جمعیت محبوبیت پیدا کرد. برای حمل و نقل بهتر و ذخیره سازی سرهای سالاد ، روش اصلی اختراع شد: تخمگذار سالاد با قطعات یخ. پس از آن ، نام زیبای سبزیجات به وجود آمد - سالاد کوه یخ یا کوه یخ.

از نظر ظاهری ، فرهنگ سبزیجات شبیه به چنگال های الاستیک کلم سفید است. فناوری و مراقبت صحیح کشاورزی به شما امکان می دهد سالادهای سالاد را با وزن 200-700 گرم یا بیشتر پرورش دهید. برگهای آبدار سبز روشن هنگام گاز گرفتن عطر و خرد شده است.

سالاد کوه یخ: سود و آسیب ، ترکیب

• سالاد کوه یخ در بین انواع سرهای سبزیجات سالاد در محتوای ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر منجر می شود
• برگها سرشار از اسید آسکوربیک هستند که از مصونیت ما و خاصیت ارتجاعی رگ های خونی پشتیبانی می کند
• ویتامین K موجود در رئیس سالاد ، در فرآیندهای انعقاد خون شرکت می کند
• ویتامین A بر روی دید ، پوست و مو تأثیر مثبت می گذارد
• مقدار زیادی پتاسیم (141 میلی گرم در 100 گرم سالاد) - برای کار عضله قلب مفید است
• مقدار زیادی فیبر به عملکرد خوب دستگاه گوارش ، جذب سموم و سموم و افزایش متابولیسم کمک می کند
• برگهای سالاد حاوی آب زیادی هستند. سبزیجات حاوی کلسترول نیست و برای انواع چاقی برای تغذیه رژیم غذایی مناسب است
• سالاد کوه یخ سرشار از اسید فولیک است که برای خونریزی لازم است ، هموگلوبین را افزایش می دهد ، و همچنین برای عادی سازی کار سیستم عصبی
• Laktucin یک جزء مفید از آب شیری سالاد است و به آن تلخی پرشور می بخشد. این ماده برای کار دستگاه گوارش و سیستم عصبی بسیار ضروری است. لاکتوسین خواب را عادی می کند ، تأثیر مفیدی در عملکرد قلب دارد ، فشار خون را کاهش می دهد ، تن رگ های خونی را حفظ می کند

مهم: سالاد یخ برای زنان باردار و پرستار مفید است. کودکان می توانند از 2 سالگی از "ویتامین سبز" استفاده کنند. برگهای سالاد همچنین برای افراد مسن که از بیماری های قلبی عروقی ، دیابت قند و مشکلات دستگاه گوارش رنج می برند ، مفید است.

در درصد کمی از مردم ، عدم تحمل فردی به یخ سالاد مشاهده می شود. این شرایط باید توسط زنان باردار و شیردهی ذکر شود. با دقت باید در رژیم غذایی کودکان وارد سالاد شوید.

خواص مفید سالاد کوه یخ ، فیلم

سالاد کوه یخ: شاخص گلیسمی

سالاد یخ محصولی با شاخص گلیسمی پایین است که به معنای مفید برای حفظ شکل باریک است. شاخص گلیسمی پایین پس از خوردن گلوکز "پرش" را تحریک نمی کند.

ما یک دستور سبز ارائه می دهیم کوکتل بهداشتی با برگهای کوه یخ سالادکه می تواند برای صبحانه توسط غلات جایگزین شود. محصولاتی که از آن نوشیدنی تشکیل شده است ، دارای شاخص گلیسمی کم است ، به این معنی که گلوکز به آرامی آزاد می شود ، بدن در صورت عدم احساس گرسنگی ، مدت طولانی انرژی را برای مدت طولانی دریافت می کند.

1. به زودی 3-4 میوه عصر کواراگدر آب گرم
2. یک ورق سالاد را در مخلوط کن ، یک میوه تمیز و بریده شده یک کیوی ، تکه های سیب ، یک قاشق چایخوری دانه کتانی ، یک زردآلو خشک شده با مایع ، کمی آب خالص یا شیر قرار دهید.
3. محصولات را تا یک کشور همگن ضرب و شتم کنید. در صورت لزوم آب یا شیر را اضافه کنید. دوباره ضرب و شتم

سالاد کوه یخ: در حال رشد از دانه های کشور

• در کلبه تابستانی ، سالاد یخ را می توان با کاشت بذرها به طور مستقیم در زمین و نهال ها پرورش داد. کاشت subzyrient دانه های سالاد خود را به خوبی ثابت کرده است
• در پاییز ، تختخوابها روی سرنشینان بیل حفر می شوند و ارگانیک اضافه می کنند. برای تختخواب ، آنها مکان های آفتابی را انتخاب می کنند. سالاد به خوبی در تختخواب های بلند رشد می کند ، جایی که زمین در بهار سریعتر گرم می شود و یک مسیر دوستانه از دانه ها وجود دارد
• برای کاشت ، خاک ها خنثی یا قلیایی هستند. اسیدی پوشش زمین با معرفی آرد دولومیت ، سنگ آهک ، آهک حرامزاده ، گچ ، ذغال سنگ نارس یا خاکستر به خاک خنثی می شود
• برای کاشت یک کوه یخ در زمستان ، لازم است که منطقه اختصاصی را با این نسبت بارور کنید: یک سطل کمپوست در هر 1 کیلوگرم خاکستر چوب و سه قاشق غذاخوری کود یکپارچه کامل معدنی در هر 1 متر مربع تخت. در زمستان ، سالاد باید متراکم تر شود ، با توجه به اینکه همه آنها نمی توانند افزایش یابد. تختخواب باید با شاخ و برگهای افتاده یا ذغال سنگ نارس پوشانده شود

فناوری برای رشد سالاد اسبرگ در گلخانه ها

• رشد سالاد یخ در گلخانه ها روشی است که به محصولات ویتامین تازه بدون وقفه اجازه می دهد. حفظ فناوری صحیح کاشت بذر ، دمای بهینه و شرایط آبیاری جمع آوری به موقع سالاد با کیفیت بالا
• برای کاشت ، بهتر است از دانه هایی با پوسته تخلیه استفاده کنید. چنین روکش بذرها را از بیماری های مختلف محافظت می کند ، به دلیل اندازه آنها کاشت راحت تر است ، آنها جوانه زنی خوبی دارند
• بهتر است دانه ها را در مکعب های ذغال سنگ نارس متوقف کنید. برای انجام این کار ، یک سالاد روی یک سطح ذغال سنگ نارس مرطوب قرار می گیرد. در این حالت ، آنها با مخلوط خاکی پاشیده نمی شوند

• می توانید دانه ها را در ظروف مخصوص با سلول ، گلدان های کوچک یا جعبه ها با مخلوط سفالی باروری کاشته کنید. با کمک چوب یا حاکم ، شکافهای کم عمق به شکل خطوط مستقیم ساخته می شوند و دانه ها را در آنها پخش می کنند. کمی آب
• برای جوانه زنی بذر ، دمای گلخانه از 18 درجه بالاتر نیست. به طور معمول ، دو روز بعد ، نهال های سالاد ظاهر می شوند. کشت بیشتر نهال ها باید در دمای 15-25 درجه انجام شود تا 3-4 اول این برگها ظاهر شوند

چه موقع باید یک سالاد کوه یخ برای نهال کاشت؟

کشت انواع کلم سالادها برای نهال ها و به دنبال آن فرود در زمین باز ، روشی قابل اعتماد برای تولید محصولات با کیفیت بالا است. سالاد کوه یخ یک گیاه مقاوم در برابر سرد است ، بنابراین می توان در اوایل بهار بر روی نهال ها کاشته شد ، اما وقتی تهدید یخبندان قوی می گذرد. در زمان کاشت ، دمای هوا در گلخانه نباید زیر 4 درجه قرار بگیرد.

نحوه کاشت سالاد کوه یخ برای نهال ها ، فیلم

در حال رشد سالاد کوه یخ در زمین باز

رشد سالاد حتی در یک باغبان تازه کار هیچ مشکلی خاص را نشان نمی دهد. تکنیک های اصلی تکنیک های کشاورزی برای رشد سرهای کوه یخ عبارتند از:

• سست کننده
• آبیاری کافی
• پس از آبیاری خاک را مالش دهید
• تراکم کاشت

شما می توانید با استفاده از دانه ها یا کاشت نهال های رشد یافته از قبل ، یک سالاد کوه یخ را در زمین باز پرورش دهید.

• شما می توانید در اوایل بهار ، هنگامی که برف فرو می رود و زمین با نور خورشید شروع به گرم شدن می کند ، بذر را در زمین باز کاشت. در یک خط الراس تهیه شده از زمستان ، ردیف هایی برای کاشت بذر مطابق این طرح ساخته شده است: 30x20 یا 30x30 با کیفیت خوب بذر برای کاشت. دانه ها تا عمق بیش از 1 سانتی متر بسته شده اند
• با کاشت نمونه های جداگانه گیاهان ، می توانید دانه ها را با تراز بعدی تراکم محصولات زراعی ضخیم تر کنید
• برای گرم کردن بهتر خاک و نهال های سریعتر ، تخت کاشته شده با یک فیلم پوشانده شده است. باید بطور دوره ای برای تهویه حذف شود. هنگامی که دمای 15-17 درجه تنظیم می شود ، فیلم را می توان حذف کرد

کشت صحیح فناوری کشاورزی سالادهای کلم ، فیلم

چگونه می توان نهال سالاد کوه یخ را در زمین کاشت؟

• سالاد کوه یخ عاشق کلیه بارور سبک با هوادهی خوب است. کاشت نهال در زمین باز می تواند در اوایل بهار انجام شود ، هنگامی که یخ زدگی ها عبور می کنند و دمای به علاوه 3-5 درجه تنظیم می شود
• نهال ها در فاصله 30-40 سانتی متر در خط تختخواب و در فاصله 30-40 سانتی متر بین نوارهای فرود کاشته می شوند. گیاه به شدت رشد می کند و به فضای کافی برای تشکیل گلاب برگ و گره زدن سر نیاز دارد
• یک مکعب با نهال در یک مکان دائمی در زمین شل کاشته می شود و حداکثر گیاه را با حداکثر 2 \\ 3 گیاه عمیق تر می کند. نهال ها را نباید به سختی در خاک دفن کرد و از رشد خود خوابید. این گیاه از همه طرف فشرده شده و با آب سیراب می شود. سپس چمن خشک مالچ برای حفظ حالت مرطوب از کما برای مدت طولانی
• برای به دست آوردن سرهای الاستیک سالاد ، رژیم دما باید مشاهده شود. دمای روزانه بالاتر از 30 درجه است و شب ، بیش از علامت 18 درجه ، اتصال سر را دشوار می کند
• در مراحل اولیه کاشت نهال در زمین ، گیاهان جوان باید 3-4 هفته با آگروفیبر پوشانده شوند تا شرایط آب و هوایی مطلوب و پایدار برقرار شود. شما می توانید نهال های کشاورزی را آب کنید
• برای تهویه نهال ها ، شل شدن خاک و برداشتن علفهای هرز ، فیلم باید به طور دوره ای برای مدتی حذف شود

ترفندهای کوچک در حال رشد کوه یخ سالاد کوکونی

• دانه های کاشت باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد. مواد بذر را در بازارهای خودجوش یا بهتر - در فروشگاه های تخصصی یا مراکز برای رشد گیاهان میوه و سبزیجات خریداری نکنید
• توصیه نمی شود سالاد در همان مکان برای سال آینده کاشت کنید در گلخانه و روی تختخواب، و همچنین مکانهایی که مصلوب شدن آنها رشد کرده است: کلم ، تربچه ، تربچه و غیره. شما باید در برابر چرخش محصول این فرهنگ با فاصله حداقل 2 سال مقاومت کنید
• پیشینیان خوب سالاد یخ در نظر گرفته می شوند: دانه ، پیاز ، کرفس، حبوبات ، سیب زمینی
• چگالی کاشت دانه ها بر کالای سالاد تأثیر می گذارد. با کاشت ضخیم ، گیاهان باید در فاز ورق اول با فاصله 20-30 سانتی متر از یکدیگر کاشته شوند
• در اوایل بهار و پاییز ، دانه های سالاد باید روی آفتاب کاشته شوند ، و در محصولات تابستانی - مناطق کاشته شده به سایه توصیه می شود تا از ظاهر اولیه یک فلش گل جلوگیری شود
• محصول سالاد کوه یخ با فناوری مناسب کشاورزی را می توان در فصل دور برداشت کرد: از اوایل بهار تا پاییز ، اگر دانه ها با فرکانس یک تا دو هفته کاشته شوند. در تابستان در روزهای گرم ، توصیه می شود سالاد را در زیر نور کشاورزی پرورش دهید
• اگر انواع مختلفی از سالاد را با برگهای چند رنگ در باغ کاشت می کنید ، نه تنها می توانید میز خود را با محصولات ویتامین تازه غنی کنید ، بلکه منظره کلبه تابستانی را نیز تزئین می کنید

نکته مهم: به طوری که سالاد کوه یخی سرهای متراکم تشکیل می دهد ، آب کافی از گیاهان لازم است. خاک زیر سالاد نباید خشک شود. توده خاکی مرطوب و دمای هوا بالاتر از 25 درجه به ایجاد سرهای الاستیک و متراکم کمک نمی کند.

اسرار کاشت سالاد کوچنی ، فیلم

چگونه می توان یک سالاد کوه یخ را روی ویندوز پرورش داد؟

در ویندوز در ساختمانهای چندستوری ، رشد سرهای کامل از کوه یخ سالاد دشوار است. این فرهنگ نیاز به شرایط خاص در حال رشد دارد: حفظ دما و رژیم صحیح و نور ، که مقاومت در برابر خانه دشوار است.

می توانید دانه ها را در جعبه ها با زمین حاصلخیز کاشته و یک سالاد را به شکل سوکت برگهای سرسبز سبز پرورش دهید. اگرچه از نظر ظاهری ، سالاد با عکس یک کیسه بذر متفاوت خواهد بود ، مواد مفید در صفحات برگ ظریف وجود خواهد داشت. رژیم غذایی شما با اولین ویتامین های سبز غنی می شود.

چگونه سالاد کوه یخ را ذخیره کنیم؟

• سالاد - محصولات سبزیجات سریع ، اما تحت شرایط خاص ، می توانید تا 7 روز سرهای سالاد را در یخچال ذخیره کنید
• سالاد از کیفیت خوبی برخوردار است: می توان آن را برای مدت طولانی در یک مکان خنک ذخیره کرد. سرهای سالاد کلم از دمای سرد نمی ترسند و برای مدت طولانی می توانند طعم تازه و ساختار ترد را در یخچال حفظ کنند
• برای ذخیره سازی ، سرهای تازه و الاستیک بدون برگهای تند و تیز انتخاب می شوند که اثری از فساد و پوسیدگی ندارند. کلم سالاد در ظروف پلاستیکی گذاشته شده و با درب پوشانده شده است

سالاد کوه یخ: 100 گرم محتوای کالری

• سالاد کوه یخ یک سبزی ایده آل برای تغذیه رژیم غذایی است. 100 گرم برگ سالاد فقط 14 کیلو کالری دارد. جای تعجب نیست که متخصصان تغذیه همه محبوب رژیمهای غذایی به طور مداوم این سالاد را برای کاهش وزن ارائه می دهد
• ظروف با سالاد یخ و برگهای ترد آن برای روزهای بارگیری مناسب و همچنین برای ساندویچ با نان کامل برای میان وعده های سبک است

چه چیزی از سالاد یخ درست کنیم؟

سالاد کوه یخ به دلیل از بین رفتن ارزش ویتامین در معرض عملیات حرارتی نیست. باید مانند یک مونوسالات با روغن نباتی و آب لیمو یا در مخلوط با سایر سالادهای برگ و سبزیجات تازه مصرف شود.

سالاد یخ قابل تزریق است ماهی، گوشت ، غذاهای دریایی. برگهای الاستیک با لبه سیم پیچ زیبا به شما امکان می دهد از آنها به عنوان کاسه ای برای سالادهایی استفاده کنید که زیبا و هماهنگ به نظر می رسند با تمام ظروف سالاد ترکیب می شوند.

ما یک دستور العمل ساده برای تهیه سالاد کوه یخ با حداقل زمان صرف شده ارائه می دهیم.

1. برگهای سالاد یخ را در قطعات کوچک برش دهید
2. گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل زنگ را به برش خرد کنید
3. سبزیجات بریده شده را روی برگهای سالاد قرار دهید. با آب لیمو بپاشید ، با روغن زیتون و سس سویا فصل کنید
4. سالاد را با دانه کنجد بپاشید

اطلاعات بیشتر در مورد دستور العمل های خوشمزه ترین میان وعده ها در مقاله تهیه ظروف با سالاد کوه یخ.

یک کوه یخ خوشمزه با آووکادو ، ویدیو